Mokruha: larawan at paglalarawan

Ang kabute ng kabute ay kabilang sa ika-apat na kategorya ng nakakain na mga kabute, iyon ay, angkop ito para sa pagkonsumo pagkatapos ng paunang kumukulo. Maaari itong ma-asin at adobo, at ginagamit din bilang isa sa mga sangkap para sa paggawa ng mga sarsa.

Sa artikulong ito, bibigyan ka ng isang larawan at paglalarawan ng mokruh kabute ng mga pinaka-karaniwang uri: spruce, pink at lila. Maaari mo ring maging pamilyar sa etymology ng pangalan ng fungus, malaman kung saan at kailan ito lumalaki, makikita mo ang isang larawan ng kabute sa natural na tirahan.

Mushroom spruce kabute at ang kanyang larawan

Kategorya: nakakain.

Ang sumbrero ng spruce spruce (Gomphidius glutinosus) (diameter 5-14 cm): kulay-abo o kulay-abo-kayumanggi, ay maaaring maging mga madilim na lugar at nagsumite ng isang lilac o lila. Ang mataba, sa mga batang kabute, ay may hugis ng isang hemisphere, na pagkatapos ay nagbabago sa halos bukas, at kung minsan ay bahagyang nalulumbay. Sa gitna ay karaniwang isang maliit na tubercle. Ang balat ay makinis at mauhog sa pagpindot, madaling natanggal mula sa sapal.

Binti (taas 4-13 cm): lemon dilaw sa base at kulay-abo sa tuktok. Madalas na natatakpan ng mga kaliskis at nagpapadilim sa light pressure.

Bigyang-pansin ang larawan ng spruce spruce: ang solid at napakalaking sumbrero ng mga batang kabute ay bahagyang namamaga, ngunit sa kalaunan ay nagiging cylindrical. Bilang madulas at malagkit bilang isang sumbrero. Nag-uugnay ito sa ito gamit ang isang transparent na mauhog na takip, na binubuo ng mga hibla. Sa mga mature na kabute, nasira, at ang mga labi nito ay bumubuo ng isang mauhog na singsing sa tangkay.

Ang mga plato ay puti o murang kulay-abo; nagiging brown na may edad, at itim sa mga lumang kabute. Branched at makapal, na may isang katangian ng belo.

Pulp: puti o kulay rosas, na may mga pagbabago sa edad na kulay-abo at sa pinakadulo base na madilaw-dilaw. Mayroon itong maasim na lasa at isang malabong aroma.

Sa kauna-unahang pagkakataon, ang kabute ng spruce spruce ay inilarawan ng sikat na botanist ng Aleman, mycologist at entomologist na si Jacob Schaeffer noong 1774. Itinalaga niya ang kabute na ito sa pamilyang Champignon (Agaricus) at pinangalanan na Agaricus Glutinosus, na nangangahulugang "molar" sa Greek. Ang isa pa, tinanggap sa kasalukuyang panahon ng pangalan, Gomphidius Glutinosus spruce spruce na natanggap noong 1838 salamat sa gawain ng Suweko na siyentipiko na si Elias Fries.

Mga Doble: ang mga nauugnay na nakakain na mokruhs ay lila (Chroogomphus rutilus) at batik-batik (Gomphidius maculatus), at ang mga kabute na may madilim na takip ay katulad ng mga karaniwang butterflies (Suillus luteus). Ngunit ang laman ng mokrukh sa bali ay kapansin-pansin na nagiging pula, at ang mantikilya ay walang mga plato.

Kapag lumalaki: mula kalagitnaan ng Agosto hanggang unang bahagi ng Oktubre sa hilagang mga rehiyon ng kontinente ng Eurasian.

Saan ko mahahanap: sa mga halo-halong at koniperus na kagubatan, pangunahin sa tabi ng mga puno ng pustura at mga puno ng pino, na madalas na kabilang sa mga malalambot na lumot at heather. Kung balak mong mangolekta ng iba't ibang mga kabute, pagkatapos ay hindi mabulok ang mga ito ng uhog, tukuyin ang isang nakahiwalay na lugar para sa spruce spruce.

Pagkain: sa halos anumang porma, napapailalim sa paunang kumukulo at pag-alis ng mauhog lamad ng balat mula sa takip. Sa Russia hindi ito partikular na tanyag, at sa Europa ito ay itinuturing na isang napaka-masarap na kabute. Sa pag-aatsara o salting, ang dilaw na spruces ay nagpapadilim ng sobra. Ang pag-aari na ito ay hindi nakakaapekto sa kanilang panlasa.

Application sa tradisyonal na gamot (ang data ay hindi nakumpirma at hindi pumasa sa mga klinikal na pagsubok!): sa anyo ng mga tinctures bilang isang epektibong antimicrobial agent.

Iba pang mga pangalan: gooey sticky, slug.

