Mga kabute na may repolyo: mga recipe ng lutong bahay

Ang mga resipe ng mga pinggan na may repolyo at champignon ay palaging ginagamit ng mga maybahay, at ang mga chef ng restawran ay napakahusay na hiniling, dahil ang mga sangkap na ito ay palaging naroroon sa mga ref ng bahay at sa mga istante ng tindahan, na hindi nagkakaroon ng mataas na gastos. Sa tulong nila, maaari kang magluto ng isang masarap, mabangong tanghalian, meryenda ng hapon o hapunan. Hindi sa banggitin ang katotohanan na maraming mga salad ang ginawa batay sa repolyo at mga kabute. Para sa mga vegetarian at dieters, ang mga homemade recipe na ito ay isang diyos lamang.

Cauliflower na may keso at kabute

Ang mga sangkap

• 1 pinuno ng kuliplor
• 5 hanggang 6 champignon
• 4 na kamatis
• 100 g keso
• 3 itlog
• gulay, langis ng gulay

Borsch kasama ang mga champignon at sauerkraut

Ang mga sangkap

• 4 tasa ng tubig
• 40 g champignon
• 3 beets
• 1 tasa sauerkraut
• 1 karot
• 1 perde ng perehil
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• 3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 2 tbsp. tablespoons ng tomato paste
• dahon ng bay
• asin
• paminta, dill - sa panlasa

Upang ihanda ang ulam na ito, ang sauerkraut ay mas mahusay, na may mga kabute at gulay ay magbibigay ng mas maliwanag na lasa at isang tiyak na pagkaasim.

1. Banlawan at ibabad ang mga kabute sa 2 tasa ng tubig sa loob ng 2 oras.
2. Pagkatapos pigsa sa parehong tubig hanggang sa malambot at umupo sa isang colander.
3. Fry tinadtad sibuyas, repolyo, beets, karot at perehil sa langis, magdagdag ng harina sa dulo ng Pagprito.
4. Ibuhos ang handa na mga gulay na may sabaw ng kabute, magdagdag ng 2 tasa ng tubig, asin, paste ng kamatis, paminta at dahon ng bay.
5. Sa sabaw ilagay ang tinadtad at pinirito na kabute sa langis, magluto nang sama-sama sa loob ng 30 minuto. Pagwiwisik ng dill bago maghatid.

Kabute solyanka na may repolyo

Ang mga sangkap

• 1 baso ng tubig
• 25 g champignon
• 100 g ng anumang inasnan na kabute
• 2 tasa sariwang tinadtad na repolyo
• 1.5 tasa sauerkraut
• 1 karot
• 1 perde ng perehil
• 1 kintsay ugat
• 2 sibuyas
• 2 kamatis
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 12 olibo
• 2 tbsp. kutsarang tinadtad na dill
• 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• juice ng 1/2 lemon
• itim na paminta
• 6 mga gisantes ng itim na paminta
• dahon ng bay, asin, dill gulay - tikman

1. Ang repolyo na may mga kabute - tradisyonal na sangkap para sa hodgepodge ng kabute, at ang kakaiba ng ulam na ito ay ginagamit ito kapwa sariwa at adobo.
2. Banlawan ang mga kabute, ibabad sa 1 tasa ng tubig sa loob ng 2 oras.
3. Pagkatapos pigsa, pilay, gupitin sa guhitan at ibabang magkasama ng ginutay na mga karot, perehil at kintsay sa sabaw, magluto ng kaunti.
4. Stew fresh at sauerkraut, tinadtad na kamatis at sibuyas na may mantikilya hanggang malambot.
5. Pagsamahin ang inihandang repolyo at gulay sa sabaw, magdagdag ng mga pampalasa at lutuin ng 15 minuto sa katamtamang init. Season ang hodgepodge na may kulay-gatas at lemon juice.

Sariwang Cobre Solyanka

Ang mga sangkap

• 400 g sariwang puting repolyo
• 2 ulo ng sibuyas
• 5-6 na pinatuyong champignon
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay at harina
• 2-3 tbsp. tablespoons ng tomato paste
• pulang paminta
• itim na paminta
• asukal
• marjoram
• asin sa panlasa

Ang bersyon na ito ng hodgepodge ay binubuo ng sariwang repolyo na may mga kabute, pampalasa at i-paste ang kamatis. Banlawan, i-chop ang sariwang repolyo at kumulo. Hugasan ang mga kabute, ibabad sa 1 tasa ng tubig sa loob ng 1 oras, pakuluan sa parehong tubig, pilay, makinis na chop at idagdag sa repolyo kasama ang tomato paste.

Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa langis, magdagdag ng harina, dilute na may sabaw ng kabute at idagdag sa repolyo. Asin, paminta na may itim at pulang paminta, iwiwisik ng asukal at marjoram. Paghaluin nang maayos at kumulo hanggang malambot.

Paglilingkod sa pinakuluang patatas.

Ang salad na may repolyo, kabute at patatas

Ang mga sangkap

• 300 g champignon
• 3-4 patatas
• 1 sibuyas ng ulo
• 100 g sauerkraut
• 1-2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 1 tbsp. kutsara ng 3% suka
• asukal, paminta at asin sa panlasa

Ang salad na may repolyo, kabute at patatas, sa kabila ng kadalian ng paghahanda, ay napaka-masarap, at magustuhan, una sa lahat, ng mga mahilig sa mga pagkaing maasim.

Balatan ang mga kabute, banlawan, gupitin sa hiwa at pakuluan. Alisin ang mga kabute mula sa sabaw, palamig, idagdag sa kanila ang malamig na pinakuluang patatas, diced, sauerkraut, ihalo, ilagay sa isang mangkok ng salad at ibuhos sa paglihis ng salad. Para sa sarsa ng salad, ihalo ang langis ng gulay, suka, asukal, paminta at asin.

Mga adobo na salad ng Cauliflower na may mga Musadong Silid

Ang mga sangkap

• 200 g de-latang berdeng mga gisantes
• 200 g adobo ng kuliplor
• 1 tasa inasnan champignon
• 1 sibuyas
• 2 itlog
• 1 tasa mayonesa
• asin

Fold na naka-kahong berdeng gisantes sa isang salaan, payagan ang likido na maubos. Pagsamahin ang adobo na repolyo sa mga champignon, dati nang hugasan at gupitin sa maliit na cubes. Pagsamahin ang mga gisantes na may repolyo at kabute. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas at kabute. Asin, panahon na may mayonesa. Palamutihan ng mga tinigas na itlog.

Ang salad ng repolyo ng Tsino na may mga salts na champignon ng kabute

Ang mga sangkap

• 5 ulo ng repolyo
• 5 labanos
• 1 tasa inasnan champignon
• 1 sibuyas
• 1 tbsp. tinadtad na gulay ng dill
• 1 tbsp. tinadtad na perehil
• 1 tasa ng sarsa ng mayonesa
• 1 malaking pulang kamatis

1. Banlawan ang repolyo ng Beijing, tinadtad ng pino.
2. Peel, banlawan, chop, chop ang labanos sa maliit na cubes.
3. Banlawan ang mga kabute, gupitin sa manipis na mga plato.
4. I-chop ang mga gulay.
5. Pagsamahin ang Intsik repolyo sa mga champignon, magdagdag ng mga labanos, sibuyas, halamang gamot.
6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at panahon sa sarsa.Palamutihan ng hiwa ng kamatis.

Banayad na salad na may repolyo at kabute ng Beijing

Ang mga sangkap

• 1 tasa ng tinadtad na karot
• 1 tasa ng de-latang berdeng mga gisantes
• 5 tinidor ng repolyo
• 1 kintsay ugat
• 1/2 sibuyas
• 1 tasa ng de-latang kabute
• 1 tasa ng sarsa ng mayonesa
• 1 matigas na pinakuluang itlog
• 1 tbsp. isang kutsara ng mga gulay

Ang salad na may repolyo ng Beijing at mga kabute ay pupunan ng mga ilaw na sangkap, kaya maaari itong maubos kahit na sa isang diyeta.

Dice pinakuluang karot at kintsay. I-chop ang repolyo ng pino. I-chop ang mga kabute at sibuyas. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng berdeng mga gisantes, ilagay sa isang mangkok ng salad at ihalo sa mayonesa. Palamutihan ng hiwa ng itlog at halamang gamot.

Intsik repolyo, kamatis at champignon salad

Ang mga sangkap

• 5 tinidor ng repolyo
• 3 malaking kamatis
• 1 tasa ng de-latang kabute
• 1 pod ng sariwang o de-latang pulang paminta
• 2 sibuyas
• 1 tasa mayonesa

Ang Peking o bilang ito ay tinatawag ding Intsik repolyo, na may mga kabute sa salad na ito ay pupunan ng mga kamatis at pulang paminta, na gumagawa ng ulam hindi lamang malusog at pandiyeta, ngunit napakaganda din.

