Mga adobo na kabute ng talaba: mga homemade recipe

Hindi malamang na ang sinoman sa atin ay tumanggi na magtamasa ng masarap na adobo na kabute, na nagmumula sa itsura ng bibig nito. Ang nasabing pampagana ay isang kailangang-kailangan na katangian sa isang piyesta opisyal, at para lamang sa bawat araw.

Maaari mong i-marinate ang lahat ng mga uri ng nakakain na mga fruiting body. Sa partikular, ang mga kabute ng talaba ay pinahiram ng kanilang sarili ang perpektong sa prosesong ito. Ang mga adobo na kabute ng talaba ay isang napakahusay na pampagana sa iyong mga daliri sa anumang oras: para sa pagpapagamot ng mga panauhin o para lamang sa isang pagkain sa pamilya. Dapat kong sabihin na ang mga kabute na ito ay naglalaman ng mga bitamina na nagbibigay-daan sa iyo upang makahanap ng isang angkop na alternatibo sa mga produktong karne. Dahil sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na mineral, tulad ng: yodo, kaltsyum, iron at potasa, mga kabute ng talaba ay positibong nakakaapekto sa katawan ng tao. Sa partikular, ang regular na pagkonsumo ng mga fruiting body na ito ay binabawasan ang kolesterol, nililinis ang katawan ng mga lason, nag-normalize ng presyon ng dugo at kahit na may epekto na antibacterial.

Paano mag-pickle ng mga kabute ng talaba sa bahay: paunang paghahanda

Ang mga adobo na kabute ng talaba para sa taglamig sa bahay ay ang pinakamahusay na uri ng pagproseso ng culinary para sa maraming mga pamilyang Ruso, dahil ang mga kabute na ito ay mahusay na sumisipsip ng lahat ng maanghang na aroma mula sa atsara, ngunit sa parehong oras ay hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang artikulong ito ay naglalaman ng pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ng adobo na mga kabute ng talaba.

Bago mo malaman kung paano mag-pickle ng mga kabute ng talaba sa bahay, kailangan mong magsagawa ng paunang paghahanda. Kasama dito ang paglilinis ng mga fruiting body at kumukulo, kung inireseta ng reseta. Upang magsimula sa, dapat mong suriin ang mga kabute at alisin ang lahat ng mga nasirang lugar. Pagkatapos ay kinakailangan na hatiin ang mga talaba ng oyster sa pamamagitan ng piraso, putulin ang ibabang bahagi ng binti at punasan ang bawat sumbrero na may tuyo na basahan, na binibigyang pansin ang mga kontaminadong lugar. Kung napansin mo na ang ilang mga sumbrero ay sobrang marumi, maaari mong banlawan ng tubig. Ang mga tip na ito, na ginagamit bago ihanda ang mga recipe ng taglamig para sa adobo na mga talaba ng oyster sa mga garapon, ay nalalapat sa parehong kagubatan at binili na mga katawan ng fruiting. Ang blangko na ito ay makakatulong upang mai-save ang iyong oras at pera, dahil posible na gawin ito nang walang anumang mga espesyal na gastos. Kaya, iminumungkahi naming malaman mo kung paano masarap mag-pickle ng kabute ng talaba sa bahay, gamit ang mga pamamaraan sa ibaba.

Ang mga kabute ng Oyster ay nagmamartsa sa bahay

Ang mga kabute ng Oyster na pinalamin sa bahay ay tiyak na magiging iyong lifesaver. Lalo na ang recipe para sa blangko na ito ay may kaugnayan kapag naghihintay ka para sa mga panauhin, at may ilang oras na naiwan bago sila dumating.

• Kabute ng Oyster - 2 kg;
• Tubig - 150 ml;
• Suka 9% - 8 tbsp. l .;
• Langis ng gulay - 15 tbsp. l .;
• Asin - 1 tbsp. l .;
• Asukal - ½ tbsp. l .;
• Clove - 3 mga PC .;
• Dahon ng Bay - 7 mga PC.;
• Itim na paminta ng paminta - 20-25 mga PC .;
• Bawang - 6 cloves.

