"Merchant" na karne na may mga kabute: mga recipe mula sa baboy at veal

Ang recipe para sa mga negosyante ng karne na may mga kabute ay isa sa mga pinaka-karaniwang at minamahal ng maraming mga gourmets. Ang baboy na luto ayon sa resipe na ito ay lumiliko na hindi pangkaraniwang malambot at makatas, kaya kapag sinubukan mo ang ulam na ito, hindi mo na magagawa nang wala ito kapag naghahanda ng maligaya na talahanayan. Hinahain ang ulam na mainit at perpekto para sa isang maligaya tanghalian o hapunan para sa anumang espesyal na okasyon, ngunit hindi ka dapat magluto bilang isang pang-araw-araw na ulam, dahil ito ay medyo mataas na calorie.

Ang mga negosyante ng karne sa pagluluto na may mga kabute ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan at kaalaman sa negosyo sa pagluluto, kaya kahit isang nagsisimula ay maaaring magluto ng ulam na ito ayon sa mga recipe sa ibaba.

Ang karne na istilo ng Merchant na may mga kabute: recipe para sa oven

Ang karne na istilo ng negosyante na may mga kabute na niluto sa oven ay isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam, ang paghahanda ng kung saan ay tatagal ng higit sa kalahating oras. Bilang isang side dish, ang mashed patatas ay mainam para sa ulam na ito, ngunit maaari mo ring magluto ng regular na pasta, bagaman ang isang magaan na salad ng gulay ay sapat na, dahil ang ulam ay lumiliko na talagang kasiya-siya.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 0.5 kg ng sariwang baboy;
• 100-150 g ng mga kabute, halimbawa, mga champignon;
• 150-180 g ng matapang na keso ng hindi bababa sa 60% na taba;
• 2 malaking kamatis;
• mayonesa ng hindi bababa sa 50% na taba;
• asin, herbs, paminta sa panlasa.

Hugasan ang karne sa pagpapatakbo ng tubig, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel, gupitin ito sa mga chops (sa average na 5-6 piraso) at matalo nang mabuti sa pamamagitan ng cling film.

Susunod, ilagay ang inihandang karne sa isang baking sheet, greased na may langis ng gulay, panahon na may mga halamang gamot, pampalasa at asin. Ilagay ang mga kamatis sa mga tuktok nito upang lubos itong masakop.

Ang isang ikatlo ng gadgad na keso na may keso ay dapat na pantay na ipinamamahagi sa mga kamatis.

Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute na pinutol sa mga hiwa sa ibabaw nito, pagkatapos ay grasa ang mga ito ng mayonesa at punan ang natitirang keso. Ilagay sa preheated oven sa loob ng 25 minuto.

Ang karne na istilo ng negosyante na may mga kabute: isang recipe ng sunud-sunod na hakbang para sa isang microwave

Ang karne ng pagluluto sa istilo ng negosyante na may mga kabute, isang larawan kung saan ay ipinapakita din sa ibaba, posible rin sa microwave.

Upang gawin ito, kailangan mo ng parehong sangkap, ngunit sa bahagyang magkakaibang dami:

• 5 baboy ng baboy;
• Malaki ang 8-10 mga champignon;
• 1 malaking kamatis;
• 150 g ng matapang na keso;
• mayonesa, asin at pampalasa sa panlasa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos ay katulad ng resipe na inilarawan sa itaas, maliban sa katotohanan na ang 50 ML ng tubig ay dapat idagdag sa baking sheet na may mga sangkap na inilatag. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kapangyarihan ng microwave at ang napiling programa.

Ang karne na istilo ng Merchant na may mga kabute: recipe para sa isang mabagal na kusinilya

Ang sumusunod na hakbang-hakbang na recipe para sa mga mangangalakal ng karne na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya ay makakatulong upang maghanda ng isang napaka-kasiya-siyang ulam na walang gulo at pag-ubos ng oras.

Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 0.5 kg ng veal;
• 150 g ng mga sariwang kabute at matapang na keso;
• 3 kamatis;
• 2 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas na 20% at mayonesa;
• asin at pampalasa sa iyong panlasa.

Gupitin ang karne sa mga bahagi, matalo sa pamamagitan ng pelikula sa kapal ng 0.5 cm.Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, ang kapal ng kung saan ay magiging katumbas ng 1 cm, gupitin ang mga kabute sa 4 na bahagi.

Upang mailabas ang lahat ng mga sangkap ng ulam sa mangkok ng multicooker na kailangan mo ng mga layer, magkakaroon ng maraming tulad na mga layer (2-3 layer ng bawat produkto). Ngunit kailangan mo munang ibuhos ang isang maliit na langis sa mangkok ng multicooker, maayos na grasa ang mga panig nito.

Una, ilagay ang karne at iwisik ito ng mga pampalasa. Susunod, ilagay ang mga kabute, grasa ang mga ito ng isang maliit na halaga ng isang halo ng kulay-gatas at mayonesa, pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis, ibuhos ang gadgad na keso sa tuktok ng mga ito. Patuloy na ilatag ang mga layer sa pagkakasunud-sunod na ito hanggang sa maubos ang mga sangkap.

Aabutin ng halos 45 minuto upang lutuin ang ulam sa mode na "multi-lutuin" sa temperatura na 130 degree, maglingkod nang mainit sa isang duet na may mga patatas at halamang gamot.