Mushroom Encyclopedia
Mga pangalan ng mga kabute sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto: A B Sa G D E F 3 At Sa L M N Oh P P Sa T X Ts H W

Paano magluto ng mga champignon na may cream

Hindi kinakailangan maghintay para sa taglagas upang mangolekta ng mga kabute upang lutuin ang isang bagay na malasa mula sa kanila. Halimbawa, ang mga paboritong champignon ng lahat na may cream ay maaaring ilagay sa talahanayan sa anumang oras ng taon. Ang mga bodying fruiting na ito ay laging magagamit, dahil sila ay lumaki sa isang scale ng produksyon.

Kapansin-pansin na maaari kang magluto ng mga kabute na may cream hindi lamang sa isang kawali o sa oven, maraming mga kasambahay ang gumagamit ng mga modernong kagamitan - isang mabagal na kusinilya. Para sa pagluluto, sariwa, nagyelo, de-lata at kahit tuyo na mga kabute ay ginagamit, at sa bawat oras na natanggap ang isang natatanging lasa.

Fried champignons na may mga sibuyas sa cream sa isang kawali

Ang mga mushroom na pinirito na may cream sa isang kawali, ay pinaglingkuran ng pinakuluang patatas. Ang masarap na ulam na ito ay napaka-pangkaraniwan at tiyak na mag-apela sa mga miyembro ng iyong pamilya.

  • 1 kg ng mga kabute;
  • 300 ml cream 15%;
  • Asin - naaayos sa panlasa;
  • 3 sibuyas ulo;
  • 10 mga gisantes ng itim na paminta;
  • 2 cloves ng bawang;
  • Langis ng gulay;
  • Mga gulay - opsyonal.

Iminumungkahi na magluto ng mga champignon na may cream sa isang pan ayon sa recipe na may isang detalyadong paglalarawan, upang mas madaling makayanan ang proseso.

  1. Gupitin ang mga dulo ng mga binti mula sa bawat champignon, alisin ang pelikula at gupitin sa mga cube.
  2. Gupitin ang sibuyas sa manipis na mga piraso, ilagay sa langis na ibuhos sa isang mainit na kawali, magprito hanggang sa bahagyang ginintuang.
  3. Maglagay ng isang slotted kutsara na walang langis sa isang hiwalay na plato, at ipadala ang mga cube ng kabute sa kawali.
  4. Magprito sa mataas na init hanggang sa ang likido ay sumingaw.
  5. Asin sa panlasa, magdagdag ng mga gisantes ng sili at tinadtad na mga sibuyas ng bawang.
  6. Gumalaw at magprito hanggang sa gintong kayumanggi, ibuhos ang cream, magdagdag ng pinirito na sibuyas.
  7. Takpan ang kawali, bawasan ang init sa isang minimum at magprito ng 10 minuto.
  8. Sa 2 minuto hanggang sa katapusan ng proseso ibuhos sa tinadtad na gulay, ihalo.

Recipe para sa mga kabute na may cream sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagpipilian ng pagluluto ng mga champignon na may cream sa isang mabagal na kusinilya ay dapat nasa iyong cookbook. Ang ganitong masarap na ulam ay maaaring ihanda para sa dalawa sa isang romantikong gabi o para sa mga pagkain sa pamilya - solemne at ordinaryong.

  • 700 g ng mga kabute;
  • 2 sibuyas ulo;
  • 400 g manok;
  • 300 ml cream;
  • 50 g mantikilya;
  • Ang asin, herbs at pampalasa ay madaling iakma sa panlasa.

Nag-aalok kami ng isang detalyadong recipe para sa mga kabute na may cream sa isang mabagal na kusinilya.