Ang pamamaraang ito ng pag-pick up ng mga talaba ng talaba para sa taglamig sa mga garapon ay nagsasangkot ng paunang kumukulo. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng mga peeled na mga katawan ng prutas at ilagay ito sa isang kawali. Pagkatapos punan ng tubig at ilagay sa isang malakas na apoy. Dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng isang pakurot ng asin, pukawin, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos, sa tulong ng isang slotted kutsara o colander, ilipat ang mga kabute sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos ang tubig.

Gumagawa kami ng isang atsara: sa isang kasirola, ihalo ang lahat ng mga sangkap na nakalista (maliban sa mga talaba ng oyster at bawang), at pagkatapos ay ilagay sa apoy.

Kapag ang mga kristal ng asin at asukal ay natunaw sa atsara, magdagdag ng mga kabute ng talaba, at tuktok na may gadgad o durog na bawang. Paghaluin ang lahat ng mabuti at lutuin sa medium heat sa loob ng 5-7 minuto.

Pagkatapos ay ipamahagi ang mga kabute sa isterilisadong garapon at ibuhos ang atsara. Isara ang mga tambo at iwanan upang lumalamig nang lubusan, pagkatapos - dalhin sa isang cool na lugar.

Tulad ng nakikita mo, ang pag-pick up ng mga kabute ng talaba sa bahay ay mabilis at madali. Bilang karagdagan, ang isang malaking plus ng workpiece na ito ay maaari mo itong kainin sa loob ng ilang oras.

Paano mag-pickle ng mga talaba ng oyster sa mga garapon para sa taglamig: isang klasikong recipe

Mula sa mga talaba ng oyster maaari kang palaging magluto ng maraming iba't ibang at masarap na pinggan, kabilang ang mahusay na pangangalaga.

Dapat kong sabihin na marami lamang ang nagpapababa ng kabute na ito, na inilalagay ito ng isang order ng magnitude na mas mababa kaysa sa parehong mga kabute. Gayunpaman, ang gayong "bias" na opinyon ay agad na babagsak sa sandaling subukan mo ng kahit isang adobo na kabute. Nag-aalok kami sa iyo upang malaman kung paano mag-atsara ng mga kabute ng talaba sa mga garapon para sa taglamig ayon sa klasikong recipe.

• Mga kabute ng Oyster - 2 kg;
• Tubig (mainit-init) - 1 l;
• 9% suka - 100 ml;
• Mga butil ng allspice at itim na paminta - 6 na mga PC.;
• Clove - 8 mga PC .;
• Mga hiwa ng bawang - 5 mga PC .;
• Lavrushka - 5 dahon;
• Asin - 4 tbsp. l .;
• Asukal - 1 tbsp. l .;
• Dill buto (tuyo) - 1 tsp.

Para sa klasikong recipe para sa mga adobo na kabute para sa taglamig, ang mga talaba ng talaba ay hindi kailangang gumamit ng mga pre-pinakuluang na mga fruiting body. Sa kasong ito, kailangan lang nilang malinis at nahahati sa hiwalay na mga kopya, na alisin ang mga binti sa bawat fungus. Kung ang mga takip ay sapat na malaki, maaari mong i-cut ang mga ito.

Kaya, naglalagay kami ng mga sariwang talaba ng oyster sa isang kawali at idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap maliban sa suka. Sa pamamagitan ng paraan, kapag nagdagdag ka ng bawang, gupitin ito sa 2 halves.

Hinahalo namin nang maayos ang lahat at inilalagay ito sa isang matinding apoy upang pakuluan.

Kapag kumukulo ito, bawasan ang antas ng nasusunog na apoy at pakuluan ang mga kabute ng talaba sa atsara sa loob ng 15 minuto.

