Mga kabute na may kuliplor: mga recipe para sa una at pangalawang kurso

Ang mga champignon ay maayos na may cauliflower; ang mga sangkap na ito ay maaaring magamit upang maghanda ng una at pangalawang kurso, idagdag sa mga salad at mga pinggan sa gilid, at maaari ding naka-kahong para sa taglamig. Ang ilang mga recipe ay gumagamit ng mga sariwang kabute at gulay, habang ang iba ay kakailanganin ng adobo na paghahanda. Sa pahinang ito malalaman mo kung ano ang maaaring ihanda mula sa mga champignon na may kuliplor, at kung paano ito gagawin nang tama.

Paano gumawa ng sopas ng cream at sopas ng champignon na may cauliflower

Cream ng cauliflower sopas na may mga champignon.

Ang mga sangkap

• kuliplor - 200 g
• champignon - 100 g
• langis - 40 g
• harina - 40 g
• kulay-gatas - 60 g
• sabaw - 800 g
• gulay - 10 g
• asin

1. Bago ihanda ang gayong sopas, kinakailangan upang pakuluan at hugasan ang cauliflower sa isang maliit na halaga ng tubig kasama ang hugasan at pino na tinadtad na champignon, punasan ng isang sabaw, magdagdag ng puting sarsa, asin at dalhin sa isang pigsa.
2. Season ang sopas na may kulay-gatas at mantikilya, iwisik ang mga halamang gamot.
3. Sa isang sopas na cream ng kuliplor at champignon, maaari kang maghatid ng mga crouton ng puting tinapay.

Ang sup ng kabute na may kuliplor.

Ang mga sangkap

• 2 l ng tubig
• 200 ml cream
• 300 g champignon
• 400 g cauliflower
• 200 g karot
• 100 g sibuyas
• 200 g cream cheese
• 50 g mantikilya
• asin, pampalasa sa panlasa, herbs

Gulay na sopas na may cauliflower at mga kabute sa isang pressure cooker.

Ang mga sangkap

• Mga Champignon - 300 g
• Cauliflower - 1 ulo
• Zucchini - 1 pc.
• Mga Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves
• Cream na 11% - 100-150 ml
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l
• Mga pampalasa, asin - sa panlasa

Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat at pinalamig ng pino. I-on ang programa ng Rice. Nang hindi isara ang takip, magprito ng tinadtad na kabute, sibuyas at karot hanggang sa gintong kayumanggi sa langis ng gulay. I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescences, gupitin ang zucchini sa mga cubes, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan ng pagluluto, magdagdag ng pampalasa, asin, tinadtad na bawang. Ibuhos ang mainit na tubig sa mangkok upang ang tubig ay ganap na sumasaklaw sa mga gulay. Isara ang takip. Matapos makumpleto ang programa nito, gumiling ang sopas sa isang blender. Magdagdag ng cream.

Ang sopas na may cauliflower at champignon sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap

• 300 g ng karne ng baka
• 1 pinuno ng kuliplor
• 1 tasa champignon
• 1 karot
• 1 sibuyas
• 1 tbsp. l mantikilya
• perehil at dill, asin

Peel at chop kabute, sibuyas at karot, magprito sa isang maliit na halaga ng langis sa isang mabagal na kusinilya sa "Fry", "Paghurno", "Heat" mode o iba pa. Maaari kang magprito nang bukas ang takip ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin ang inihaw, ilagay ang karne na hugasan at gupitin doon, ibuhos ang tubig (1.5-2 l., Depende sa nais na lakas ng sabaw), itakda ang mode na "Sopas" o "Stewing" sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay idagdag ang rinsed cauliflower sa bristles ng bristles, magdagdag ng asin at lutuin ng isa pang 30 minuto. 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto idagdag ang pagprito sa sopas.

Bago maghatid, sa isang multicooker champignon at cauliflower sopas, ilagay ang mantikilya at iwisik ang sopas na may tinadtad na perehil at dill.

Masarap Cauliflower at Champignon Salads

Mga de-latang salad ng kuliplor na may inasnan na kabute.

Ang mga sangkap

• 200 g de-latang cauliflower
• 1 tasa inasnan champignon
• 200 g de-latang berdeng mga gisantes
• 1 sibuyas
• 2 itlog
• 1 tasa mayonesa
• asin

Payagan ang likido na maubos mula sa berdeng mga gisantes, ihagis ito sa isang salaan. Gawin ang parehong sa de-latang cauliflower. Ikonekta ang mga sangkap na ito sa isang malalim na lalagyan. I-chop ang mga kabute at sibuyas, pagsamahin sa repolyo at mga gisantes. Ang asin, panahon na may mayonesa, ihalo. Sa itaas, palamutihan ang isang masarap na salad ng kuliplor at mga kabute na may mga pinakuluang itlog at manipis na hiwa ng mga itlog.

