Mabilis na mga sopas ng kabute: mabilis at madaling mga recipe

Ang isang napakabilis, simple at masigasig na pagkain para sa lahat ng mga miyembro ng pamilya ay magiging isang sandalan na may sopas. Ngunit narito ang pinaka-abot-kayang mga produkto para sa unang ulam ay maaaring madaling gamitin hindi lamang sa pang-araw-araw na talahanayan, sapagkat ang sopas na sup na kabute, niluto sa bahay, ay maaaring tawaging gourmet.

Ayon sa kaugalian, ang mga champignon ay madalas na idinagdag sa mga sopas, dahil malaya silang mabibili sa bawat supermarket o tindahan. Bilang karagdagan, ang mga kabute na ito ay madaling lutuin at mabilis, nang hindi nangangailangan ng mahabang pagproseso.

Nag-aalok kami ng mga tunay na connoisseurs ng mga ulam ng kabute ng ilang mga recipe para sa mga sandalan na may mga kabute.

Lenten sopas na may mga kabute at kamatis

LARAWAN

Ang sopas na may mga kabute at kamatis ay nasa iyong mesa ng isang orihinal at maanghang na ulam. Para sa mga ito, maaari kang kumuha ng hindi lamang mga sariwang kamatis, kundi pati na rin ang pangangalaga sa bahay.

• 300 g ng mga kabute (mga champignon o mga kabute ng talaba);
• 2 litro ng tubig;
• 4 patatas na patatas;
• 1 sibuyas;
• 3 tbsp. l langis ng mirasol;
• 6 mga PC daluyan ng kamatis;
• herbs at pampalasa (opsyonal);
• 2 matamis na sili;
• 1 karot;
• ang asin.

Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, magdagdag ng tubig, hintayin itong pakuluan, bawasan ang init nang kaunti at lutuin ng 15 minuto.

Gupitin ang mga kabute sa hiwa at magprito ng 10 minuto sa isang kawali. Ilagay sa patatas, asin, pakuluan ito ng 10 minuto.

Banayad na iprito ang sibuyas sa langis, idagdag ang gadgad na karot at patuloy na magprito hanggang malambot.

Gupitin ang mga kampanilya ng kampanilya sa mga piraso at ipadala sa kawali sa mga karot.

Idagdag ang hiniwang mga kamatis sa kawali sa masa ng gulay at kumulo sa loob ng 7 minuto.

Ilipat ang lahat sa isang mangkok ng patatas, asin at lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Magdagdag ng mga gulay at panimpla upang tikman kung ninanais. I-off ang kalan at iwanan ang sopas sa loob ng 15-20 minuto.

Lean Soup na may Beans at Mushrooms

Ngunit ang sandalan na sopas na may beans at mushroom ay hindi rin binawian ng mga tagahanga. Gayunpaman, dapat mong alagaan ang mga beans nang maaga: ibabad ito sa tubig at iwanan ito nang magdamag, at pakuluan ito sa umaga upang handa itong magluto.

• 2.5 litro ng na-filter na tubig;
• 200 g ng tapos na pinakuluang beans;
• 400 g ng mga champignon;
• 3 mga PC patatas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 2 tbsp. l langis ng oliba;
• asin;
• 1 tsp isang halo ng itim at pulang lupa na paminta;
• dahon ng basil.

Dice patatas, ihulog sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang sa kalahati luto.

Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, kuskusin ang mga karot sa grater na "Korean", gupitin ang mga kabute sa apat na bahagi.

Ang mga kalamnan ay ilagay sa isang mainit na kawali na may mantikilya, magprito ng 5 minuto at magdagdag ng mga sibuyas na may mga karot sa kanila. Magprito ng lahat ng mga gulay hanggang sa kalahati na luto, nang walang tigil na nakakasagabal.

Magpadala ng mga inihandang beans, gulay mula sa kawali hanggang sa patatas at hayaan itong pakuluan ng 15 minuto.

Asin ang sopas, paminta at ilagay ang mga dahon ng basil. Patayin ang apoy at hayaang magluto ng sopas sa loob ng 15-20 minuto.

