Lenten repolyo ng repolyo na may mga kabute: madaling mga recipe
Mga nilalaman
Paano magluto ng sopas na sup na repolyo na may mga kabute at sauerkraut
Kailangan namin:
- 200 g sauerkraut;
- 5 patatas;
- 2.5 litro ng na-filter na tubig;
- 1 karot;
- 2 sibuyas;
- 3 tbsp. l langis ng gulay;
- 1.5 tbsp. l harina ng trigo;
- 2 cloves ng bawang;
- 2 bay dahon;
- itim na paminta (mga gisantes);
- 0.5 tsp Paprika
- isang bungkos ng anumang halaman;
- isang kurot ng asin.
Kalabasa ang repolyo gamit ang iyong mga kamay mula sa juice, ngunit huwag ibuhos ang likido. Ibuhos ang repolyo na may 1 litro ng tubig, ipadala sa isang kalan at kumulo para sa mga 1 oras sa sobrang init.
Gupitin ang patatas sa mga cube at pagsamahin sa repolyo. Idagdag ang natitirang tubig at lutuin hanggang kalahati ang luto.
Grate ang mga karot at magprito sa isang kawali hanggang luto, pagkatapos ay ipadala sa mga patatas.
Ilagay ang mga pinong tinadtad na sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng langis ng mirasol, 50 ml ng tubig at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Dilawin ang harina na may 3 tbsp. l sabaw, basagin ang mga bugal at ibuhos sa sopas ng repolyo.
Ipadala ang nilagang sibuyas sa kawali, na sinusundan ng pagbuhos ng paprika, asin, paminta, pukawin nang mabuti at hayaan itong pakuluan ng 20 minuto.
Kung mahina ang kaasiman, idagdag ang juice na naiwan mula sa sauerkraut nang direkta sa kawali. Ilagay ang bay leaf, pino ang tinadtad na bawang ng cloves. Pakuluan ang mababang init sa loob ng 10 minuto, patayin ang kalan at hayaang magluto ng sopas ng repolyo.
Ang recipe para sa malambot na sopas na may mga kabute ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 100 g ng tomato paste. Bibigyan niya ang ulam ng isang mapula-pula na kulay at bahagyang baguhin ang lasa nito.
Lean sopas na recipe na may mga kabute at sariwang repolyo
Ang sopas ng repolyo ay maaari ding gawin mula sa sariwang repolyo. Nag-aalok kami upang magluto ng sopas na repolyo ng repolyo na may mga kabute at sariwang repolyo:
- 500 g ng sariwang puting repolyo;
- 300 g ng mga sariwang kabute;
- 1 karot;
- 10 sprigs ng berdeng sibuyas;
- 2.5 litro ng tubig;
- 1 lemon;
- sariwang damo para sa dekorasyon;
- 3 cloves ng bawang;
- asin, paminta sa panlasa;
- langis ng gulay (para sa Pagprito).
I-chop ang sariwang repolyo, tinadtad na mga peeled na karot sa maliit na cubes, at gupitin ang mga kabute sa mga hiwa.
Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali, magdagdag ng tinadtad na mga gulay na may mga kabute at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
Ibuhos ang tubig sa kawali, hayaan itong pakuluan at ibuhos ang lahat ng nilagang gulay sa loob nito, pakuluan nang 10 minuto.
Magdagdag ng kinatas na lemon juice, tinadtad na mga sanga ng sibuyas, asin at paminta upang tikman, pakuluan ng 5 minuto.
I-off ang kalan, magdagdag ng pinong tinadtad o durog na bawang sa sopas ng repolyo. Ipilit ang 10 minuto at maaari mong ligtas na matikman ito, na tinimplahan ang bawat plato na may mga gulay.
Paano mabilis na lutuin ang sandalan na sopas na may mga kabute at beans
Paano pa magluto ng sopas na repolyo na may repolyo na may mga kabute, upang sila ay malasa at malusog? Sa kasong ito, marami ang gumagamit ng isang produkto tulad ng beans. At kung kumuha ka ng mga de-latang beans, makatipid ito ng maraming oras at pagsisikap.
Upang mabilis na ihanda ang malambot na sopas na may mga kabute at beans, kailangan mong gawin:
- 5 mga PC. patatas;
- 1 lata ng de-latang beans;
- 1 karot;
- 2 sibuyas;
- 1 tangkay ng kintsay;
- 400 g ng mga sariwang champignon;
- 3.5 litro ng tubig;
- 5 tbsp. l langis ng mirasol;
- 3 mga PC. itim na paminta at allspice;
- dahon ng basil;
- asin sa panlasa.
Hugasan ang mga peeled na patatas, gupitin sa mga piraso, magprito sa isang kawali sa loob ng 15 minuto.
Dalhin ang tubig sa isang kawali sa isang pigsa at ilagay ang pritong patatas doon, lutuin ng 15 minuto.
Grado celery at karot, mga sibuyas - pino na pag-chop. Gilingin ang lahat ng mga gulay na ito na may isang mashed blender. Fry ang pinaghalong sa isang kawali kung saan ang mga patatas ay pinirito sa loob ng 10-15 minuto. Itapon ang lahat sa kawali, kabilang ang tinadtad mga champignon, pakuluan ng 10 minuto.
Gumiling 1/3 ng bean ay maaaring kasama ng likido na may isang blender, at pagkatapos ay may natitirang beans ipadala sa kawali, pagdaragdag ng asin at paminta. Pakuluan ng 10 minuto, patayin ang init, magdagdag ng mga dahon ng basil at hayaang tumayo nang ilang minuto sa ilalim ng takip.
Lean sopas na sopas na may kabute at repolyo para magising
Kadalasan, ang sandalan na sopas na may mga kabute ay inihanda para sa isang libing.
- 400 g sauerkraut;
- 10 mga PC tuyong kabute;
- 2 tbsp. l bakwit;
- 2 mga PC mga sibuyas;
- 2 mga PC patatas;
- 1 karot;
- dill gulay;
- 1 bay dahon;
- 4 na cloves ng bawang;
- 3 mga PC. allspice at black pepper;
- 3 tbsp. l langis ng mirasol;
- 0.5 tsp buto ng dill;
- isang kurot ng kulantro;
- ang asin.
Ang mga kalamnan ay kailangang ibabad nang maaga at lutuin mula sa kanila ng 2 litro ng sabaw.
Ang Sauerkraut ay ilagay sa isang mangkok ng luwad, punan ng 500 ML ng tubig na kumukulo at ilagay sa oven, nainitan hanggang sa 140 °, para sa kalahating oras. Pagkatapos ibuhos ang sabaw ng repolyo sa isa pang ulam.
Magdagdag ng mga buto ng dill at coriander sa kawali sa langis, init sa loob ng 3-5 minuto, ngunit huwag magprito. Palamig ang langis, pumili ng mga panimpla mula dito at itapon. Paghaluin ang langis ng repolyo at tinadtad na sibuyas.
Ibuhos ang bakwit, tinadtad na patatas at karot sa maliit na mga cubes sa isang mainit na sabaw na may mga kabute, pakuluan nang 30 minuto.
Magdagdag ng repolyo at mantikilya, tinadtad ng isang kutsilyo na bawang, sibuyas, dahon ng bay, mga butil ng sili sa repolyo ng repolyo at lutuin ng isa pang 20 minuto hanggang sa ganap na luto ang mga gulay. Ang nasabing isang recipe para sa sandalan na may mga kabute sa paggising ay maaaring mapalitan nang sapat ang anumang unang ulam.
