Kabute ng poplar

Ang poplar honey, na kilala rin bilang agrocibe, ay isa sa mga pinakatanyag na nilinang na kabute. Kahit na ang mga sinaunang Romano ay lubos na pinahahalagahan ang mga fruiting body na ito para sa kanilang mataas na kakayanan, na inilalagay ang mga ito sa isang par na may magagandang truffle, pati na rin porcini kabute. Ngayon, ang mga poplar na kabute ay higit na lumaki sa timog ng Italya at Pransya. Narito sila ay itinuturing na isa sa mga pinakamagaling na kabute at nagsilbi sa mga pinakamahusay na restawran.

Poplar honey agaric: hitsura at aplikasyon

Latin na pangalan: Agrocybe aegerita.

Pamilya: Hilera.

Kasingkahulugan: foliola poplar, agrocybe poplar, pioppino.

Hat: ang form sa mga batang specimens ay may anyo ng isang globo, na mga antas na may edad at nagiging flat. Ang ibabaw ng sumbrero ay malasutla, madilim na kayumanggi; habang ito ay nagkahinog, nakakakuha ito ng mas magaan na lilim, at lilitaw din ang isang network ng mga basag. Mahalaga: ang hitsura ng agrocybe ay maaaring mag-iba depende sa klimatiko na kondisyon ng isang partikular na teritoryo.

Binti: cylindrical, sa taas ay umabot ng hanggang sa 15 cm, sa kapal - hanggang sa 3 cm.Ang malasutla, sa itaas ng katangian na singsing na palda ay natatakpan ng isang makapal na bahid.

Mga Rekord: malapad at payat, makitid na lumaki, magaan, kayumanggi na may edad.

Pulp: puti o bahagyang kayumanggi, mataba, ay may amoy ng alak at may mabuting lasa.

Pagkakatulad at pagkakaiba: walang panlabas na pagkakapareho sa iba pang mga kabute.

Bigyang-pansin ang larawan ng mga poplar jamur, na nagpapahintulot sa iyo na suriin nang detalyado ang kanilang hitsura:

Pagkakain: nakakain at masarap na kabute.

Application: ang agrocybe ay may isang hindi pangkaraniwang crispy na istraktura, napakapopular sa mga restawran sa Europa. Sa Pransya, ang mga poplar na kabute ay tinatawag na isa sa mga pinakamahusay na kabute, na nagbibigay ito ng isang makabuluhang lugar sa lutuing Mediterranean. Ito ay adobo, inasnan, nagyelo, tuyo at naghanda ng mga mabangong pinggan. Ang komposisyon ng katawan ng fruiting ay may kasamang methionine, isang mahalagang amino acid na kasangkot sa normalisasyon ng sistema ng pagtunaw. Malawakang ginagamit ito sa gamot para sa paggamot ng hypertension at migraine, pati na rin para sa paglaban sa oncology.

Pamamahagi: natagpuan pangunahin sa mga trunks ng mga puno ng bulok: poplars, willows, birches. Minsan nakakaapekto ito sa mga puno ng prutas at mga elderberry. Napaka tanyag para sa paglilinang sa bahay at pang-industriya. Mga prutas sa mga grupo ng 4 hanggang 7 taon, ganap na sinisira ang kahoy. Ang pag-aani ng honey ng poplar ay umaabot sa 25% ng masa ng kahoy kung saan lumalaki ito.