Paano magluto ng pizza na may mga porcini na kabute

Kung gustung-gusto ng pamilya ang pagluluto sa hurno, pagkatapos ay maaari mong regular na makahanap at subukan ang mga bagong paraan upang lutuin ang mga pinggan na may pagtutubig na bibig. Halimbawa, inilalarawan ng pahinang ito kung paano lutuin ang pizza na may mga porcini na kabute sa bahay kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap. Nakasalalay sa batayan, ang pizza na may mga porcini na kabute ay maaaring lumiko sa tradisyonal na estilo ng Italyano o sa isang variant na malapit sa cheesecake ng Russia. Piliin ang naaangkop na recipe ng pizza na may mga porcini na kabute at subukang lutuin ito sa iyong kusina, gamit ang payo ng mga nakaranasang chef na ibinigay sa artikulong ito. Maaari mo ring makita ang recipe ng pizza na may mga porcini na kabute sa larawan, na naglalarawan ng isang hakbang-hakbang na gabay sa pagkilos para sa pagluluto ng ulam na ito.

Ang pizza na may mga porcini na kabute

Para sa pagsubok:

• 0.6 tasa ng gatas (buong)
• 230 g harina ng trigo
• 18 g ng lebadura na may pulbos
• 2 kutsara ng langis ng gulay
• asin sa dulo ng isang kutsilyo

Para sa pagpuno:

• 200 g porcini kabute
• 10 g mantikilya
• pampalasa (anumang)
• asin

Para sa sarsa:

• 1 kutsara ng kulay-gatas
• 1 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice
• 1/5 kutsarang lupa itim na paminta
• 1/5 kutsarita ng asin

Ang pizza na may kamatis at porcini mushroom.

Para sa pagsubok:

• 0.4 tasa ng gatas (buong)
• 250 g harina ng trigo
• 18 g ng lebadura na may pulbos
• 2 kutsara ng langis ng gulay
• asin sa dulo ng isang kutsilyo

Para sa pagpuno:

• 100 g porcini kabute
• 2 kamatis
• 10 g mantikilya
• pampalasa (anumang)
• asin

Para sa sarsa:

• 0.6 tasa mayonesa
• 150 g gadgad na keso (mayroon man, madaling natutunaw)
• 1 itlog (matigas na pinakuluang)
• 1/5 kutsarang lupa pulang paminta
• 1/5 kutsarita ng asin

I-dissolve ang lebadura sa mainit na gatas, magdagdag ng langis ng gulay at asin, magdagdag ng harina ng kaunti at masahin ang isang homogenous na masa. Bumuo ng isang bilog na bukol mula dito, takpan ng isang lino na napkin at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 35 minuto. Pagkatapos ay i-roll out gamit ang isang manipis na layer, ilagay sa isang greased baking sheet, patagin, gumawa ng mga gilid sa mga gilid. Peel ang mga kabute mula sa pelikula, gupitin sa manipis na hiwa at pakuluan ng pampalasa. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa. Ilagay ang mga inihandang kabute at hiwa ng mga kamatis sa greased kuwarta. Sa asin. Ilagay ang pizza sa isang preheated oven at maghurno hanggang maluto. Paghaluin ang mayonesa sa isang itlog, gadgad sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng gadgad na keso, paminta at asin, giling na may isang kutsara hanggang sa makinis o matalo sa isang panghalo.

Ibuhos ang inihanda na sarsa ng pizza at maglingkod.

Piquant Pizza na may mga porcini na kabute

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok:

• harina ng trigo - 500 g
• inuming tubig - 1 tasa
• mantikilya - 120 g
• pulbos na lebadura - 20 g

Para sa pagpuno:

• bakalaw - 600 g
• porcini kabute - 5 mga PC.
• mga sibuyas - 1 pc.
• mga crackers sa lupa - 50 g
• asin
• makinis na tinadtad na dill o perehil.