Ang mga resipe para sa mga malambot na sopas ng kabute ay hindi mawawala sa istilo. Inirerekomenda sila hindi lamang para sa paggamit sa panahon ng pag-aayuno, kundi pati na rin sa mga taong sumusunod sa slimness ng figure.

Recipe para sa sandalan na sopas na may bakwit at mga kabute

Ang sopas na may bakwit at mga kabute ay magiging kawili-wili para sa mga hindi gusto ng iba pang mga cereal sa mga unang kurso. Bilang karagdagan, ang sopas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata.

• 1.5 litro ng na-filter na tubig;
• 2 mga PC patatas;
• 1 medium-sized na karot;
• 1 bungkos ng berdeng sibuyas;
• 7-8 na mga PC. mga champignon;
• 3 tbsp. l bakwit (walang tuktok);
• 2 tbsp. l langis ng gulay;
• 1 bay dahon;
• 3 mga PC itim na paminta;
• 1 sariwang kamatis;
• 2 bawang cloves;
• asin (sa panlasa);
• gulay para sa dekorasyon.

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at itapon ang diced patatas, pakuluan ito ng 10 minuto.

Pinong tumaga ang sibuyas, tinadtad ang bawang sa mga hiwa, karot - sa mga guhitan. Magprito ang lahat nang magkasama sa isang kawali para sa mga 5 minuto.

Banlawan ang soba ng maraming beses, alisan ng tubig at ilipat sa masa ng gulay. Fry at idagdag ang mga kabute na pinutol sa dalawa. Fry para sa 5 minuto nang walang tigil na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula upang hindi masunog.

Gupitin ang kamatis sa mga cubes at ipadala sa kawali, hayaan itong kumulo sa loob ng ilang minuto.

Ibuhos ang buong nilalaman ng kawali sa isang palayok ng patatas, pukawin nang lubusan at hayaang pakuluan ito sa mababang init hanggang lutuin ang bakwit.

Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga butil ng asin at paminta, laurel fox, pino ang tinadtad na berdeng sibuyas. Alisin mula sa kalan, ngunit huwag buksan ang takip ng pan. Bago maglingkod, palamutihan ang malambot na sopas na may bakwit at mga kabute na may berdeng sprigs ng perehil at dill.

Lean kabute ng kabute ng kabute na may vermicelli

Ang Lean mushroom champignon sopas na may natatanging aroma ay gagawing nauugnay para sa anumang araw, kabilang ang isang holiday.

• 1.5 litro ng tubig;
• 400 g ng mga kabute;
• 2 mga PC patatas;
• 2 sibuyas;
• 2 daluyan ng karot;
• 50 g ng pinong vermicelli;
• 3 tbsp. l langis ng oliba (maaaring mapalitan ng gulay);
• asin, paminta (sa panlasa);
• gulay (opsyonal).

Ang mga pre-peeled na patatas na tubers ay pinutol sa manipis na mga piraso at itapon sa tubig na kumukulo. Ang malutong na sabaw ay dapat na nasa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Ang mga pinirito na karot na may isang coarse grater, kasama ang mga pinong tinadtad na sibuyas, magprito sa langis hanggang sa kalahati na luto.

Gupitin ang mga kabute sa dalawang bahagi at ipadala sa mga gulay at nilagang para sa 5-7 minuto, pagpapakilos gamit ang isang spatula tuwing 30 segundo.

Ibuhos ang mga pritong gulay na may mga kabute sa isang mangkok ng patatas at pakuluan sa loob ng 2-4 minuto. Doon, magpadala ng vermicelli, asin, ihulog ang paminta, hayaang kumulo ng 5 minuto.

Itapon ang mga gulay sa tapos na sopas, patayin ang apoy, buksan ang takip at hayaang tumayo ng 10-15 minuto.

Recipe para sa malambot na sopas ng kabute

Ang sumusunod na recipe para sa isang kabute na sandalan ng kabute na may larawan ay pupunan ang iyong tahanan ng aroma ng sariwang porcini mushroom.

