Lenten salad na may mga kabute: hakbang-hakbang na mga recipe

Sa mga pista opisyal, sinisikap ng karamihan sa mga maybahay na magluto ng iba't ibang mga pinggan at tinatrato ang kanilang mga bisita. At kung minsan ay nais nilang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu, pagpapagamot sa kanilang sarili at kanilang mga kamag-anak sa ilang masarap na salad. Gayunpaman, ang mga mahigpit na sinusunod ang mabilis o sumunod sa pigura, ay dapat na mag-alis ng kanilang sarili sa gayong kabutihan. Ngunit huwag magalit, dahil ang tradisyonal na mga salad ng karne ay pinalitan ng mga lean salad na may mga kabute. Dapat kong sabihin na ang produktong ito ay masarap at masustansiya, samakatuwid, ito ay itinuturing na isang mahusay na kapalit para sa karne. Bilang karagdagan, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga lean salad na may mga kabute.

Sa ibaba makikita mo ang 8 pinakamahusay na hakbang-hakbang na mga recipe para sa mga lean salad na may mga kabute + larawan.

Mushroom Salad: Lenten Recipe

Ang recipe na ito para sa isang malambot na ulam ng kabute ay magiging isang mahusay na alternatibo sa tradisyonal at minamahal na salad ng karne.

Komposisyon (2 servings):

• 4 pc mga patatas ng dyaket;
• 1 medium na pinakuluang karot;
• 2 maliit na sibuyas;
• 100 g de-latang champignon;
• 100 g ng mga asparagus beans;
• ½ lata ng berdeng mga gisantes;
• mababang taba mayonesa o kulay-gatas;
• 4 tbsp suka 9%;
• 4 tbsp na-filter na tubig;
• 1.5 tbsp asukal
• asin, paminta (sa panlasa);
• sariwang damo (opsyonal).

Pagluluto:

Palamig na pinakuluang patatas na may karot, alisan ng balat at gupitin sa mga cubes na 0.5 cm sa isang kabuuang kapasidad.

Habang ang mga gulay ay tinadtad, kailangan mong pakuluan ang mga asparagus beans kasama ang pagdaragdag ng isang kurot ng salt salt. Ang mga bean ay dapat lutuin nang hindi hihigit sa 3 minuto pagkatapos kumukulo. Alisan ng tubig, cool, gupitin sa mga cube at ipadala sa iba pang mga gulay.

Peel, chop at ibabad ang sibuyas sa isang solusyon (suka + tubig + asukal) sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay pisilin ito sa kamay. Samantala, gupitin ang adobo na mga kabute sa mga cubes at ipadala kasama ang mga sibuyas sa isang karaniwang mangkok.

Ang lahat ng mga sangkap para sa isang sandalan na salad na may mga kabute ay handa na, kailangan mo lamang na i-season ang mga ito na may mababang mayaba na mayonesa, asin at paminta.

Gumalaw nang lubusan at mag-iwan sa ref ng maraming oras. Kung ninanais, palamutihan ang buong masa o bawat plato na may salad na may mga sariwang damo.

Marahil, sasang-ayon ang lahat na si Olivier ang pinakapopular na ulam ng Bagong Taon. Sa kasong ito, ang recipe para sa isang sandalan na salad na may mga kabute ay magpapahintulot sa iyo na hindi masira ang mga tradisyon at ilagay sa talahanayan ang isang buong masarap na ulam, nang walang takot sa kakulangan ng karne sa loob nito.

Lenten salad na may mga kabute at damong-dagat

Sa ibaba ay isang larawan ng isang recipe para sa isang sandalan ng salad na may mga kabute at damong-dagat, na inirerekomenda na gamitin hindi lamang para sa mga mahigpit na obserbahan ang pag-aayuno, kundi pati na rin sa mga nagdurusa sa kakulangan ng yodo. Pagkatapos ng lahat, kilala na ang damong-dagat ang pangunahing mapagkukunan ng yodo para sa katawan ng tao.