Banlawan ang repolyo at pino. Pod ng pulang paminta, kamatis at kabute ay pinutol sa maliit na hiwa, tumaga sibuyas. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad at ihalo sa mayonesa. Palamutihan ng hiwa ng kamatis.

Peking repolyo salad na may adobo na mga champignon at mayonesa

Ang mga sangkap

• 5 maliit na ulo ng repolyo ng Beijing
• 1 tasa na pickled champignon
• mayonesa
• 1 tbsp. isang kutsara ng perehil

1. Ang salad na may adobo na mga champignon at repolyo ng Beijing ay simple hangga't maaari, ay binubuo ng isang minimal na hanay ng mga produkto, ngunit ang lasa nito ay kawili-wili sa sarili nitong paraan.
2. Ito ay lubos na angkop bilang isang madaling meryenda sa hapon para sa isang pamilya o isang magiliw na kumpanya.
3. Banlawan ang repolyo ng Beijing, tinadtad ng isang manipis na dayami.
4. Banlawan ang mga kabute, gupitin sa mga plato, pagsamahin ang repolyo.
5. Magdamit ng salad na may mayonesa, garnish na may perehil.

Intsik repolyo salad na may mga champignon at mansanas

Ang mga sangkap

• 300 g Peking repolyo
• 1 tasa inasnan champignon
• 100 g mansanas
• 100 g sibuyas
• 1/2 tasa ng kulay-gatas na sarsa o sarsa ng langis ng gulay
• asin

Ang salad na may Beijing repolyo at kulong champignon ay simple at malusog, kaya gusto ito ng mga mahilig sa masarap na instant na pinggan.

Banlawan ang repolyo, tumaga. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa mga guhit o kudkuran sa isang magaspang kudkuran. Pinong tumaga ang sibuyas at kabute. Ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas, ihalo nang mabuti at ilagay sa isang mangkok ng salad. Sa halip na sarsa ng kulay-gatas, maaari mong gamitin ang sarsa ng langis ng gulay.

Chicken Salad na may Cauliflower at Mushrooms

Ang mga sangkap

• 300 g manok
• 2 ulo ng kuliplor
• 1 tasa ng de-latang kabute
• 1 tasa ng de-latang berdeng mga gisantes
• 2 karot
• 1 tasa ng maasim na sarsa
• 1 tbsp. isang kutsara ng perehil
• 1 tbsp. isang kutsara ng dill

Ang isang masarap at nakapagpapalusog na salad ng champignon na may manok at repolyo ay maaaring ilagay sa maligaya talahanayan o upang malugod ang iyong pamilya kasama ito sa isang tipikal na araw.

Pakuluan ang manok at karot, gupitin sa mga cube. Gumalaw ng de-latang berdeng mga gisantes at pinakuluang kuliplor. Ipakilala ang mga de-latang kabute, sarsa ng kulay-gatas, tinadtad na dill at perehil, ihalo.

Pagluluto ng repolyo na may mga champignon at gulay para sa taglamig

Ang mga sangkap

• 1 tasa ng maliit na pipino
• 1 maliit na ulo ng kuliplor
• 1 tasa ng berdeng beans
• 4 na pulang kamatis (hindi masyadong malaki)
• 3 karot
• 1/2 tasa gadgad na sibuyas
• 1/2 tasa ng maliliit na champignon
• 1/2 tasa ng mga gisantes

Para sa pag-atsara

• 3/4 litro suka mesa
• 2 tbsp. kutsara ng asin
• 15 mga peppercorn
• 2 tbsp. mga kutsara ng buto ng mustasa
• 1 tbsp. kutsara ng igos
• 1 tbsp. kutsara ng nutmeg

1. Hugasan ang mga gulay. Ang mga bean, gisantes, kuliplor, karot at kabute ay tumaga at kumulo (mas mabuti nang magkahiwalay ang bawat produkto).
2. Gupitin ang mga pipino at kamatis nang hindi kumukulo. Idagdag ang mga sibuyas na sibuyas.
3. Ilagay ang mga cooled na gulay sa mga layer sa isang garapon, ibuhos ang mainit na atsara. Ang atsara ay dapat masakop ang mga gulay na 2 cm.
4. Kapag nagluluto ng repolyo na may mga kabute at gulay para sa taglamig, kailangan mong ibuhos ang sobrang pag-atsara sa garapon upang sakupin nito ang mga nilalaman nito sa pamamagitan ng 2 cm.
5. Maglagay ng isang pindutin sa itaas. Ang salad ay handa na kumain pagkatapos ng isang linggo, kapag ang lahat ng mga produkto ay nababad sa pag-atsara.

