Paano lumaki ang mga bubong ng chanterelle at kung paano mangolekta ng mga ito
Mula noong sinaunang panahon, natukoy ng aming mga ninuno ang fungus na ito sa pamamagitan ng dilaw-pula na kulay at sa gayon ay tinawag na "fox". Maaari itong matagpuan sa buong Russia, at hindi ito nagbago sa hitsura, ito ay kahawig din ng isang malikot na payong o isang curved funnel ng hindi regular na hugis. Paano lumalaki ang mga fungus ng chanterelle at paano sila tumingin?
Ang Chanterelles para sa nakaranas ng mga tagakuha ng kabute ay palaging itinuturing na malusog at masarap na mga kabute. Sa kanilang komposisyon mayroon silang kapaitan, na hindi pinahihintulutan ang mga insekto at bulate na kumain ng mga makatas na katawan ng prutas. Samakatuwid, ang mga kabute ay halos hindi kailanman nasamsam. Kung alam mo kung paano lumalaki ang mga chanterelles sa kagubatan, maaari kang pumili ng higit sa isang basket ng mga mabangong katawan ng prutas, at pagkatapos ay gawin silang masarap na pangangalaga. Maaari kang magluto ng anumang pinggan mula sa chanterelles, pati na rin gumawa ng maraming mga paghahanda para sa taglamig. Ang kanilang atsara, inasnan, tuyo, nagyelo, pinirito, pinakuluang, nilaga at idinagdag sa mga salad. Nagluto din sila ng masarap na sopas ng kabute at sarsa.
Sa artikulong ito, makakakuha ka ng impormasyon tungkol sa kung saan lumalaki ang mga fungus ng chanterelle, pati na rin kung paano makilala ang nakakain na mga kinatawan mula sa kanilang mga maling katapat. Bilang karagdagan, maaari mong makita ang ilang mga larawan na nagpapakita kung paano lumaki ang kagubatan ng chanterelle sa kagubatan, at alamin ang mga tampok ng kanilang koleksyon.
Mga nilalaman
Gaano kabilis ang paglaki ng chanterelles at kung paano sila tumingin
Ang panahon ng pag-aani ng chanterelle ay nagsisimula sa kalagitnaan ng tag-init at tumatagal hanggang sa kalagitnaan ng Oktubre. Ang mga bodying fruiting na ito ay kamangha-manghang sa kanilang istraktura, sapagkat sa panahon ng matagal na pag-ulan hindi sila nabubulok, at sa isang tagtuyot hindi sila tuyo. Manood ng isang video kung paano lumalaki ang mga chanterelles sa tag-araw at taglagas, nagtatago sa ilalim ng mga nahulog na dahon o karayom:
Ito ay nagkakahalaga na sabihin na ang mga chanterelles ay mabilis na lumalaki, tulad ng lahat ng iba pang mga kabute, lalo na pagkatapos ng mainit na pag-ulan. Ang mga bodying fruiting na ito ay laging mukhang sariwa, makatas at kaakit-akit. Lalo na nakalulugod sa mga tagakuha ng kabute na hindi sila mas malala. Ang Chanterelles ay marupok na kabute, maliban sa mga pinaka-karaniwang species - yellowing chanterelles. Hindi siya natatakot kung durog siya, kaya maaari mong ligtas na mangolekta ng mga naturang kinatawan kahit sa mga plastic bag.
Para sa mga tagapili ng kabute ng nagsisimula, palaging napakahalaga na malaman ang sagot sa tanong, kung saan at paano lumalaki ang mga chanterelles? Ito ay medyo lohikal, dahil kung ang isang tao ay unang nagtitipon sa kagubatan para sa mga kabute, dapat niyang malaman ang lahat ng mga subtleties ng pagkolekta. Ang mga fruiting body na ito ay lumalaki sa nangungulag, halo-halong at kahit na mga kagubatan sa buong Russia at Ukraine. Kadalasan sila ay matatagpuan sa birch groves.