Matapos ang tinukoy na oras, ibuhos sa suka, ihalo at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto.

Sa pre-handa na isterilisadong garapon, ikalat ang adobo na mga kabute ng talaba, isara ang mga ito ng mahigpit na tuyo na malinis na lids at hintayin silang ganap na palamig.

Inilalagay namin sa ref o anumang iba pang mga cool na lugar.

Paano i-pickle ang mga kabute ng talaba sa bahay: isang hakbang sa hakbang na recipe

Hindi pangkaraniwang, ngunit sa parehong oras abot-kayang recipe sa pananalapi para sa mabilis na pagluluto adobo na mga talaba ng talaba. Sa pamamagitan ng paraan, sa mga katawan ng prutas na ito ang problema ay mas mababa kaysa sa, halimbawa, kasama langis o kabute.

• Mga sariwang oyster mushroom - 500 g;
• Mga Karot - 1 pc .;
• Mga berdeng sibuyas na sibuyas - 1 bungkos;
• Bawang - 5 cloves;
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp. l .;
• Soy sauce - 3 tbsp. l .;
• Asin at paminta sa panlasa.

Paano mag-pickle ng mga talaba ng talaba salamat sa isang hakbang-hakbang na recipe?

Hugasan ang mga kabute, sa bawat pagkakataon alisin ang binti at gupitin sa maliit na mga parisukat.

Peel at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang Korean grater.

Ang sibuyas na may bawang, gupitin sa maliit na cubes.

Init ang langis sa isang kawali at ilagay ang mga karot dito, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang sibuyas, bawang at talaba para sa mga karot, magprito nang sama-sama sa loob ng ilang higit pang mga minuto.

Magdagdag ng pampalasa, suka at toyo, patayin ang init. Paglilingkod sa talahanayan, garnishing na may pinong tinadtad na perehil at dill.

Posible bang mag-pickle ng mga talaba ng oyster para sa taglamig sa mga garapon ayon sa resipe na ito at kung paano ito gagawin? Oo, maaari mong, ngunit para dito kailangan mong bahagyang baguhin ang proseso mismo. Kinakailangan na pakuluan muna ang mga kabute at ilagay ang mga ito sa isterilisadong garapon. Pagkatapos ay ipamahagi ang halo ng pinirito na karot, sibuyas, bawang, toyo at suka. I-roll up ang mga lids, payagan na palamig at gawin sa isang cool na silid.

Tulad ng nakikita mo, ang pag-pick up ng mga kabute ng talaba sa bahay ay napaka-simple!

Ang pinakamadaling recipe kung paano i-pickle ang mga kabute ng talaba sa mga garapon para sa taglamig

Ang isang masarap na recipe para sa adobo na mga talaba ng talaba para sa taglamig, na talagang kailangan mong subukan! Nakakakuha ka ng isang mahusay na meryenda gamit lamang ang pinakasimpleng at pinakamurang mga produkto. Bilang karagdagan, ang recipe na ito ay maaari ring nakategorya bilang "klasikong" at "pinakasimpleng".

• Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
• Lemon - 2 mga PC .;
• Tubig - 0.4 L;
• Langis ng gulay - 100 ml;
• Bawang - 8 cloves;
• Asin - 2 tbsp. l .;
• Suka ng 9% - 4 tbsp. l .;
• Dahon ng bay at cloves - 6 na mga PC .;
• Mga butil ng itim na paminta - 20 mga PC.;

Ang mga hakbang-hakbang na mga yugto ng pinakasimpleng recipe na ito ay magsasabi sa iyo kung paano maayos na mag-pickle ng mga kabute ng talaba.

Ang mga peeled na sariwang kabute ay pinutol sa maliit na piraso at itabi.

Samantala, inihahanda namin ang pagpuno ng pag-atsara: sa isang kasirola na may tubig pinagsama namin ang lahat ng mga sangkap na ibinigay ng resipe, maliban sa lemon, bawang at sibuyas, ilagay sa apoy.

Gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang juice mula sa bawat kalahati nang direkta sa atsara.

Peel ang bawang, dumaan sa pindutin at ipadala din ito sa kawali.

Lutuin ang atsara para sa 7-10 minuto, pagkatapos ay i-filter ito at ilagay muli sa apoy.

Idagdag ang mga kabute at pakuluan ang lahat nang magkasama sa mababang init para sa isa pang 5-7 minuto.

Inihiga namin ang mga isterilisadong garapon, isara ang mga lids at ilagay sa ref. Kung walang silid sa ref para sa pag-iimbak ng mga adobo na talaba ng oyster, maaari mong dalhin ito sa basement.

Korean recipe para sa mga kabute ng talaba

Kung ikaw ay isang tagasuporta ng maanghang at maanghang na meryenda ng kabute, kung gayon ang susunod na recipe ay sa oras lamang. Ang ulam na ito ay maaaring ihain halos kaagad, o maaaring maghanda para sa taglamig.

• Mga sariwang oyster mushroom - 1.5 kg;
• Mga Karot - 2 malaking piraso;
• Suka, langis ng gulay - 100 ml bawat isa;
• Bawang - 6 cloves;
• Panimpla para sa mga gulay sa Korean - 1 tsp;
• Ground coriander - 1 tsp. (walang slide);
• Pula at itim na paminta sa lupa - 0.5 tsp;
• Asin - 2 tsp;
• Asukal - 1 tsp.

Paano mag-pickle ng mga Korean oyster mushroom na may isang paglalarawan nang sunud-sunod?

Nililinis namin ang mga katawan ng prutas, pinaghiwalay namin ang mga binti mula sa mga sumbrero, nagtatapon kami ng mga sumbrero.

Gupitin sa mga piraso at pakuluan sa tubig ng 15 minuto.

Samantala, i-peel ang mga karot at tatlo sa isang grater ng Korea.

Kinukuha namin ang mga kabute sa labas ng tubig at iniwan upang palamig.

Pagkatapos ng paglamig, pinaghalo namin ang mga katawan ng prutas na may mga karot, durog na bawang at lahat ng iba pang mga sangkap sa listahan, ihalo nang mabuti.

Ibinibigay namin ang masa upang mag-infuse sa loob ng 5-6 na oras, at pagkatapos ay mag-ipon sa mga isterilisadong garapon, na pagkatapos ay isterilisado muli, ngunit kasama ang mga adobo na mga talaba ng Korean. Ang pamamaraan para sa isterilisasyon ang mga garapon na may masa ay dapat tumagal ng mga 30-35 minuto.

Marami ang sasang-ayon na ang mga talaba ng talaba na pinangalanan ayon sa Korean recipe ay isang napaka-masarap na ulam. Maaari itong ihain sa talahanayan hindi lamang para sa tanghalian at hapunan, kundi pati na rin sa mga pista opisyal.

Ang recipe para sa adobo na mga talaba ng talaba na may dill sa bahay

Ang sumusunod na recipe para sa adobo na mga talaba sa talaba sa bahay ay magiging mahusay din sa maligaya na mesa. Ang ulam ay pinangungunahan ng mga katangi-tanging magagandang tala na tiyak na malulugod sa iyong mga panauhin.

• Mga kabute ng Oyster (takip) - 1.5 kg;
• Tubig - 0.7 L;
• Pinatuyong dill - 2 tbsp. l .;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Acetic acid 70% - 50 g;
• Itim na paminta (mga gisantes) - 7-10 mga PC .;
• Dahon ng Bay - 4-6 mga PC .;
• Asukal - 40 g;
• Asin - 25 g;
• Clove - 5 mga PC .;
• Langis ng mirasol.

Paano mabilis na mag-pickle ng mga kabute ng talaba sa bahay kasama ang listahang ito ng mga produkto?

