Mga honey mushroom sa Urals: kung saan lalago at kung kailan mangolekta
Mga nilalaman
Kailan lumilitaw ang mga kabute ng taglagas sa mga Urals?
Ang mga kabute ng pulot ay inani sa Mga Ural kapag ang mainit na panahon ay nagtatakda at mabigat na pag-ulan na magaganap. Ito ay humigit-kumulang sa huli ng Hunyo - unang bahagi ng Hulyo. Ang mga residente ng Urals ay tumatawag sa mga kabute ng kabute na "tinapay ng kagubatan", tulad ng sa pagluluto wala itong katumbas - ito ay unibersal. Maaari mong kainin ito kahit anong gusto mo, ngunit hindi raw. At ang lutuing Russian ay puno ng mga recipe para sa pagluluto ng mga kabute. Nag-aalok kami sa iyo upang makita ang mga larawan ng mga honey mushroom na lumalaki sa Mga Urals:
Ito ay nagkakahalaga na sabihin na ang mga agar agar ng honey ay mayaman sa nilalaman ng mga bitamina at mineral, na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang mga taglamig na taglagas na lumilitaw sa unang bahagi ng Setyembre at nagpapatuloy sa kanilang paglaki hanggang sa unang pinahahalagahan ang mga nagyelo Ang mga taglagas na honey mushroom sa Urals ay itinuturing na pinakapopular sa lokal na populasyon. At ang teritoryo ng Ural mismo ang pinakamayaman sa bilang at iba't ibang mga kabute. Ang panahon para sa pangangalap ng mga kabute ng pulot sa mga Ural ay nakasalalay sa lagay ng panahon sa rehiyon.
Halimbawa, ang Setyembre ay itinuturing na rurok sa Urals para sa pagkolekta ng mga kabute ng pulot. Ang mga kabute ng tag-init ay patuloy na lumalaki sa buwang ito, at ang mga taglagas ay nagsisimula na ring tumubo.
Kapag lumilitaw ang mga honey mushroom sa Urals, nakasalalay ito sa average araw-araw na temperatura ng hangin. Kahit na ang hangin ay nagpainit sa kalagitnaan ng Oktubre hanggang 5-7 degree Celsius, ang panahon ng kabute ay hindi titigil hanggang Nobyembre. Kahit na noon, maraming mga batang kabute ang matatagpuan sa kagubatan.
Ang panahon ng pagtitipon ng mga kabute ng pulot sa South Urals
Sa South Urals, ang mga kabute ng pulot ay itinuturing na pinakasikat sa mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso." Kung sa rehiyon na ito mayroong maraming mainit na pag-ulan, pagkatapos ay ang pagpili ng mga kabute ay nagsisimula sa Hulyo - unang bahagi ng Agosto. Gayunpaman, kung ang tag-araw ay tuyo, pagkatapos ang mga petsa ng koleksyon ay ipinagpaliban para sa 2-3 linggo.
Ang pinakapaboritong mga lugar kung saan lumalaki ang mga agar agar ng honey ay bata at matandang abaka. Kadalasan maaari silang matagpuan sa mga pag-clear, kung saan pinutol ang mga puno para sa pagtula ng mga linya ng kuryente. Ngunit ang mga agaric ng honey ay naninirahan din sa mga nahulog na puno o malalaking nahulog na sanga. Ang mga honey mushroom ay maaari ding matagpuan sa malusog na lumalagong mga puno o malapit sa kanilang mga ugat. Ang isa pang tampok ng paglago ng mga agarics ng pulot ay mga thicket ng mga nettle sa kagubatan.
Karaniwang lumalaki ang mga honey mushroom sa parehong mga tuod o mga puno kung saan mo nahanap ang mga ito sa unang pagkakataon. Maaari kang bumalik sa lugar na ito nang maraming taon nang sunud-sunod at mangolekta ng isang malaking ani hanggang sa maging mga alikabok ang mga tuod. Tandaan na ang mga kagubatan ng distrito ng Sosnovsky sa Southern Urals, lalo na malapit sa mga pag-aayos ng Kremenkul, Butaki, pati na rin Kremenkul, ay mayaman sa mga taglagas at taglamig na kabute.
