Mushroom Encyclopedia
Mga pangalan ng mga kabute sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto: A B Sa G D E F 3 At Sa L M N Oh P P Sa T X Ts H W

Ang mga recipe ng patatas na may adobo na kabute

Sa panahon ng off-season, ang mga produktong homemade ay palaging makakaligtas. Walang mas madali kaysa sa pagluluto ng patatas na may adobo na kabute - at ang mga sangkap na ito ay gagawa ng mga salad, sopas, at pangunahing pinggan para sa anumang kapistahan. Ang mga patatas na may mga adobo na kabute ay niluto sa oven, sa isang kaldero, sa isang kawali, at sa isang mabagal na kusinilya - ang resulta ay palaging kamangha-manghang!

Mga salad na may patatas at adobo na kabute

Ang adobo na Mushroom Salad na may patatas

Komposisyon:

  • adobo na kabute - 700 g,
  • 3 patatas
  • sibuyas - 2 mga PC.,
  • kulay-gatas - 1 baso,
  • asin
  • perehil

Gupitin ang mga kabute sa mga piraso o cubes, tumaga ang mga sibuyas. Pakuluan ang patatas at gupitin sa maliit na cubes. Ibuhos gamit ang inasnan na kulay-gatas at ihalo ang lahat.

Palamutihan ang isang salad na ginawa mula sa patatas na may adobo na kabute ayon sa resipe na ito, mga halamang gamot.

Russian salad na may mga kabute

Komposisyon:

  • adobo (inasnan) kabute - 100 g,
  • patatas - 500-600 g,
  • karot - 2-3 mga PC.,
  • kintsay ugat - 1 pc.,
  • berdeng mga gisantes - 200 g
  • atsara - 2 mga PC.,
  • pinakuluang sausage o ham - 200 g,
  • babad o sariwang mansanas - 1 pc.,
  • mayonesa - 100 g, asin.

Upang maghanda ng isang salad ng adobo na mga kabute na may patatas, ang lahat ng mga sangkap ay kailangang i-cut sa mga cubes, asin, magdagdag ng de-latang berdeng mga gisantes. Magdagdag ng tinadtad na kabute. Paghaluin ang lahat ng mayonesa.

Mga adobo na kabute na may patatas, repolyo at pipino

Komposisyon:

  • adobo na kabute - 200 g,
  • patatas - 200 g
  • sauerkraut - 1 tasa,
  • adobo na pipino - 1 pc.,
  • langis ng gulay - 2-3 tbsp. kutsara
  • asin
  • paminta
  • gulay.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat at gupitin. Sobrang putulin ang adobo na mga adobo, ayusin ang sauerkraut, pisilin ang labis na brine. Paghaluin ang mga gulay na may kabute, magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas, ibuhos ang langis at suka, iwisik ang asin, paminta at ihalo nang mabuti. Palamutihan ang ulam na may hiwa ng mga atsara, maliit na takip ng mga kabute, pino ang tinadtad na dill at perehil.

Dito makikita mo ang mga larawan ng mga pagkaing patatas na may adobo na mga kabute:



Patatas na nilaga na may adobo na mga kabute at kulay-gatas

Ang mga kabute na nilaga ng karne at gulay

Komposisyon:

  • adobo na kabute - 500 g,
  • karne ng baka - 1 kg
  • patatas - 1 kg
  • mga sibuyas - 2-3 mga PC.,
  • taba - 150 g
  • kulay-gatas - 1 baso,
  • harina - 3 tbsp. kutsara
  • kulay-gatas - 1 tbsp. isang kutsara
  • ground black pepper
  • ang asin.

