Ang sopas ng repolyo na may mga kabute ng porcini at repolyo

Maaari kang magluto ng sopas ng repolyo na may mga porcini na kabute para sa tanghalian hindi lamang sa panahon ng "tahimik na pangangaso" para sa sopas, tuyo at maalat na boletus. Sa pahinang ito maaari kang makahanap ng isang angkop na recipe na may mga porcini na kabute, ayon sa kung saan maaari kang magluto ng isang napaka-masarap at mabangong sopas para sa iyong pamilya. Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay makakatulong sa sopas ng repolyo na may mga porcini na kabute upang maghanda hindi lamang masarap, ngunit mabilis din, sa gayon ay makatipid ng mahalagang oras.

Tingnan sa pahinang ito kung paano lutuin ang sopas ng repolyo na may mga porcini kabute sa mga recipe na may mga larawan, na naglalarawan hindi lamang ang mga hakbang ng mga tagubilin sa pagluluto para sa sopas, kundi pati na rin ang pangwakas na mga resulta sa mga pagpipilian sa setting ng talahanayan.

Ang sopas ng repolyo na may mga kabute ng porcini at sariwang repolyo

Ang pagluluto ng sopas ng repolyo na may mga kabute ng porcini at sariwang repolyo ay hindi napakahirap, kahit na ang isang baguhan na maybahay ay makayanan. Pinong tumaga sariwang repolyo at nilagang langis. Pakuluan ang mga kabute, karot, patatas at ugat ng perehil sa tubig. Kapag kumukulo, magdagdag ng tubig. Kapag ang mga kabute ay niluto, idagdag ang nilagang repolyo at magluto ng kaunti pa sa mababang init. Ibuhos ang lemon juice sa inihanda na sopas ng repolyo, panahon na may harina na toasted na may mantikilya. Budburan ng dill.

Komposisyon:

• tubig - 1 l
• repolyo - 1 ulo
• porcini kabute - 100 g
• karot - 1 pc.
• patatas - 3 mga PC.
• perehil - 1 ugat
• dill - 1 maliit na buwig
• juice ng 1 lemon
• harina ng trigo - 1 tbsp. l
• mantikilya (mantikilya o gulay) - 2 tbsp. l
• ang asin.

Lean repolyo na sopas na may mga porcini na kabute

Upang ihanda ang malambot na sopas na repolyo na may mga porcini na kabute, lutuin ang tinadtad na sariwang repolyo para sa 30-40 minuto. 20 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng tinadtad na sariwang kabute, paminta, dahon ng bay, asin. Season ang inihandang sopas ng repolyo na may toasted flour (magprito ng harina na may 4 na kutsara ng langis). Maaari kang magdagdag ng patatas (200 g). Inilatag ito ng 10-15 minuto pagkatapos kumulo ang repolyo.

Komposisyon:

• sariwang mga kabute ng porcini - 200-300 g
• sariwang repolyo - 250 g
• harina - 4 tbsp. l
• langis ng gulay - 4 tbsp. l
• dahon ng bay
• paminta
• ang asin.

Ang sopas ng repolyo na may pinatuyong mga kabute ng porcini

Ang mga sangkap na gumagawa ng sopas ng repolyo na may pinatuyong mga porcini na kabute ay ang mga sumusunod na produkto:

• 1½ L sabaw ng kabute
• 200 g repolyo
• 2 patatas na tubers
• 1 sibuyas
• 1 karot
• 30 g tuyo na mga kabute ng porcini
• 50 g tomato paste
• 100 g kulay-gatas
• 1 bungkos ng dill at perehil
• 1 kutsara ng langis ng gulay
• ang asin.

Ang sabaw ng repolyo ng Sauerkraut na may mga kabute ng porcini

Mga Bahagi

• 5-6 tuyo na mga kabute ng porcini
• 600 g sauerkraut
• tubig
• 1 tbsp. isang kutsara ng harina ng trigo
• 2 medium na karot
• 2 ugat ng perehil
• 1 sibuyas
• 1 tbsp. kutsara ng tomato puree
• 2 tbsp. kutsara ng taba
• dahon ng bay
• asin
• paminta sa panlasa

Mula sa pinatuyong mga kabute, lutuin ang sabaw. Alisin ang pinakuluang kabute at gupitin sa mga cube.Stew sauerkraut na may mga ugat at sibuyas, tinadtad na kabute, tinimpla ng harina, tomato puree, paminta, bay dahon at asin. Ilagay ang lahat ng ito sa kumukulong sabaw ng kabute at lutuin ng 5-10 minuto. Handa ang repolyo ng sauerkraut na may mga porcini na kabute na pinaglingkuran ng kulay-gatas at tinadtad na damo.

Maasim na sopas ng repolyo na may recipe ng porcini mushroom

Komposisyon:

• pinatuyong kabute - 50 g
• maasim na repolyo - 1 kg
• 1 karot
• 2 sibuyas
• 2 mga ugat ng perehil
• 5 mga gisantes ng itim na paminta
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• pagluluto ng langis
• asukal
• ang asin.

1. Ayon sa recipe para sa acidic na sopas ng repolyo na may mga porcini na kabute, kailangan mong i-chop ang repolyo at nilagang may makinis na tinadtad na mga karot at sibuyas hanggang malambot sa isang maliit na halaga ng tubig.
2. Pakuluan ang mga kabute na nababad sa loob ng dalawang oras, itapon ang mga ito sa isang salaan, banlawan, gupitin at magprito.
3. Pilitin ang sabaw ng kabute, ilagay ito nilaga repolyo, pritong kabute, gadgad sa isang coarse grater, at pinirito na mga ugat ng perehil.
4. Fry flour hanggang sa gintong brown at dilute na may sabaw ng kabute, tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo ng pagkakapare-pareho ng sour cream.
5. Maingat na ipakilala ang dressing na ito ng harina sa sopas ng repolyo.
6. Pagkatapos ay asin ang sopas ng repolyo, magdagdag ng asukal, paminta, dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa kalan at hayaan itong magluto.
7. Maglingkod na may makinis na tinadtad na perehil. Sa sabaw ng repolyo ay naghurno ng mga pie na may mashed patatas o sinigang.

Ang sopas ng repolyo na may mga porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• maasim na repolyo - 200 g
• turnip - 20 g
• karot - 50 g
• mga sibuyas - 20 g
• pinatuyong mga kabute ng porcini - 50 g
• mantikilya - 20 g
• tubig - 1 l
• kulay-gatas
• ang asin.

Maaari kang magluto ng sopas ng repolyo na may mga porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya, para sa ito mahalaga na pumili ng tamang mode ng pagluluto. Hugasan nang lubusan ang pinatuyong puting kabute at ibuhos ang tatlong tasa ng malamig na tubig 2 oras bago kumukulo, pagkatapos ay pakuluan ang mga kabute sa parehong tubig sa loob ng isang oras na may bahagyang pigsa. Pagkatapos alisin ang mga kabute, i-chop ang pino o pino na chop sa anyo ng mga pansit at ilagay sa sabaw na na-filter sa pamamagitan ng isang dobleng layer ng gasa. Grate ang sibuyas, pakuluan ng langis, magdagdag ng mga karot, mga turnip, maasim na repolyo, tinadtad ng mga straw, 2 tbsp. kutsara ng tubig at kumulo sa isang selyadong lalagyan para sa 15 minuto. Ilagay ang nilagang ugat sa isang kumukulong sabaw na may mga kabute, isang solusyon ng asin at lutuin hanggang handa na ang repolyo. Ilagay ang kulay-gatas, pinong tinadtad na dill at berdeng mga sibuyas sa isang plato na may sopas ng repolyo.

Maasim na sopas ng repolyo na may mga porcini na kabute.

Komposisyon:

• 200 g baboy
• 4 tbsp. l pinatuyong kabute
• 500 g sauerkraut
• 1 medium sibuyas
• 3 tbsp. l tinadtad na berdeng sibuyas
• kulay-gatas
• 50 g taba
• 3 tbsp. l langis ng gulay
• 1 bay dahon
• 4 na gisantes ng allspice
• asin
• pampalasa sa panlasa.

