Paano magluto ng bakwit na may mga porcini na kabute

Ang maluwag na bakwit na may mga porcini na kabute ay isang paboritong ulam ng lahat na may hawak ng post. Para sa layuning ito, ang mga kabute sa malaking dami ay espesyal na inihanda sa tag-araw at taglagas. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang tuyo at inasnan na mga kabute. Maaari mong basahin ang tungkol sa kung paano lutuin ang bakwit na may mga porcini na kabute sa bahay sa pahinang ito. Ang mga resipe para sa pagluluto ng bakwit na may mga porcini na kabute na may larawan na naglalarawan ng mga tagubiling hakbang-hakbang para sa lahat ng mga pamamaraan ng pagluluto ay ipinakita. Para sa isang talahanayan ng mabilis, maaari mong lutuin ang cereal na ito na may mga kabute at baboy o karne ng veal. Ang pinong sinigang ay nakuha sa pagdaragdag ng manok o pabo. Ayon sa mga recipe sa pahina, ang bakwit ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya, oven, sa isang kawali at sa mga ceramic na kaldero. Piliin ang naaangkop na pamamaraan at kaluguran ang iyong pamilya sa masarap at kasiya-siyang mga bagong produkto.

Ang recipe ng Buckwheat na may mga porcini na kabute at sibuyas

Mga sangkap

• 200 g bakwit
• 100 g porcini kabute
• 2 sibuyas
• 60 g mantikilya
• asin

Ayon sa recipe para sa bakwit na may mga porcini na kabute at sibuyas, pag-uri-uriin ang mga cereal, banlawan, magprito, ibuhos 4 na tasa ng tubig, lutuin ng 3 minuto. Banlawan ang mga kabute, tumaga. Balatan, hugasan, makinis na tumaga ang sibuyas at gaanong magprito kasama ang mga kabute sa tinunaw na mantikilya. Paghaluin ang pinirito na sibuyas at kabute na may sinigang, asin, lutuin ng isa pang 2 minuto.

Buckwheat na may mga porcini na kabute sa isang palayok

Upang magluto ng bakwit na may mga porcini na kabute sa isang palayok, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 200 g bakwit
• 200 g porcini kabute
• 2 sibuyas
• 50 g mantikilya
• 50 g kulay-gatas o cream (makapal)
• 1 bungkos ng perehil at dill
• ground red pepper
• ground black pepper
• asin

Buckwheat risotto na may mga kabute.

Mga sangkap

• Mga groats ng Buckwheat - 250 g
• Mga kabute - 250 g
• Mantikilya - 50 g
• Mga Beots - 30 g
• Cream 33% - 120 g
• Parmesan - 60 g
• Parsley - 15 g
• Asin

Oras ng pagluluto: 50 min.

Pakuluan ang bakwit hanggang maluto sa inasnan na tubig. Fry ang peeled at tinadtad na mga kabute sa mantikilya hanggang ginintuang kasama ng mga pinong tinadtad na mustots. Gumalaw sa bakwit. Magdagdag ng cream at lutuin hanggang sa lumapot. Ilagay ang gadgad parmesan, ihalo nang mabuti at iwiwisik ng pinong tinadtad na perehil.

Buckwheat sinigang na may porcini mushroom at chanterelle mousse.

Mga sangkap

• Mga ubo - 300 g
• Langis ng gulay - 50 ml
• Mga sibuyas - 100 g
• Mga groats ng Buckwheat - 300 g
• Chanterelles - 200 g
• Cognac - 30 ml
• Cream - 150 ml
• Parsley - 2-3 sanga
• Asin

Oras ng pagluluto: 35 min

Ang mga Porcini na kabute ay pinutol sa mga cubes, magprito sa kalahating langis ng gulay.Magdagdag ng sibuyas, tinadtad sa mga piraso, at magprito ng 2-3 minuto. Magdagdag ng pinakuluang bakwit at tinadtad na perehil, asin at ihalo. Gumawa ng chanterelle mousse. Fry ang mga kabute sa langis ng gulay, ibuhos sa cognac, isang maliit na tubig at cream, kumulo hanggang sa handa na ang mga kabute. Gumiling gamit ang isang blender hanggang sa makinis, asin sa panlasa. Ilagay ang bakwit na may mga porcini na kabute sa mga plato, ilagay ang mousse ng chanterelles.

Buckwheat sinigang na may mga porcini mushroom, bawang at pine nuts.

Mga sangkap

• Mga groats ng Buckwheat - 200 g
• Mga ubo - 400 g
• Bawang - 2 ulo
• Langis ng oliba - 200 ml
• Thyme - 2-3 sanga
• Mantikilya - 70 g
• Sabaw ng kabute - 150 ml
• Dill - 1 bungkos
• Mga Puting Pine - 100 g
• Chervil - 1 bungkos
• Asin, paminta

Oras ng pagluluto: 45 min

1. Pakuluan ang bakwit hanggang maluto.
2. Ang mga Porcini na kabute ay pinutol sa malalaking hiwa.
3. Peel ang bawang sa mga cloves nang walang pagbabalat, at maghurno sa 180 ° C hanggang malambot.
4. Fry ceps na may langis ng oliba at thyme at mantikilya sa langis ng oliba.
5. Ilagay ang bakwit sa isang kawali na may mga kabute, idagdag ang sabaw ng kabute, inihurnong bawang na kinatas mula sa husk, tinadtad na dill.
6. Asin at paminta upang tikman, ihalo.
7. Maglagay ng sinigang sa mga flat plate, iwisik ang mga pine nuts at palamutihan ng mga chervil sprigs.
8. Ang Chervil (kupyr) ay may katangian na amoy ng anise at isang maanghang na lasa, tulad ng perehil - ito ay perehil na maaaring mapalitan kung kinakailangan.

