Paano magprito ng chanterelles sa isang kawali: mga recipe ng pagluluto

Bagaman ang isang iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa mga chanterelles, ang mga chanterelles na pinirito sa isang kawali ay lalong simple at masarap.

Ang paghahanda ng mga pulang kagandahan ay hindi naiiba sa paghahanda ng iba pang mga katawan ng fruiting, gayunpaman, upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang at nutritional katangian ng mga regalong ito hanggang sa maximum, ang ilang mga subtleties ay dapat sundin.

Ang mga resipe para sa pagluluto ng chanterelles na pinirito sa isang kawali ay makakatulong upang maihatid ang buong palumpon ng lasa ng kabute sa isang ulam at pakainin ang lahat ng iyong mga mahal sa buhay.

Ang mga iminungkahing mga resipe, na nagpapakita kung paano magprito ang mga chanterelles sa isang kawali, ay inilarawan nang mga yugto, kaya kahit ang isang baguhan na maybahay ay maaaring makayanan ang paghahanda.

Ang isang simpleng recipe para sa pritong chanterelles sa isang kawali

Chanterelles pinirito sa isang kawali ayon sa isang simpleng recipe - isang pagpipilian para sa mabilis na pagluluto kung sakaling dumating ang mga bisita.

• Chanterelles frozen o sariwa - 1 kg;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Asin at itim na paminta - upang tikman;
• Mga hiwa ng Bawang - 2 mga PC.

Kung paano magprito ng chanterelles sa isang pan ay matatagpuan sa sumusunod na paglalarawan.

Paano magprito ng chanterelle fungus na may mga sibuyas at bawang sa isang kawali

Ang pinaka-karaniwang pagpipilian sa pagluluto para sa maraming mga kabute ay ang kanilang litson na may mga sibuyas. Paano magprito ng chanterelles na may mga sibuyas sa isang pan upang gawin ang ulam na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na mabango at mabango? Ang pangunahing kondisyon ay upang magdagdag ng maraming mga sibuyas at ilang mga cloves ng bawang.

• Chanterelles - 800 g;
• Mga sibuyas - 400 g;
• Mga hiwa ng Bawang - 5 mga PC.
• Chives - 1 bungkos;
• Langis ng gulay;
• Asin sa panlasa;
• Ground lemon pepper - ½ tsp;
• Green perehil (tinadtad) ​​- 2 tbsp. l

Paano magprito ang chanterelles sa isang kawali na may mga sibuyas, na inilarawan sa ibaba sa recipe.

1. Lutuin ang handa na chanterelles, ilagay sa isang colander at, pagkatapos ng paglamig, gupitin.
2. Ibuhos ang langis sa kawali, ilagay ang mga kabute, i-on ang apoy ng isang minimum at magprito ng 15 minuto sa ilalim ng saradong takip.
3. Buksan ang takip, ipagpatuloy ang pagprito ng mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Magdagdag ng sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing, asin at paminta, ihalo at patuloy na iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 15 minuto.
5. Ibuhos ang tinadtad na berdeng sibuyas, tinadtad na bawang sa maliit na mga cube, at magprito (sa sobrang init) sa ilalim ng isang saradong takip para sa 5-7 minuto.
6. Kapag naghahain, palamutihan ang ibabaw ng ulam na may tinadtad na perehil.

Paano magluto ng chanterelles na may patatas sa isang kawali: recipe gamit ang video

Paano magluto ng chanterelles sa isang pan upang makakuha ng masarap at kasiya-siyang para sa lahat ng sambahayan? Magdagdag ng patatas sa ulam, na gagawing mas kasiya-siya. Para sa pagluluto, kailangan mo ang inaalok na sangkap at isang kawali na may isang makapal na ilalim, na nagpapainit ng mabuti.

• Patatas - 800 g;
• Chanterelles (pinakuluang) - 500 g;
• Sibuyas - 3 ulo;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Mga hiwa ng Bawang - 3 mga PC .;
• Panimpla para sa patatas - ½ tbsp. l .;
• Asin sa panlasa.