Ang mga malalaking sumbrero ay pinutol, at ang mga maliliit ay maaaring maiiwan.

Sa tubig, pagsamahin ang asukal, asin, paminta, lavrushka, dill at cloves. Ilagay ang lalagyan sa apoy at dalhin sa isang pigsa.

Magdagdag ng mga kabute ng talaba, suka at pakuluan ang mga ito sa atsara ng mga 25 minuto.

Alisan ng tubig ang atsara at ibuhos ang langis ng gulay sa mga kabute. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pinong tinadtad na singsing ng sibuyas, ihalo at maglingkod.

Tulad ng nakikita mo, ang pagpipiliang ito ay hindi idinisenyo para sa pangmatagalang imbakan. Gayunpaman, kung nais mong mag-marinate ng mga kabute ng talaba para sa taglamig sa mga garapon, kung gayon ang recipe ay dapat na bahagyang mabago. Upang gawin ito, alisin ang mga sibuyas sa listahan, at ibuhos ang mga isterilisadong garapon ng mga kabute sa atsara kung saan pinakuluang ang mga kabute ng talaba. Bago lumiligid, ibuhos sa bawat lalagyan 2 tbsp. l langis ng gulay.

Paano masarap at mabilis na mag-pickle ng mga kabute ng talaba sa bahay

Isang napaka-kagiliw-giliw na pampagana na hindi iiwan ang iyong mga bisita na walang malasakit. Ang unang sample mula sa ulam na ito ay maaaring alisin sa loob ng isang araw pagkatapos ng pag-pick.

• Mga sumbrero ng kabute ng Oyster - 1kg;
• Tubig - 0.5 L;
• Dahon ng Bay - 4 na mga PC.;
• Mga matamis na butil ng paminta - 6 na mga PC .;
• Itim na butil ng paminta - 17 mga PC .;
• Bawang - 4 na cloves;
• Asin - 1 tsp;
• Sariwang o tuyo na dill - 10 g;
• Suka - 3 tbsp. l .;
• Langis ng mirasol.

Paano mag-pickle ng mga kabute ng talaba sa bahay, kasunod ng recipe na ito?

Ilagay ang mga kabute sa isang baking sheet, na dati ay tinatakpan ito ng foil at pinahiran ito ng langis.

Maghurno sa isang oven na pinainit sa 220 ° C sa loob ng 40 minuto.

Samantala, maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, magdagdag ng dahon ng bay, mga butil ng mga sili at dalhin ang likido sa isang pigsa.

Magdagdag ng asin, suka, durog na bawang ng clove at dill, ihalo at pakuluan sa loob ng 3-5 minuto.

Alisin ang mga kabute mula sa oven at ilagay sa isterilisadong baso ng baso, at ibuhos ang atsara sa itaas.

Sterilize ang mga lalagyan na may masa ng kabute sa loob ng 15 minuto. Pagulungin, hayaan ang cool at maaaring ilagay sa isang cool na silid.

Recipe para sa mabilis na pag-atsot ng mga kabute ng talaba sa bahay

May isa pang paraan upang mabilis na mag-marinate ng mga kabute ng talaba sa bahay. Sa pamamagitan ng paraan, ang workpiece na ito ay maaaring kainin halos kaagad pagkatapos ng paglamig.

• Mga kabute ng Oyster - 0.7 kg;
• Tubig - 1 L;
• Bulgarian paminta - 1 maliit na piraso;
• Bawang - 4 na cloves;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Suka ng 9% - ika-3. l .;
• Asin - 2 tbsp. l .;
• Asukal - 1.5 tsp;
• Langis ng oliba o mirasol - 3 tbsp. l .;

Ang recipe para sa pag-pick up ng mga uhong ng talaba sa bahay ay nahahati sa maraming yugto:

Gupitin ang inihandang kabute ng talaba sa hiwa, ilagay sa tubig na may asin at pakuluan ng 15 minuto.