Cauliflower at labanos salad na may adobo na mga champignon.

Ang mga sangkap

• 1 maliit na ulo ng kuliplor
• 5 labanos
• 1 tasa na pickled champignon
• 1 sibuyas
• 1 tbsp. tinadtad na gulay ng dill
• 1 tbsp. tinadtad na perehil
• 1 tasa ng sarsa
• mayonesa
• 1 malaking pulang kamatis

Upang ihanda ang salad na ito, kailangan mong kunin ang mga stalk shoots ng sariwang kuliplor at lagyan ng rehas sa isang coarse grater. Tumaga ang sibuyas. I-chop ang mga ulo ng repolyo, gupitin ang mga kabute sa manipis na mga plato. Gumiling mga gulay. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may sarsa. Nangungunang may salad ng cauliflower na may mga champignon, inihanda ayon sa resipe na ito, palamutihan na may maliit na hiwa ng kamatis.

Pinakuluang salad ng kuliplor na may de-latang kabute sa kulay-gatas.

Ang mga sangkap

• 2 ulo ng medium sized cauliflower
• 1 tasa ng de-latang kabute
• 1/2 tasa ng gatas
• 1 tasa ng kulay-gatas
• 1 tbsp. isang kutsara ng perehil

Ibuhos ang 0.5 l ng tubig sa kawali, magdagdag ng gatas, asin, dalhin sa isang pigsa, ilagay ang pinakuluang kuliplor, pagkatapos alisin, palamig, isama sa mga inflorescences, chop na pino. Gupitin ang mga kabute sa manipis na mga plato, pagsamahin ang repolyo.

Tulad ng ipinakita sa larawan, ang isang cauliflower salad na may mga champignon, na inihanda ayon sa resipe na ito, ay kailangang mapapanahong may kulay-gatas at garnish na may perehil:

Mga itlog na may cauliflower at de-latang kabute sa sarsa ng kulay-gatas

Ang mga sangkap

• 1 maliit na ulo ng kuliplor
• 1 tasa ng de-latang kabute
• 5 itlog
• 3 karot
• 1 tasa ng de-latang berdeng mga gisantes
• 1 sariwang pipino
• 100 g labanos
• 1 tasa ng maasim na sarsa
• 8 litsugas dahon para sa palamuti

Tinadtad na mga itlog na tinadtad. Pakuluan ang kuliplor at karot, putulin. Gupitin ang pipino at labanos sa mga hiwa. Paghaluin ang lahat ng de-latang mga berdeng gisantes at tinadtad na de-latang kabute. Season na may kulay-gatas na sarsa. Palamutihan ng litsugas.

Ang salad ng manok na may kuliplor at naka-kahong kabute.

Ang mga sangkap

• 300 g manok
• 2 ulo ng kuliplor
• 1 tasa ng de-latang kabute
• 1 tasa ng de-latang berdeng mga gisantes
• 2 karot
• 1 tasa ng maasim na sarsa
• 1 tbsp. isang kutsara ng perehil
• 1 tbsp. isang kutsara ng dill

Pakuluan ang manok at karot, gupitin sa mga cube. Gumalaw ng de-latang berdeng mga gisantes at pinakuluang kuliplor. Ipakilala ang mga de-latang kabute, sarsa ng kulay-gatas, tinadtad na dill at perehil, ihalo.

Oven inihurnong kuliplor, champignon at keso

Mga kabute na may kuliplor sa oven.

Ang mga sangkap

• sariwang champignon - 500 g
• kuliplor - 1 kg
• mantikilya - 4-5 tbsp. kutsara
• mga tinapay na tinapay - 2-3 tbsp. kutsara
• gadgad na keso - 2-3 tbsp. kutsara
• asin

Malinis, banlawan at magprito ng mga sariwang kabute. Hatiin ang kuliplor sa mga ulo, pakuluan hanggang kalahati na handa sa inasnan na tubig, gumulong sa mga tinapay na tinapay at magprito sa mantikilya. Ayusin ang repolyo at kabute sa isang malalim na kawali, alternating sa bawat isa, pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas at maghurno sa oven.

Ihatid ang cauliflower na inihurnong may mga kabute, na binubuhos ng tinunaw na mantikilya.

Oven na inihurnong kuliplor at mga kabute.