Tulad ng nabanggit na, ang mga chanterelles ay mabilis na lumalaki, gayunpaman, ang proseso ng paglaki mismo ay depende sa isang bilang ng mga kadahilanan - kondisyon ng lupa, temperatura ng hangin, kahalumigmigan, atbp Kadalasan ito ay karaniwang para sa kanila na nasa lilim ng mga puno, kahit na kung ang tag-araw ay naging maulan, kahit na ang mga bukas na glades at gilid ay nakakaramdam ng mahusay. Ang Chanterelles, tulad ng ilang mga species ng kabute, ay lumalaki sa malalaking grupo.Ang pagkakaroon ng natagpuan lamang 1 na ispesimen, tingnan ang mabuti: sa tabi ng ilalim ng mga dahon, moss o mga sanga, tiyak na makahanap ka ng maraming pang mga katawan ng prutas. Kaya, sa isang maliit na isa maaari kang mangolekta ng higit sa isang balde ng mga maganda at makatas na mga kabute. Gayunpaman, hindi maipapayo na mangolekta ng mga chanterelles na lumago malapit sa mga haywey o malapit sa mga pabrika. Ang pagkakaroon ng isang kaakit-akit na hitsura at pagiging ganap na nakakain, ang gayong mga kabute ay magdudulot ng pinsala sa iyong kalusugan - sumisipsip sila ng mga asing-gamot ng mabibigat na metal at lahat ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa kapaligiran.
Ang mga picker ng kabute na may karanasan, alam kung paano lumalaki ang mga bubong ng chanterelle sa kagubatan, magbigay ng praktikal na payo sa kanilang hindi gaanong karanasan na mga kasamahan.
- Gupitin ang mga kabute na may kutsilyo nang maingat, 1.5-2 cm sa itaas ng lupa, upang hindi makapinsala sa mycelium. Kung ang mga chanterelles ay winasak, maraming buhangin at tuyong lupa ang pumapasok sa mga plato, na maaaring makaapekto sa panlasa ng mga kabute sa pagluluto.
- Hindi kinakailangan upang mangolekta ng overgrown chanterelles, ngunit hindi mo kailangang iwanan ang mga ito sa lupa. Mas mainam na i-cut ang kabute, i-hang ito sa isang sanga ng isang kalapit na puno upang ang spores ay iwaksi. Matapos ang 2 taon sa lugar na ito maaari kang mangolekta ng isang bagong ani ng masarap na chanterelles.
Ang mga mismong Chanterelles ay kapansin-pansin na mga kabute na madaling kilalanin ng kanilang dilaw o dilaw-orange na kulay. Ang sumbrero ay hindi regular sa hugis na may kulot na mga gilid, na may mga plate na bumababa nang direkta sa gitna ng binti. Ang mga batang kabute ay may isang flat sumbrero, na nakakakuha ng hugis ng isang funnel na may edad. Upang mailarawan kung paano lumalaki ang mga fungus ng chanterelle, tingnan ang larawan:
Paano lumaki ang mga maling chanterelles at kung paano makilala ang mga ito mula sa mga tunay
Gayunpaman, sa mga nakakain na chanterelles ay matatagpuan at mga maling katapat. Paano lumalaki ang mga maling chanterelles at ano ang pagkakaiba nila sa mga tunay? Ang maling hitsura ng mga chanterelles ay may manipis at guwang na binti, pati na rin ang mas maliwanag na kulay, kung minsan ito ay isang orange-red hue. Ang mga sumbrero ng gayong mga kabute ay makinis, halos bilog, hindi lahat ay kahawig ng isang funnel. Ngunit ang pinakamahalagang katangian ng pagkakaiba ay ang hindi kasiya-siya na amoy ng sapal. Samakatuwid, upang hindi lason, mas mahusay na maiwasan ang mga maling chanterelles.
Ang isang kagiliw-giliw na kadahilanan na nagpapakita na hindi ka makakahanap ng mga chanterelles sa kagubatan ay ang paglago ng mga blueberry bushes. Para sa isang hindi kilalang dahilan, ang mga kabute na ito ay hindi pumayag sa pagkakaroon ng berry na ito.
Kung mayroong kaunting ulan sa tag-araw at naging maayos ang panahon, ang mga chanterelles, tulad ng nabanggit sa itaas, ay hindi matutuyo, ngunit hihinto lamang ang kanilang paglaki at maghintay hanggang magsimula ulit ang pag-ulan. Madali silang matagpuan sa mga mababang lupain o sa mga kagubatan na malapit sa mga ilog at lawa, pati na rin sa mapagpigil na kagubatan. Bilang karagdagan, ang mga chanterelles sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ay mabilis na lumalaki, hanggang sa tungkol sa 2-3 cm bawat araw. Matapos ang nakaraang pag-ulan, maaari kang pumunta sa kagubatan sa ikatlong araw at mangolekta ng mga fruiting body sa maraming dami.
Ngayon, alam kung paano at saan lumalaki ang mga chanterelles, maaari mong simulan na planuhin ang iyong paglalakbay, at pagkatapos ay matapang na pumunta sa pinakamalapit na kagubatan.