Listahan ng Produkto para sa 3 servings:

• 2.5 tbsp. pinakuluang friable rice;
• 200 g ng damong Koreano;
• 300 g adobo na kabute;
• 1 malaking karot;
• 1 pc mga sibuyas;
• langis ng gulay;
• asin, paminta.

Peel ang mga karot, lagyan ng rehas sa grater na "Koreano" at magprito ng kaunti sa langis ng mirasol.

Peel ang mga sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing, ipadala sa kawali sa mga karot. Susunod, itabi ang adobo na kabute at magprito hanggang maluto.

Pagsamahin ang mga sangkap sa isang kawali na may pinakuluang bigas, asin, paminta at magdagdag ng pinong tinadtad na damong-dagat. Kung ninanais, ang isang lenten ulam ay maaaring palamutihan ng mga balahibo ng sibuyas at batang sibuyas.

Recipe para sa isang sandalan na salad na may mga talaba ng oyster

Kadalasan, ang recipe na ito para sa lean salad na may mga kabute ay ginagamit para sa isang libing, sapagkat ang paghahanda nito ay tumatagal ng kaunting oras - 15 minuto lamang.

Para sa 3-4 na servings, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 400 g mga kabute ng talaba Sariwa
• 4 sariwang mga pipino;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 ulo ng litsugas ng iceberg;
• 2 maliit na sibuyas;
• langis ng oliba;
• juice ng 1 lemon;
• asin, paminta.

Peel sibuyas, bawang at mga pipino.

Hugasan ang mga kabute, gupitin ang malaking piraso at itabi.

Samantala, init 2 tbsp sa isang kawali. langis ng oliba at magprito ng sibuyas sa ito, hiniwa sa kalahating singsing, at mga kabute.

Isang minuto bago maging handa, pisilin ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Alisin mula sa init at hayaang lumamig nang bahagya ang sibuyas-kabute na masa.

Luha ng litsugas sa mga piraso o i-cut sa mga guhitan. Ang mga pipino ay maaaring i-cut sa parehong paraan.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin, paminta, lemon juice at natitirang langis, ihalo ang lahat.

Kahanga-hangang sandalan ng salad na may mga kabute: minimum na sangkap, maximum na mga benepisyo.

Lenten salad na may de-latang kabute

Ang resipe na ito ay isa sa pinakasimpleng paghahanda, ngunit maaari pa itong magpalamuti ng isang maligaya na kapistahan na may dignidad.

• 300 g mga de-latang kabute;
• 0.5 kg ng patatas;
• 4 atsara;
• isang bungkos ng berdeng sibuyas;
• langis ng oliba o gulay;
• asin, paminta.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat at alisan ng balat, alisin ang likido sa mga kabute.

Gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga cube at pagsamahin sa isang mangkok, ihalo, panimpla ng langis at pampalasa.

Tulad ng nakikita mo, ang isang simpleng sandalan ng salad na may mga kabute ay madali at mabilis na maghanda, at nakagaganyak lamang ito.

Mushroom Vinaigrette

Ang tanyag na ulam sa sarili nito ay walang tigil, gayunpaman, kung mag-iba ka o magbago ng komposisyon nito, ito ay magiging napaka-masarap at hindi pangkaraniwan. Halimbawa, maaari mong palitan ang sauerkraut sa mga adobo na champignon. Dapat ko ring sabihin na madalas na ito ang mura at madaling bersyon ng isang malambot na salad na may mga kabute ay inihanda para sa isang libing.

Para sa 4-6 servings:

• 0.5 kg ng patatas;
• 0.3 kg ng mga karot;
• 0.3 kg ng mga beets;
• ½ lata ng adobo na kabute;
• 4-5 na mga PC. adobo;
• 2 daluyan ng sibuyas;
• 5 tbsp langis ng gulay;
• asin, ground black pepper.

Pakuluan ang patatas, beets at karot hanggang malambot, alisan ng balat at cool.

