Mga mabulok na kabute: mga recipe para sa isang piknik

Mga kabute sa taya - isang masarap na ulam na madalas na niluto sa isang piknik sa kagubatan. Ang Kebab mula sa mga kabute na ito ay napaka-masarap, at maaari mo itong lutuin ayon sa maraming mga recipe. Mayroong dalawang mga paraan upang magluto ng mga champignon sa taya - sa wire rack at sa mga skewer. Upang gawing masarap at mabango ang ulam, dapat na adobo muna ang mga kabute.
Gayundin, sa proseso ng pagpili ng mga produkto at pagluluto ng pinggan, dapat isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Upang magprito ng mga kabute sa taya, pumili ng medium-sized na kabute na may saradong sumbrero.
2. Huwag gumamit ng madilim at matubig na kabute para sa pagluluto, ang kanilang hitsura ay nagpapahiwatig ng isang malaswang kondisyon.
3. Para sa mga stringing champignon, gumamit ng mga manipis na skewer; isang grill ay angkop din sa pagluluto.
4. Sa panahon ng pagluluto, siguraduhin na ang isang bahagyang init ay nagmumula sa apoy, kung hindi, ang mga kabute ay hindi pinirito, ngunit mabilis na masusunog.
5. Maipapayo na mag-marinate ng mga champignon para sa kanilang paghahanda sa isang sunog ng hindi bababa sa kalahating oras, ngunit posible nang mas maaga.
6. Imposibleng magprito ng mga kabute sa mahabang panahon sa taya, handa silang mabilis, kung hindi man ang mahalagang likido ay mawawala, na ginagawang masarap, masarap at mabango ang ulam na ito.

Kung pupunta ka sa isang piknik, maaari mong piliin ang naaangkop na atsara para sa pagluluto ng barbecue ng kabute mula sa mga recipe sa ibaba.

Ang Champignon sa isang soya marinade sa istaka

Mga kinakailangang Produkto:

• champignon - 1 kg;
• linseed oil - 4 na kutsara;
• 4 tbsp. l toyo;
• 1 tsp. luya pulbos at lupa berde paminta.

Upang magluto ng mga kabute sa soya marinade sa taya, sundin ang resipe na ito:

Pagluluto champignon na may mayonesa sa istaka

Upang ihanda ang mga pagkain sa stake kakailanganin mo:

• sariwang kabute - 1 kg;
• 3 malaking kamatis;
• mayonesa - 200 g;
• asin - 1 tsp;
• lemon basil;
• isang halo ng mga sili upang tikman.

Ang proseso ng paggawa ng mga champignon na may mayonesa sa isang apoy ay ganito:

1. Hugasan ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay sa isang malinis na tuwalya upang matuyo sila.
2. Hugasan din ang mga kamatis, gupitin sa mga bilog na halos 3 cm ang kapal.
3. Gawin ang atsara. Upang gawin ito, sa isang mangkok, ihalo ang mayonesa, asin at isang halo ng mga sili.
4. Ang mga kalamnan at hiwa ng kamatis ay natitiklop sa isang lalagyan na plastik, ibuhos sa itaas gamit ang lutong atsara, ihalo nang mabuti ang lahat. Iwanan upang mag-marinate ng 20 minuto.
5. Kumuha ng mga manipis na skewer at ilagay ang mga kabute at kamatis sa kanila, na pinapalitan ang mga ito sa pamamagitan ng isa.
6. Magprito ng adobo na gulay sa loob ng 15 minuto.
7. Ang lutong luto sa apoy, iwisik ang basil ng lemon sa itaas.

Ang recipe ng champignon ng Tsino sa taya

Ang mga lamig ng Champignon na niluto sa taya ayon sa resipe na ito ay mag-apela sa mga gusto ng masarap na pagkaing Tsino.

Upang magluto ng masarap na kabute sa dami ng 1 kg sa grill, kumuha ng mga sumusunod na sangkap para sa atsara:

• table suka 6% - 1 tsp;
• toyo - 5 tbsp. l .;
• langis ng oliba - 50 ml;
• mayonesa - 2 tbsp. l .;
• mustasa - 1 tsp;
• 4 na cloves ng bawang.

Lutuin ang kebab ng kabute ayon sa recipe na ito:

1. Peel ang mga kabute, banlawan sa ilalim ng tubig, tuyo sa isang tuwalya.
2. Idagdag ang bawang sa pamamagitan ng pindutin sa mga kabute, ihalo nang lubusan.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang lahat ng iba pang mga sangkap ng atsara at idagdag sa mga kabute.
4. Marinate ng 30 minuto, ihaw sa loob ng 15 minuto.