Ang sopas ng repolyo na may sauerkraut at pinatuyong mga kabute

Ang mga sangkap

• pinatuyong champignon - 50 g
• maasim na repolyo - 1 kg
• 1 karot
• 2 sibuyas
• 2 mga ugat ng perehil
• 5 mga gisantes ng itim na paminta
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• langis ng gulay para sa Pagprito, asukal, asin

Ang sopas ng repolyo na may mga kabute at repolyo - isang tradisyonal na ulam ng Russia, na inihanda kapwa sa mga restawran at sa bahay.

I-chop ang sauerkraut at nilagang may makinis na tinadtad na karot at sibuyas hanggang malambot sa isang maliit na halaga ng tubig. Pakuluan ang mga kabute na nababad sa loob ng dalawang oras, itapon ang mga ito sa isang salaan, banlawan, gupitin at magprito. Pilitin ang sabaw ng kabute, ilagay ito nilaga repolyo, pritong kabute, gadgad sa isang coarse grater, at pinirito na mga ugat ng perehil. Magprito ng harina hanggang sa gintong kayumanggi at palabnawin ang sabaw ng kabute, patuloy na pagpapakilos hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo ng pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Maingat na ipakilala ang dressing na ito ng harina sa sopas ng repolyo. Pagkatapos ay asin ang sopas ng repolyo, magdagdag ng asukal, paminta, dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa kalan at hayaan itong magluto. Maglingkod na may makinis na tinadtad na perehil. Sa sabaw ng repolyo ay naghurno ng mga pie na may mashed patatas o sinigang.

Sauerkraut o sariwang repolyo na may mga turnip at kabute

Ang mga sangkap

• sauerkraut o sariwang repolyo - 200 g
• turnip - 20 g
• karot - 50 g
• mga sibuyas - 20 g
• pinatuyong champignon - 50 g
• mantikilya - 20 g
• tubig - 1 l
• kulay-gatas, asin

Ang repolyo ng Sauerkraut kasama ang mga champignon ay nagsisimulang maghanda sa pamamagitan ng pagpapagamot ng mga kabute, na dapat na hugasan nang lubusan at ibuhos ng tatlong baso ng malamig na tubig 2 oras bago kumukulo, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa parehong tubig sa isang oras sa isang mababang pigsa. Pagkatapos alisin ang mga kabute, i-chop ang pino o pino na chop sa anyo ng mga noodles at ilagay sa sabaw na na-filter sa pamamagitan ng isang dobleng layer ng gasa. Grate ang sibuyas, pakuluan ng langis, magdagdag ng mga karot, mga turnip, maasim na repolyo, tinadtad ng mga straw, 2 tbsp. kutsara ng tubig at kumulo sa isang selyadong lalagyan para sa 15 minuto. Ilagay ang nilagang ugat sa isang kumukulong sabaw na may mga kabute, isang solusyon ng asin at lutuin hanggang handa na ang repolyo. Ilagay ang kulay-gatas, pinong tinadtad na dill at berdeng mga sibuyas sa isang plato na may sopas ng repolyo.

Sa parehong paraan, maaari kang magluto ng sopas ng repolyo na may mga kabute at sariwang repolyo, ngunit ang lasa ng ulam ay magiging bahagyang magkakaiba, na tiyak na pinahahalagahan ng mga hindi tinatanggap ang maasim na lasa sa pagkain.

Pinausukang karne na may repolyo at kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap

• 300 g pinausukang karne o buto ng baboy
• 3 tbsp. l nasirang pinatuyong champignon
• 300 g sauerkraut
• 1 sibuyas
• asin
• 1 tbsp. l langis
• 1 tbsp. l harina

Ang karne na may repolyo at kabute ay marahil isa sa pinakaluma at pinakamamahal na pinggan na inihanda sa halos bawat pamilya. Sa pagdating ng mga modernong kagamitan sa sambahayan, ang ulam na ito ay naging maginhawa upang lutuin sa isang mabagal na kusinilya.