Ilipat ang mga kabute na may isang slotted kutsara sa isang hiwalay na malalim na lalagyan.

Gupitin ang paminta sa manipis na mga piraso at pagsamahin ang pinong tinadtad na sibuyas at bawang. Gumalaw, at kung kinakailangan, magdagdag ng asin. Magdagdag ng asukal, suka, langis at ihalo muli.

Maingat na ilagay ang halo sa isang litro garapon at palamig sa loob ng 40 minuto.

Ang mga kabute ng Oyster ay pinalamin sa bahay: isang masarap na recipe para sa taglamig

Ang mga kabute ng Oyster na pinalamin sa bahay ayon sa resipe na ito ay perpekto pareho bilang isang independiyenteng meryenda, at bilang isang karagdagang sangkap sa mga salad.

• Mga kabute ng Oyster - 1.7 kg;
• Purified tubig - 0.7 L;
• Suka ng 9% - 4 tbsp. l .;
• Carnation at bay leaf - 4 na mga PC .;
• Itim na paminta - 13 mga gisantes;
• Asin - 50 g;
• Asukal - 25 g;
• Dry mustasa - 1.5 tsp;
• Ground coriander, cilantro - ½ tsp.

Paano gamitin ang resipe na ito upang mag-marinate kabute ng talaba sa mga garapon para sa taglamig?

Ilagay ang handa na mga takip ng kabute sa isang kawali na may tubig, idagdag ang lahat ng pampalasa, kasama ang asin at asukal.

Matapos ang mga boils ng masa, ibuhos sa suka at magpatuloy sa pagluluto ng 20 minuto, binabawasan ang init.

Ang mga handa na mga kabute ng talaba na may atsara ay ipinamamahagi sa mga garapon na isterilisado.

Maglagay ng mga garapon, ngunit isterilisado gamit ang workpiece sa loob ng 10 minuto.

Pagulungin, hayaan ang cool at dalhin sa basement.

Recipe para sa pag-pick up ng mga uhong talaba sa bahay para sa taglamig sa mga garapon

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na paghahanda ng kabute para sa taglamig, na tiyak na magiging isa sa pinakamamahal sa iyong pamilya, ay sulit lamang.

• Mga sariwang oyster mushroom (takip) - 1.5 kg;
• Mga kamatis at zucchini - 1 kg bawat isa;
• Asin - 50 g;
• Asukal - 25 g;
• Suka ng 9% - 100 ml;
• Itim na paminta (lupa) - ½ tsp;
• Wheat flour - 100 g;
• Parsley at dill - 1 buwig bawat isa;
• Mantikilya - 50 g;
• Langis ng oliba o mirasol - 200 ml.

Matatandaan na ang mga talaba ng oyster para sa pag-aatsara para sa taglamig sa bahay ay mas mahusay na kumuha ng bata, pagkatapos ay malambot sila sa ulam.

Kaya, pinaghiwalay namin ang mga hugasan at peeled na mga kabute mula sa mga binti, inilalagay ito sa isang kawali, punan ng tubig at ilagay sa apoy. Asin, pukawin at maghintay hanggang sa kumukulo, alisin ang nagreresultang bula.

Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang mga talaba ng talaba mula sa kawali at ilipat sa isang dry preheated pan.

Fry mga fruiting body sa medium heat hanggang sa likido ang likido. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at magpatuloy na magprito nang ilang minuto. Panahon na may paminta, asin, ihalo at kumalat sa isang kaldero.

Peel ang zucchini, gupitin sa mga 0.5 cm na bilog, igulong ang bawat hiwa sa harina at gaanong magprito sa langis ng oliba.

Kumalat sa isang kaldero para sa mga kabute, ihalo at ilagay sa isang apoy upang maisusok nang 10 minuto.

Sa isang kawali kung saan ang mga kabute at zucchini ay pinirito, iprito ang mga singsing ng kamatis (1 cm makapal) sa loob ng 30 segundo. sa bawat panig. Ang asin, paminta at paglipat sa iba pang mga sangkap sa isang kaldero.