Paano mag-marinate ng mga kabute sa isang creamy marinade para sa Pagprito sa isang sunog

Upang ihanda ang mga kabute, pinirito sa istaka, sa isang mag-atas na atsara, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 150 g mantikilya;
• 2 tbsp. l cream;
• asin, paminta.

Gumamit ng isang recipe tulad ng pag-aatsara ng mga kabute para sa pagprito sa isang apoy sa isang mag-atas na atsara:

1. Ihanda ang mga kabute - alisan ng balat, hugasan at tuyo.
2. Ilagay ang mantikilya sa isang sinigang, ilagay sa isang kalan at matunaw.
3. Magdagdag ng cream sa mantikilya, ihalo, ibuhos ang mga kabute na may halo na ito at mag-iwan ng 2, 5 oras, pukawin paminsan-minsan.
4. Budburan ng paminta at asin, tali sa mga skewer at lutuin sa grill ng 10 minuto.

Paano magprito ng mga kabute na may mga gulay sa taya

Pagpunta sa isang piknik, maaari kang magluto ng mga gulay sa istaka ayon sa resipe na ito.

Kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

• 0.7 kg ng mga sariwang champignon;
• 300 g ng mga kamatis ng cherry;
• kampanilya paminta - 2 mga PC.;
• zucchini - 2 mga PC .;
• dalawang sibuyas;
• langis ng oliba para sa pagbibihis;
• lemon
• asin, paminta.

Pagluluto:

1. Blot ang hugasan at peeled na mga kabute na may isang tuwalya ng papel upang alisin ang kahalumigmigan.
2. Banlawan ang kalabasa sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, gupitin sa maliit na singsing.
3. Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing.
4. Gupitin ang peeled bell pepper sa manipis na hiwa.
5. Ang lahat ng mga gulay ay inilalagay sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang langis ng oliba at lemon juice, asin at paminta. Magbabad sa atsara na ito sa loob ng kalahating oras at magpatuloy sa kahaliling string na mga adobo na gulay at kabute sa isang skewer.
6. Ang pagluluto ng mga gulay sa taya ay humigit-kumulang na 15 minuto; hindi na kailangang magprito nang mas mahaba.

Paano mag-marinate ng mga champignon sa langis ng oliba para sa pagprito sa isang sunog

Gamit ang resipe na ito, ang mga champignon ay magiging mas makatas at kasiya-siya.

Nakamit ito dahil sa ang katunayan na ang mga kabute ay nagiging hiwa ng bacon bago magprito sa apoy. Ang mga kabute na nakabalot sa crispy at crispy bacon ay may espesyal na lasa at aroma.

Upang maghanda ng isang makakainit na barbecue kakailanganin mo:

• malalaking champignon - 12 piraso;
• manipis na piraso ng bacon - 12 piraso;
• 1 tbsp. l langis ng oliba;
• balsamic suka, oregano, basil, linga - 1 tsp bawat isa;
• asin, paminta.

Ang marinate kabute para sa Pagprito sa apoy ay dapat na ang mga sumusunod:

1. Ibuhos ang handa na mga champignon na may langis, suka, magdagdag ng mga panimpla, asin, paminta, ihalo.
2. Iwanan ang mga kabute sa atsara sa loob ng 3 oras.
3. I-wrap ang bawat adobo na champignon na may bacon at itali ang mga ito sa isang skewer.
4. Fry ang mga kabute sa grill sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang pagluluto ng mga kabute na may keso sa apoy

Ang nasabing masarap na ulam sa grill ay tiyak na mag-apela sa mga kalahok ng piknik.

Mga sangkap

• malalaking kabute - 1 kg;
• mantikilya - 150 g;
• 150 g ng keso;
• asin, paminta

Upang magluto ng mga kabute na may keso sa apoy, dumikit sa resipe ng larawang ito:

1. Hugasan ang mga kabute, malinis, paghiwalayin ang mga binti sa mga sumbrero.
2. Grate ang keso.
3. Paghaluin ang mantikilya na may keso sa keso.
4. Sa masa na ito, magdagdag ng asin, paminta, tinadtad na damo, iba pang pampalasa kung ninanais.
5. Grind ang mga paa ng kabute na may kutsilyo, idagdag sa masa na ito.
6. Punan ang mga takip ng kabute sa pagpuno. Ilagay ang pinalamanan na kabute sa ihaw at lutuin sa apoy sa loob ng 7 minuto sa ibabaw ng mga nagbubuong uling.