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video ng pagluluto ng patatas na may chanterelles sa isang kawali.

1. Peel ang patatas, gupitin sa hiwa at ibuhos sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto.
2. Ilagay sa isang tuwalya sa kusina at hayaang matuyo at matuyo.
3. Init ang langis sa isang kawali (mga 50 ml), magdagdag ng patatas at magprito ng 15 minuto sa sobrang init.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na singsing, ibuhos sa patatas at hayaan silang magluto ng 15 minuto muli. sa sobrang init.
5. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, ilagay sa mga gulay, pukawin at iprito sa mababang init sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos na patuloy na maiwasan ang pagkasunog.
6. Susunod, kailangan mong i-peel ang bawang, i-cut sa mga cube, idagdag sa ulam kasama ang pampalasa, ihalo.
7. Ang asin, kung kinakailangan, takpan at hayaang kumulo ng 10 minuto.
8. Ang nasabing ulam ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng, o bilang isang side dish para sa karne.

Paano magprito ng chanterelles sa isang kawali nang hindi nagluluto sa sarsa ng kamatis

Kung nais mong pag-iba-iba ang menu araw-araw ng iyong pamilya, maaari mong iprito ang mga chanterelles sa isang kawali nang hindi nagluluto, pagdaragdag ng sarsa ng kamatis sa kawali.

• Mga sariwang chanterelles - 800 g;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Mga hiwa ng Bawang - 3 mga PC .;
• Mga sariwang kamatis - 7 mga PC .;
• Ketchup (anuman) - 4 tbsp. l .;
• Panimpla ng Italyano - 1 tbsp. l .;
• Langis ng gulay;
• Asin at lupa itim na paminta sa panlasa.

Ang pagpipilian ng recipe sa kung paano masarap iprito ang chanterelles sa isang pan sa sarsa ng kamatis ay isang mahusay na solusyon, ang resulta kung saan siguradong mag-apela.

1. Upang magsimula, ihanda ang mga kamatis: painitin ang tubig sa isang kasirola sa tubig na kumukulo, gumawa ng mga crosswise na mababaw na pagbawas sa mga kamatis sa itaas.
2. Ilagay ang mga kamatis sa isang colander at isawsaw sa tubig na kumukulo ng 1 min.
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa kanila at i-chop sa mga cube sa isang cutting board.
4. Ilagay sa isang malalim na plato at itabi.
5. Peel ang sibuyas at bawang mula sa tuktok na layer, banlawan sa malamig na tubig at i-chop sa maliit na cubes.
6. Pagkatapos ng paunang paglilinis, gupitin ang mga kabute sa hiwa at itabi ang mga ito sa isang plato.
7. Ibuhos ang isang maliit na langis sa isang preheated pan, hayaang maiinit at mailabas ang mga kabute.
8. Magprito ng 10 minuto, idagdag ang sibuyas at magprito ng 10 minuto muli.
9. Asin, magdagdag ng panimpla at paminta sa lupa, ihalo at magprito ng 1 min.
10. Magdagdag ng mga kamatis, bawang at ketchup, ihalo nang lubusan.
11. Sa sandaling ang masa ay kumulo sa mataas na init, bawasan ang intensity nito sa isang minimum, takip at kumulo sa loob ng 20-25 minuto.
12. Maglingkod bilang pasta na may pasta, bigas, bakwit, o pinalamig na patatas.

Nagluto si Chanterelle julienne sa isang kawali

Ito ay lumiliko na ang chanterelle julienne ay luto sa isang kawali, na hindi binabago ang tradisyonal na lasa ng mga pinggan na niluto sa mga gumagawa ng cocotte.

• Chanterelles - 800 g;
• Cream - 200 ml;
• Sour cream - 200 ml;
• Flour - 3 tbsp. l .;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Hard cheese - 200 g;
• Mantikilya - 50 g;
• Asin sa panlasa.

