Ang repolyo na may karne at kabute: mga recipe para sa masarap na pinggan

Ang Braised repolyo na may karne at kabute ay masarap, mabilis at kasiya-siya. Ang nasabing ulam ay mag-apela kahit na ang pinaka hinihingi ng gourmet. Ang maraming mga culinary masterpieces ay maaaring ihanda mula sa gulay na ito, at ang lahat ng mga ito ay magiging pampagana at kapaki-pakinabang, dahil mayaman ito sa mga mineral at bitamina. Ang stewed repolyo na may karne at mushroom ay isang napaka malambot at makatas na ulam na madaling kumilos bilang isang side dish at bilang isang mainit na salad ng holiday bilang karagdagan sa mashed patatas o sinigang. Kung hindi mo alam kung paano lutuin ang repolyo na may mga kabute at karne, huwag magalit, dahil ang prosesong ito ay hindi napakahirap, at pinapayagan ka ng iba't ibang mga recipe na pumili ng pinaka-angkop na hanay ng mga produkto. Nasa ibaba ang pinakapopular na mga recipe, larawan at ang proseso ng pagluluto ay inilarawan.

Recipe para sa Braised C repolyo na may Karne at Mushrooms

Ang isang napaka-masarap at masustansiyang ulam ay nakuha kasama ang baboy at kabute.

Mga sangkap

• 850-950 g ng sariwang puting repolyo;
• 400-450 g ng baboy;
• 250 g ng mga sariwang kabute;
• ulo ng sibuyas;
• karot;
• kampanilya paminta;
• dalawang tbsp. mga kutsara ng tomato paste (maaaring mapalitan ng ketchup);
• asin at pampalasa sa panlasa.

Ang Braised repolyo ay inihanda ng mga kabute at karne, ang larawan kung saan ay ipinapakita sa ibaba, tulad ng sumusunod:

1. Hugasan ang karne, tuyo ito, gupitin sa maliit na cubes at mabilis na magprito sa isang kasirola sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay bawasan ang init, magdagdag ng 50 ML ng tubig at kumulo sa loob ng sampung minuto sa ilalim ng talukap ng mata;

2. Peel sibuyas, gupitin sa kalahating singsing (maaaring maging daluyan na mga cube) at idagdag pagkatapos ng isang tinukoy na oras sa karne;

3. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng gadgad o tinadtad na mga karot, pagkatapos ng isa pang limang minuto, ibuhos sa kawali ang hugasan, pagbabalat at tinadtad na paminta, kumulo sa loob ng sampung minuto;

4. Magdagdag ng tinadtad na repolyo at kabute sa mga hiwa;

5. Season na may asin at panahon upang tikman, kumulo sa loob ng dalawampung minuto, hanggang sa mag-ayos ang masa;

6. Ngayon ay kailangan mong idagdag ang paste ng kamatis (ketchup), ihalo at kumulo para sa isa pang labing limang minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Ang naka-bra na repolyo na may karne at mga kabute na niluto ayon sa resipe na ito ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam, ngunit pinakamahusay na pinagsama ito sa mashed patatas.

Paano nilaga ang repolyo na may karne, kabute at mga gisantes

Ang recipe ng karne na may mga kabute, repolyo at berdeng mga gisantes ay nararapat din na pansin at tiyak na mag-apela sa parehong may karanasan at baguhan na mga maybahay.

Mga sangkap

• 400-600 g ng repolyo;
• 300-350 g ng manok (fillet);
• 1 \ 2 lata ng berdeng mga gisantes;
• 50 g porcini kabute (tuyo);
• dalawang tbsp. kutsara ng langis para sa Pagprito (gulay);
• isang karot;
• 50 g mantikilya;
• dalawang sibuyas;
• asin, pampalasa at lupa itim na paminta sa iyong pagpapasya.

Paano nilaga ang repolyo na may karne at kabute at mga gisantes upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap? Maaari mong gamitin ang mabagal na kusinilya, salamat sa kung saan ang lahat ng mga lasa ng ulam ay napanatili hanggang sa maximum. Ang malusog na ulam na ito ay inihanda tulad nito:

1. Ang mga kabute ay dapat munang ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng isang oras, pagkatapos ay pino ang tinadtad;

2. Peel repolyo mula sa magaspang na dahon at tumaga;

3. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing o isang kubo, gaanong kayumanggi sa langis ng mirasol sa "Frying" mode. Kasabay nito, sa isang kawali, hayaan ang karne sa sobrang init hanggang ginintuang kayumanggi;

4. Grated at peeled karot na rehas at idagdag ito sa mangkok ng multicooker sa sibuyas;

5. Ilagay ang karne sa mga gulay, sa itaas nito, repolyo at tinadtad na kabute, magdagdag ng langis ng gulay at 100 ml ng tubig kung saan ang mga kabute ay nababad;

6. Asin, magdagdag ng pampalasa at i-on ang aparato sa mode na "Extinguishing" para sa 45-60 minuto;

7. Magdagdag ng mantikilya at berdeng mga gisantes sa isang praktikal na inihanda na ulam, i-on ito sa "Steam cooking" mode sa loob ng 10 minuto.

Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mong iwanan ang kasangkapan sa mode na "Preheating" at pagkatapos ang pinggan ay magiging mainit kapag dumating ang mga bisita o pamilya. Bago maghatid, kailangan mong iwisik ang ulam na may tinadtad na damo - perehil o dill.

Paano magluto ng repolyo na may karne at kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ang sobrang masarap at orihinal ay nakuha ang repolyo na may karne at mga kabute sa isang mabagal na kusinilya, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng napaka kapaki-pakinabang na mga cranberry at mansanas. Ang proseso ng pagluluto ng ulam na ito ay hindi naiiba sa isa na inilarawan sa itaas, na may tanging pagbubukod na ang mga mansanas ay idinagdag sa mga sibuyas kasama ang mga karot, at sa halip na berdeng mga gisantes, ang mga cranberry ay idinagdag sa pagtatapos ng pagluluto. Upang lutuin ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• pinuno ng repolyo (800-900 g);
• isang karot;
• isang baso ng mga cranberry;
• dalawang sibuyas;
• tatlong matitigas na mansanas;
• tatlong tbsp. kutsara ng tomato paste;
• Art. isang kutsara ng asukal;
• asin, paminta, pinatuyong dill;
• dalawang tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay para sa Pagprito;
• 100 ml ng tubig.

Ang mga cranberry ay maaaring magamit hindi lamang sariwa, nagyelo at tuyo na mga berry ay angkop din. Ang una ay dapat na matunaw, at ang pangalawang pre-magbabad.

Pritong repolyo na may kabute at karne ng pabo

Ang mga gulay ay mahusay na pinagsama sa karne ng manok, upang pag-iba-ibahin ang iyong menu maaari kang magluto ng masarap na ulam ng repolyo na may mga kabute at karne ng pabo.

Mga sangkap

400 g turkey fillet;

• 400 g ng puting repolyo;
• dalawang medium-sized na karot;
• dalawang sibuyas;
• tatlong tbsp. kutsara ng tomato paste;
• Italian herbs at isang pinaghalong mga gisantes;
• dalawang sanga ng thyme;
• langis ng gulay.

Pagluluto:

1. Hugasan, tuyo, gupitin ang pabo sa isang kubo, gaanong gumalaw sa langis ng gulay sa isang pan na may mataas na panig;

2. Idagdag ang sibuyas, diced, sa karne at kumulo sa loob ng limang minuto sa ilalim ng talukap ng mata;

3. Magpadala ng pinaghalong mga halamang gamot at gadgad na sibuyas sa sibuyas at karne, lutuin ng sampung minuto sa ilalim ng talukap ng mata;

4. Magdagdag ng pino na tinadtad na repolyo sa karne, 150 ml ng tubig at tomato paste, ihalo, ilagay sa tuktok na sprigs ng thyme at kumulo sa loob ng 40-50 minuto.

Ihatid ang pritong repolyo na may mga kabute at karne sa isang mainit-init na form na may mashed patatas at cereal.

Stewed C rep Recipe na may patatas, Karne at Mushrooms

Para sa mga nais magluto ng isang mas kasiya-siyang ulam, nilaga ang repolyo na may patatas, karne at kabute ay angkop.

Mga sangkap

• 700-800 g ng puting repolyo;
• 250 g ng mga sariwang kabute;
• 400-500 g ng patatas;
• 350-500 g ng karne (baboy o baka);
• Dalawang karot;
• limang tbsp. kutsara ng ketchup;
• 800 ML ng tubig na kumukulo.

Pagluluto:

1. Banlawan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo, gupitin sa maliit na cubes at magprito sa mahusay na pinainit na langis ng gulay hanggang lumitaw ang isang gintong crust;

2. Susunod, idagdag ang mga sangkap na may isang pagitan ng limang minuto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - hugasan at diced na mga kabute, gadgad o tinadtad na karot, tinadtad na repolyo at ketchup, tinadtad na gulay, asin at paminta;

3. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may isang baso ng tubig na kumukulo, takpan, bawasan ang init sa daluyan at kumulo sa loob ng pitong minuto;

4. Magdagdag ng patatas, magdagdag ng natitirang tubig at kumulo sa kalahating oras.

Ang ulam ay lumiliko na maging kasiya-siya at madaling kumilos bilang isang side dish at bilang isang mainit na salad.

Putol ng nilaga sauerkraut na may karne at kabute

Ang naka-bra na sauerkraut na may karne at mga kabute ay inihanda sa parehong pagkakasunud-sunod, tanging isang hanay ng mga produkto ang mangangailangan ng bahagyang naiiba

Mga sangkap

• 1 \ 2 tatlong litro lata ng sauerkraut (mga 1 kg);
• 500 g ng karne;
• dalawang sibuyas;
• 4-5 Art. mga kutsarang tomato sauce o ketchup;
• langis ng gulay (para sa Pagprito);
• asukal sa panlasa;
• 400 ml ng tubig na kumukulo;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Ang ulam na ito ay dapat na ihanda sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa recipe sa itaas, tanging ang adobo na gulay ay kailangang karagdagan din na hugasan sa isang colander at pisilin upang walang labis na likido, at ang mga gulay ay hindi naging masyadong malambot at nahuhulog.