Bakit ang mga kabute ng pulot ay mapait: posibleng mga sanhi
Mga nilalaman
Maaari bang maging mapait ang mga kabute ng kabute?
Maraming mga walang karanasan na mga tagakuha ng kabute ang naniniwala na ito ay sapat na upang malaman ang paglalarawan ng mga pinaka-nakakalason na kabute - maputla na grebe at lumipad na bewang, ngunit ito ay isang napaka mapanlinlang na paniniwala. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa lumalagong lason sa kagubatan at hindi upang makolekta kung ano ang nasa iyong basket, kailangan mong pag-aralan ang maraming impormasyon tungkol sa katawan ng fruiting na pupunta ka sa "pangangaso" para sa.
Minsan maaari mong mapansin na ang mga kabute na iyong nakolekta ay mapait sa panlasa. Ito ay talagang nag-aangat ng mga tagakuha ng kabute, dahil may malaking pag-aalinlangan tungkol sa pagkain ng mga nabubuhay na katawan na ito. Maaari bang maging mapait ang mga kabute ng pulot, at ano ang dapat gawin sa kasong ito upang hindi mapanganib ang sarili at mga mahal sa buhay? Tingnan natin ang mga posibleng dahilan kung bakit maaaring maging mapait ang mga kabute ng pulot.
Ano ang maling mapait na mga kabute sa hitsura:
Ang isa sa mga pangunahing dahilan ay namamalagi sa kawalan ng karanasan ng tagapili ng kabute. Ang katotohanan ay ang kalikasan ay mapagbigay na iginawad ang mga agarics ng pulot na may mapanirang doble. Kasabay ng nakakain na mga kabute ng pulot sa kagubatan, maaari ring matugunan ng isa ang kanilang mga maling clone. Samakatuwid, sa labas ng kawalang karanasan o walang pag-iingat, maaari mong kunin ang gayong mga walang lasa na kabute. Dapat kong sabihin na ang lahat ng maling kabute ay mapait. At kahit na ang pagkakaroon ng hindi bababa sa isang tulad na fruiting body sa isang basket ay maaaring ganap na masira ang buong ulam na may imposible na kapaitan. Kaya, kailangan mong ihagis ang lahat ng iyong mga pagsisikap sa basurahan, upang hindi mapanganib ang iyong kalusugan.
Samakatuwid, inirerekumenda na i-verify ang pagiging tunay ng mga natagpuan nang direkta sa kagubatan. Bilang isang patakaran, ang mga maling kabute ay mas maganda at nagpapahayag; ang mga bulate ay hindi nagsisimula sa kanila. Bilang karagdagan, wala silang isang "singsing na palda" sa binti, na isang mahalagang kadahilanan sa koleksyon. Subukan din ang dulo ng dila sa hiwa ng sumbrero. Huwag matakot, ang mga nakakalason na kabute ay hindi lumalaki sa aming teritoryo, kaya walang peligro ng pagkalason. Ang mga maling pagkakamali na kabute ay magiging mapait, kaya mauunawaan mo agad kung aling kabute ang hawak mo sa iyong mga kamay.
Bakit naging mapait ang pinakuluang kabute?
Ang bawat uri ng katawan ng fruiting ay nangangailangan ng isang tiyak na paggamot, at ang kabute ng honey ay walang pagbubukod. Ang hindi tamang pagproseso ay isa pang dahilan ng mga kabute ay maaaring maging mapait. Kaya, halimbawa, ang gatas ay dapat na babad para sa mga 2 araw, patuloy na nagbabago ng tubig, at pagkatapos ay pakuluan. Kung hindi, ang ulam ay magiging sobrang mapait at kahit imposible na makakain. Ang ilang mga species ng honey jamur ay kabilang sa kategorya ng kondisyon na nakakain, kaya kailangan nilang pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 25-30 minuto. Bilang karagdagan, ang mga naturang kabute ay dapat na babad para sa 1-1.5 na oras sa malamig na tubig, pagdaragdag din ng asin.
Nangyayari na dinala mo sa bahay ang isang basket ng mga kabute ng pulot, pinakuluang ang mga ito at niluto ang iyong paboritong ulam. Gayunpaman, ang iyong pagkain ay maulap dahil ang mapait na mga katawan ay mapait.Bakit naging mapait ang mga kabute pagkatapos magluto, at ano ang maaaring gawin sa kasong ito? Dapat itong sinabi kaagad na mas mahusay na i-play ito ng ligtas at tumangging kumain ng mga kabute nang higit pa.
Ayon sa nasa itaas, ang dahilan kung bakit mapait ang pinakuluang kabute ay dahil sa kawalan ng karanasan ng tagakuha ng kabute. Sa kasong ito, ang isa o higit pang maling mga pagdoble ay maaaring makapasok sa basket. Gayunpaman, kung ang tagakuha ng kabute ay sigurado na ang nakakain ng mga kabute ng pulot, narito ang kanilang kapaitan ay maaaring sanhi ng iba pang mga kadahilanan. Halimbawa, ang lugar ng pagtitipon at mga kondisyon ng panahon ay kung minsan ay maaaring maging sanhi ng hindi kasiya-siyang kababalaghan na ito. Maraming nakaranas ng mga tagakuha ng kabute ang napansin na ang mga kabute ng pulot na lumalagong sa mga kagubatan ng koniperus ay sumisipsip ng isang smack ng dagta, na nagbibigay sa kanila ng kaunting kapaitan. Bilang karagdagan, ang madalas at mahabang pag-ulan ay masyadong nakakaapekto sa pulp ng fungus.
Dapat kong sabihin na ang parehong mga kinatawan ng kabute na "kaharian" ay may iba't ibang panlasa at antas ng kapaitan. Kaya, sa maraming aspeto ito ay nakasalalay sa symbiosis ng mga puno sa paligid kung saan sila lumalaki.
Bilang karagdagan, napansin ng maraming mga maybahay na kung magdagdag ka ng maraming dahon ng bay sa panahon ng pagluluto, pagkatapos ang mga kabute ay nakakakuha ng isang bahagyang kapaitan. Gayunpaman, ang tampok na ito ay nakakainis hindi lahat.
Bakit naging mapait ang mga kabute ng honey pagkatapos magprito?
Ang mga honey mushroom ay maaaring maging mapait kahit na pagkatapos ng Pagprito - bakit nangyayari ito? Ang lahat ng mga salik sa itaas ay maaaring maglaro ng isang pangunahing papel dito. Gayunpaman, may isa pang kadahilanan, at may kinalaman ito sa mga kabute ng pang-adulto. Nangyayari na ang mga may malalaking malalaking indibidwal ay may isang kapaitan. Ito ay kilala na ang lahat ng fungi ay sumisipsip ng radiation at asing-gamot ng mga mabibigat na metal mula sa kapaligiran. At ang mas matanda sa katawan ng fruiting, mas nahihigop nito ang mga nakakapinsalang sangkap. Sa kawalan ng matagal na paggamot sa init, maaari kang makahanap ng kapaitan sa mga kabute. Ito, malamang, ay nagpapahiwatig ng isang pagtaas ng nilalaman ng mga lason, na nangangahulugang ang pagkain ng mga naturang mga fruiting body ay napanganib.
Dapat kong sabihin na para sa lahat ng mga uri ng mga kabute ng pulot, ang paunang paggamot sa init ay lubos na inirerekomenda. Kung ikaw, nang walang kumukulo na mga kabute ng pulot, kaagad pagkatapos ng paglilinis, iwanan ang mga ito upang magprito sa isang kawali, kung gayon ang resulta ay maaaring mapahamak ka.
Bakit naging mapait ang adobo na mga adobo.
At kung ang mga adobo na kabute ay naging mapait, bakit nangyayari ito? Alalahanin ang lahat ng parehong mga kadahilanan na nabanggit sa itaas. Ang lugar ng pagtitipon ng mga kabute ng pulot, ang kanilang edad, hindi wastong paghawak, masamang kondisyon ng panahon, pati na rin ang pagkakaroon ng mga maling katapat - ang lahat ng mga salik na ito ay maaaring magbigay ng kapaitan sa ulam. Kung nakakita ka ng isang katulad na tampok sa adobo na mga kabute, pagkatapos ay huwag maghinayang na itapon ang mga ito. Kung may pagdududa, mas mahusay na huwag tuksuhin ang kapalaran.
