Boletus: katangian ng mga species

Pagpunta sa kagubatan para sa bark ng birch ng tag-init (Leccinum), hindi ka maaaring mag-alala: ang mga species na ito ay walang lason na doble. Ang mga kabute na naghihinog sa Hunyo ay medyo katulad lamang sa apdo na Tylopilus felleus, ngunit ang laman ng mga hindi nakakain na mga katawan ng prutas ay may pinkish tint, kaya mahirap lituhin ang mga ito sa Leccinum. Ang brown boletus, na lumilitaw sa kagubatan sa unang bahagi ng tag-araw, ay nagpapatuloy ng bunga hanggang kalagitnaan ng taglagas.

Ang mga kabute ay kilala sa lahat. Lalo na kanais-nais ang mga varieties ng Hunyo, dahil ang mga ito ang una sa mga pantubo na mahalagang kabute. Noong Hunyo, kung kaunti pa ang mga lamok sa kagubatan, kaaya-aya na lumakad sa ilong berde na strip ng kagubatan. Sa oras na ito, mas gusto nila ang timog na bukas na mga gilid ng mga puno at maliit na mga pagtaas sa kahabaan ng mga kanal at bangko ng mga ilog at lawa.

Sa oras na ito, madalas mong mahanap ang mga sumusunod na uri ng boletus:

• dilaw na kayumanggi
• ordinaryong
• wading

Ang isang larawan, paglalarawan at pangunahing katangian ng mga boletus na kabute ng lahat ng mga varieties ay iniharap sa materyal na ito.

Dilaw na kayumanggi birch

Kung saan lumalaki ang dilaw na kayumanggi boletus (Leccinum versipelle): birch, coniferous at halo-halong kagubatan.

Season: mula Hunyo hanggang Oktubre.

Ang sumbrero ay may laman na 5-15 cm ang lapad, at sa ilang mga kaso hanggang sa 20 cm.Ang hugis ng sumbrero ay hemispherical na may bahagyang mabalahibo na ibabaw, na may edad ay nagiging mas matambok. Kulay - dilaw-kayumanggi o maliwanag na kahel. Kadalasan, ang balat ay nakabitin sa gilid ng sumbrero. Ang mas mababang ibabaw ay pino ang porous, ang mga pores ay light grey, yellow-grey, ocher-grey.

Sa species na ito ng boletus, ang binti ay manipis at mahaba, maputi ang kulay, natatakpan ng mga itim na kaliskis kasama ang buong haba, at sa hindi pa matanda na mga ispesim ay madilim.

Ang pulp ay siksik na maputi, sa seksyon na ito ay pininturahan ng kulay-abo-itim na kulay.

Ang tubular layer hanggang sa 2.5 cm makapal na may napakahusay na puting pores.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng sumbrero ay nag-iiba mula sa light brown hanggang dilaw na kayumanggi at madilim na kayumanggi. Habang lumalaki ang kabute, ang balat ng takip ay maaaring pag-urong, ilantad ang mga nakapalibot na ducts. Ang mga pores at tubes ay maputi sa una, pagkatapos ay dilaw-kulay-abo. Ang mga kaliskis sa binti ay kulay-abo sa una, pagkatapos ay halos itim.

Walang mga lason na doble. Ang mga bile mushroom (Tylopilus felleus), na mayroong isang pinkish tint at may isang hindi kasiya-siya na amoy at isang napaka-mapait na lasa, ay katulad sa mga birch na ito.

Mga Pamamaraan sa Pagluluto: pagpapatayo, pag-pick up, canning, Pagprito. Inirerekomenda na tanggalin ang binti bago gamitin, at sa mga matatandang kabute - ang balat.

Nakakain, ika-2 kategorya.

Tumingin sa dilaw-kayumanggi boletus sa mga larawang ito:

Karaniwang boletus

Kapag ang karaniwang boletus (Leccinum scabrum) ay lumalaki: mula sa simula ng Hunyo hanggang sa katapusan ng Oktubre.

Mga gawi: mahina, mas madalas na mga kagubatan ng birch, ngunit matatagpuan sa halo-halong, singly o sa mga grupo.