Stew para sa 10 minuto, idagdag ang natitirang asin, asukal, suka at pino ang tinadtad na gulay. Gumalaw at kumulo sa isa pang 7 minuto sa mababang init.

Ipinamahagi namin ang masa sa mga isterilisadong garapon, takpan ang mga metal lids at isterilisado ang lahat nang 30 minuto. I-wrap ang mga natapos na garapon na may mga adobo na gulay sa isang kumot, at pagkatapos ng kumpletong paglamig dalhin namin sila sa basement.

Paano magluto ng adobo na mga kabute ng talaba para sa taglamig

Ang isa pang orihinal na recipe, na nagpapakita kung paano i-pickle ang mga kabute ng talaba sa bahay, ay hindi iiwan ang walang malasakit na karamihan sa mga maybahay. Dahil sa hindi pangkaraniwang, ngunit hindi masiraan ng ulo na kasiya-siya, ang workpiece ay mawawala kasama ang isang bang.

• Mga kabute ng Oyster (takip) - 1.5 kg;
• Luya - 70 g;
• Sibuyas - 1 daluyan ng ulo;
• Mga sibuyas na bawang - 5 mga PC .;
• Suka (9%) at toyo - 60 ml bawat isa;
• Asin - 1.5 tsp.

Ang mga kabute ng Oyster ay dapat munang pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng halos 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ito sa isang colander upang alisin ang likido at cool. Ang mga maliliit na sumbrero ay maaaring iwanang buo, at ang mga malalaking maaaring maputol.

Habang ang aming mga fruiting body ay nagpapalamig, kinakailangan upang alisan ng balat ang luya, sibuyas at sibuyas na cloves. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga sangkap na ito ay kailangang ma-tinadtad: mga sibuyas - sa kalahating singsing, bawang - sa maliit na cubes, luya - sa isang pinong grater.

Tiklupin ang mga kabute ng talaba sa isang malalim na lalagyan, kung saan dapat mo ring idagdag ang mga dating durog na produkto.

Asin, ibuhos ang suka at toyo, ihalo at hayaang magluto ng 30 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito, ipamahagi ang masa sa mga garapon, isara ang mga lids at palamig. Tandaan na ang blangko na ito ay hindi idinisenyo para sa pangmatagalang imbakan - isang maximum ng 2 linggo.

Paano mabilis na mag-pick up ng mga talaba ng talaba sa bahay: recipe gamit ang video

Isang napaka-simple, bukod sa isang mabilis na recipe para sa pag-aani ng kabute ng taglamig. Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video sa kung paano i-pickle ang mga uhong talaba sa bahay sa loob ng 30 minuto:

Mga sangkap

• Mga kabute ng Oyster (bata) - 1.5-2 kg;
• Tubig - 250-300 ml;
• Asin at asukal - 1.5 tbsp bawat isa. l .;
• Suka ng 9% - 60 ml;
• Itim na paminta (mga gisantes) - 15 mga PC .;
• Lavrushka - 6 dahon;
• Cilantro at dill (buto) - 1 hindi kumpleto tsp.

Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa listahan (maliban sa mga talaba ng oyster) sa isang kawali. Gumalaw nang mabuti, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.

Ipinakalat namin ang aming mga kabute sa atsara, pakuluan ang mga ito sa loob ng 25 minuto at patayin ang apoy.

Dapat kong sabihin na ang workpiece ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paglamig, ngunit maaaring igulong sa mga isterilisadong garapon at maiimbak hangga't kinakailangan.

Batay sa lahat ng nasa itaas, ligtas nating tapusin: ang tanong kung paano lutuin ang mga adobo na mga talaba ng oyster para sa taglamig at hindi lamang ay hindi kumplikado! At inaasahan namin na ang aming mga recipe ay makakatulong upang sagutin ito nang buo.