Mushroom Encyclopedia
Mga pangalan ng mga kabute sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto: A B Sa G D E F 3 At Sa L M N Oh P P Sa T X Ts H W

Malambing na salad na may karne at kabute

Ang salad ng karne ay paminsan-minsan ay pinalitan ng pangalawang pinggan, na nagsisilbi nang walang isang ulam. Ang dahilan para dito ay ang mataas na nilalaman ng protina sa karne at kabusog nito. Samakatuwid, kung nais mong masarap at ganap na pakainin ang iyong pamilya o mga panauhin sa pagdiriwang, mas mahusay na gumawa ng isang salad ng manok, karne ng baka, hayop ng hayop at ng baboy. Bilang karagdagan, ang karne ay napupunta nang maayos sa mga gulay, keso at kabute. Maaari itong maiproseso sa ganap na iba't ibang mga thermal na paraan - maaari itong ihaw, pinakuluang, pinirito, lutong. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng hostess at sa kanyang mga panauhin. Maraming mga paraan upang makagawa ng salad na may karne, gulay, keso at kabute. Ang ganitong mga salad ay higit na hinihiling sa mga bansang Asyano, ngunit mayroong isang tampok - ang anumang karne ay pinahusay na bago. Kaya, ang salad ay nagiging malambot at medyo acidic.

Sa mga bansang Europa, karamihan sa mga recipe ng karne ng salad ng karne ay inihanda na may mga gulay at kabute. Nagbibigay sila ng juiciness ng karne at natatanging lasa. Maraming mga paraan upang pagsamahin ang mga produktong ito. Sa ibaba ay 17 sa mga pinaka-karaniwang mga recipe.

Tsarsky salad na may mga kabute, karne, gulay at keso

Hindi lamang dahil sa pagsasama ng ilang mga hindi pangkaraniwang produkto, ang ulam ay maaaring makakuha ng isang mataas na pangalan, ngunit din dahil sa hindi pangkaraniwang palette ng mga panlasa. Ang Tsarsky salad ay inihanda na may mga kabute, karne, gulay at keso. Ang kamangha-manghang aroma at hindi mapagkakamalang lasa, pati na rin kadalian ng paghahanda, ginagawang ulam na ito ang isa sa mga paboritong pinggan para sa karamihan ng mga maybahay.

Ang pinggan ay inihanda sa mga layer, kaya ang mga sangkap ay inilatag nang magkakasunod, ngunit ang mayonesa ay hindi inilalapat pagkatapos ng bawat layer.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa isang salad na may karne, gadgad na keso at kabute ay makikita sa larawan.

Ang unang bagay na kailangan mong mag-weld ng 3 mga PC. patatas at 3 karot, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium na kudkuran.

Kaayon, kailangan mong magprito ng tinadtad na mga kabute (mga 300 g) na may mga sibuyas at hayaang lumamig nang bahagya.

Ang unang baitang ay tinadtad patatas, ang pangalawa at pangatlo ay mga champignon at karot, na pantay na greased na may mayonesa.

Susunod, kailangan mong pakuluan ang 0.5 kg ng leeg ng baboy, pagkatapos hugasan ang pulp na may tubig.

Sa isang palayok ng tubig na kumukulo, para sa amoy, magdagdag ng ilang mga gisantes ng itim na paminta at dahon ng bay.

Tungkol sa karne ay kinakailangan upang magluto ng halos isang oras.

Kailangan mo ring pakuluan ang 3 itlog sa loob ng 10 minuto.

Kapag ang baboy ay malambot, kailangan mong ilagay ito sa isang cutting board at pinong chop na may kutsilyo.

Ito ang ika-apat na layer ng salad, na kung saan ay dinhid na may mayonesa, at sa tuktok nito ay inilatag ang ikalimang tier ng mga itlog.

Ang ikaanim na layer ng salad ay gadgad na hard cheese.

Ito ay lumiliko nang maganda at hindi kapani-paniwalang masarap.