Upang magluto ng patatas na may adobo na mga kabute sa kulay-gatas, kailangan mong hugasan ang karne, alisin ang pelikula, gupitin ang mga hiwa, matalo, asin, roll sa harina at magprito ng taba sa isang pinainit na kawali. Sa natitirang taba, magprito ng tinadtad na sibuyas at kabute.Maglagay ng taba at isang layer ng patatas na hiwa sa mga bilog sa ilalim ng tagagawa ng gansa, sa tuktok nito isang layer ng mga kabute na may mga sibuyas at karne, pagkatapos ay muli isang layer ng patatas at isang layer ng mga kabute, sibuyas at karne. Season bawat layer ng patatas na may asin at ground black pepper. Matapos punan ang mga gooseberry, ibuhos ang isang baso ng tubig, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas, isara ang takip at kumulo sa loob ng 1 oras sa sobrang init, ibuhos ang kulay-gatas, iling nang marahan upang ang maasim na cream ay bumaba sa ilalim. Magluto ng nilagang patatas na may adobo na mga kabute para sa isa pang 5-10 minuto.

Mga nilutong patatas na may adobo na kabute at bacon

Mga sangkap

  • 1 tasa na adobo na kabute,
  • 5 patatas
  • 50 g taba,
  • 1 sibuyas,
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas
  • asin sa panlasa.

Gupitin ang mga kabute sa mga piraso at ilagay sa kawali. Magdagdag ng bahagi ng bacon na pinirito sa mga sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama, pagkatapos ay magdagdag ng tubig at kumulo. Sa gitna ng sinigang magdagdag ng tinadtad na hilaw o pritong patatas. Kapag naglilingkod, idagdag ang natitirang bacon na toasted na may sibuyas, kulay-gatas at asin sa panlasa.

Paano magluto ng patatas na may adobo na mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Patatas na may adobo na puting kabute

  • patatas - 400 g
  • mga sibuyas - 60 g
  • porcini kabute (adobo) - 100 g
  • langis ng gulay - 40 g,
  • harina - 6 g
  • tomato puree - 20 g
  • dahon ng bay - 1 pc.
  • dill at perehil
  • asin at paminta sa panlasa
  • tubig -100 ML.
  1. Gupitin ang mga adobo na kabute sa hiwa.
  2. Ganap na putulin ang sibuyas at magprito sa langis ng gulay, magdagdag ng harina at tomato puree, ihalo nang mabuti at ipasa para sa isa pang 4-5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang sabaw ng kabute, pakuluan at ibuhos ang nagresultang sarsa sa isa pang lalagyan.
  3. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, ilagay sa isang mabagal na kusinilya at magprito sa langis hanggang sa handa na ang kalahati.
  4. Ibuhos ang mga patatas na may sarsa, magdagdag ng mga kabute at dahon ng bay, asin, paminta, takpan, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 10 minuto sa sobrang init.
  5. Matapos ang patatas na may adobo na mga kabute, niluto sa isang mabagal na kusinilya, handa na, iwiwisik ito ng tinadtad na damo at maglingkod kaagad.

Ang adobo na Mushroom Soup

  • Mga Karot - 1 pc.,
  • sibuyas - 1 pc.,
  • patatas - 3 mga PC.,
  • adobo na kabute (mga champignon) - 300 g
  • dahon ng bay - 2 mga PC.,
  • langis ng gulay para sa Pagprito - 2 tbsp. l.,
  • itim na paminta - sa panlasa,
  • kulay-gatas - sa panlasa.
  • Parsley - upang tikman, asin

Bago ka maghanda ng masarap na sopas ng patatas na may adobo na mga kabute, pinong tumaga ang mga sibuyas at karot, magprito sa langis ng gulay sa mode na "baking" sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga diced patatas at adobo na mga champignon, ihalo nang lubusan ang pinaghalong gulay at magprito sa mode na "baking" sa loob ng 5 minuto.

Ibuhos ang halo na may mainit na pinakuluang tubig sa itaas na marka, asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa upang tikman at lutuin sa mode na "sopas" ("stewing") sa loob ng 1 oras 20 minuto.

Ihatid ang patatas na may adobo na mga kabute, niluto sa isang mabagal na kusinilya, na may kulay-gatas.