Banlawan ang baboy, magdagdag ng 3 litro ng malamig na tubig, idagdag ang allspice at bay leaf, kumulo hanggang sa luto. Alisin ang karne, gupitin sa mga bahagi. Pilitin ang sabaw. Pre-magbabad ang mga kabute sa tubig sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot, gupitin sa mga guhitan. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, magprito sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga kabute, julienne at magprito para sa isa pang 7 - 10 minuto. Sa isang kumukulong sabaw ilagay ang sauerkraut, pagkatapos ng 45-55 minuto magdagdag ng mga sibuyas na may mga kabute at mantika, karne, asin, pampalasa at lutuin hanggang luto. Magdagdag ng mga berdeng sibuyas sa pagtatapos ng pagluluto.

Paglilingkod sa kulay-gatas.

Sariwang repolyo ng repolyo na may pinatuyong mga kabute ng porcini.

Hugasan ang pinatuyong mga kabute at ilagay sa tubig sa loob ng 3-4 na oras, pagkatapos ay alisin ang mga kabute at i-chop. Pilitin ang tubig kung saan sila ay nababad, pilay, ibuhos sa isang kawali, ilagay ang mga inihandang kabute sa loob nito at lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang patatas, bahagyang pinirito na mga ugat ng perehil, kintsay, karot at lutuin hanggang handa na ang mga gulay. Magdagdag ng sopas ng repolyo na may mga sibuyas na pinirito na may harina.

Komposisyon:

• Mga pinatuyong kabute ng porcini - 100 g
• repolyo - 100 g
• patatas - 200 g
• perehil - 1 ugat
• kintsay - 1 ugat
• karot - 1 pc.
• langis - 5-6 tbsp. kutsara
• harina - 2 tbsp. kutsara
• mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• ang asin.

Ang sabaw ng repolyo ng Sauerkraut na may mga kabute ng porcini.

Lutuin ang sabaw ng kabute. Alisin ang pinakuluang kabute mula sa sabaw at i-chop. Pininturahan ang sibuyas at itinaas hanggang sa dilaw na dilaw. Ang mga ugat ay dapat na maipasa nang hiwalay, pagdaragdag ng pag-paste ng kamatis sa dulo. Stew sauerkraut halos hanggang handa na, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw ng kabute kasama ang mga sautéed na gulay.Pagkaraan ng ilang sandali, magdagdag ng asin at tinadtad na pinakuluang kabute sa sopas. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga pampalasa at panahon na may sauté ng harina.

Komposisyon:

• pinatuyong mga kabute - 15 g
• sauerkraut - 250 g
• karot - 40 g
• perehil - 20 g
• mga sibuyas - 40 g
• harina - 10 g
• taba - 20 g
• gulay
• pampalasa
• tubig - 800 g
• tomato paste

Sariwang repolyo ng repolyo na may mga porcini na kabute.

Komposisyon:

• kabute - 100 g
• repolyo - 500 g
• karot - 1 pc.
• patatas - 3 mga PC.
• harina - 1 tbsp. isang kutsara
• lemon juice - 1 tbsp. isang kutsara
• langis - 2 tbsp. kutsara
• perehil
• dill

I-chop ang repolyo at nilagang may mantikilya. Pakuluan ang mga sariwang kabute na may karot, patatas, ugat ng perehil, dill sa 3 litro ng tubig. Kapag ang mga kabute at gulay ay luto, idagdag ang nilagang repolyo at lutuin sa mababang init.

Ibuhos ang lemon juice sa inihanda na sopas ng repolyo, panahon na may harina, pinirito ng mantikilya.

Ang sopas ng repolyo na may pinatuyong mga kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya.

Mga Produkto:

• 1.5 l sabaw ng kabute
• 200 g repolyo
• 2 patatas na tubers
• 30 g tuyo na mga kabute
• 50 g tomato paste
• 100 g kulay-gatas

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Hugasan, alisan ng balat at patatas. Hugasan at i-chop ang repolyo. Ibuhos ang sabaw sa mangkok ng multicooker, idagdag ang hugasan na mga kabute, patatas, repolyo, asin at tomato paste. Magluto sa Extinguishing mode sa loob ng 1 oras. Kapag naghahain, panahon na may kulay-gatas.