Kailangan bang pakuluan ang langis bago magprito?
Kailangan ko bang magluto ng "matatanda" at batang mantikilya bago magprito?
Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng mantikilya, pati na rin ang edad nito. Kaya, ang mga malalaking kabute ay dapat na pinakuluan bago magprito. Mayroong hindi bababa sa dalawang magagandang argumento na pabor sa pamamaraang ito. Una, ang mga "adult" na kabute ay medyo malupit, at salamat sa pagluluto sila ay magiging mas malambot, mas malambot, at mas mahinahon. Pangalawa, alam ng lahat na ang mga madulas na langis tulad ng mga sponges ay sumisipsip sa radiation at mga asin ng mabibigat na metal. Samakatuwid, ang pagluluto ng "adult" na kabute ay makakatulong na mapupuksa ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap na nilalaman nito. Dapat sabihin na ang grasa ay nasisipsip ng mga nipples nipis nang tumpak sa malalangis na sumbrero, na inirerekumenda na alisin nang walang pagkabigo. Para sa mga malalaking langis, 20 minuto ng kumukulo sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng isang kurot ng sitriko acid ay sapat.
At ano ang tungkol sa maliit na batang kabute? Kailangan ko bang pakuluan ang gayong mantikilya bago magprito? Ang tanong ay medyo natural, dahil ang mga batang kabute ay hindi pa nagkaroon ng oras upang sumipsip ng mga nakakapinsalang sangkap. At sa kanilang sarili sila ay napaka banayad, hindi katulad ng kanilang mga "nakatatandang" kapatid. Sa sitwasyong ito, ginagawa nila ang mas gusto nila. May nagpasya na linisin lamang ang mga ito mula sa madulas na mga balat, hugasan at magsimulang magprito. At may isang boils ng mga batang madulas na gulay sa loob ng ilang minuto o pinangangalagaan lamang sila ng tubig na kumukulo.
Kaya, kailangan ko bang pakuluan ang mantikilya bago magprito? Ang sagot ay simple: para sa mga "pang-adulto" na kabute, ang pamamaraang ito ay sapilitan, para sa mga kabataan, kung ninanais. Ang pag-alala sa mga simpleng tip na ito, ang bawat maybahay ay maghahanda ng isang masarap na ulam para sa buong pamilya.