Ang pritong patatas na may patatas na may adobo na kabute sa isang kawali

Kakailanganin mo:

  • 600 g ng patatas;
  • 0.5 lata ng adobo na kabute;
  • 1 sibuyas;
  • sariwang dill, asin;
  • langis ng gulay.

Ang recipe para sa patatas na may adobo na mga kabute.

Ang pinirito na patatas na may adobo na kabute ay magiging napaka-masarap na pinagsama sa inasnan na mga kabute.

Banlawan at tuyo ang adobo na mga kabute. Pagkatapos ng pagbabalat, gupitin ang sibuyas sa manipis na hiwa, alisan ng balat ang mga patatas at banlawan.

Kumuha ng dalawang kawali, init ng langis ng gulay sa kanila. Ilagay ang mga kabute sa isa, at patatas sa isa pa. Fry ang mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-shuffle nang paisa-isa ang lahat sa bawat kawali.

Magdagdag ng mga sibuyas sa mga kabute at magprito nang ilang minuto. Ilipat ang mga sibuyas at kabute sa patatas, ihalo at magprito hanggang maluto. Lasa ang natapos na ulam na may mga tinadtad na gulay at maglingkod. Patatas na may adobo na mga kabute, pinirito sa isang kawali, handa na!

Paano magprito ng adobo na mga kabute na may patatas at suka

Nag-aalok kami sa iyo ng isang orihinal na recipe sa kung paano magprito ng adobo na mga kabute na may patatas. Walang sinumang maaaring tumanggi sa ulam na ito!

Mga sangkap

Recipe:

Ikalat ang mga kabute ng talaba sa isang kawali, kumulo sa loob ng ilang minuto. Ngayon ay idagdag sa mga kabute ang isang grupo ng mga berdeng tinadtad na sibuyas, langis ng gulay at dalawang kutsara ng mesa ng suka upang tikman. Gumulo hanggang sa likido ay halos ganap na mausok. Matapos ang pagputol ng mga ito hangga't maaari o mas mahusay na dumaan sa isang gilingan ng karne, ihalo sa tinadtad na sibuyas, bahagyang pinirito sa langis ng gulay, asin. Ngayon ilagay ang mga patatas at kabute na pinaghalong sibuyas sa kawali, magprito ng patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bon gana!

Paano magprito ng adobo na mga kabute na may patatas at bawang

Pinirito na patatas na may adobo na mga kabute

Mga sangkap

  • 3000 g ng mga sibuyas;
  • 1 kg ng patatas;
  • adobo na kabute (mga talaba ng talaba, champignon);
  • 50 g ng langis ng gulay;
  • asin, bawang;
  • gulay.

Recipe:

Gupitin ang mga kabute at sibuyas sa maliit na cubes. Peel ang patatas at gupitin sa 0.5 cm maliit na cubes Bago ang pagprito ng adobo na mga kabute na may patatas, ang pan ay dapat na pinainit sa apoy at magdagdag ng langis ng gulay.

Fry ang sibuyas hanggang sa light gintong kulay. Magdagdag ng mga kabute at magprito ng halos 5 minuto, gumalaw palagi. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga patatas at magprito hanggang luto ng halos 25 minuto. Sa pagtatapos ng pagprito, asin upang tikman, durugin ang isang sibuyas na sibuyas, bibigyan nito ang ulam ng isang piquancy. Kapag naglilingkod, siguraduhing iwiwisik ang pinirito na patatas na niluto ayon sa resipe na ito gamit ang adobo na mga kabute na may sariwang pino na tinadtad na perehil o dill.

Chip na may adobo na kabute at bacon

Ang mga kabute na pinirito ng patatas

Komposisyon:

  • adobo na kabute - 250 g,
  • bacon - 50 g,
  • patatas - 8-10 na mga PC.,
  • mga sibuyas - 1-2 mga PC.,
  • asin
  • buto ng caraway.

