Ang mga Porcini na kabute sa Krasnodar Teritoryo: mga lugar at panahon ng koleksyon

Para sa mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso" Teritoryo ng Krasnodar - isang uri ng "Mecca" para sa pagkolekta ng mga kabute. Ang rehiyon na ito, dahil sa lokasyon nito sa maraming mga climatic zone nang sabay-sabay, ay itinuturing na pinakasikat para sa pagdala ng anumang uri ng kabute. Sa Krasnodar Teritoryo, ang cep, na siyang "hari" sa mga katawan ng fruiting, ay pinahahalagahan lalo.

Dahil sa iba't ibang mga kondisyon ng panahon at ang mahirap na kaluwagan ng Kuban, ang rehiyon ay may mga steppes, isang kaakit-akit na hanay ng Caucasus Mountains, at dagat baybayin. Ang napakaraming madidilim na kagubatan ay nagbibigay daan sa mga siksik na kagubatan. Ang iba't ibang mga kabute sa Krasnodar Teritoryo ay inihambing lamang sa Malayong Silangan. Gayunpaman, pinahihintulutan ng mga kondisyon ng lupa at klimatiko ang mga kabute na mai-ani sa loob ng mahabang panahon, halimbawa, mula Mayo hanggang Nobyembre. Nag-aalok kami upang makita ang maraming mga larawan ng mga porcini mushroom na ginawa sa Krasnodar Teritoryo.

Mga lugar kung saan lumago ang mga porcini mushroom sa Krasnodar Teritoryo

Ang pagtatapos ng tagsibol sa Kuban ay hindi itinuturing na oras na maaari kang pumili ng mga kabute. Gayunpaman, sa mainit-init na panahon at mataas na kahalumigmigan sa angkop na mga uri ng lupa, ang mga kondisyon ay nilikha para sa maagang pagbubunga ng mga kabute ng porcini.

Ang mga nagsisimula ng taglamig ng kabute ay nagtanong ng isang katanungan: saan lumago ang mga porcini na kabute sa Krasnodar Teritoryo at saan ako pupunta upang makuha ang napakasarap na pagkain na ito? Nais kong sabihin na ang mga bodying fruiting na ito ay ipinamamahagi sa buong rehiyon sa oak, birch, hornbeam-oak, pine at fir-beech forest. Kadalasan sila ay lumalaki sa mga palumpong, sa mga clearings, kung saan namumuno ang mabuhangin o luad na lupa. Lalo na ang maraming mga porcini fungus ay matatagpuan sa paligid ng mga nayon:

• Saratov;
• Smolenskaya;
• Stavropol;
• Kaluga.

Ang panahon kapag pumipili ng mga porcini na kabute sa Krasnodar Teritoryo

Ang panahon ng fruiting ng mga kabute ng porcini sa Krasnodar Teritoryo ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Hunyo at tumatagal hanggang sa buwan ng Oktubre. At kung ang mga kondisyon ng panahon na sa Mayo ay pabor sa paglago, kung gayon ang koleksyon nito ay nagsisimula nang mas maaga kaysa sa dati. Kahit na ang isang nakaranas ng mga tagapili ng kabute na pangarap ng paghahanap ng tulad ng isang marangal na kabute. Pagkatapos ng lahat, ang laki ng kanyang sumbrero sa lapad ay maaaring umabot ng hanggang sa 20 cm, na may kapal na hanggang sa 7 cm. Ang amoy ng cep ay kaaya-aya, at mukhang napakaganda at guwapo. Ito ay itinuturing na unibersal sa pagluluto at angkop para sa anumang proseso ng pagproseso. Ang isang puting kabute ay lumalaki kapwa sa mga maliliit na grupo at sa mga nag-iisa na mga specimen. Samakatuwid, kung nahanap mo ang isa sa ganitong napakasarap na pagkain, tingnan ang paligid at hanapin ang mga kamag-anak nito.

Sa Krasnodar Teritoryo, ang mga porcini na kabute, kapag ang patuloy na init ay nagsisimula, magaan ang malambot na pag-ulan, dahil sa kung saan ang average na kahalumigmigan ay umabot sa halos 50%. Ang pinaka-mga lugar ng kabute ay itinuturing din na mga kagubatan ng kahoy na malapit sa Ubinka River. Ang mga kabute sa kagubatan ay sagana din sa boletus, na matatagpuan sa mga sumusunod na lugar:

• Seversky;
• Tuaps;
• Absheron.

Kahit na walang mga kasanayan upang mangolekta ng mga kabute, palaging may pagkakataon na mangolekta ng isang mahusay na ani ng mga masarap, malusog at nakapagpapalusog na mga katawan ng fruiting.

Gayunpaman, kailangan mong matandaan ang isang mahalagang nuance: huwag pumili ng mga kabute malapit sa mga motorway, pang-industriya at kemikal na halaman. Ang mga kalamnan ay may kakayahang sumipsip ng lahat ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa hangin, kabilang ang mga asing-gamot ng mabibigat na metal.