Ang mga sangkap

• Cauliflower - 1 pc.
• Mantikilya - 1/4 tasa
• Mga kabute ng Champignon (gupitin sa manipis na hiwa) - 2/3 tasa
• Asin at itim na paminta - tikman

Para sa topping

• Mga tinapay ng tinapay - 2/3 tasa
• Parmesan cheese (tinadtad sa isang kudkuran) - 2 tbsp. l
• Pinatuyong oregano - 1 tsp.
• Pinatuyong perehil - 1 tsp.
• Mantikilya - 1/4 tasa

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang isang malaking palayok, kung saan kailangan mong ibuhos ang 2 litro ng tubig, bahagyang asin at dalhin sa isang pigsa. I-disassemble ang cauliflower sa medium inflorescences, ibababa ito sa tubig na kumukulo, pakuluan ng 5 minuto. Itapon ang malambot na repolyo sa isang colander, hayaan ang likido na alisan ng tubig.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng tinadtad na mga champignon sa isang kawali, magprito sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan para sa 3 - 5 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang kawali mula sa kalan, magdagdag ng kuliplor sa mga kabute, magdagdag ng asin, paminta, pukawin at ilagay sa isang baking dish. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang keso, tinapay sa mumo, keso, mga halamang gamot. Pagwiwisik ng halo na ito sa mga kabute at repolyo. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at ilagay ito sa tuktok ng mga mumo ng tinapay. Ilagay ang kawali sa isang baking sheet at maghurno sa isang oven na preheated sa 230 degree para sa mga 15 minuto, hanggang sa ang mga mumo ay gintong kayumanggi. Bago maghatid ng cauliflower na may mga kabute, inihurnong sa oven, budburan ang mga halamang gamot.

Ano pa ang maaari mong lutuin sa mga champignon na may cauliflower

Ang mga Champignon na may Cauliflower at Brussels Sprout

Ang mga sangkap

• 250 g champignon
• 8 sausages
• 1 kg ng kuliplor
• 1.2 kg brussels sprouts
• 8 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 400 g ng berdeng litsugas
• toyo
• ground black pepper
• kulantro, asin

1. Banlawan ang cauliflower nang maingat, dalhin ito sa mga medium-sized na inflorescences. Banlawan Brussels sprouts, pakuluin sa bahagyang inasnan na tubig na may cauliflower para sa 6 - 8 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ihagis sa isang colander. Banlawan ang mga dahon ng litsugas, i-chop ang pino, banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, i-chop.
2. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, painitin ito, ihagis ang pinakuluang repolyo, kumulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga kabute, kumulo hanggang sa maubos ang likido. Magdagdag ng tinadtad na salad, kumulo sa isa pang 5 minuto. Ilang minuto bago ang kahandaang ibuhos sa toyo, maglagay ng pampalasa, asin at paminta.
3. Ang mga sausage ay gupitin sa buong haba ng crosswise at iprito ang mga ito sa natitirang langis ng gulay. Kapag naghahain, maglagay ng 1-2 sausage at nilaga ang mga gulay na may mga kabute bilang isang side dish sa bawat plato.

Cauliflower na may mga kabute sa mga kaldero sa oven.

Ang mga sangkap

• kuliplor - 300 g
• champignon - 100 g
• langis ng gulay - 30 g
• mga sibuyas - 50 g
• harina - 7-10 g
• asin
• pampalasa
• sitriko acid

Pakuluan ang kuliplor at maghiwalay para sa mga inflorescences. Gupitin ang mga kabute sa hiwa at nilaga sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay at sarsa ng kamatis. Idagdag ang tubig kung saan niluto ang repolyo, at isang maliit na harina. Ang sarsa na ito ay ginagamit para sa pagbubuhos ng mga kabute at repolyo.

Maglagay ng cauliflower, mga kabute sa mga layer sa isang palayok, pagkatapos ay muling isang hilera ng repolyo at isang hilera ng mga kabute, takpan ng repolyo. Ibuhos ang sarsa at iwisik ang mga halamang gamot. Stew cauliflower na may mga kabute sa oven hanggang luto.

Cauliflower at puting repolyo ng repolyo na may mga champignon

Ang mga sangkap

• 300 g cauliflower
• 200 g repolyo
• 150 g pinatuyong champignon
• 1 karot
• 2 sibuyas
• 3 kutsara ng langis ng gulay
• 1/2 bungkos ng dill
• paminta, asin

1. Hugasan ang cauliflower, i-disassemble para sa mga inflorescences. Hugasan ang repolyo, i-chop nang maayos. Peel ang karot, hugasan, gupitin. Balatan, hugasan, makinis na tumaga ang sibuyas. Hugasan ang dill, tumaga.
2. Sauté karot at sibuyas sa langis ng gulay. Stew cauliflower at puting repolyo na may pre-babad na kabute nang hindi hihigit sa 3 minuto. Magdagdag ng mga sibuyas at karot, asin at paminta.
3. Kapag naghahatid, budburan ang mga gulay ng dill.

Sabaw na may kuliplor, kabute at gulay.