Balatan ang mga kabute, banlawan at gupitin sa hiwa. Gupitin ang bacon sa mga piraso. Init ang bahagi ng taba sa isang kawali, iprito ang mga sibuyas sa loob nito. Idagdag ang adobo na kabute at kumulo hanggang malambot. Pakuluan ang patatas, gupitin sa maliit na cubes at magprito ng bacon upang makuha ang isang gintong crust. Paghaluin ang mga kabute na may patatas, asin upang tikman, magdagdag ng mga buto ng caraway at magprito nang ilang minuto. Bago maglingkod, iwisik ang pritong patatas na may adobo na mga kabute na may mga halamang gamot.

Oven adobo na mga kamatis na recipe ng patatas

Inihaw na kabute na inihurnong may patatas

Komposisyon:

  • adobo na kabute - 300 g,
  • langis ng gulay - 1-2 tbsp. kutsara
  • patatas - 400 g,
  • harina - 1 tbsp. isang kutsara
  • sibuyas - 1 pc.,
  • kulay-gatas - 1 tbsp. isang kutsara
  • ang asin.

I-chop ang mga adobo na kabute, ihalo sa pinirito na sibuyas. Pakuluan ang patatas, gupitin sa hiwa, ilagay sa isang greased frying pan, ilagay ang mga kabute na may mga sibuyas sa itaas at takpan ng isang layer ng patatas. Paghaluin ang kulay-gatas na may harina, tunawin ng tubig at ibuhos ang mga sangkap. Magmamadali gamit ang langis ng gulay at maghurno ng patatas na may adobo na kabute + oven.

Patatas na may mga kabute sa oven

Mga sangkap

  • patatas 1 kg
  • kabute (adobo) kalahati ng lata
  • mga sibuyas na 1-2 mga PC.
  • cream o kulay-gatas (10%) 200-300 ml
  • harina 2-3 tbsp. l
  • langis ng gulay upang tikman
  • bawang ng ilang mga cloves
  • gulay (dill, perehil) 1 bungkos
  • marjoram 1 tsp
  • Provencal herbs 1 tsp
  • asin sa panlasa
  • paminta sa panlasa

Pagluluto:

  1. Gupitin ang mga peeled na patatas sa maliit na piraso.
  2. Gupitin ang mga sibuyas - mas mahusay na gawin ito sa malaking kalahating singsing upang hindi ito masunog habang nagprito.
  3. Fry ang mga kabute na may mga sibuyas sa langis ng gulay, magdagdag ng harina sa dulo at, lubusan na paghahalo, iprito ang lahat nang magkasama sa isa pang 5 minuto.
  4. Grasa ang isang malalim na kawali na may langis ng gulay, ilagay ang tinadtad na patatas dito, at sa itaas - mga kabute na may mga sibuyas.
  5. Ibuhos ang lahat ng cream o kulay-gatas na halo-halong may marjoram at Provence herbs, asin, paminta at ilagay sa oven.
  6. Maghurno sa mababang init hanggang maluto ang mga patatas.
  7. Sa pagluluto, ihalo ang mga nilalaman ng kawali nang maraming beses. Dapat mo ring subukang makita kung may sapat na asin. Kung hindi sapat - idagdag.
  8. Kapag handa na ang ulam, patayin ang oven, takpan ang baking sheet na may foil, at hayaan itong magluto sa form na ito para sa ilang oras (15-20 minuto).
  9. Pinong tumaga ang bawang, tumaga ang mga halamang gamot.
  10. Matapos alisin ang foil mula sa baking sheet, mapagbigay na iwisik ang ulam na may bawang at pagkatapos ng mga halamang gamot.

Klasikong patatas na may mga kabute sa oven

Mga sangkap

  • 5 patatas;
  • 270 gramo ng adobo na kabute;
  • 2 sibuyas;
  • 200 gramo ng mayonesa;
  • 360 gramo ng keso;
  • paminta at asin;
  • 30 gramo ng langis.