Ang pangunahing senyales na makakatulong upang makilala ang isang tunay na kabute mula sa isang huwad ay ang "palda" sa binti. Ang takip na ito ay pinoprotektahan ang katawan ng isang batang fungus sa isang maagang edad at nananatili sa anyo ng napunit na tisyu sa pagtanda. Ang mga maling kabute ay walang ginawang ringlet, at ang kanilang amoy ay hindi kanais-nais.
Ang mga honey mushroom ay lumalaki sa malalaking pamilya at madalas na lumalaki nang magkasama sa base na may mga binti.Sa pagtatapos ng tag-araw at hanggang sa mga nagyelo, ang mga katawan ng fruiting na ito ay matatagpuan lalo na sa mga madungis na kagubatan, lalo na sa mga pag-clear ng kagubatan. Maraming mga tulad na lugar malapit sa Murzinka, Mountain Shield at Sysert. Kung sumama ka sa Kamensky tract para sa 70-80 kilometro, makakolekta ka rin ng maraming mga kabute.
Mabilis na lumalaki ang mga honey mushroom, sa halos 2-3 araw isang bagong ani ang lumalaki. At kung naputol mo na ang mga malalaking ispesimen sa lugar na ito, dumating sa loob ng ilang araw at muling kunin ang isang buong basket ng mga kamangha-manghang mga kabute. Ito ay para sa bilis at malalaking kolonya na mahilig mangolekta ng kabute ang mga nasabing mga fruiting body.
Bilang karagdagan sa mga agaric ng honey ng taglagas, ang iba pang mga honey mushroom ay lumalaki sa Mga Urals. Marami ang interesado kapag lumago ang mga kabute sa tag-init sa Urals? Ang oras ng paglago ng mga fungi na ito ay nakasalalay sa mainit na araw at malakas na ulan. Karaniwang nagsisimula ang pag-pick up ng mga honey mushroom sa Agosto at magtatapos sa Setyembre o Oktubre, depende sa mainit-init na panahon. Maaari kang makahanap ng mga kabute ng tag-init hindi lamang sa mga kagubatan, kundi pati na rin sa mga hardin ng gulay, glades at parang, lalo na kung umuulan. Ang mga kabute sa tag-init ay kakaibang amoy - mayroon silang amoy ng mapait na mga almendras o mga clove. Lalo na mayaman sa mga agarics ng honey ng tag-init ay ang Middle Urals, kung saan sa moderately mainit na taglagas na buwan maaari kang mangolekta ng isang malaking bilang ng mga ito.
Gayunpaman, may mga kabute ng pulot, na na-ani noong Nobyembre-Disyembre, at sa mas maiinit na taglamig, kahit na sa Enero at Marso. Ang mga kabute ng taglamig sa mga Ural ay madalas na matatagpuan sa mga madungis na kagubatan, na mas madalas sa mga gubat ng mga pine sa conifers. Maaari silang lumaki hindi lamang sa mga nahulog na tuod o mga puno na itinapon ng hangin, kundi maging sa mga hollows. Karamihan sa mga mushroom ng taglamig ay ginusto ang aspen, poplar, linden, willow at maraming mga puno ng prutas. Samakatuwid, kung nais mong makakuha ng mga kabute sa taglamig at hindi pumunta sa kagubatan, mga halaman ng halaman sa hardin, maliban kung siyempre naaawa ka sa iyong mga puno.
Lumalaki ang mga taglamig ng taglamig sa lahat ng taglamig kung ang mga frost ay hindi masyadong malakas. Dapat kong sabihin na kahit sa malamig na lagay ng honey ay hindi nawawala, ngunit "makatulog" hanggang sa tumaas ang temperatura nang bahagya sa taas ng 0 degree. Gayunpaman, hindi nila nawawala ang kanilang nutritional halaga at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Dahil ang lahat ng iba pang mga fungi ay hindi maaaring magparaya sa mababang temperatura at mamatay, hindi mo malilito ang mga kabute ng taglamig na may maling mga species. Bilang karagdagan, ang mga kabute ng taglamig ay may isang fleecy leg at madulas na sumbrero.
