Karne na may adobo na mga kabute: mga recipe

Ang isa sa mga minamahal na pinggan sa maraming pamilya ay ang karne na may mga kabute, na, anuman ang paraan ng pagluluto, palaging lumiliko na napaka-masarap at mabango. Kasabay nito, maaari itong lutuin hindi lamang sa sariwang, kundi pati na rin sa adobo na mga kabute, dahil sa pagdaragdag kung saan ang ulam ay lumiliko lalo na, at ang lasa nito ay maanghang. Maraming mga recipe para sa pagluluto ng karne na may adobo na mga kabute, ang pinakasikat sa mga ito ay ibinibigay sa ibaba.

Karne na may adobo na kabute sa isang kawali

Mga sangkap

• 700-750 g ng baboy (mas mabuti ang karne mula sa leeg);
• 250 g buong pickled champignon;
• 200 g ng naprosesong keso;
• 2 tbsp. kutsara ng tomato paste;
• mga panimpla para sa karne, damo;
• asin, paminta.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang baboy na may tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel, gupitin sa maliit na piraso, ilagay sa isang preheated pan na may langis ng gulay, magprito sa medium heat;

2. Banlawan ang adobo na mga kabute, ibabad sa tubig na kumukulo sa loob ng 6-8 minuto, pagkatapos ay banlawan ang mga ito ng malamig na tubig, makinis na tumaga, idagdag sa baboy at ihalo;

3. Pagkatapos ng 5-7 minuto magdagdag ng cream cheese sa kawali, hiniwa sa mga plato, at lutuin hanggang natunaw;

4. Magdagdag ng pampalasa, gulay, asin at kumulo para sa 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ay patayin ang init.

Maaari kang maghatid ng karne na may adobo na mga kabute na inihanda alinsunod sa resipe na ito sa anumang panig na ulam, ngunit pinakamahusay na pinagsama ito sa mashed patatas.

Karne na may adobo na kabute sa isang mabagal na kusinilya

Nais mong sorpresa ang iyong pamilya, ngunit hindi alam kung paano magluto ng karne na may adobo na mga kabute? Ang isang katulong sa kusina tulad ng isang mabagal na kusinilya ay makakatulong upang gawin ito.

Mga sangkap

• 800-900 g ng baboy;
• isang lata ng adobo na kabute;
• 1 tbsp. kulay-gatas;
• 1 \ 3 Art. harina ng trigo;
• ground coriander;
• langis ng gulay;
• ugat ng luya;
• asin, paminta, pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo, gupitin sa maliliit na piraso, crush ng coriander, ihalo nang lubusan sa iyong mga kamay, pagpindot ng mga pampalasa sa karne, mag-iwan ng 10 minuto;

2. Samantala, alisan ng tubig ang atsara mula sa mga kabute sa isang hiwalay na lalagyan at gumawa ng isang sarsa batay dito. Upang gawin ito, sa 150 ml ng mushroom marinade kailangan mong magdagdag ng 2 tbsp. kutsara ng harina at asin, kulay-gatas at ihalo nang lubusan ang lahat;

3. Sa mangkok ng multicooker na may pampainit na langis ng gulay kailangan mong ilagay ang karne at magprito ng palaging pagpapakilos hanggang sa magbago ang kulay ng mga piraso;

4. Magdagdag ng mga kabute sa mabagal na kusinilya at gadgad na luya, ihalo ang lahat at i-on ang mode ng stewing para sa 50-60 minuto;

5. Pagkatapos ng 30 minuto magdagdag ng inihandang sarsa at iwanan ang nilagang hanggang sa pagtatapos ng programa.

Ang ulam ay napupunta nang maayos sa bigas at iba pang mga cereal.

Ang tinadtad na karne na may adobo na mga kabute at patatas

Ang masarap at mabango na karne ay nakuha gamit ang adobo na mga kabute at patatas sa oven, halimbawa, luto sa mga nakabahaging kaldero ng luad.