Pagluluto:

  1. Agad na i-on ang oven, itakda ang 180 degree.
  2. Gupitin ang mga kabute sa hiwa, magprito ng 5 minuto sa isang kawali. Gumagawa kami ng isang malaking sunog upang gawing kayumanggi sila.
  3. Peel ang mga sibuyas at patatas. Tumaga ang mga gulay. Ang mga sibuyas sa kalahating singsing, mga pananim ng ugat na may mga plato na walang mas makapal kaysa sa 3 mm.
  4. Kumakalat kami ng kalahati ng patatas sa isang greased form, pagkatapos sibuyas, kabute sa tuktok at muli ang mga patatas. Asin ang bawat layer, budburan ang paminta.
  5. Lubricate ang tuktok na may mayonesa, budburan ang keso.
  6. Ipinapadala namin ang ulam upang maghurno. Ang oras ng pagluluto para sa patatas na may adobo na kabute ayon sa resipe na ito ay mula 40 hanggang 60 minuto, depende sa kapal ng mga layer at laki ng mga hiwa.

Ang mga "French" na patatas na may mga adobo na kabute sa oven

French fries na may mga kabute at baboy sa oven

Mga sangkap

  • 700 gramo ng baboy;
  • 800 gramo ng patatas;
  • 2 sibuyas;
  • 1 jar ng adobo na kabute;
  • 300 gramo ng mayonesa;
  • pampalasa
  • 200 gramo ng keso.

Pagluluto:

  1. Pinutol namin ang mga baboy sa hiwa, isang kapal ng mga 1.5 sentimetro. Magaan na matalo gamit ang isang martilyo, iwisik ang asin, pampalasa at iwanan upang mag-atsara.
  2. Peel ang patatas, gupitin sa hiwa. Tinusok ang sibuyas.
  3. Alisan ng tubig ang pag-atsara mula sa mga kabute, kung kinakailangan, banlawan, i-cut arbitraryo, ngunit hindi malaki.
  4. Naglalagay kami ng isang layer ng baboy sa ilalim ng baking sheet, grasa ang mga piraso na may mayonesa.
  5. Budburan ng tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ikalat ang adobo na kabute.
  6. Naglalagay kami ng isang layer ng patatas, asin, ibuhos gamit ang mayonesa at ipadala sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 ° C.
  7. Kinukuha namin ang baking sheet, punan ito ng gadgad na keso at nagtakda para sa isa pang 20-30 minuto. Sa sandaling ang pinggan ay mahusay na pinirito, ang mga piraso ay madaling matusok, maaaring matanggal.

French fries na may mga kabute at manok sa oven

Mga sangkap

  • 500 gramo ng manok;
  • 500 gramo ng patatas;
  • 400 gramo ng adobo mga champignon;
  • 150 gramo ng keso;
  • 250 gramo ng mayonesa;
  • pampalasa.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang mga patatas sa malinis na mga lupon, idagdag at paminta. Kumakalat kami sa greased baking sheet sa isang pantay na layer.
  2. Gupitin ang manok sa mga piraso, panahon na may pampalasa at ilagay sa tuktok ng patatas.
  3. Pahiran ang mga kabute na may mga plato, gaanong magprito sa isang kawali na may isang patak ng langis at ilagay sa tuktok ng manok.
  4. Ibuhos ang buong ulam na may mayonesa, i-level ang sarsa na may isang kutsara, punan ito ng keso sa itaas at ipadala ito sa oven.
  5. Tumatagal ng halos 50 minuto sa 200 degrees.