Gumamit ng isang simple at mabilis na recipe para sa pagluluto ng chanterelles sa isang pan na may larawan.

1. Banlawan ang mga kabute nang lubusan, gupitin sa mga cube at magprito sa mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi.
2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa manipis na singsing, asin at magprito ng ilang minuto, paminsan-minsan na malumanay na ihalo ang mga nilalaman.
3. Ibuhos ang harina sa buong ibabaw ng mga kabute at sibuyas, ihalo.
4. Sauté ang masa sa loob ng 2-3 minuto.sa medium heat at ibuhos ang cream at sour cream na magkasama.
5. Asin, ihalo at agad na itaas sa isang layer ng gadgad na keso.
6. Takpan at 20 min. maghurno ng julienne sa mababang init nang walang pagpapakilos nito.

Paano magprito ng mga frozen chanterelles sa isang kawali na may baboy at kamatis

Ang baboy na pinirito na may chanterelles sa isang pan - isang variant ng klasikong ulam, na maaaring palamutihan ang talahanayan ng holiday. Ang mga malalamig na kabute ay maaari ding magamit para sa pagluluto. Kapaki-pakinabang ito lalo na kung walang mga sariwang katawan ng fruiting.

• Chanterelles frozen - 500 g;
• Pulp ng baboy - 700 g;
• Taba - 50 g;
• Maasim na cream - 300 g;
• Mga sariwang kamatis - 4 na mga PC.;
• Mga sibuyas - 3 ulo;
• Langis ng gulay;
• Asin at panimpla sa panlasa.

Paano magprito ng mga frozen chanterelles sa isang kawali, na inilarawan sa recipe.

1. Alisin ang mga frozen chanterelles mula sa freezer, ilipat ang mga ito mula sa isang bag o lalagyan sa isang malalim na mangkok at iwanan ang mga ito nang magdamag sa isang mesa sa kusina.
2. Dice ang mantika, ibuhos ang langis ng gulay sa mainit na kawali at ilagay ang mantika.
3. Magprito ng ilang minuto at umalis sa kalan na naka-off.
4. Banlawan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, i-tap ang dry na may isang tuwalya ng papel, gupitin sa medium-sized na mga cubes at matalo nang kaunti.
5. I-on muli ang apoy, painitin ang langis at taba, ilagay ang baboy at magprito sa mataas na init na bukas ang takip.
6. Gumalaw ng maraming beses at dalhin ang karne sa isang brown na crust, ilagay sa isang hiwalay na plato.
7. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing, magprito sa langis kung saan niluto ang karne.
8. Gupitin ang mga lasaw na lasaw, ilagay sa sibuyas at magprito ng 15 minuto.
9. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube, na dati nang tinanggal ang balat sa kanila, asin at magdagdag ng mga pampalasa.
10. Magpatuloy sa Pagprito ng 10 minuto. sa medium heat.
11. Magdagdag ng karne sa mga kabute at gulay, ihalo, ibuhos ang kulay-gatas.
12. Takpan, bawasan ang init sa mababa at kumulo sa loob ng 15 minuto.
13. I-off ang kalan, iwanan ang ulam sa ilalim ng takip para sa 5-7 minuto. at maglingkod sa paghahatid ng mga plate sa mesa.

Paano magprito ng chanterelles na may zucchini, patatas at karot

Paano magprito ng mga chanterelle na kabute sa isang kawali upang mabigla hindi lamang ang iyong pamilya, kundi pati na rin ang iyong mga inanyayahang kaibigan na may masarap na ulam? Subukan ang pritong chanterelles na may mga gulay at pampalasa - isang napaka-nakabubusog, ngunit sa parehong oras vegetarian ulam.

• Mga pinakuluang chanterelles - 500 g;
• Mga patatas at karot - 3 mga PC .;
• Zucchini - 1 pc .;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Mga hiwa ng Bawang - 4 na mga PC .;
• Mga sabaw ng gulay - 100 ml;
• Langis ng gulay;
• Asin at paboritong pampalasa sa panlasa.