Ang Recipe ng Salad na may Chicken Meat at Fried Mushrooms

Ang sumusunod na recipe ng salad ay iminungkahi na gawin sa karne ng manok at pritong kabute. Ang ulam na ito ay hindi walang kabuluhan na natanggap ang Pranses na pangalan, dahil mayroon itong isang katangi-tanging lasa at kadalian ng pagluluto nang sabay. Mga sangkap

  • 0.5 kg ng mga kabute;
  • 400 g fillet ng manok;
  • 5 itlog;
  • isang pares ng mga kamatis;
  • matigas na keso packaging.

Una kailangan mong ihanda ang mga produkto: pakuluan ang mga itlog, manok at iproseso ang mga kabute sa kawali. Ang oras upang ihanda ang mga sangkap ay hindi magiging magkano, 20 minuto ay magiging sapat. Kapag ang pagkain ay pinalamig, kailangan nilang i-cut sa mga cube at iwisik sa isang mangkok, ang mga kamatis at sibuyas ay pinutol dito. Ang keso ay mas mahusay na i-cut, ngunit kung nais, ay maaaring tinadtad gamit ang isang kudkuran. Ang lahat ng mga produkto ay humalo nang maayos at panahon sa sarsa ng mayonesa. Ang salad na may manok at pritong kabute ay madali para sa tiyan, mabilis na maghanda, at pinaka-mahalaga, napaka-masarap.

Masarap na salad na "male whim" na may karne at kabute

Ang salad ay isa sa mga paboritong babaeng pinggan, dahil madalas itong ginawa mula sa mga sariwang gulay at damo na may langis ng oliba. Ngunit ang mga lalaki ay malinaw na hindi gusto ang mga pagkaing diyeta ng gulay, dahil hindi sila mabubuhay nang walang karne. Kapag ang kalan ay walang oras upang tumayo o nais lamang na palayawin ang lalaki na may masarap na salad, mas mahusay na lutuin ito ng karne at mushroom. Ang "male whim" ay lalong madaling ihanda kung bumili ka ng ham bilang karne sa isang tindahan. Mga Produkto:

  • 200 g ng anumang ham;
  • maaari ng berdeng mga gisantes;
  • 10 piraso ng adobo na kabute;
  • 100 g ng matapang na keso;
  • mga mani
  • perehil na gulay;
  • mayonesa at sarsa ng bawang.

Upang mai-save ang salad mula sa isang sariwang panlasa, mas mahusay na i-chop ang bawang na may kutsilyo at idagdag ito sa mayonesa. Ang ham ay pinutol sa mga cube at keso sa mahabang mga gulong; kung kinakailangan, giling ang mga kabute at sariwang damo. Gumalaw ng mga sangkap na may mayonesa at handa na ang salad. Para sa impregnation, ang mga pinggan ay naiwan sa ref para sa gabi o hindi bababa sa ilang oras.

Ang salad na may karne, kabute at adobo na mga pipino


Ang mga gulay sa pag-atsara ay nagbibigay ng anumang ulam ng isang bahagyang kaasiman, kayamutan at kaasinan, ginagawa itong maanghang at sobrang masarap. Upang maghanda ng isang salad ng karne na may mga kabute at adobo na mga pipino ay hindi kailangan ng masyadong mahal na mga produkto.

Bago lutuin, kailangan mong pakuluan ang 300 g ng karne ng baka hanggang luto, huwag kalimutang i-season ito ng mga pampalasa para sa isang amoy. Matapos lumamig ang karne, pinutol ito sa mga cubes. Ang susunod na hakbang ay ang paggiling ng isang lata ng mga de-latang kabute at 6 na piraso ng adobo na mga pipino. Pagsamahin ang tinadtad na mga produkto sa isang mangkok ng salad at ibuhos sa mantikilya.

Ito ay lumiliko ang isang nakapagpapalusog na salad na may karne ng baka, kabute at mga pipino, na kapaki-pakinabang din.

Ang salad na may karne, adobo na mga kabute at adobo

Ang isa pang simpleng recipe para sa paggawa ng salad na may karne, adobo na mga kabute at adobo. Upang ihanda ang ulam na kakailanganin mo:

  • 200 g ng baboy;
  • 100g ng atsara;
  • 100 g adobo na kabute;
  • 2 itlog
  • 50 g ng keso;
  • 30 g tinadtad na mani;
  • mayonesa.