Ang sumbrero ay may laman na 5-16 cm ang lapad, at sa ilang mga kaso hanggang sa 25 cm.Ang hugis ng sumbrero ay hemispherical, pagkatapos ay hugis-unan, makinis na may bahagyang fibrous na ibabaw. Iba't ibang kulay: kulay abo, taupe, madilim na kayumanggi, kayumanggi. Kadalasan, ang balat ay nakabitin sa gilid ng sumbrero.

Ang binti ng 7-20 cm, manipis at mahaba, cylindrical, bahagyang makapal. Ang mga batang kabute ay hugis-club. Maputi ang binti na may mga kaliskis na halos itim sa mga may sapat na gulang na kabute. Ang mga tisyu ng paa sa mga dating specimen ay nagiging fibrous at matigas. Kapal - 1-3.5 cm.

Ang pulp ay siksik na maputi o maluwag. Sa pahinga, ang kulay ay nagbabago nang bahagya sa kulay-rosas o kulay-abo-rosas na may mahusay na amoy at panlasa.

Ang hymenophore ay halos libre o guwang, mula sa maputi o kulay-abo hanggang sa maruming abo sa edad at binubuo ng mga tubule na 1-2.5 cm ang haba. Ang mga butas ng pore ay maliit, angularly bilugan, maputi.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng sumbrero ay nag-iiba mula sa light brown hanggang madilim na kayumanggi. Habang lumalaki ang kabute, ang balat ng takip ay maaaring pag-urong, ilantad ang mga nakapalibot na ducts. Ang mga pores at tubes ay maputi sa una, pagkatapos ay dilaw-kulay-abo. Ang mga kaliskis sa binti ay kulay-abo sa una, pagkatapos ay halos itim.

Walang mga lason na doble. Ayon sa paglalarawan. ang boletus na ito ay tulad ng isang halamang-singaw sa apdo (Tylopilus felleus), na mayroong isang pinkish tint, mayroon itong hindi kanais-nais na amoy at isang napaka-mapait na lasa.

Mga Pamamaraan sa Pagluluto: pagpapatayo, pag-pick up, canning, Pagprito.

Nakakain, ika-2 kategorya.

Ipinapakita ng mga larawang ito kung ano ang hitsura ng isang karaniwang boletus boletus:

Marsh boletus

Kapag ang kabute boletus birch (Leccinum nucatum) ay lumalaki: mula Hulyo hanggang katapusan ng Setyembre.

Mga gawi: isa-isa at sa mga grupo sa sphagnum bogs at sa basa-basa na halo-halong kagubatan na may mga puno ng Birch, malapit sa mga katawan ng tubig.

Ang sumbrero ay 3-10 cm ang lapad, at sa ilang mga kaso hanggang sa 14 cm, sa mga batang kabute na ito ay convex, hugis ng unan, pagkatapos ay patag, makinis o bahagyang kulubot. Ang isang natatanging tampok ng mga species ay ang walnut o cream-brown na kulay ng sumbrero.

Ang paa ay payat at mahaba, maputi o maputi-cream. Ang pangalawang katangian ng mga species ay ang malaking kaliskis sa tangkay, lalo na sa mga batang specimens, kapag ang ibabaw ay mukhang napaka-magaspang at maging mabungol.

Taas - 5-13 cm, kung minsan ay umabot sa 18 cm, kapal -1-2.5 cm.

Ang pulp ay malambot, maputi, siksik, ay may magaan na aroma ng kabute. Ang hymenophore ay maputi, sa oras na ito ay nagiging kulay-abo.

Ang tubular layer ay makapal na 1.2-2.5 cm, maputi sa mga batang specimens at maruming kulay-abo sa ibang pagkakataon, na may bilugan-angular pore ducts.

Pagkakaiba-iba: ang kulay ng sumbrero ay nag-iiba mula sa hazel hanggang light brown. Mga patong at pores - mula puti hanggang kulay abo. Ang puting binti ay nagdilim sa edad, nagiging sakop ng mga kayumanggi-kulay-abo na mga kaliskis.

Walang mga lason na doble. Sa pamamagitan ng kulay ng kanilang mga sumbrero, ang mga kabute na birch na ito ay mukhang hindi nalalaman na mga kabute ng apdo (Tylopilus felleus), kung saan ang laman ay may kulay rosas na tinge at isang mapait na lasa.

Nakakain, ika-2 kategorya.

Dito makikita mo ang mga larawan ng boletus, ang paglalarawan kung saan ipinakita sa pahinang ito: