Ang mga kabute ng Oyster: mga katangian, benepisyo at nakakasama
Sa kasamaang palad, ngayon ang mga kabute ng talaba ay hindi nararapat na nawala sa limot, at marami ang ganap na hindi pamilyar sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, kilala na sa gamot ang mga fungi na ito ay lubos na pinahahalagahan dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal. At bukod sa, hindi mapapansin ng isang tao ang kanilang pagkakaroon - buong taon para sa isang mababang bayad maaari kang bumili ng isang buong kamalig ng mga bitamina at mineral.
Ang mga benepisyo at pinsala sa mga talaba ng oyster ay isang kadahilanan na dapat bigyan ng espesyal na pansin. Kadalasan, kapag mas pamilyar sila sa mga bodying fruiting na ito, maraming mga tao ang agad na ranggo bilang "minamahal." At ang ilang mga humahanga ng mga pagkaing kabute, nang malaman ang tungkol sa mga pakinabang at katangian ng mga talaba ng talaba, kahit na nagsisimula nang ikinalulungkot na sila ay "hindi nakipagkaibigan" sa kanila nang mas maaga. "Ano ang napakahalaga, ito ay tila, sa hindi pagkakamali, simple at abot-kayang kabute?" - tanong mo.
Upang masagot ang katanungang ito, dapat mo munang makilala ang kung ano ang dapat hitsura ng mga talaba ng talaba sa pagkain. Una, ang mga katawan ng fruiting ay hindi kailanman dapat mabulok o masira. Ang "Rusty", madilim, puti at iba pang mga kahina-hinalang lugar ay hindi katanggap-tanggap para sa fungus na ito. Samakatuwid, huwag maghinayang ihagis ang mga tulad na mga fruiting body. Kung hindi, ang mga benepisyo ay wala sa tanong.
Pangalawa, ang mga talaba ng talaba ay dapat na pinili bata at maliit ang laki. Ang mga malaki, mayroon nang mga matatandang indibidwal ay magiging walang lasa at napakahirap, bilang karagdagan, ang kanilang mga benepisyo ay nabawasan sa mga oras. Dapat kong sabihin na ang mga 2 tampok na ito ay nalalapat sa lahat ng mga kabute ng talaba - na nakolekta sa kagubatan, binili sa isang tindahan o lumaki sa bahay.
Mga nilalaman
Ang mga pakinabang ng mga talaba ng oyster para sa kalusugan ng tao
Sa 20 mga amino acid na kinakailangan upang mapanatili ang normal na paggana ng katawan, kilala na ang mga kabute ng talaba ay may kalahati sa mga ito at responsable para sa paggana ng immune system. Ang mga kabute na ito ay mayaman sa mineral asing-gamot, bitamina, taba, karbohidrat, pati na rin ang mga protina. Ang huli ay ginagawa silang malapit sa komposisyon sa mga produkto ng karne, kaya't ang mga talaba ng talaba ay matagumpay na kinain ng mga vegetarian. Bilang karagdagan, ang caloric content ng mga fruiting body na ito ay maliit at may halagang: 38 kcal para sa mga bago at 75 kcal para sa mga nilulutong.
Ang yodo, potasa, kaltsyum, iron, thiamine at biotin na nilalaman sa mga talaba ng talaba ay may kapaki-pakinabang na epekto sa parehong pangkalahatang kondisyon ng katawan at mga indibidwal na organo. At salamat sa lavostatin, ang mga antas ng kolesterol ay makabuluhang nabawasan. Bilang karagdagan, ang mga enzyme na bumubuo sa mga fruiting body na ito ay nakakainit ng gutom kahit na sa maliit na halaga.
Ang mga antiviral at bactericidal na katangian ng mga talaba ng oyster ay kilala rin. At ang juice na nakatago mula sa mga fruiting body ay pinipigilan ang pag-unlad ng E. coli.
Ang isa pang makabuluhang pakinabang ng mga talaba ng oyster para sa mga tao ay ang pagkakaroon ng polysaccharides, na may isang malakas na pag-aari ng anti-cancer. Ang mga molekong ito ay maaaring ihinto ang pagbuo ng mga benign at malignant na mga bukol. Sa gamot, ang mga kabute ng talaba ay madalas na kinakain sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng chemotherapy.Sa ngayon, ang mga siyentipiko ay nakabuo ng maraming mga gamot na idinisenyo upang sugpuin at sirain ang mga selula ng kanser.
Kaya, ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga talaba ng oyster para sa kalusugan ng tao ay napakahusay. Ang regular na pagkonsumo ng mga bodying fruiting na ito ay nakakatulong sa:
- mataas at mababang presyon ng dugo;
- nabawasan ang kaligtasan sa sakit, lalo na pagkatapos ng sipon;
- gastrointestinal ulser;
- diabetes (nagpapababa ng glucose sa dugo);
- may kapansanan na metabolismo;
- ang pagbuo ng atherosclerosis;
- helminthiasis (ginamit sa kumbinasyon ng iba pang mga gamot na antiparasitiko);
- kapansanan sa visual;
- pag-iwas sa mga sakit ng cardiovascular system.
Dapat kong sabihin na ang mga kabute ng talaba ay malawakang ginagamit sa cosmetology ng bahay. Maraming mga may karanasan na kababaihan ang nakakaalam na ang produktong ito sa mga maskara ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat: nagpapalusog, magbabad at nagpapasaya. Bilang karagdagan, ang mga maskara na may pagdaragdag ng katas ng kabute ng talaba ay may kapansin-pansin na anti-namumula na epekto.
Mapanganib at kontraindikasyon sa paggamit ng kabute ng talaba
Gayunpaman, kasama ang mga pakinabang ng mga kabute ng talaba para sa katawan, mayroong pinsala, na kailangang malaman din. Dapat kong sabihin na ang mga nakakapinsalang katangian ng mga kabute na ito ay nabawasan. Kaya, dahil sa nilalaman ng chitin, ang mga fruiting body ay medyo mahirap matunaw sa katawan. Samakatuwid, ang mga hilaw na kabute ng talaba ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain. Upang gawin ito, dapat silang isailalim sa paggamot sa init: Pagprito, pagluluto o pagluluto. Sa kasong ito, ang mga kabute ay nawalan ng isang makabuluhang bahagi ng chitin, at ang pagtunaw ay nagdaragdag ng 70%.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga kontraindiksiyon, ang mga kabute ng talaba ay hindi inirerekomenda para sa mga indibidwal sa panahon ng isang exacerbation ng mga sakit ng atay, apdo sa pantog at gastrointestinal tract. Ang natitirang oras, ang pagkonsumo ng mga kabute ay pinahihintulutan, gayunpaman, sa isang mahigpit na limitadong halaga. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay kontraindikado din para sa mga bata sa ilalim ng 10 at mga buntis na kababaihan.
Tulad ng nakikita mo, ang mga benepisyo at pinsala sa mga kabute ng talaba ay hindi katumbas. Ang mga sustansya, mga elemento ng bakas at bitamina na nilalaman sa mga kabute na ito ay natatangi. Kahit na matapos ang matagal na paggamot sa init, ang mga talaba ng talaba ay halos hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Para sa isang may sapat na gulang at isang malusog na tao, ang pang-araw-araw na pamantayan ng kanilang pagkonsumo ay 50 g lamang, para sa isang pinatuyong produkto ang figure na ito ay nabawasan sa 15 g, Gayunpaman, upang masiguro ang katawan nang mas mahusay, mas mahusay na gumiling ang mga katawan ng prutas.