Habang ang karne ng baboy ay luto, kailangan mong i-cut ang mga pipino sa kahabaan ng mga piraso, i-chop ang mga kabute at pre-lutong itlog nang kaunti. Matapos ang paglamig ng karne, gupitin sa maliit na piraso. Pagsamahin sa isang mangkok ng salad ang lahat ng mga sangkap at iwisik ang mga ito sa gadgad na keso. Ang mga walnuts ay kailangang bahagyang pinirito at pinong tinadtad ng kutsilyo, ibuhos ang halo na may dalawang kutsara ng mayonesa. Maaari kang gumamit ng litsugas bilang isang dekorasyon.

Salad "Forest Glade" na may adobo na kabute at manok

Kung nais mong sorpresa ang mga bisita sa hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng ulam, pati na rin ang kamangha-manghang lasa at katiyakan, maaari mong ihanda ang salad na "Forest Glade" na may adobo na mga kabute at karne ng manok.

Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap: pakuluan ang 4 na itlog, 300 g ng fillet at 4 patatas. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang lahat ng ito sa maliit na piraso. Ang mangkok ng salad ay pinakamahusay na ginagamit na may mataas na mga gilid. Ang lahat ng mga champignon mula sa pantay na inilagay sa ilalim kasama ang kanilang mga takip. Pagwiwisik ang mga ito nang sagana sa mga halamang gamot at itabi ang pangalawang layer ng mga itlog. Grasa ito at bawat kasunod na layer na may mayonesa. Ang pangalawang tier ay de-latang mais, ang pangatlo ay karne, ang ika-apat ay tinadtad na mga pipino (3-4 piraso ay magiging sapat), at ang ikalima ay patatas. Ang huling tier ay hindi kailangang ibabad sa mayonesa. Takpan ang salad na may isang plato at mag-iwan sa isang malamig na lugar sa loob ng 3-4 na oras. Bago ihatid ang salad, kailangan mong i-on ang salad ng salad upang ang mga kabute ay nasa itaas. Maganda, mabilis at orihinal!

Salad na may karne ng baka, kamatis at adobo na kabute

Minsan sa mga salad, ang lasa ng adobo ay nakakainis at gusto mo ng isang katulad, ngunit hindi kaya banal. Sa kasong ito, maaari kang magluto ng isang nakamamanghang salad na may karne ng baka, kamatis at adobo na kabute. Pinakamahusay ang mga dibdib. Kakailanganin mo rin:

  • 200g inihaw na karne ng baka sa oven;
  • 3 kamatis;
  • 200 g tinapay;
  • 1 sibuyas;
  • litsugas ng dahon;
  • suka
  • linga ng buto;
  • langis ng gulay.

Banlawan ang mga kabute sa ilalim ng tubig at ilagay ang mga ito sa isang mangkok, pagbuhos ng 10 ML ng suka, asin at paminta, iwanan sa ref ng 30-40 minuto. Gupitin ang karne ng baka sa hiwa na hiwa, gupitin ang mga kamatis sa mga cubes, pilitin ang mga dahon ng litsugas sa pamamagitan ng kamay, at gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Magdagdag ng tinadtad na sangkap sa isang mangkok ng salad na may mga kabute, panahon na may langis at ilagay ang salad sa isang plato, pinalamutian ito ng gaanong pritong linga.

Puff salad na may karne ng baka o manok at kabute

Ang mga salad na ang mga sangkap ay maayos na inilatag sa mga tier ay laging mukhang pinakamahusay. Walang mas masarap at maganda ang magiging isang puff salad na may karne ng karne ng baka at kabute. Para sa kanya kakailanganin mo:

  • 200 g ng mga champignon;
  • 300 g ng pulp ng baka o manok;
  • 3 sariwang kamatis;
  • 0.5 lata ng olibo;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • perehil;
  • mayonesa.