Para sa sarsa:

• rustic sour cream - 1 tbsp. isang kutsara
• sariwang kinatas na lemon juice - 1 tsp
• ground black pepper - 0.5 tsp
• asin - 0.5 tsp

Pakuluan ang mga kabute at gupitin sa maliit na piraso. I-chop ang sibuyas, ihalo sa mga kabute at iprito ang pinaghalong para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik ang 2 tbsp. l harina at magprito para sa isa pang 3 minuto. Magdagdag ng 2 tasa na kumukulo ng tubig at asin at lutuin hanggang sa lumapot ang halo. Banlawan ang isda, gupitin sa hiwa at magprito hanggang sa kalahati na luto. Pumili ng mga buto at ihalo ang mga isda sa mga kabute. Gumalaw ng mantikilya at harina, giling ang halo.

Dilawin ang lebadura na may maligamgam na tubig, ibuhos ang halo na ito sa harina at masahin ang kuwarta, igulong sa maraming manipis na cake. Lubricate ang form na may mantikilya at ilagay ang mga cake doon. Itaas nang bahagya ang mga gilid. Ilagay ang palaman ng isda sa gitna ng mga cake. Ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang maluto. Paghaluin ang kulay-gatas na may lemon juice, asin, paminta at talunin sa isang panghalo. Ilagay ang mga handa na mga pizza sa isang ulam na porselana, iwiwisik ng mga pinong tinadtad na damo, ibuhos ang sarsa at maglingkod.

Ang pizza na may mga kabute ng manok at porcini

• 300 g pizza kuwarta
• 200 g pritong manok
• 150 g ng mga kabute ng porcini
• 100 g keso
• 3 kamatis
• 100 g lecho
• 1 sibuyas
• 1 kutsara mayonesa
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 bungkos ng perehil
• asin

Ganap na putulin ang karne ng manok, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang kudkuran. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga bilog. Balatan, hugasan, gupitin ang mga singsing ng sibuyas. Hugasan at i-chop ang perehil. Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, gupitin sa hiwa, ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba (1.5 tablespoons), asin, lutuin hanggang luto. Pagulungin ang kuwarta sa isang bilog na cake, ilagay sa isang ulam na greased sa natitirang langis ng oliba, grasa na may mayonesa, ilagay ang mga produkto sa mga layer: karne, kabute, kamatis, sibuyas, keso, lecho, perehil. Maghurno ng pizza na may manok at porcini kabute sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.

Belarusian pizza na may pinatuyong mga porcini na kabute

Ayon sa recipe para sa pizza na may pinatuyong mga porcini na kabute para sa pagsubok kakailanganin mong gawin ang mga sumusunod na produkto:

• 600 g trigo
• 200 ML ng gatas
• 30 g lebadura
• 150 g margarin
• 2 tbsp. kutsara ng asukal
• 1 itlog

Para sa pagpuno:

• 100 g ng pinakuluang karne
• 50 g sausages
• 50 g tuyo na mga kabute
• 50 g keso
• 2 tbsp. mga kutsara ng mayonesa
• 1 itlog
• perehil
• paminta at asin sa panlasa

Upang lubricate ang kawali:

• 1 tbsp. kutsara ng langis ng gulay

Upang lutuin ang pizza na may pinatuyong mga kabute ng porcini, matunaw ang lebadura sa 100 ML ng maligamgam na tubig, ibuhos sa malamig na gatas. Paghaluin ang margarin sa harina, i-chop ng isang kutsilyo at asin. Ilagay ang asukal, itlog, masahin ang masa at palamigin ng 2 oras.Gulungin ang kuwarta sa isang layer at ilipat ito sa isang greased baking sheet. Lubricate ang layer na may sarsa ng kamatis, pagkatapos ay ilatag ang pagpuno ng pinong tinadtad na karne, sausage at mushroom, pinirito ng mga sibuyas. Budburan ng gadgad na keso at grasa na may mayonesa na may halong itlog. Maghurno ng pinggan para sa mga 40 minuto sa 220 ° C.