Ang mga sangkap

• 1.5 l stock ng manok
• 300 g patatas
• 350-400 g ng kuliplor
• 100 g karot
• 100 g champignon
• 50 g ugat ng kintsay
• 30-40 ml ng langis ng gulay
• perehil
• asin at pampalasa sa panlasa

Pakuluan ang stock ng manok, ilagay ang tinadtad na patatas sa maliit na cubes, lutuin nang maraming minuto, idagdag ang mga kabute na hiniwa sa mga plato. Grate ang mga karot at kintsay ugat, magprito sa langis. Ilagay ang pritong gulay sa isang kawali sa patatas at kabute, idagdag ang mga inflorescences ng repolyo, asin, pampalasa, lutuin ng 5 minuto. Hayaang tumayo ang sopas sa ilalim ng takip. Ihatid ang sopas na may kuliplor at mga kabute, binubugbog ng mga pinong tinadtad na halamang gamot.

Masalimus cauliflower, kabute at patatas.

Ang mga sangkap

• kuliplor - 150 g
• champignon - 100 g
• patatas - 150 g
• mantikilya - 2 tsp.
• gatas - 1 tasa
• asin

Lutuin ang cauliflower sa tubig ng asin, itapon sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Kuskusin at ihalo sa mashed mushroom at patatas. Ibabad ang nagresultang puro na may mainit na gatas, asin at mainit-init sa kalan para sa 2-3 minuto, nang hindi tumitigil sa whisk na may isang whisk. Huwag magdala.

Kapag naglilingkod, ang mashed ay naglalagay ng isang kutsarita ng mantikilya.

Ang sopas na may mga champignon at kuliplor sa isang pressure cooker.

Ang mga sangkap

• Mga Champignon - 150 g
• Cauliflower - 150 g
• Broccoli - 100 g
• Leek - 100 g
• Patatas - 1 pc.
• Mga Karot - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l
• Asin, paminta - sa panlasa

Upang maghanda ng isang sopas na may mga champignon at kuliplor ayon sa resipe na ito, ang mga kabute ay dapat hugasan, alisan ng balat, pinong tinadtad. Ang kuliplor ay nahahati sa mga inflorescences. Gupitin ang mga patatas at karot sa hiwa, leeks sa mga singsing. I-chop ang mga sibuyas, ilagay sa isang mangkok na may langis ng gulay at magprito hanggang sa ginintuang may takip na bukas sa programang "Rice". Ilagay ang patatas, kabute, kuliplor, brokuli at karot sa isang mangkok. Magdagdag ng leek, asin, paminta. Ibuhos ang 1-1,5 litro ng tubig. Isara ang takip.

Cauliflower, champignon at gulay.

Ang mga sangkap

• Cauliflower - 200 g
• Mga String Beans - 150 g
• Mga Champignon - 100 g
• Mga Karot - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 1-2 mga pod
• Pulang sibuyas - 1 pc.
• Soybean oil - 2 tbsp. kutsara
• Suck sauce - 1 tbsp. isang kutsara
• Rice suka - 1 kutsarita

Banlawan ng cauliflower nang maayos, dalhin ito para sa mga inflorescences. Banlawan ng beans. Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, gupitin sa maliit na hiwa. Peel ang mga karot, banlawan, gupitin sa mga cube. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Banlawan ang mga kampanilya sa kampanilya, mga buto ng alisan ng balat, gupitin.

Magdagdag ng langis ng gulay sa isang preheated pan, maglagay ng mga karot, kabute sa loob nito, magprito ng 5 minuto, pagpapakilos na patuloy sa medium heat. Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang natitirang mga gulay sa kawali, ihalo, magprito hanggang maluto sa mababang init sa ilalim ng isang talukap ng mata. Paghaluin ang toyo na may suka. Ibuhos ang mga gulay na toyo na pinaghalong suka ng bigas, ihalo, alisin mula sa init.

Ang mga pritong gulay na may toyo ay handa na. Palamig nang kaunti ang mga gulay at ayusin sa mga plato.

Cauliflower kasama ang mga champignon at keso.

Ang mga sangkap

• 1 pinuno ng kuliplor
• champignon - 100 g
• 4 na kamatis
• 100 g keso
• 3 itlog
• gulay, langis ng gulay

Pakuluan ang kuliplor at itapon sa isang colander. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Ilagay ang repolyo sa pinainitang langis at iwisik ito nang makapal sa mga tinapay. Fry ang repolyo hanggang sa crusty. Habang ang repolyo ay pinirito, i-chop ang mga kabute, mas mahusay na punasan ang mga kamatis at gumawa ng tomato juice. Keso ng grasa. Talunin ang 2-3 itlog at ibuhos ang juice at gadgad na keso sa pinaghalong. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang repolyo sa halo na ito. Masikip ang takip. Kumulo sa mababang init.Kapag natunaw ang keso, budburan ang mga halamang gamot. Payagan ang cauliflower na may mga kabute at keso upang palamig nang bahagya at maglingkod. Ang mga mahilig ay maaaring magdagdag ng bawang sa keso.