Habang niluluto ang karne ng baka, kailangan mong lutuin ang tinadtad na mga kabute sa kawali ng hindi bababa sa 15 minuto. Ang keso ay dapat na gadgad, gupitin ang olibo sa dalawang bahagi, at gupitin ang mga kamatis sa mga singsing. Pagkatapos ng paglamig, ang karne ay dapat i-cut sa hiwa at ibuhos sa mayonesa. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang plato bilang unang layer. Susunod, kinakailangan upang mapanatili ang tulad ng isang pagkakasunud-sunod ng mga tier: mga kabute, singsing ng kamatis, tinadtad na perehil, at pagkatapos ay isang layer ng olibo at gadgad na keso sa dulo. Ang bawat layer ay opsyonal na greased na may isang maliit na halaga ng mayonesa.

Ang puff salad ay inihanda sa manok at kabute ayon sa isang recipe na magkapareho sa inilarawan sa itaas. Sa kasong ito, ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay nananatiling pareho, ngunit ang oras ng pagluluto ay bahagyang nabawasan, dahil ang manok ay nagluto nang mas mabilis kaysa sa karne ng baka.

Ang salad na may manok, kabute at prun

Ang isang masarap na salad ay inihanda sa manok, prun at mushroom. Ito ay lumiliko ng isang mahusay na kumbinasyon ng mga sangkap, na nagbibigay ng isang bahagyang tart na hindi pangkaraniwang lasa sa manok. Ang mga sumusunod na produkto ay dapat ihanda:

  • 300g manok;
  • 2 karot;
  • 10 mga PC kabute;
  • 100 g ng mga prun;
  • ilang mga walnut.

Hiwalay, magprito ng sibuyas, karot at kabute sa langis ng mirasol at payagan na palamig sa temperatura ng silid. Sa oras na ito, lutuin ang manok at pagkatapos ng paglamig, gupitin ito sa mga cubes. Ibabad ang mga prun sa tubig na kumukulo at gilingin ito. I-fold ang inihanda na mga pagkain sa mga layer sa isang salad ng salad, na lubricating ang bawat tier na may mayonesa. Ang pagkakasunud-sunod ay: manok, pagkatapos karot, kabute, sibuyas at sa wakas maanghang prun.

Ang isa pang matagumpay na recipe na may karne ng manok at adobo na kabute ay ang Bogatyr salad. Ginagawa ito mula sa pinausukang ham, mga de-latang kabute, pinakuluang patatas, itlog at karot. Ang lahat ng mga produkto ay diced at halo-halong mabuti sa dressing mayonesa. Ito ay lumiliko out masarap at masustansiya.

Mga Recipe ng Salad na may Walnuts, Mushrooms at Karne ng Baboy

Ang klasikong recipe ng salad ng karne ay isang recipe ng baboy.Ang ulam na ito ay napaka-hearty, high-calorie at hindi pangkaraniwang bibig-pagtutubig. Upang makagawa ng salad na may karne ng baboy, mga walnut at kabute, kakailanganin mo ng kaunting oras.

Sa una, 300 g ng baboy na baboy ay luto ng 30 minuto, at pagkatapos ng paglamig, ito ay pinutol. Init ang langis sa isang kawali at ibuhos ang mga kabute at sibuyas upang magprito doon. Lutuin ang 2 itlog, lagyan ng rehas ang mga ito, pati na rin ang 100 g ng keso sa isang magaspang kudkuran. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa at sibuyas na sibuyas, iwiwisik ng mga walnut bilang isang dekorasyon. Ang isang recipe ng salad na inihanda sa karne ng baboy at kabute ay magiging palamuti ng anumang maligaya talahanayan at hindi iiwan ang mga bisita na gutom.