Paano magprito ang mga chanterelles sa isang pan ay matatagpuan sa mga tagubiling hakbang-hakbang.

1. Pre-lutuin sa loob ng 15 minuto. peeled at diced karot at patatas.
2. Alisan ng tubig, ngunit huwag ibuhos, at palamig ang mga karot at patatas.
3. Sa langis ng gulay, iprito ang sibuyas na diced hanggang ginintuang.
4. Magdagdag ng peeled at diced zucchini, ihalo at magprito hanggang malambot.
5. Ipasok ang mga chanterelles na hiwa, ihalo at magprito ng 10 minuto.
6. Ibuhos sa mga karot at patatas, ibuhos sa sabaw, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa at tinadtad na bawang sa mga cubes.
7. Pagmulo ang mga nilalaman ng kawali sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 10 minuto sa sobrang init.
8. Ang mga gulay na may chanterelle na kabute ay maaaring ihain kahit malamig.

Paano magprito ng chanterelle mushroom na may kulay-gatas sa isang kawali: isang hakbang sa hakbang na hakbang

Ang mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga kabute sa kulay-gatas ay hindi magiging labis. Ang Chanterelles pinirito sa kulay-gatas sa isang kawali ay isang mahusay na ulam para sa iba't ibang mga menu ng pamilya at kahit na para sa mga maligaya na kapistahan.

• Chanterelles - 800 g;
• Puting sibuyas - 2 ulo;
• Maasim na cream - 300 ml;
• Asin sa panlasa;
• Ground lemon pepper - ½ tsp;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Ang iminungkahing hakbang-hakbang na recipe na nagpapakita kung paano magprito ng mga chanterelles na may kulay-gatas sa isang pan sigurado na mag-apela sa iyong sambahayan.

1. Pagkatapos ng paglilinis, banlawan ang mga kabute, alisan ng tubig at gupitin ang mga manipis na hiwa.
2. Ilagay sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay at magprito hanggang sa maubos ang likido.
3. Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at idagdag sa mga kabute.
4. Fry sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay takpan ang pan na may takip at magprito ng 5 minuto.
5. Magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng ground lemon pepper at ihalo.
6. Ibuhos sa kulay-gatas, kumulo sa loob ng 10 minuto. sa sobrang init at maglingkod bilang isang side dish sa pinakuluang patatas o karne.

Paano magprito ng chanterelles sa isang kawali na may kulay-gatas at keso

Upang pag-iba-ibahin ang unang simpleng recipe, magdagdag ng gadgad na keso ng keso sa ulam. Ang mga chanterelle na kabute sa kulay-gatas sa isang pan na may keso ay maaaring mailagay nang walang pag-aatubili kahit na sa maligaya talahanayan, naayos para sa anumang okasyon.

• Chanterelles - 800 g;
• Hard cheese - 200 g;
• Mantikilya - 50 g;
• Sour cream - 200 ml;
• Wheat flour - 2 tbsp. l .;
• Tubig - 1.5 tbsp .;
• Dill gulay;
• Asin sa panlasa;
• Lemon juice - 4 tbsp. l

Ang recipe para sa pagluluto ng chanterelles sa kulay-gatas sa isang pan ay inilarawan sa mga yugto.

1. Ang Chanterelles ay pinakuluang sa inasnan na tubig, naiwan upang alisan ng tubig at gupitin.
2. Sa tinunaw na mantikilya, pinirito hanggang gintong kayumanggi.
3. Ibubuhos ang timpla, ihalo nang lubusan at magprito ng 5 minuto.
4. Ang lemon juice ay ibinuhos sa, tinadtad na mga gulay ng dill ay idinagdag at idinagdag.
5. Pinukaw at natuyo sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.
6. Sour cream ay diluted na may tubig, ang gadgad na keso ay ibinuhos, hinagupit.
7. Ito ay ibinubuhos sa mga kabute, halo-halong at natakpan, nilaga ng 15 minuto.
8. Naihatid sa pinakuluang patatas, bigas o bulgur.