Mga sangkap

• 400 g ng karne ng baka;
• 250 g adobo na kabute;
• 450-500 g ng patatas;
• langis ng gulay;
• 2 sibuyas;
• karot;
• matamis na paminta;
• asin, pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ng karne sa kaldero na may adobo na mga kabute at patatas ay ang mga sumusunod:

1. Hugasan ang karne ng baka, tuyo, gupitin sa mga medium cube at mabilis na magprito sa pinainit na langis ng gulay;

2. Hugasan ang mga kabute, ilagay ito sa isang colander;

3. Balatan ang mga sibuyas, alisan ng balat at hugasan ang mga karot. Dice ang mga sibuyas, karot - singsing, pisilin sa ibang pan;

4. Hugasan, alisan ng balat, banlawan muli ang mga patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa mga cube, ilagay sa ilalim ng mga kaldero;

5. Sa itaas nito ilagay ang pritong karne, mga sibuyas na may mga karot at honey mushroom;

6. Magdagdag ng pampalasa, asin, magdagdag ng pinakuluang tubig, lutuin sa isang preheated oven para sa 45-60 minuto.

Ang ulam ay napupunta nang maayos sa salad ng repolyo.

Stew na may adobo na mga kabute sa isang kawali

Maaari kang magluto ng isang mabangong ulam ng karne sa isang ordinaryong kawali.

Mga sangkap

• 500 g ng pulp ng karne ng baka;
• 150 g adobo na kabute;
• sibuyas;
• 1.5 kutsarang ground coriander;
• 3-5 tbsp. mga kutsara ng langis ng oliba o mirasol;
• asin, itim na paminta, dahon ng bay.

Para sa sarsa:

• 100 ml kulay-gatas;
• 100 ML ng kabute ng kabute;
• 2 tbsp. kutsara ng harina; 1 kutsarita ng pinong asin.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka, gupitin sa maliit na cubes, budburan ng kulantro, ihalo, mag-iwan ng 7-10 minuto, pagkatapos ay magprito sa mataas na init upang makabuo ng isang crust;

2. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas at kabute ng honey, ang natitirang langis, ihalo ang lahat, kumulo para sa 5-8 minuto;

3. Paghaluin ang kulay-gatas at atsara, asin ito at magdagdag ng harina. Idagdag ang nagresultang sarsa sa kawali para sa mga sibuyas at kabute, ihalo ang lahat, takpan at kumulo sa loob ng 50 minuto na may pagpapakilos.

Maglingkod ng nilaga na may adobo na mga kabute na may patatas at cereal.

Paano Magluto ng French Meat na may mga adobo na Mushrooms

Ang isang mahusay na ulam para sa maligaya talahanayan ay magiging karne sa Pransya na may adobo na mga kabute, na mag-apela sa parehong mga matatanda at bata.

Mga sangkap

• 600-650 g ng baboy;
• 350-400 g adobo champignon;
• 2 daluyan ng sibuyas;
• 3 kamatis;
• 100 ml ng mayonesa (maaaring mapalitan ng taba ng kulay-gatas);
• 150 g ng hard unsweetened cheese;
• langis ng gulay;
• pampalasa, asin, herbs.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy, tuyo ito, gupitin ang mga hibla sa mga hiwa 1 cm makapal tulad ng sa mga chops, ilagay sa isang mangkok, asin, paminta, hayaang tumayo ng 5 minuto;

2. Talunin ang bawat piraso ng karne nang paisa-isa gamit ang martilyo sa kusina sa pamamagitan ng pambalot ng pagkain at ilagay sa isang greased baking sheet upang walang mga gaps sa pagitan ng mga piraso, kundi pati na rin ang magkakapatong, upang hindi sila magsinungaling;

3. Sa itaas nito, itabi ang sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing, hugasan, tinadtad at pinirito na kabute, asin at paminta;

4. Susunod, ikalat ang mga kamatis nang pantay-pantaygupitin sa kalahating singsing at "shade" na may manipis na mga goma ng mayonesa (gumamit ng halos 1 \ 2);

5. Pagwiwisik ng mga halamang gamot, paminta, iwisik ang gadgad na keso at muli "shade" kasama ang mayonesa.

Ilagay ang baking sheet sa isang preheated oven at lutuin ang ulam sa 200 degrees para sa 30-35 minuto. Ang natapos na ulam ay maaaring ihain kasama ang kanin na kanin, mashed patatas at gulay.