Stewed repolyo na may mga honey mushroom: mga recipe para sa malusog na pinggan

Ayon sa kaugalian, mas pinipili ng pagluluto ng bahay ang simple at abot-kayang mga produkto. Gayunpaman, ang gayong pagiging simple ay hindi nakakaapekto sa paghahanda ng mga tunay na masterpieces sa pagluluto. Halimbawa, ang repolyo na nilaga ng mga kabute ng pulot, napatunayan ang sarili hindi lamang sa ordinaryong, kundi pati na rin sa talahanayan ng bakasyon. Ang nasabing ulam ay mag-apela sa mga vegetarian at sa mga mahigpit na naobserbahan ang pag-aayuno, dahil sa kabila ng kakulangan ng karne, gagawing kumpleto ang talahanayan, pusong at malusog. At ang mga nais matikman ang isang mahusay na piraso ng karne para sa tanghalian o hapunan ay hindi rin tatanggi ang repolyo na may mga kabute bilang isang side dish.

Ang klasikong recipe para sa nilagang repolyo na may mga honey mushroom

Ang klasikong recipe para sa nilagang repolyo na may mga honey mushroom ay tiyak na darating sa anumang kusina.

Ang ulam na ito ay perpektong makadagdag sa pinakuluang patatas, cereal, pati na rin mga pinggan ng karne.

• ½ bahagi medium-sized na puting repolyo;
• 400 g ng mga sariwang kabute (maaari kang magyelo);
• 2 maliit na sibuyas;
• 2 tbsp. l tomato paste;
• Dahon ng Bay;
• Asin, paminta, walang amoy langis ng mirasol.

Madali itong lutuin ang repolyo na nilaga na may mga kabute ng kabute, sapat na upang maging pamilyar sa kaukulang recipe.

1. Bago ipadala sa kawali, dapat na tinadtad ang repolyo. Kailangan mong i-chop ang ulo gamit ang dayami gamit ang isang matalim na kutsilyo, isang espesyal na shredder o grater. Hindi alintana kung aling paraan ang iyong pipiliin, subukang pagpuputol ng mga manipis na piraso, pag-iwas sa makapal at magaspang na mga piraso.
2. Susunod, painitin ang isang maliit na halaga ng langis sa isang kawali at magpadala ng repolyo doon, magprito na may palaging pagpapakilos sa mataas na init.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga dahon ng bay, bawasan ang intensity ng apoy at kumulo para sa mga 1 oras na sarado ang takip.
4. Habang ang repolyo ay nilaga, oras na upang harapin ang mga kabute at sibuyas. Ang mga 2 sangkap na ito ay pinirito sa isang hiwalay na kawali, ngunit una sa lahat ay maingat silang naghanda.
5. Pakuluan ang mga sariwang kabute pagkatapos maglinis ng 15 minuto. sa inasnan na tubig, pagkatapos ay giling. Kung ang isang nagyelo na produkto ay nakuha, pagkatapos ito ay dapat na lasaw sa ilalim ng istante ng refrigerator, iwanan ito nang magdamag.
6. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing (maaaring diced).
7. Kasama ang mga kabute, iprito ang sibuyas hanggang malambot sa langis ng gulay.
8. Pagsamahin sa nilagang repolyo, ngunit alisin muna ang dahon ng bay.
9. Idagdag ang tomato paste at pukawin nang maayos upang ang paste ay pantay na ipinamamahagi sa buong masa.
10. Mag-iwan sa kumulo sa mababang init para sa isa pang 10-15 minuto.Sa dulo, asin at paminta sa panlasa.

Ang Braised repolyo na may mga kabute ng pulot sa isang mabagal na kusinilya: larawan at recipe

Kapag lumitaw ang isang multicooker sa kusina, ang dami ng oras at pagsisikap na ginugol sa pagluluto ay agad na nabawasan. Sa tulad ng isang maginhawang "katulong" walang kinakailangang problema. Ang repolyo na nilaga na may mga kabute ng pulot sa isang mabagal na kusinilya ay mag-apela hindi lamang sa mga maybahay para sa pagiging simple ng paghahanda, kundi pati na rin sa lahat ng mga sambahayan - para sa panlasa, aroma at kasiyahan.

• 1 kg ng repolyo (puting repolyo);
• 350 g ng mga kabute sa kagubatan;
• 1 pc. karot at sibuyas;
• 3 tbsp. l tomato paste;
• 1 tbsp. (250 ml) purified o pinakuluang tubig;
• Langis ng gulay, asin, paminta;
• Sariwang perehil at / o dill.

Gumamit ng recipe gamit ang larawan upang lutuin ang nilagang repolyo na may mga honey kabute sa isang mabagal na kusinilya.

Braised repolyo na may mga kabute ng pulot at patatas: isang recipe para sa isang masarap na ulam

Matapang na repolyo na may mga kabute ng pulot at patatas, perpektong pinagkadalubhasaan sa iyong mesa. Ang masarap na ulam ay maaari ring ihanda para sa isang gala dinner.

• 4 patatas;
• 400 g ng repolyo;
• 200 g ng mga sariwang kabute (pigsa);
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 1 tsp ground paprika;
• 150 ML ng purong tubig;
• 1 clove ng bawang;
• Langis ng gulay, asin, paminta.

1. Pagkatapos ng paglilinis, gupitin ang mga patatas sa mga cube at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa handa na ang kalahati.
2. Init ang isang maliit na langis ng gulay sa isang kawali at magprito ng tinadtad na sibuyas at mga kabute ng honey dito. Sa halip na mga sariwang kabute, maaari mong gamitin ang inasnan o adobo. Gayunpaman, dapat silang pre-hugasan sa malamig na tubig.
3. Magdagdag ng mga karot, gadgad sa isang coarse grater, at iprito ang lahat nang halos 5 higit pang minuto.
4. I-chop ang repolyo at idagdag sa mga gulay sa kawali.
5. Susunod na ipadala ang pinakuluang patatas, asin at paminta. Ang dami ng asin na kailangan mong asahan sa iyong panlasa. Hindi mo maaaring idagdag ito kahit na ang de-latang mga kabute ay ginagamit sa ulam.
6. Magdagdag ng paprika at tubig, ihalo nang mabuti at kumulo hanggang sa malambot, 20-25 minuto.
7. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na bawang at ihalo.