Paano magluto ng chanterelles na may manok sa kulay-gatas sa isang kawali

Upang maghanda ng isang maanghang na ulam, kailangan mong malaman kung paano magprito ang chanterelles na may kulay-gatas, manok at bawang sa isang kawali. Ang pagkakaroon ng natanggap na isang masarap, malambot at mababang-calorie na ulam, ang iyong mga miyembro ng pamilya ay malulugod.

• Manok - 1.5-2 kg;
• Mga adobo na chanterelles - 500 g;
• Maasim na cream - 300 ml;
• Langis ng gulay;
• Mga hiwa ng Bawang - 10 mga PC .;
• Asin at lupa itim na paminta sa panlasa.

Paano magluto ng chanterelles sa kulay-gatas sa isang kawali, maaari kang malaman mula sa sumusunod na paglalarawan:

1. Ang manok ay pinutol sa maliit na piraso kasama ang mga buto, ang mga adobo na chanterelles ay hiniwa.
2. Ang mga piraso ng manok ay inilatag sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay, pinirito hanggang gintong kayumanggi.
3. Ang mga kalamnan ay idinagdag, ang masa ay halo-halong, pagkatapos ay inasnan at paminta sa panlasa.
4. Pagkatapos magprito sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
5. Ang bawang ay peeled, dumaan sa bawang at halo-halong may kulay-gatas.
6. Ipinakilala sa mga kabute na may karne at nilaga sa ilalim ng takip ng ajar sa loob ng 20 minuto.

Chanterelles pinirito na may patatas at kamatis

Paano magluto ng chanterelles na may kulay-gatas sa isang kawali na may pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay upang makakuha ng isang kasiya-siya at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na mabango na ulam?

• Chanterelles - 800 g;
• Patatas - 500 g;
• Sibuyas - 200 g;
• Mga sariwang kamatis - 300 g;
• Sour cream - 1.5 tbsp .;
• Mantikilya - 2 tbsp. l .;
• Langis ng gulay;
• Wheat flour - 2 tbsp. l .;
• Sabaw ng kabute - 1 tbsp .;
• Asin sa panlasa;
• Mga sprigs ng berdeng dill - 5 mga PC.

Paano magprito ng chanterelles sa kulay-gatas sa isang pan gamit ang isang paglalarawan ng sunud-sunod?

1. Pagkatapos linisin, hugasan ang mga chanterelles, alisan ng tubig at gupitin sa hiwa.
2. Ilagay sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 10 minuto, na nagsisimulang mabilang mula sa sandali ng kumukulo.
3. Alisan ng tubig ang sabaw, iwanan ang halaga na ipinahiwatig sa recipe.
4. Ilagay ang mga kabute sa isang kawali, magprito ng 10 minuto, magdagdag ng langis ng gulay at magpatuloy sa Pagprito sa loob ng 15 minuto.
5. Peel sibuyas, makinis na tumaga at magprito nang hiwalay hanggang malambot.
6. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, ilagay sa isang kawali na may langis ng mirasol at magprito sa magkabilang panig.
7. Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes.
8. Ilagay sa langis ng gulay at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
9. Matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na kawali, ibuhos sa 1 tsp. gulay, magdagdag ng harina at pukawin, magprito ng 3 minuto.
10. Ibuhos ang sabaw ng kabute, ihalo nang lubusan upang walang mga bugal.
11. Ibuhos sa kulay-gatas, ihalo at mainit-init sa loob ng 3 minuto. sa medium heat.
12. Ilagay ang mga sibuyas, kabute, kamatis sa patatas, asin upang tikman, ihalo at ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas.
13. Takpan at kumulo sa loob ng 30 minuto. sa sobrang init.
14. Sa 5 minuto hanggang sa handa na iwiwisik ang ulam na may tinadtad na dill.
15. Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa mga pinggan ng karne bilang isang side dish.