  1. I-on ang mabagal na kusinilya sa mode na "Frying", hayaang magpainit sa loob ng 2-3 minuto. at ilagay ang mantikilya sa isang mangkok.
  2. Kapag natunaw ang mantikilya, ilagay ang sibuyas na peeled at gupitin sa kalahating singsing sa isang mangkok at magprito hanggang sa gintong kayumanggi sa loob ng 5-7 minuto.
  3. Ang mga pre-handa at peeled champignon ay pinutol sa mga cubes, fillet ng manok na may manipis na mga piraso.
  4. Idagdag ang mga kabute at karne sa sibuyas sa isang mabagal na kusinilya at sauté sa loob ng 15 minuto.
  5. Ipasok ang cream, asin upang tikman, magdagdag ng mga pampalasa sa iyong pagpapasya at ihalo.
  6. I-on ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 40 minuto. at ang unang 20 minuto Huwag isara ang takip.
  7. Pagkatapos ay isara at pagkatapos ng signal ay iwiwisik ang ulam na may tinadtad na damo.Paglilingkod sa pinakuluang bigas butil o malambot na patatas na patatas.

Oven-lutong champignon na may cream

Ang mga creamy mushroom na niluto sa oven ay may kamangha-manghang aroma at natatanging lasa. Ang nasabing nakakaaliw na pagkain ay tiyak na mahahanap ang mga tagahanga nito sa hapag kainan. Lutuin ang mga kabute sa mga ceramic na kaldero o naibahagi sa mga coconuts.

  • 1 kg ng mga kabute;
  • 300 ml cream;
  • 3 sibuyas ulo;
  • Asin at itim na paminta;
  • Langis ng gulay.

Peel ang mga kabute, banlawan at i-cut sa mga piraso, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

Sa langis ng gulay, iprito ang mga kabute na may mga sibuyas, asin at paminta.

Gumalaw, ilagay sa kaldero, ibuhos ang cream at ilagay sa isang malamig na oven.

I-on ang 200 ° C, itakda ang 40-60 minuto. depende sa laki ng mga lalagyan.

Ang paghahatid ng tulad ng isang ulam ay pinakamahusay sa isang salad ng mga sariwang gulay, tulad ng mga kamatis.

Mga kabute na may bell pepper, cream at keso

Sa embodiment na ito, ang mga kabute ay inihurnong may cream at keso. Ang pinong cream sauce at crust ng keso ay nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa ulam.

  • 1 kg ng mga kabute;
  • 3 ulo ng puting sibuyas;
  • 2 matamis na sili;
  • 300 ml cream;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • Parsley at dill - upang tikman;
  • Ang asin at paprika ay nababagay sa panlasa.
  1. Ang mga kalamnan ay hugasan, hiniwa, hiniwa sa isang baking dish, ibinuhos sa itaas at dinidilig ang paprika.
  2. Susunod, ang isang layer ng puting sibuyas na hiwa sa kalahating singsing ay inilatag, pagkatapos ay pinutol ang paminta.
  3. Ang cream ay halo-halong may kalahating gadgad na keso, ibinuhos sa ibabaw ng hinaharap na ulam.
  4. Ang form ay inilalagay sa isang preheated oven, ang temperatura ay nakatakda sa 180 ° C at inihurnong sa loob ng 40 minuto.
  5. Sa loob ng 15 minuto hanggang sa itinalagang oras, alisin ang form, budburan ang natitirang keso at tinadtad na halamang gamot.
  6. Ilagay sa oven at maghintay hanggang lumitaw ang crust.

Ang recipe para sa mga kabute na may karne, cream at keso

Ang recipe na ito para sa mga kabute na may cream at keso ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng isa pang sangkap - karne. Ang isang tinatrato na lutong sa isang kawali ay pusong nakabubusog at bibig, at hindi rin nangangailangan ng karagdagang side dish.

  • 700 g ng baboy (pulp);
  • 500 g ng mga kabute;
  • 2 sibuyas;
  • 100 ml ng sparkling water;
  • 300 ml ng 15% cream;
  • 150 g ng matapang na keso;
  • 50 ML ng langis ng gulay;
  • 2 dahon ng laurel;
  • ½ tsp ground black pepper;
  • 1 clove;
  • Asin
  1. Banlawan ang karne, gupitin sa mga piraso sa buong mga hibla, hindi hihigit sa 5 cm ang haba.
  2. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa malalaking piraso, ilagay sa isang plato.
  3. Init ang isang malalim na kawali na may isang makapal na ilalim, magdagdag ng langis at ilagay ang karne.
  4. Fry hanggang baboy ang baboy.
  5. Magdagdag ng mga kabute, tinadtad na sibuyas at dahon ng bay, ihalo at magprito ng 10 minuto.
  6. Ibuhos sa sparkling water at simmer meat na may mga kabute sa isang minimum na init na may takip na bukas para sa 30 minuto.
  7. Ibuhos sa cream, asin, magdagdag ng mga clove at ground pepper, ihalo.
  8. Kumulo sa sarsa ng cream sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran, at kumulo muli sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 15 minuto.