French fries na may mga kabute at mansanas sa oven

Mga sangkap

  • 500 gramo ng patatas;
  • 300 gramo ng adobo na mga champignon;
  • 200 gramo ng keso;
  • 1 clove ng bawang;
  • 1 mansanas
  • asin, nutmeg;
  • langis, mayonesa.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga piraso, asin, magdagdag ng isang maliit na pala, ihalo.
  2. Ang mga kabute ay pinutol sa hiwa.
  3. Nililinis namin ang mansanas, gupitin sa manipis na mga plato, itapon ang core.
  4. Paghaluin ang mga patatas na may mansanas, kabute, magdagdag ng 2 kutsara ng mayonesa (hindi gaanong kinakailangan) at tinadtad na bawang. Maaari kang paminta, kung kinakailangan, magdagdag ng asin (huwag kalimutan na ang mga patatas ay naalat na).
  5. Lubricate ang form, ikalat ang lahat ng mga sangkap, antas at malinis sa loob ng 20 minuto sa oven.
  6. Nakuha namin ito, grasa ang tuktok na may isang kutsara ng mayonesa, iwiwisik ang keso at iprito ang pinggan hanggang sa ginintuang kayumanggi.

French fries na may mga kabute at tinadtad na karne sa oven

  • 500 gramo ng tinadtad na karne;
  • 150 gramo ng sibuyas;
  • 200 gramo ng adobo na kabute;
  • 1 kg ng patatas;
  • pampalasa
  • 5 kutsara ng mayonesa;
  • 200 gramo ng keso.

Pagluluto:

  1. Dice ang mga kabute.
  2. Peel ang mga tubers at i-cut sa kahit na mga bilog. Ikalat nang eksakto ang kalahati sa isang baking sheet.
  3. Pahiran ang sibuyas, pagsamahin sa tinadtad na karne, asin at paminta. Ikalat sa tuktok ng patatas.
  4. Ikalat ang isang layer ng patatas sa itaas, asin, paminta. Budburan ng kabute.
  5. Gumagawa kami ng isang net ng mayonesa sa mga kabute.
  6. Tatlong malaking keso, natutulog kami sa isang ulam at maipadala sa oven! Magluto ng 50 minuto sa 180 degrees.

Paano magluto ng patatas na may adobo na mga kabute sa kaldero

Mga patatas sa mga kaldero na may adobo na kabute

Mga Produkto:

  • Patatas - 300 g
  • Mga adobo na kabute - 300 g
  • Mga pinatuyong kabute ng porcini - 20 g
  • Asin sa panlasa
  • Pepper sa panlasa
  • Pagluluto ng Langis - 40 g
  • Sibuyas - 100 g
  • Maasim na cream - 100 g
  • Hard cheese - 50 g
  • Bouillon (opsyonal) - magkano ang pupunta

Hugasan ang pinatuyong mga kabute ng porcini, punan ng tubig at iwanan ng mga 20 minuto.

Sa oras na ito, gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes. Grate ang keso.

Gupitin ang mga maradong kabute sa hiwa.

Asin at iprito ang mga patatas sa langis ng gulay sa loob ng halos 5 minuto.

Fry ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa light brown brown (3-4 minuto).

Sa sibuyas idagdag ang adobo na mga champignon at bahagi ng nababad na mga porcini fungus. Pepper, asin. Magprito ng halos 5 minuto.

Inilagay namin ang kalahati ng pinirito na kabute at kalahati ng natitirang mga ceps sa kaldero. Magdagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas.

Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas. Magdagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas.

Pagkatapos ay muling ilagay ang mga kabute sa mga kaldero, magdagdag ng kulay-gatas at gadgad na keso. Ibuhos ang isang maliit na tubig o sabaw (1/4 ng palayok).

Sinasaklaw namin ang mga kaldero na may patatas at adobo na mga kabute na may mga lids, inilalagay sa oven.

Naghahurno kami ng mga patatas na may mga kabute sa temperatura na 160-180 degrees hanggang malambot (ang patatas ay dapat malambot), mga 40-45 minuto.

Ang patatas sa mga kaldero na may mga kabute ay handa na!

Mga Komento:
Magdagdag ng puna:

Ang iyong e-mail ay hindi mai-publish. Ang mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Nakakain mushroom

Mga pinggan

Sanggunian libro