Basang lila at kabute ng larawan

Kategorya: nakakain.

Pamagat lila spaghetti (Chroogomphus rutilus) mula sa Latin na literal na isinalin bilang "dilaw-pula", "gintong-pula". Ang kulay ng mokruha na ito ay hindi palaging lilang. At lumitaw ang pangalan ng species dahil sa katotohanan na kapag nakalantad sa mataas na temperatura, ang fungus ay nagiging lilang lamang.

Hat (diameter 4-14 cm): makintab na pula-kayumanggi, pula-ladrilyo o lila, sa mga lumang kabute ay karaniwang kumukupas at nawawala ang kulay ng motley nito. Sa una ay conical, na may isang gitnang tubercle, sa oras na ito ay nagiging matambok o halos prostrate. Mayroon itong brown na takip, sa isang madilim at mamasa-masa na lugar o pagkatapos ng ulan maaari itong sakop ng isang layer ng malagkit na uhog. Karaniwang baluktot ang mga gilid sa loob.

Binti (taas 4-10 cm): solid at hubog, may hugis ng isang silindro. Karaniwan ang parehong kulay na may isang sumbrero, isang maliit na malagkit.

Kung maingat mong tiningnan ang larawan ng fungus na mokruha ng fungus, makikita mo na ang mga arcuate plate nito ay madaling nahihiwalay sa cap. Kadalasan ang mga ito ay lilac o magenta. Ang mga lumang kabute ay nagiging halos itim.

Pulp: mataba, sa ibabang bahagi mahibla. Ang madilaw-dilaw na kulay sa break point at kapag nakikipag-ugnay sa mga pagbabago sa hangin sa rosas o pula. Wala itong binibigkas na amoy at panlasa.

Ang mga peste ng peste ay lalo na mahilig sa lila na moss, kaya dapat mong maingat na suriin ang kabute bago ilagay ito sa basket.

Mga Doble: limang nakakain na mossbirds, na naramdaman (Chroogomphus tomentosus), spruce (Gomphidius glutinosus), Swiss (Chroogomphus helveticus), pink (Gomphidius roseus) at batik-batik (Gomphidius maculatus). Ang pagkakaiba ay ang nadama na sumbrero ay may isang maputi na pagbibinata; ang spruce, bilang isang panuntunan, ay lumalaki lamang sa tabi ng spruce, at mayroon ding mas kulay-abo-asul na kulay; sumbrero Swiss ocher at pati na rin ng isang maliit na nadama pagkahabag. Ang pink na mokruha ay may mga light plate at isang maliwanag na kulay-rosas na sumbrero, at ang batikang isa ay halos palaging lumalaki sa ilalim ng mga larch na puno.

Kapag lumalaki: mula sa simula ng Agosto hanggang sa katapusan ng Setyembre sa mapagtimpi na mga bansa ng kontinente ng Eurasian. Sa Russia, higit sa lahat sa teritoryo ng Europa, mas madalas sa Siberia at North Caucasus.

Saan ko mahahanap: sa mga calcareous na lupa ng mga koniperus at nangungulag na kagubatan, na kadalasang malapit sa pine at birch.

Pagkain: sa anumang anyo, sa kondisyon na ang mauhog lamad ng balat ay tinanggal mula sa takip.

Application sa tradisyonal na gamot: hindi naaangkop

Iba pang mga pangalan: mucuria mucosa, makintab na mucuria, dilaw-legged Moss, dilaw na tanso-dilaw.

Mushroom pink kabute at ang kanyang larawan

Kategorya: nakakain.

Ang sumbrero ng rosas na spruce (Gomphidius roseus) (diameter 3-6 cm): maputla o serorozovy, malakas na kumupas, lalo na sa gitna. Medyo maliit na may kulot na mga gilid.

Tulad ng nakikita sa larawan ng rosas na mokruha, ang takip ay matambok sa batang kabute, ngunit sa kalaunan ay kumalat ito. Mucous sa touch.

Binti (taas 2-5 cm): solid, cylindrical sa hugis. Sa pamamagitan ng isang mauhog na singsing na nagiging payat at nawawala habang tumatanda ang fungus.

Mga Rekord: kalat, makapal at natatakpan ng uhog. Sa mga batang kabute, ang mga ceps ay unti-unting nagbabago ng kulay sa kulay-abo o lila.

Bigyang-pansin ang larawan ng sapal ng kabute ng kulay-rosas na kabute: sa base ng binti mayroon itong kulay rosas na tint, na nagpapaliwanag sa pangalan ng mga species.

Mga Doble: ay wala.

Kapag lumalaki: mula sa huli ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Setyembre.

Saan ko mahahanap: sa mga basa-basa na lupa ng mga pine gubat.

Pagkain: sariwa, inasnan o adobo.

Application sa tradisyonal na gamot: hindi naaangkop