Cream ng mga champignon na may patatas

Kung mayroon kang cream at champignon sa iyong ref, iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang independiyenteng ulam para sa hapunan - champignon mushroom na inihurnong may cream at patatas.

  • 600 g ng patatas;
  • 700 g ng mga kabute;
  • 2 sibuyas ulo;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 3 tbsp. l langis ng oliba;
  • 300 ml cream;
  • 100 g naproseso keso;
  • 2 tbsp. l tubig;
  • 2 sprigs ng thyme;
  • Ang asin at lupa itim na paminta ay nababagay sa panlasa.

Para sa higit na kaginhawahan, gamitin ang recipe na may larawan ng pagluluto champignon na may cream at patatas.

  1. Peel ang sibuyas, banlawan sa tubig at gupitin sa mga cubes.
  2. Init ang langis sa isang kawali, magdagdag ng sibuyas at magprito ng 5 minuto, na may palaging pagpapakilos.
  3. Banlawan ang mga kabute, tuyo ng kaunti, pagtula sa isang tuwalya, gupitin sa malalaking piraso.
  4. Idagdag sa sibuyas, magprito ng 10 minuto, magdagdag ng asin sa panlasa at itim na paminta, ihalo.
  5. Fry para sa 5 minuto, magdagdag ng bawang na durog sa pamamagitan ng isang pindutin, at ihalo muli.
  6. Peel ang mga patatas, hugasan at gupitin sa manipis na mga bilog, magdagdag ng asin at paminta, ibuhos ng kaunting langis ng oliba at ihalo.
  7. Sa ilalim ng greased baking dish, itabi ang mga patatas nang pantay, ibuhos ang 2 tbsp. l tubig.
  8. Ilagay ang mga kabute na may mga sibuyas sa itaas, ibuhos ang cream, ilagay ang thyme at takpan ng foil.
  9. Ilagay sa oven at maghurno ng 40-50 minuto. sa 180 ° C.
  10. Sa 10 minuto hanggang sa wakas, alisin ang foil, iwisik ang isang layer ng gadgad na keso at patuloy na maghurno hanggang sa katapusan ng programa.

Ang mga champignon na may cream at gulay

Ang mga kabute na niluto ng cream at gulay - hindi lamang masarap, pampagana, mabango at maliwanag, ngunit malusog din.

  • 1 kg ng mga kabute;
  • 2 karot at sibuyas;
  • 400 ml cream;
  • 3 cloves ng bawang;
  • Mantikilya at langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Ang asin, itim na paminta at halaman ay ayon sa iyong panlasa.

Ang isang recipe na may larawan ng mga champignon sa pagluluto na may cream at gulay ay makakatulong sa mga maybahay na maayos na gawin ang buong proseso.

  1. Banlawan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa maliit na piraso.
  2. Peel sibuyas at karot, banlawan, gupitin sa maliit na cubes at magprito sa isang pantay na halaga ng mantikilya at langis ng gulay hanggang gintong kayumanggi.
  3. Magdagdag ng mga champignon, ihalo, magprito sa isang minimum na init sa loob ng 10 minuto.
  4. Paghaluin ang cream at durog na bawang, idagdag ang asin at ground pepper, ihalo at ibuhos sa mga kabute na may mga gulay.
  5. Gamit ang takip ng takip, pakulo ang mga nilalaman ng kawali sa loob ng 10 minuto. sa isang maliit na apoy.
  6. Bago maghatid, palamutihan ang ulam na may berdeng dahon ng dill o perehil. Paglilingkod sa pinakuluang patatas o bigas, pati na rin isang side dish para sa mga pinggan ng karne.
Mga Komento:
Magdagdag ng puna:

Ang iyong e-mail ay hindi mai-publish. Ang mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Nakakain mushroom

Mga pinggan

Sanggunian libro