Mga Korean oyster mushroom: mga gawaing gawa sa bahay
Ang mga resipe ng kabute ng Korean na talaba ay naiiba sa iba pang mga pinggan sa kanilang hindi kapani-paniwalang aroma, kayumanggi at piquancy. Kung nahaharap ka sa isang pagpipilian kung ano ang lutuin mula sa mga kabute, bilang karagdagan sa Pagprito at pagluluto, pagkatapos ay gumamit ng mga iminungkahing opsyon na kabute ng oyer ng Korean.
Gusto kong sabihin na ang lasa ng mga talaba ng kabute ng talaba na adobo sa Korean ay napaka-pinong, na may kaunting kaasiman, pati na rin binibigkas na mga tala ng kabute. Ang pampagana na ito ay maaaring maging isang buong pagkain para sa isang maligaya kapistahan.
Ang mga kabute ng Oyster sa bersyon ng Korea ay maaaring maayos sa anumang pagkaing karne o panig, lumiliko ang mga ito ay nakapagpapalusog, nagbibigay-kasiyahan at may mababang calorie.
Mga nilalaman
- Ang korea ng adobo na kabute ng Korean na adobo: mabilis na pagpipilian
- Ang recipe para sa pagluluto ng Korean oyster mushroom na may mga karot
- Ang mga Korean oyster na adobo na may karot: recipe na may larawan
- Ang korea ng oyster na kabute ng taglamig para sa taglamig
- Recipe ng Mushroom ng Koreano ng Oyster
- Paano i-pickle ang mga Korean oyster mushroom na may bell pepper
- Paano mag-pickle ng mga Korean oyster na may mga karot para sa taglamig
- Paano magluto ng mga Korean oyster kabute na may mga karot at linga
Ang korea ng adobo na kabute ng Korean na adobo: mabilis na pagpipilian
Ang Korean na adobo na talim ng kabute na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa mga Korean salad at marinade. Ang isang mabilis at madaling paraan upang magluto ng mga kabute ay nagsasangkot sa paggamit ng pinakasimpleng sangkap.
- Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
- Sibuyas - 3 mga PC .;
- Asukal - 2 tbsp. l .;
- Suka - 3 tbsp. l .;
- Asin -1.5 tsp;
- Bawang - 3 cloves;
- Tubig - 50 ml;
- Ground black pepper 1 tsp;
- Ground red hot pepper - ½ tsp.
Ang mga kabute ng Oyster ay i-disassemble sa mga indibidwal na kabute, gupitin ang mga labi ng mycelium, banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin.
Pakuluan ang tubig na may asin sa loob ng 15 minuto, ihulog sa isang colander at ilagay sa isang tuwalya ng kusina upang matuyo.
Balatan, hugasan at i-chop ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
Upang ihanda ang brine, ibuhos ang tubig, suka sa kawali, magdagdag ng asin at asukal at ihalo nang mabuti.
Ipakilala ang pula at itim na paminta na tinadtad na bawang sa atsara at ihalo, pakuluan ito at palamig.
Sa isa pang mangkok, ilagay ang tinadtad na sibuyas at mga kabute na naka-cool na sa mga layer.
Ibuhos gamit ang brine, maglagay ng isang pindutin sa itaas, pagdurog ng isang mabibigat na bagay, halimbawa, isang lata ng tubig.
Ilagay ang mga pinggan na may mga kabute sa ref para sa gabi. Sa umaga, ang mga talaba ng talaba na adobo sa Korean ay maaaring ligtas na matikman.
Ang recipe para sa pagluluto ng mga Korean oyster na may mga karot
Paano magluto ng Korean oyster kabute na may mga karot upang ang ulam ay lumiliko mabango at hindi nawawala ang mga nutritional properties? Ang cuisine sa Oriental ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng isang malaking bilang ng mga panimpla at pampalasa sa mga pinggan, na ginagawang maanghang at piquant ang pagkain.
- Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
- Mga Karot - 3 mga PC.;
- Bawang - 4 na cloves;
- Asin - 1 tbsp. l .;
- Asukal - 1 dess. l .;
- Langis ng langis - 70 ml;
- Korean na karot ng karot - 2 dessert. l .;
- Suka - 70 ml;
- Marjoram dry - 1 kurot.
Ang recipe ng koreang kabute ng Korean ay idinisenyo para sa 5-6 na mga servings at luto nang 30 minuto.