Ang nilutong salad na may karot ng manok, manok at kabute

Ang salad ay inilatag sa mga layer, niluto ng karne at de-latang mga kabute. Kailangan mong magluto ng 250 g ng manok at gupitin ito sa mga cube, handa na ng 3 itlog at 180 g ng keso upang lagyan ng rehas. Ang unang layer ay mga kabute, pagkatapos ay ang fillet, na kung saan ay pinunit ng mayonesa, ang pangatlong layer ay sibuyas, itlog at mayonesa muli. Ang huling kailangan mo upang ilatag ang keso at Korean karot, iwisik ang pinggan na may perehil bilang isang dekorasyon. Ang salad na may Korean karot, manok at adobo na kabute ay napaka malambot at magaan. Tiyak na mag-apela siya sa kapwa lalaki at ang magandang kalahati ng sangkatauhan.

Ang salad na may Beans, Canned Mushrooms at Meat

Ang mga pulang beans ay maaaring gawing mas kasiya-siya ang salad at bigyan ito ng isang orihinal na panlasa. Ang ulam ay handa nang mabilis, ngunit mayroon itong masayang hitsura. Ang mga kinakailangang sangkap para sa isang salad na may beans, adobo na kabute at karne ng baka: de-latang kabute, isang lata ng pulang beans, 200 g ng baka, 3 itlog, sibuyas, 3 pipino, mustasa, mayonesa.

Sa ulam na ito, maaari mong gamitin ang mga pipino sa anumang anyo - sariwa o inasnan. Salain ang mga beans at kabute mula sa mga lata, lutuin ang karne ng baka at itlog. Gupitin ang lahat ng mga produkto sa maliit na piraso, ihalo at ibuhos ang dressing na may may mustasa na mustasa.

Ang salad na may Peking repolyo, kabute at pinausukang karne

Ang sobrang masarap at malambot na salad ay nakuha, niluto kasama ang repolyo ng Beijing, kabute at karne ng baka. Mahahalagang sangkap:

  • 400 g ng leeg ng baka o pinausukang karne ng manok;
  • 200 g ng mga champignon;
  • Tomato
  • olibo;
  • Parmesan
  • Beijing repolyo;
  • French herbs
  • lemon
  • mayonesa.

Upang lutuin ang ulam na ito, kailangan mong pakuluan ang karne ng baka at gaanong iprito ang mga kabute na may mga singsing ng sibuyas. Gupitin ang kamatis sa mga singsing at i-chop ang olibo, ihalo ang mayonesa na may lemon juice at ibuhos sa mangkok ng salad ang diced na karne, kamatis, kabute at olibo. Ilagay ang tinadtad na repolyo ng Beijing sa isang plato at ibuhos ang natitirang sangkap.

Palamutihan ng Provencal herbs at gadgad na Parmesan.

Ang parehong salad ay maaaring ihanda sa pinausukang karne ng manok at adobo na kabute. Panatilihin ang lahat ng mga proporsyon. Sa kasong ito, ang lasa ay magiging mas puspos at malambot.

Ang salad na may kampanilya ng paminta, kabute at karne

Napakahirap ipakita ang isang kilalang salad na may karne ng karne ng baka at adobo na mga kabute sa isang espesyal na paraan. Ngunit mayroong isang magandang recipe na matalo ang lasa ng ulam na ito sa isang bagong paraan. Upang ihanda ito kailangan mo:

  • 500 g ng karne ng baka;
  • matamis na paminta;
  • berdeng sibuyas;
  • isang lata ng adobo na kabute;
  • 1 kutsara ng malunggay;
  • lemon juice;
  • kulay-gatas.

Pakuluan ang karne ng baka at gupitin ito sa mga hibla, i-chop ang mga kabute at paminta sa parehong paraan, i-chop ang sibuyas at ihalo ang mga sangkap. Upang panahon ng ulam, kailangan mong paghaluin ang kulay-gatas na may malunggay at lemon juice. Payagan ang ulam na magluto sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto. Ang labis na banayad at magaan na salad na may kampanilya ng paminta, kabute at karne ng baka ay tiyak na sorpresa ka sa hindi pangkaraniwang lasa at maanghang na aroma.

Alenka salad na may karne ng alimango at kabute

Ang Alenka salad, na inihanda na may karne ng alimango at kabute, ay napakabilis na maghanda at makatas sa lasa.

