Ryadovka openkovidny: larawan, paglalarawan at aplikasyon

Ang hilera ng ceps ay hugis-lap o nakabalot - isang napakabihirang kinatawan ng lamellar ng "kaharian" ng kabute, na bumubuo ng mycorrhiza na may pino. Ito ay naiuri ayon sa kondisyon na nakakain, na nangangahulugang ang katawan ng fruiting na ito ay maaaring kainin pagkatapos ng masusing paggamot sa init.

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa hitsura ng hilera ng mansanilya dahil sa larawan at paglalarawan.

Paglalarawan ng hilera ng bukana (bandaged)

Latin na pangalan: Tricholoma Focale.

Pamilya: Ordinaryo.

Kasingkahulugan: bandaging bendahe, pagong. Mga kasingkahulugan ng Latin: Armillaria zelleri, Tricholoma zelleri.

Ang sumbrero: na may diameter na 5 hanggang 10 cm, kung minsan ay umabot sa 12 cm. Ang mga batang specimen ay may isang sumbrero na may hugis ng convex, gayunpaman, habang lumalaki ito, ito ay ituwid at nagiging convex-kumalat, at pagkatapos ay halos flat. Ito ay nangyayari na maging fibrous-scaly, ang mga gilid ay madalas na basag, kung minsan ang mga labi ng isang flaky coverlet ay maaaring sundin sa kanilang ibabaw. Ipinapakita ng larawan na ang damit na nakabalot ay may isang mapula-pula-kayumanggi, orange-pula o sumbrero na kulay-ladrilyo, ang mga gilid nito ay bumababa.

Laki: mahaba (mula 4 hanggang 10 cm) at makapal (hanggang sa 3 cm ang lapad), cylindrical, fusiform, kung minsan ay makitid sa base. Sa isang murang edad, ang istraktura ay solid at siksik, at sa luma ay nagiging guwang ito, mahaba ang haba. Sa binti ay mayroon ding singsing ng palda, ang ibabaw sa itaas na kung saan ay pininturahan ng puti, mealy. Ang mas mababang bahagi, na umaabot mula sa singsing hanggang sa pinakadulo, ay ang parehong kulay ng sumbrero. Minsan ang lugar na ito ay maaaring sakop ng maliit na mga kaliskis. Ang binti ng hilera ng ceps ay ipinakita sa larawan sa ibaba:

Pulp: maputi, siksik, nababanat, ay may malabong amoy ng sariwang harina at isang bahagyang mapait na lasa, kung minsan ay ganap na walang lasa. Tulad ng para sa paa ng fungus ng chaffer, ang laman ay mahibla. Sa ilalim ng balat, ang laman ay may isang bahagyang mapula-pula tint.

Mga plate: notched, madalas, bahagyang sumunod sa pedicle, puti o bahagyang madilaw. Sa mga batang specimen, ang mga plato ay ganap na nakatago sa ilalim ng fibrous coverlet ng isang mapula-pula na kayumanggi. Sa edad, nasira ang takip na ito, nag-iiwan ng mga bakas.

Mga pagtatalo: ovoid o spherical, maputi.

Pagkakain: may kondisyon na nakakain na kabute, ngunit sa ibang bansa ito ay naiuri bilang lason. Maaari itong kainin pagkatapos ng paunang paggamot sa init. Pagkatapos kumukulo ng 30 minuto, ang sabaw ay dapat na pinatuyo, nang walang posibilidad ng karagdagang pagkonsumo.

Pagkakatulad at pagkakaiba: halos imposible na malito sa anumang kinatawan ng lason. Ang tanging mga species na mukhang isang hanay ng mga bandaged ay isang puting-kayumanggi hilera (Tricholoma albobrunneum). Ang huli ay lumalaki din sa mga pangkat, pinipili ang mga puno ng pino. Gayunpaman, ang mga nabanggit na species ay may kapansin-pansin na pagkakaiba-iba: ang puting-kayumanggi na pag-rowing ay may napakalakas na kapaitan at isang hindi pangkaraniwang dalawang-zone, kahit na binti. Bagaman mayroong impormasyon na ang kabute na ito ay pinakuluan, at pagkatapos kumain. Ang isang larawan at paglalarawan ng kabute ng chanterelle kabute ay makakatulong upang matukoy nang tama ito mula sa mga hindi kakulangan na katulad na species.

Ang paggamit at pamamahagi ng mga pagbubukas

Aplikasyon: ginagamit itong sariwa (pagkatapos kumukulo), pinirito, inasnan at adobo. Bilang karagdagan, mula sa bendahe na nakatali, isang napaka-masarap na caviar ng kabute ay nakuha, pati na rin ang mga unang pinggan.

Pamamahagi: lumalaki sa mga gubat ng pine, pinipili ang mga berdeng mosses at mabuhangin na lupa. Lumalaki ito sa maliliit na grupo o singly mula sa kalagitnaan ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Ang ilang mga specimens ay maaaring lumago kahit na pagkatapos ng unang niyebe, ngunit hindi pinapayagan ng panahon ang mga ito na tumanda hanggang sa huli, upang lumitaw ang mga spores. Ang fungus ay laganap sa mga kagubatan ng Europa at North America. Sa aming teritoryo ay hindi gaanong karaniwan, at sa ilang mga rehiyon kahit na nakalista sa Red Book.

Ang mga picker ng kabute na pamilyar sa hitsura at panlasa ng Tricholoma Focale, ay nagsasabi na ito ay isang napakaganda, malakas na katawan ng fruiting. Bilang karagdagan, ang kinatawan na ito ay may makatas, siksik na sapal na hindi gumagapang o gumuho. Maraming mga tao ang humanga sa chickweed, dahil ang istraktura nito ay perpektong tolerates parehong paggamot sa init at pagyeyelo. Salamat sa tampok na ito, ang kabute ay may malaking kalamangan - natatanging crispness. Ang mga nakaranas ng mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso" ay mas mahusay na gumamit ng mga bata at sarado na mga fruiting body. Minsan hindi lahat ng "mga tagahanga" ng mga ulam ng kabute tulad ng amoy ng paggaod, ngunit ito ay isang bagay na maaaring maayos - maaari mong mapupuksa ang isang tiyak na aroma sa tulong ng mga pampalasa at pampalasa. Alalahanin na sa panahon ng paggamot ng init, ang sabaw mula sa mga kabute ay dapat na pinatuyo, dahil nakukuha nito ang amoy ng soda at isang madilim na kulay, at malamang na hindi maging sanhi ng gana. Pinakamainam na pakuluan ang isang hilera sa 2 tubig sa loob ng 10 minuto para sa bawat pagtakbo.