Mga Lenten Bean Dishes na may Mushrooms

Para sa isang taong nag-aayuno, wala nang mas nakapagpapalusog kaysa sa beans at kabute. Kahit na kinakailangan ng mahabang oras upang maghanda, mayroong isang paraan sa labas ng sitwasyong ito: bago maghanda ng isang ulam ng beans, ibuhos ito ng tubig at iwanan ito ng magdamag. Sa susunod na araw, ang babad na baboy ay lutuin nang mas mabilis.

Ang mga beans ay angkop para sa lahat ng pinggan: salad, sinigang, sopas, bean paste, pastes, atbp Halimbawa, maaari kang magluto ng mga sandalan na may mga kabute at pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay.

Lenten salad na may mga kabute at dalawang uri ng beans

Nag-aalok kami ng isang simpleng resipe ng salad ng sandalan na may mga kabute at beans, na maaaring ihanda kasama ng dalawang uri ng mga legumes.

Ito ay isang tunay na mahanap para sa mga sumusunod sa isang diyeta.

Mga sangkap

• 600 g ng mga sariwang champignon;
• 300 g ng berdeng beans;
• 100 g ng pulang beans;
• 3 cloves ng bawang;
• berdeng cilantro;
• langis ng mirasol para sa Pagprito;
• 0.5 tsp itim na paminta;
• asin sa panlasa.

Mga Champignon gupitin sa maliit na piraso at magprito sa langis ng mirasol sa loob ng 15 minuto.

Magdagdag ng berdeng beans sa mga kabute at magprito ng 5-7 minuto sa mababang init. Ang mga pinalamig na beans ay dapat na nilaga ng mga kabute sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 10 minuto.

Ilagay ang pinakuluang pulang beans ng beans sa chilli at kumulo nang 5 minuto.

Ang pinong tinadtad na bawang, tinadtad na cilantro, itim na paminta, asin ay idinagdag sa beans at kabute, nilagang para sa 5-7 minuto.

Maaaring ihain ang salad sa parehong mainit at malamig. At palitan ang mga sariwang champignon na may adobo o kahit na mga kagubatan, kung saan ang lasa ng salad ay magiging mas kawili-wili.

Lean Soup na may Beans at Mga adobo na Mushrooms

Ang isa pang ulam na angkop para sa pag-aayuno at diyeta ay isang malambot na sopas na may beans at mushroom. Sa oras, ang ulam na ito ay madali at simple upang maghanda.

Para sa kanya kailangan natin:

• 300 g ng mga puting beans;
• 1 lata ng adobo na kabute;
• 4 daluyan patatas;
• 2 sibuyas;
• 2 karot;
• 1.5 tbsp. l harina ng trigo;
• 1.5 tsp matamis na paprika;
• 3 mga PC. itim na paminta at allspice;
• 2 mga PC dahon ng bay;
• Asin;
• 80 g ng langis ng mirasol;
• isang bungkos ng dill at perehil.

Ilagay ang mga beans na naiwan ng magdamag sa isang kasirola, ibuhos ang 3 litro ng tubig at lutuin hanggang sa kalahati na luto.

Fry ang harina ng trigo sa isang dry frying pan sa isang kulay ng beige at cool.

Grate ang mga hilaw na karot sa isang "Korean" grater, at pino ang sibuyas. Pagsamahin ang mga gulay at ilagay sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Magprito hanggang sa gintong kayumanggi, hindi nakakalimutan na pukawin sa lahat ng oras. Sa dulo magdagdag ng paprika, itim at allspice haspe.

Gupitin ang peeled, hugasan ang patatas sa manipis na mga piraso at idagdag sa mga semi-tapos na beans, hayaan itong pakuluan para sa 20-30 minuto.

Mga adobo na kabute tiklop sa isang salaan upang maubos ang buong pag-atsara, at kung mayroong mga malalaking indibidwal, dapat silang i-cut.

Magdagdag ng mga gulay, kabute, dahon ng bay, asin upang tikman ang kawali ng patatas at hayaan itong kumulo sa loob ng 10 minuto.

Dilawin ang toasted flour sa 100 g ng malamig na tubig, idagdag ito sa sopas at hayaan itong pakuluan para sa isa pang 10 minuto.

Itapon ang tinadtad na gulay sa sopas, patayin ang init at hayaang tumayo sa kalan sa loob ng 20 minuto (upang mababad ang lasa).

Lenten puting bean paste na may mga kabute

Ang sumusunod na recipe ay itinalaga sa sandalan bean at kabute paste. Ito ay inihanda nang simple, nagiging hindi pangkaraniwang masustansya at masarap. Ang ganitong pampagana ay magiging kapaki-pakinabang sa mga bata.

Kakailanganin namin:

• 2 tbsp. puting pinakuluang beans;
• 200 g ng mga hilaw na champignon;
• 2 sibuyas;
• 20 ML ng langis ng mirasol;
• 2 cloves ng bawang;
• asin at paminta sa panlasa.

Pinong tumaga ang sibuyas, ilagay sa isang preheated pan na may mantikilya at magprito sa mababang init.

Hugasan ang mga kabute, gupitin ang maliit na piraso at idagdag sa sibuyas. Asin ang pinaghalong at paminta, ihalo at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Paghaluin ang inihanda na beans na may sibuyas-kabute na pritong, kumulo sa loob ng 5 minuto at ilagay sa isang blender. Gamit ang aparatong ito, giling namin ang masa sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Ang lenten paste ng beans at mushroom ay perpekto para sa mga pampagana o toppings para sa mga tartlets.

Lean de-latang de-latang beans na may adobo na kabute

Para sa mga vegetarian at mananampalataya na nagmamasid sa pag-aayuno, maaari ka ring mag-alok upang maghanda ng sandalan na sopas mula sa de-latang beans na may mga kabute. Ang paghahanda nito ay mangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap, dahil handa na ang mga beans.

• 1 lata ng de-latang beans;
• 1 lata ng adobo na kabute;
• 3 mga PC patatas;
• 1 medium carrot;
• 2 mga PC mga sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• isang bungkos ng dill o perehil (maaari mong lahat ng magkasama);
• 30 ML ng langis ng mirasol;
• asin sa panlasa.

Balatan at gupitin ang mga patatas sa mga piraso, ilagay sa tubig na kumukulo at lutuin ng 20 minuto.

Pinong tumaga ang sibuyas at ipadala sa kawali para sa pag-iingat.

Balatan, hugasan at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang "Koreano". Ilagay sa sibuyas at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.

Ang mga beans mula sa garapon, kasama ang likido, ibuhos sa mga patatas, hayaan itong kumulo sa loob ng 10 minuto at idagdag ang mga sibuyas at karot.

Alisan ng tubig ang mga kabute mula sa likido at ipadala sa sopas. Hayaang pakuluan ito ng 15 minuto at idagdag ang durog na sibuyas sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin nang mabuti, patayin ang init at mag-iwan sa kalan sa loob ng 20 minuto.

Pagkatapos nito, ang malambot na sopas mula sa de-latang beans na may mga kabute ay maaaring ibuhos sa mga nakabahaging mga plato at iwiwisik ng mga halamang gamot.