Lutuin ang 4 na itlog, pagkatapos ng paglamig, i-chop ang mga ito at, habang ang 300 g ng mga kabute na may tinadtad na sibuyas ay pinirito sa isang kawali, gupitin ang isang packet ng karne ng crab at 3 pipino. Paghaluin ang lahat ng mga handa na pagkain, na tinimplahan ang mga ito ng dalawang kutsara ng sarsa ng mayonesa.

Obzhorka salad na may mga crackers, mushroom at karne ng manok

Isang napakapopular na salad na "Obzhorka", na inihanda ng mga crackers, mushroom at karne ng manok. Kamakailan lamang, ang naturang ulam ay lalong pinapalitan ang pamilyar na "Olivier" sa maligaya na talahanayan.

Bilang karagdagan, kakailanganin mo:

  • 400 g ng mga champignon
  • 200 g ng karne ng manok,
  • 2 itlog
  • isang pack ng crackers,
  • balahibo ng mga sibuyas.

Peel at chop ang mga kabute na may kutsilyo, gaanong pinirito ang mga ito sa isang kawali. Pakuluan ang ilang mga itlog at lutuin ang dibdib ng manok, gupitin ang mga sangkap sa mga cubes, putulin ang berdeng sibuyas. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mayonesa at palamigin sa loob ng isang oras.

Kung paano lutuin ang gayong salad ng karne at kabute, ipinapakita ang recipe na may larawan, na ipinapakita sa ibaba. Bagaman ang pinggan ay napakadaling maghanda at hindi nangangailangan ng malalaking gastos, lumiliko ito na napaka-orihinal, nakabubusog at masarap.

Ang salad ng Hunter na may inihurnong o pinakuluang karne at kabute

Ang salad na "Hunter" ay binigyan ng gayong pangalan dahil sa ang katunayan na sa komposisyon ng mga sangkap ay may laro. Iminumungkahi na mag-eksperimento nang kaunti at lutuin ayon sa "pangangaso" na recipe ng isang pamilyar na salad na may karne at kabute. Ang ganitong ulam ay makakatulong na lumikha ng kapaligiran ng kalikasan sa bahay sa maligaya na talahanayan.

Mahahalagang sangkap:

  • 250 g ng karne ng baka,
  • 2 karot
  • 200 g ng mga pipino,
  • 150 g ng mga champignon,
  • langis ng gulay
  • mayonesa.

Ang mga mushroom o chanterelles ay angkop din bilang mga kabute. Kailangan nilang i-cut sa mga guhitan. Ang karne ng baka ay pinakamahusay na inihurnong sa oven na may mga pampalasa sa manggas sa temperatura na 200 degree. Susunod, lagyan ng rehas ang mga sibuyas at karot, at iprito ang mga ito sa langis ng mirasol. Ilagay ang tinadtad na mga pipino, kabute at karne ng baka sa isang kawali at kumulo sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang pinaghalong sa isang plato, panahon na may isang maliit na halaga ng mayonesa, budburan ang mga halamang gamot.

Ngunit ang salad na ito ay inihanda din sa pinakuluang karne at adobo na mga kabute, kung walang ganap na oras upang lutuin. Sa kasong ito, ang karne ay kailangang maging nilagang para sa mga 15 minuto na may mga gulay. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na mainit na hapunan sa talahanayan ng kusina.

Tingnan ang larawan gamit ang orihinal na salad ng pangangaso ng karne at kabute.

Ang lahat ng mga pinggan ng karne gamit ang mga kabute ay nakakakuha ng masarap na lasa at kaaya-ayang aroma. Ang mga ito ay handa nang mabilis at simple, at ang mga sangkap ay nangangailangan ng pinakasimpleng at hindi masyadong mahal. Ito ay marahil kung bakit ang mga salad ng karne ay napakapopular sa mga modernong maybahay na nais na magbigay ng sustansya sa kanilang pamilya na may masigla at masarap na pagkain.

Mga Komento:
Magdagdag ng puna:

Ang iyong e-mail ay hindi mai-publish. Ang mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Nakakain mushroom

Mga pinggan

Sanggunian libro