• 2 litro ng tubig;
• 300 g ng mga sariwang kabute (porcini);
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 4 pc patatas;
• 50 g ng vermicelli (hard varieties);
• asin sa panlasa;
• 0.5 tsp mga halo ng mga sili;
• 3 sec l langis ng gulay;
• 2 mga PC allspice peas;
• isang kurot ng paprika;
• perehil at balanoy.

Porcini kabute hugasan, malinis, pakuluan nang maayos sa tubig. Alisan ng tubig, cool at gupitin sa maliit na piraso.

Ilagay sa isang preheated pan at magprito ng halos 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, ihagis sa isang palayok ng tubig at ilagay sa kalan. Kapag kumulo ang tubig, lutuin ng halos 15 minuto.

Sa oras na ito, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at magprito ng kaunti.

Idagdag sa mga sibuyas na sibuyas, gadgad na may maliit na dibisyon, at magprito para sa isa pang 5-7 minuto. Pagsamahin ang mga gulay na may kabute at hayaan ang nilagang 5 minuto.

Idagdag ang nagresultang masa sa pinakuluang patatas at hayaang kumulo ng 10 minuto.

Ang huling maglagay ng hard vermicelli, pampalasa mula sa mga paminta, pukawin at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Panahon na may mga halamang gamot, patayin ang init at hayaang magluto.

Ang sopas ng Lenten na may mga porcini na kabute ay maaaring maging iyong kard ng pagtawag dahil sa masaganang lasa at kamangha-manghang aroma, nagpupulong sa bahay sa mesa.

Lean Noodle sopas na may mga Mushroom ng Champignon

Ang isa pang recipe para sa pag-aayuno ay isang malambot na sopas na kabute ng kabute.

• 200 g ng mga champignon;
• 3 mga PC patatas;
• 150 g ng mga pansit;
• 1 sibuyas;
• 20 ML ng langis ng gulay;
• asin sa panlasa
• mga gulay ng perehil

Gupitin ang patatas sa mga cubes at ihulog sa tubig na kumukulo. Payagan na pakuluan ng 15 minuto at idagdag ang ¼ ng mga kabute, gupitin sa malalaking cubes.

Pinong tumaga ang sibuyas at iba pang mga kabute, ipadala sa kawali at magprito hanggang sa transparent, mga 15-20 minuto.

Magdagdag ng pinirito na kabute at sibuyas sa pinakuluang patatas, asin at lutuin ng 10 minuto.

Itapon ang sopas sa sopas at hayaang pakuluan ito ng 5-7 minuto hanggang luto. Bago maghatid, iwisik ang tinadtad na mga dahon ng perehil sa bawat plato.

Recipe para sa Lean Mushroom Soup

Lean kabute sopas puree para sa mga nag-ayuno ay handa nang napakabilis at ito ay lumiliko medyo masarap.

• 1.5 litro ng tubig;
• 8 mga PC patatas;
• 1 medium carrot;
• 1 sibuyas ng ulo;
• 400 g ng mga champignon;
• 3 tbsp. l langis ng mirasol;
• asin at paminta sa panlasa.

Peel patatas, hugasan at lutuin hanggang luto.

Hugasan ang mga sariwang kabute, gupitin sa hiwa at ipadala sa kawali (nang walang langis). Takpan at kumulo sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa ang likido ay sumingaw.

Idagdag ang butter butter, diced sibuyas at gadgad na karot. Magprito lamang ng 5-7 minuto, nang hindi naghihintay ng isang gintong crust.

Crush ang lutong patatas sa isang pare-pareho na pare-pareho, pagkatapos ay pagsamahin ang mga gulay at kabute.

Asin, magdagdag ng paminta at 1 tasa ng sabaw ng patatas, hayaang pakuluan ito ng 5 minuto.

Mag-apply ng isang blender at chop mashed patatas na may mga kabute. Ang pinong tinadtad na gulay ay maaaring idagdag sa bawat plato ng mashed na sopas.

Dahil ang mga sup na sopas na may mga kabute ay inihanda nang walang anumang mga problema, ang mga nagsisimula ay madaling makayanan ito.