Buckwheat na may pinatuyong mga kabute ng porcini

Mga sangkap

• Mga pinatuyong kabute ng porcini - 15 g
• Gatas - 350 ml
• Mga sibuyas - 35 g
• Mantikilya - 120 g
• Mga groats ng Buckwheat - 100 g
• Handa na pancake - 20 mga PC.
• Maasim na cream - 50 g
• Asin

Oras ng pagluluto: 1 h 10 min

Upang makagawa ng bakwit na may pinatuyong mga kabute ng porcini, dapat silang hugasan, babad sa gatas hanggang sa pamamaga, pagkatapos ay tinadtad. Peel ang sibuyas, i-chop ang pino at magprito hanggang sa ginintuang sa isang maliit na halaga ng mantikilya. Fry buckwheat sa isang dry pan. Pagkatapos ibuhos ang tubig na kumukulo, magdagdag ng tinadtad na kabute, pinirito na sibuyas at mantikilya. Kumulo sa ilalim ng takip hanggang sa malambot ang croup. Sa tapos na sinigang, maghatid ng mga pancake na may kulay-gatas.

Buckwheat na may mga porcini na kabute at karne

Mga Bahagi

• Buckwheat - 2 tasa
• Stock ng karne o manok - 4 tasa
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga ubo - 300 g
• Mantikilya - 100 g
• Maasim na cream, asin, paminta sa panlasa

Fry ang sibuyas sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa 5-10 minuto. Magdagdag ng mga kabute at patuloy na magprito para sa isa pang 10 minuto. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng bakwit at ibuhos ang sabaw. Magdagdag ng asin at paminta sa bakwit na may porcini mushroom at karne, isara ang takip. Itakda ang timer sa mode na PLOV / BUCKWAY at iwanan ang ulam upang lutuin hanggang sa awtomatikong patayin ang aparato (30-40 minuto). Pagkatapos magluto, iwanan ang pinggan sa mangkok ng multicooker para sa isa pang 10 minuto sa mode na STORAGE HOT.

Buckwheat na may pinatuyong porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ang komposisyon ng mga produkto para sa pagluluto ng bakwit na may mga porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya ay ang mga sumusunod:

• 250 g ng mga kabute ng porcini
• 1 sibuyas
• 2 tbsp. kutsarang mantikilya
• 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• 2 tasa ng bakwit

Pagluluto: 40 min.

Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, pinong tumaga ang sibuyas at pinunasan at hugasan ang mga kabute, idagdag ito sa langis. I-on ang mode na "Paghurno" (oras ng pagluluto 10 min). Pagkatapos ay buksan ang takip, ihalo ang bakwit na may pinatuyong porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng kulay-gatas at 1 baso ng tubig, asin, paminta, ilagay sa Pilaf mode. Pagkatapos magluto, ihalo nang lubusan.

Buckwheat na may manok at porcini na kabute

Mga Bahagi

• 2 dibdib ng manok
• 1 sibuyas
• 200 g porcini kabute
• 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• 1 bay dahon
• 2 tasa ng bakwit
• 3 tasa ng tubig
• isang bungkos ng halaman

Paghahanda: 1 h 20 min.

Ang dibdib ng manok ay pinutol sa maliit na piraso. Gupitin ang mga sibuyas, kabute. Ilagay ang mga sibuyas na may manok sa isang mabagal na kusinilya, ilagay ang mode na "Paghurno" (oras ng pagluluto 40 minuto). Pagkatapos ng 20 minuto, ang takip ay binuksan, ang bakwit na may manok at porcini na kabute ay pinaghalong at tinadtad na mga kabute ay idinagdag. Ipagpatuloy ang pagluluto sa parehong mode.Pagkatapos buksan ang talukap ng mata, magdagdag ng kulay-gatas, dahon ng bay, tinadtad na sariwang damo, magdagdag ng bakwit, ihalo ang lahat, punan ng tubig, isara ang talukap ng mata. Ilagay ang mode na "Buckwheat" o "Pilaf" (sa "Buckwheat" mode na ang ulam ay lumiliko na maging mas prutas).

Buckwheat na may frozen na porcini mushroom

Oras ng pagluluto: 35 min

Mga sangkap

• 1 maliit na sibuyas
• 1 clove ng bawang
• 300 g porcini kabute
• 2 tbsp. l langis ng gulay
• 1 tasa ng bakwit
• 2 tasa na kumukulo ng tubig
• asin at paminta sa panlasa

Upang lutuin ang bakwit na may frozen na porcini kabute, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Peel ang bawang, tumaga. Gupitin ang mga kabute nang walang tigil. Fry sibuyas at bawang sa langis ng halaman. Magdagdag ng mga kabute, magprito para sa 5-7 minuto. Magdagdag ng bakwit. Ibuhos ang 2 tasa ng mainit na tubig, asin at paminta. Stew para sa 15-20 minuto hanggang sa handa na ang bakwit.