Alisin ang mga kabute, putulin ang ibabang bahagi ng binti kasama ang kontaminasyon, banlawan at lutuin.
Magluto ng 15 minuto sa inasnan na tubig, pumili gamit ang isang slotted kutsara at itabi sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
Gupitin ang mga cooled na kabute sa mga piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok.
Peel ang mga karot, lagyan ng rehas sa grater na "Koreano" at idagdag sa mga kabute.
Ipakilala ang langis ng gulay, suka, durog na bawang, asukal, asin, marjoram at panimpla para sa mga karot.
Paghaluin nang lubusan, ilagay sa isang garapon at palamigin sa loob ng 5-7 oras para sa marinating.
Ang ulam ay perpekto bilang isang meryenda para sa anumang okasyon, pati na rin para sa pang-araw-araw na menu.
Ang mga Korean oyster na adobo na may karot: recipe na may larawan
Ang mga kabute ng Oyster na nag-marino sa Korean na may mga karot ay luto lamang ng 40-50 minuto, ang oras ng kanilang pagbubuhos ay 2 oras.
- Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
- Tubig - 500 ml;
- Asin - 2 tbsp. l .;
- Asukal - 2 tbsp. l .;
- Suka ng 9% - 4 tbsp. l .;
- Allspice - 5 mga gisantes;
- Lavrushka - 3 mga PC.
Korean sangkap na karot ng pag-aatsara:
- Mga Karot - 500 g;
- Bawang - 4 na cloves;
- Asukal - 1.5 tbsp. l .;
- Asin - ½ tsp;
- Suka ng 9% - 1 tbsp. l .;
- Langis ng gulay - 4 tbsp. l .;
- Ground black pepper - 1 tsp;
- Ground paprika at coriander - ½ tsp.
Nag-aalok kami upang makita ang isang paglalarawan ng recipe para sa adobo na mga talaba ng oyster sa Korean na may larawan.
Ang mga kabute ng Oyster na nalinis mula sa mycelium at i-disassemble sa mga indibidwal na kabute, banlawan at hayaang matuyo. Gupitin ang mga malalaking hiwa, mag-iwan ng maliit.
Ilagay ang mga kabute sa isang kawali, magdagdag ng tubig at pakuluan ito. Payagan na pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto, pana-panahong alisin ang bula.
Magdagdag ng asin, suka at asukal sa tubig, pukawin, idagdag ang allspice at lavrushka.
Pakuluan ng pampalasa sa loob ng 15 minuto sa mababang init, alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang lumamig ang mga kabute sa pag-atsara.
Balatan, hugasan, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang "Koreano".
Magdagdag ng asin, asukal at gilingin ito ng mabuti sa iyong mga kamay, mag-iwan sa isang mangkok ng 10 minuto.
Magdagdag ng paprika, coriander at ground black pepper sa mga karot, ibuhos na may suka at ihalo muli.
Init ang langis sa isang kawali at ibuhos sa mga karot.
Ganap na putulin ang bawang na may kutsilyo, iwisik ang mga karot at ihalo.
Alisin ang mga kabute na may isang slotted kutsara sa isang mangkok, pagsamahin ang mga karot, ihalo at hayaan itong magluto ng 2 oras.
Ang korea ng oyster na kabute ng taglamig para sa taglamig
Ang mga kabute ng Oyster ay mahusay para sa canning sa loob ng mahabang panahon. Iminumungkahi namin na alamin mo ang recipe ng koreang kabute ng Korean para sa taglamig.
- Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
- Korean carrot - 300 g;
- Soy na sarsa - 50 ml;
- Bawang - 5 cloves;
- Tubig - 1 L;
- Suka ng 9% - 70 ml;
- Asukal - 100 g;
- Asin - 2 tsp;
- Lavrushka - 4 na mga PC .;
- Itim na peppercorn - 10 mga PC .;
- Ground red pepper - 1 tsp. walang tuktok.
Ang mga Korean oyster fungus ay maiimbak sa isang cool na silid hanggang sa susunod na pag-aani ng kabute.
Balatan, i-disassemble at gupitin ang mga kabute.
Marinade: paghaluin ang asin, asukal at suka sa tubig, pukawin, pakuluan.
Ilagay ang mga kabute ng talaba sa isang kumukulong atsara at pakuluan ng 15 minuto.
Pagsamahin ang mga cooled na kabute sa natapos na "Korean" na karot.
Magdagdag ng tinadtad na bawang, toyo, ground red pepper, black beans at isang bay leaf, ihalo, hayaang tumayo ng 2 oras.
Ilagay ang mga kabute na may karot sa isterilisadong garapon, pakuluan ang kabute ng kabute at ibuhos sa mga garapon.
Takpan na may metal lids at isterilisado ng mga 1 oras.
Matapos baguhin ang mga takip sa mga plastik, hayaan ang cool at dalhin ito sa basement.
Ang isang punto ay mahalaga sa recipe na ito: Ang salad ng kabute ng Koreano na may mga talaba ng oyster at karot ay maaaring kainin kaagad pagkatapos itong mai-infuse, nang hindi din ito isterilisado. At kung pupunta ka upang isara ang blangko, kung gayon ang kailangan ng isterilisasyon.
Recipe ng Mushroom ng Koreano ng Oyster
Inirerekumenda namin ang paggamit ng Korean oyster mushroom recipe na may panimpla.Tulad ng nakikita mo, hindi lamang ang mga klasikong sangkap para sa pag-atsara ay kinuha para dito, kundi pati na rin ang mga espesyal na pampalasa na ginagamit ng mga chef ng Koreano.
- Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
- Langis ng gulay - 50 ml;
- Mga Karot - 2 mga PC.;
- Bawang - 5 cloves;
- Asukal - 3 tbsp. l .;
- Asin - 2 tsp;
- Suka - 100 ml;
- Ang Korean na karot ng karot - 1 pack.
Nag-aalok kami upang gumawa ng isang korea na recipe para sa mga talaba ng oyster na may larawan.
Pakuluan ang mga peeled na kabute sa tubig na may asin sa loob ng 20 minuto.
Alisan ng tubig, hayaan ang mga kabute na cool at gupitin sa manipis na mga hibla.
Peel at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang "Korean" grater, i-chop ang bawang sa mga cubes na may kutsilyo.
Ilagay ang mga lutong pagkain sa isang mangkok, idagdag ang mantikilya, asukal, asin, suka, panimpla para sa mga karot at ihalo nang lubusan.
Palamigin nang magdamag para sa pag-aatsara.
Gumalaw muli sa umaga, ilagay sa isang mangkok ng salad at maglingkod. Ang mga pinakuluang patatas ay itinuturing na isang mahusay na side dish para sa ulam na ito.
Paano i-pickle ang mga Korean oyster mushroom na may bell pepper
Paano gumawa ng mga Korean oyster kabute upang makakuha ng isang orihinal, masarap at maanghang na ulam? Ang pangunahing bagay ay bago ang pagluluto ng mga kabute ng talaba ay kailangang pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Kung gusto mo ang adobo na mga kabute, gamitin ang resipe na ito at hindi mo ito ikinalulungkot.
- Mga kabute ng Oyster - 800 g;
- Bulgarian paminta - 4 na mga PC.;
- Sibuyas - 2 mga PC .;
- Bawang - 3 cloves;
- Asukal - 1 tbsp. l .;
- Asin - 1 tsp;
- Langis ng gulay - 5 tbsp. l .;
- Suka ng 9% - 3 tbsp. l .;
- Dill gulay - 1 bungkos.
Iminumungkahi namin ang paggamit ng resipe para sa mga kabute ng talaba ng kabute ng Korea na may mga visual na larawan.
Ang mga kabute ng Oyster na nalinis ng dumi, i-disassemble nang hiwalay, hugasan at gupitin. Pakuluan, tumali sa isang salaan ng metal at payagan na matuyo sa isang tuwalya ng papel.
Maghanda ng mga gulay: alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, bawang sa maliit na cubes, i-chop ang paminta na may noodles, at i-chop ang dill.
Magdagdag ng suka, asin, asukal at mantikilya sa mga gulay, ihalo, magdagdag ng dill at kabute.
Paghaluin nang mabuti at umalis sa loob ng 15-20 oras.
Ang pampagana na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapagamot ng mga "hindi inaasahang" panauhin. Bilang isang side dish, sinigang na bigas o bakwit, pati na rin ang mashed patatas.
Paano mag-pickle ng mga Korean oyster na may mga karot para sa taglamig
Ang mga kabute ay may isang matamis na lasa, kaya sa bersyon na ito ay pupunta sila nang maayos sa toyo. Ang ganitong mga talaba ng oyster sa Korean na may mga karot para sa taglamig ay magiging isang mahusay na tulong sa malamig na panahon, kung talagang gusto mo ang isang bagay na nakaganyak mula sa pag-iingat sa bahay. Wala sa iyong mga panauhin ang walang malasakit kapag sinubukan nila ang pampagana.
- Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
- Korean carrot - 400 g;
- Bawang - 2 cloves;
- Tubig - 500 ml;
- Suka ng 9% - 50 ml;
- Asukal - 3 tbsp. l .;
- Soy sauce - 4 tbsp. l .;
- Asin - 2 tsp;
- Ground black pepper - 1 tsp;
- Lavrushka - 3 mga PC .;
- Itim na peppercorn - 10 mga PC.
Paano mag-pickle ng mga Korean oyster na may mga karot para sa taglamig?
Ang mga kabute ng Oyster upang i-disassemble, putulin ang karamihan sa mga binti, dahil sa panahon ng kumukulo ay nananatiling matigas, banlawan ang code na may gripo at gupitin.
Ihanda ang atsara: ihalo ang asukal, asin, suka, itim na peppercorn, bay leaf sa tubig.
Hayaan ang pigade pigsa at magdagdag ng tinadtad na mga kabute sa loob nito, lutuin ng 15 minuto.
Alisin ang mga talaba ng oyster mula sa atsara na may isang slotted kutsara, payagan na palamig.
Sa isang lalagyan, pagsamahin ang mga Korean karot, adobo na talaba ng oyster, bawang na gadgad sa isang pinong kudkuran, pati na rin ang toyo.
Paghaluin nang lubusan ang lahat, hayaang tumayo ng kalahating oras, pagpapakilos paminsan-minsan, at maaaring ihain.
Upang maisara ang pampagana na ito para sa taglamig, kailangan mong ilagay ang adobo na mga talaba ng talaba na may karot sa mga garapon at ilagay sa isang kasirola para sa isterilisasyon.
Sterilize ng 40 minuto sa sobrang init, malapit na may masikip na mga takip ng plastik at ilagay sa ilalim ng mga pabalat hanggang sa ganap na palamig.
Pagkatapos, lumabas sa isang cool na silid para sa karagdagang imbakan.
Paano magluto ng mga Korean oyster kabute na may mga karot at linga
Paano magluto ng mga kabute ng talaba sa Korean sa masarap na paraan, sa gayon nakakagulat at natutuwa ang iyong pamilya at mga kaibigan?
- Mga kabute ng Oyster - 700 g;
- Sesame - 3 tbsp. l .;
- Bawang - 5 cloves.
Marinade:
- Langis ng gulay - 4 tbsp. l .;
- Soy sauce - 3 tbsp. l .;
- Suka ng 9% - 3 tbsp. l .;
- Lavrushka - 3 mga PC .;
- Asukal - 1 tbsp. l .;
- Asin - 2 tsp;
- Marjoram, oregano - 1 kurot bawat isa;
- Lemon ground pepper - ½ tsp.
Ang ulam na ito ay tumatagal ng tungkol sa 40 minuto, at dinisenyo para sa 5-6 na tao. Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang visual na video ng pagluluto ng mga Korean na talaba ng oyster:
Peel ang mga kabute mula sa kontaminasyon, i-disassemble sa hiwalay na mga kopya at pakuluan sa tubig ng 15 minuto
Ikiling sa isang colander, payagan na palamig nang mabuti at gupitin sa maliit na piraso.
Ihanda ang atsara: ihalo ang langis ng gulay, toyo, suka, asin, asukal, lemon paminta, bay dahon, marjoram at oregano sa isang kawali. Paghaluin nang mabuti at pakuluan ito ng 2 minuto.
Payagan na palamig nang kaunti at idagdag ang tinadtad na bawang.
Magprito ng linga ng liso sa isang mainit na kawali para sa 5 minuto.
Pagsamahin ang atsara, bawang, kabute at linga, ihalo nang mabuti at palamigin para sa gabi upang ang mga talaba ng talaba ay puno ng aroma ng mga pampalasa.
Ang pagkakaroon ng pamilyar sa iyong mga recipe para sa paggawa ng mga Korean oyster fungus sa bahay, maaari mong simulan ang pagluluto sa kanila ngayon. Subukan, mag-eksperimento at lumikha ng iyong sariling natatanging mga masterpieces ng adobo na pampagana mula sa mga kabute na ito.