Pinong tumaga ang sibuyas, gupitin ang mga kabute sa 4 na bahagi.

Gupitin ang pinakuluang gulay na may mga pipino sa mga cube, magdagdag ng mga sibuyas, panahon na may langis, asin at paminta.

Lenten kabute salad "Royal"

Ang sandalan ng salad na may mga kabute (recipe na may larawan) ay maaaring maiugnay sa mas pino na pinggan. Ang komposisyon ng "Royal" kabute salad ay may kasamang mga sumusunod na produkto:

• 1.5 tbsp. pinakuluang bigas;
• 300 pickled champignon (o anumang iba pang mga de-latang kabute);
• 300 g ng mga crab sticks;
• 1 sariwang pipino;
• 1 lata ng matamis na de-latang mais;
• 1 medium sibuyas;
• mababa-calorie mayonesa;
• ang asin.

Palamig na pinakuluang bigas at ilipat sa isang malalim na mangkok.

Gupitin ang mga crab sticks, sibuyas, pipino at kabute sa mga cubes o straw.

Alisan ng tubig ang likido mula sa mais at ipadala sa bigas. Idagdag ang natitirang sangkap doon, panahon na may mayonesa, asin at ihalo. Ilagay sa ref sa loob ng 2 oras at maaaring ihain.

Kung ninanais, maaari mong palitan ang mayonesa na may low-fat sour cream o lemon juice.

Simple at matipid na sandalan ng kabute ng kabute

Ang susunod na bersyon ng mga malulutong na pinggan ng kabute ay naiiba sa naunang isa sa pagiging simple at ekonomiya nito. At kung ang mga bisita ay dapat lumapit sa iyo, at may ilang minuto lamang ang natitira upang lutuin, ligtas mong magamit ang resipe na ito. Para sa mga ito kailangan namin:

• 1 medium head ng Beijing repolyo;
• 300 g ng mga kamatis;
• 200 g mga de-latang kabute;
• 1 pulang kampanilya;
• 1 dilaw na kampanilya ng paminta;
• 2 sariwang mga pipino;
• langis ng gulay o mababang taba mayonesa;
• ang asin.

Upang maghanda ng isang malambot na salad ng kabute, tingnan ang larawan ng hakbang-hakbang na recipe sa ibaba.

Kaya, hugasan ang repolyo at i-chop ng mga dayami. Dalhin ang parehong pamamaraan sa mga pipino at adobo na kabute.

Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa maliit na cubes. Sa kasong ito, mas mahusay na kumuha ng isang kulay-rosas na sari-saring kamatis, dahil mas mabangong ang mga ito. Gayunpaman, ang mga ordinaryong pulang kamatis ay medyo angkop.

Peeled Bulgarian paminta hiwa sa mga cubes na 0.5 cm.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama sa isang malalim na mangkok, asin, panahon na may langis o mayonesa. Ang Lean salad na may mga kabute na "Whipped up" ay handa na!

Lenten salad na may pritong kabute

Ang salad na ito ay inihanda din nang mabilis at madali, ngunit sa iyong panlasa - dilaan mo lang ang iyong mga daliri!

• 300 g ng mga kabute (mga champignon, madulas, maputi, kabute ng honey);
• 2 daluyan ng sibuyas;
• 250 g karot ng Koreano;
• berdeng sibuyas na balahibo;
• langis (para sa Pagprito).

Banlawan ang mga kabute at gupitin ang bawat isa sa kalahati, pagkatapos ay magprito sa isang mainit na kawali na may langis. Panahon na may asin, paminta, takpan at kumulo sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay buksan ang takip at payagan ang likido na sumingaw.

Hiwalay, iprito ang sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing hanggang sa ginintuang, alisin mula sa kalan at hayaang cool.

I-chop ang berdeng sibuyas, pagsamahin ang pinirito, at magdagdag ng mga karot.

Ibuhos ang mga kabute sa huling ulam at ihalo nang marahan upang hindi makapinsala sa magandang hugis ng mga kabute.