Ibabad ang mga kabute nang maaga. Sobrang tinadtad na sauerkraut. Peel at i-chop ang sibuyas, magprito ng langis sa "Fry" o "Paghurno" mode, pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang harina, ihalo, magprito para sa isa pang 5 minuto. , magdagdag ng tubig at lutuin sa mode na "Extinguishing" sa loob ng 1 oras. Maaari kang gumamit ng na-filter na tubig mula sa ibabad ang mga kabute.

Sariwang repolyo ng repolyo na may pinatuyong champignon

Ang mga sangkap

• 100 g tuyo na mga kabute
• maliit na mga tinidor ng repolyo
• 2 patatas
• 1 perde ng perehil
• 1 kintsay ugat
• 1 karot
• 2 sibuyas
• 5 tbsp. l mantikilya
• 2 tbsp. l harina, asin

Ang repolyo na may mga champignon sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring lutuin sa iba't ibang mga pagpipilian, gamit ang iba't ibang mga sangkap. Kadalasan, ang mga gulay at gulay ay idinagdag sa mga pangunahing sangkap ng ulam, na ipinapakita ng resipe na ito.

Hugasan ang pinatuyong mga kabute at ilagay sa tubig sa loob ng 3-4 na oras, pagkatapos ay alisin ang mga kabute at i-chop.Pilitin ang tubig kung saan sila ay nababad. Balatan at gupitin ang mga patatas sa hiwa, i-chop ang repolyo. Peel at chop sibuyas at karot. Ang mga karot ay maaari ring gadgad. Hiwain ang mga ugat ng perehil at kintsay. Sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Pagprito" o "Paghurno", iwaksi ang langis at iprito ang harina sa loob nito habang pinupukaw hanggang sa gintong kayumanggi. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas at karot at magprito ng 10 minuto kasama ang takip ng takip, pagpapakilos paminsan-minsan. At hindi mo magagawa ang pagprito, ngunit, sa isang bersyon ng pandiyeta, magluto ng mga sibuyas at karot. Pagkatapos magprito, ilagay ang tinadtad na patatas, repolyo, kabute, perehil at kintsay na ugat, pati na rin ang mga sibuyas at karot sa mabagal na kusinilya, kung hindi sila pinirito. Ibuhos sa tubig ng kabute, asin at idagdag ang dahon ng bay at iba pang pampalasa, kung ninanais. Itakda ang mode na "sopas" sa loob ng 40 minuto.

Ang halamang may kabute at kabute sa oven

Ang mga sangkap

• sariwang champignon - 1 kg
• nilagang repolyo - 1 kg
• atsara - 1-2 mga PC.
• taba - 1 tbsp. isang kutsara
• harina - 1 tbsp. isang kutsara
• gatas - 1 tasa
• sibuyas - 1 pc.
• gadgad na keso - 2-3 tbsp. kutsarang asin

Mga nilulutong ng mushroom sa kanilang sariling juice at ilagay sa ilalim ng isang greased baking dish. Nangungunang may nilagang repolyo at tinadtad na atsara. Fry sibuyas na may harina sa taba, palabnawin ang gatas at lutuin ng 5-10 minuto, hanggang makuha ang isang makapal na sarsa. Maghurno ng repolyo na may mga kabute sa oven hanggang sa browning, pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso at ilagay sa oven muli sa loob ng 2 minuto.

Ang mga brussel ay umusbong na may kintsay at champignon

Ang mga sangkap

• 500 g mga brussel na umusbong
• 50 g petiole kintsay
• 1 tasa inasnan champignon
• 1 tbsp. isang kutsara ng harina ng trigo
• 1/2 tasa ng gatas
• 2 tbsp. kutsarang mantikilya
• tinapay ang mumo ng asin

Ang mga brussel ay umusbong kasama ang mga champignon - isang pandiyeta at malusog na ulam na mag-apela sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, pati na rin ang mga aktibong nawalan ng timbang o pag-aayuno.

Ang lutong brussel sprouts repolyo repolyo sa inasnan na tubig na kumukulo sa sobrang init sa isang bukas na kawali para sa 10 minuto. Ihanda ang sarsa sa isang hiwalay na mangkok: matunaw ang mantikilya, ibuhos ang mga pinong tinadtad na mga tangkay ng kintsay nang walang mga halamang gamot at gaanong magprito. Pagkatapos ay ibuhos sa harina, magprito muli at unti-unting ibuhos sa mainit na gatas at kalahati ng isang baso ng sabaw ng repolyo. Pakuluan ang nagresultang sarsa sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga sprout ng Brussel at adobo na mga kabute sa loob nito. Pagwiwisik ng repolyo sa itaas na may mga tinapay, iwiwisik ng mantikilya at kayumanggi sa oven.

Cauliflower casserole na may de-latang kabute

Ang mga sangkap

• 500 g cauliflower
• 1/2 tasa na de-latang champignon
• 2 itlog
• 4 tbsp. kutsarang mantikilya
• 1/2 tasa ng sarsa ng cream cream
• 1/2 tasa ng kamatis

Ang mga casserole ng pagluluto ng champignon na may repolyo ay magiging interesado sa mga nais na pamilyar ang kanilang mga sambahayan na may malusog na diyeta at sa parehong oras ay nais na magpakasawa sa isang masarap na mababang-calorie na ulam.

Pakuluan ang kuliplor, tuyo at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Pagsamahin sa mashed kabute. Season ang mashed patatas na may makapal na kulay-gatas na sarsa, pagkatapos ay magpainit ng mabuti at panahon na may mga hilaw na itlog. Ilagay ang handa na masa sa isang greased form at lutuin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 50 minuto. Paglilingkod sa isang pinggan, bay na may sarsa ng kamatis.

Maasim na mga tainga ng repolyo na may pinirito na champignon

Ang mga sangkap

• maasim na repolyo - 100 g
• sariwang champignon - 200 g o tuyo - 100 g
• sibuyas - 5 mga PC.
• kulay-gatas - 200 g

Para sa pagsubok

• harina - 3 tasa
• itlog - 4 na mga PC.

Magluto ng isang cool na kuwarta, masahin nang maayos, manipis na roll, gupitin sa pantay na mga parisukat, at maglagay ng isang maliit na halaga ng tinadtad na karne sa mga parisukat na ito. Pagkatapos ay kumuha ng dalawang kabaligtaran na sulok, bawasan ang mga ito upang makabuo ng isang maliit na scarf, pakurot ng mabuti sa paligid, at ikonekta ang natitirang dalawang sulok sa parehong paraan sa bawat isa, na binibigyan ang produkto ng hitsura ng isang tainga. Itusok ang nagresultang mga tainga sa tubig na kumukulo, pakuluan at maglingkod.

Para sa tinadtad na karne, ang mga kabute na may repolyo ay dapat na pinirito, kaya tuyo o sariwang kabute ay dapat na pinakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig, pino ang tinadtad, idagdag ang sauerkraut at magprito sa langis o kulay-gatas.

Korean style salad na may mga kabute, bawang at repolyo

Ang mga sangkap

• pinuno ng repolyo - 650 g
• sariwang champignon - 130 g
• karot - 2 mga PC.
• pinakuluang beets - 80 g
• bawang - 2 cloves
• suka ng cider ng mansanas - 50 ml
• Hinahalo ang Korean carrot spice
• asukal - 2 tbsp. l
• asin - 1-1,5 tbsp. l
• Pinong langis - 30 + 70 ml
• sili - paminta

Ang estilo ng Korean salad na may mga champignon at repolyo ay may maliwanag na matamis at maasim na lasa at kalamangan, na maaaring mabawasan o madagdagan ayon sa nais mo. Ang ulam na ito ay karapat-dapat na ipagmalaki ang lugar kahit na sa maligaya talahanayan.

Ang paghahanda ng salad ay nagsisimula sa pagproseso ng repolyo, na dapat hugasan at pinong tinadtad ng mga straw. Hugasan nang lubusan ang mga sariwang champignon, alisan ng balat kung kinakailangan, gupitin sa mga plato, pahid sa langis ng gulay kasama ang tinadtad na bawang. Pagsamahin ang pinirito na kabute at bawang na may repolyo, ihalo, magdagdag ng asukal, asin at mash ng mabuti ang lahat sa iyong mga kamay. Pagkatapos nito, ang salad ay dapat na iwisik kasama ng Korean carrot spice.

Susunod, idagdag ang mga lutong beets at sariwang karot sa ulam, gupitin sa manipis na mga bar. Ibuhos ang salad na may langis ng gulay at ihalo nang lubusan. Nangungunang durog na sili sa tikman.