Mga cake ng kabute na pinalamanan ng mga champignon

Ano ang maaaring maging mas kasiya-siya kaysa sa amoy ng isang masungit na cake sa isang bahay. Ito marahil ang pinaka-masarap na paggamot para sa buong pamilya. At, sa kabila ng katotohanan na mayroong isang malaking iba't ibang mga pagpuno, ang isang pie na may mga kabute ay palaging at nananatiling pinakahusay sa iba pang mga uri ng pastry. Ang pagsasama-sama ng mga kabute na ito sa iba pang mga sangkap, maaari kang makakuha ng hindi kapani-paniwalang masarap na pagpuno na mag-apela sa kahit na ang pinaka hinihingi na mga miyembro ng pamilya - mga bata.

Puff pastry pie sa manok, scallops, bigas at kabute

Ang mga sangkap

Para sa puff pastry

• 220 g harina
• 150 g mantikilya
• 20 g melange
• 1 g sitriko acid
• 110 ml ng tubig
• asin

Para sa pancake

• 40 g harina
• ¼ itlog
• 100 ML ng gatas
• ghee
• asin, asukal

Para sa tinadtad na karne

• 500 g mga semi-gutted na manok
• 20 g ng mga cocks
• 50 g ng bigas
• 140 g sariwang champignon
• 50 g mantikilya
• 10 g ng perehil at dill
• ground black pepper
• asin, melange para sa pagpapadulas

Upang maghanda ng isang puff pie na may mga kabute, manok at bigas, kailangan mong masahin ang lebadura na walang lebadura at maghurno ng mga pancake mula rito.

Lutuin ang apat na uri ng tinadtad na karne:

• a) mula sa manok - gupitin ang pulp ng pinakuluang manok sa maliit na piraso at panahon na may langis;
• b) mula sa bigas - punan ang pinakuluang friable rice na may langis, magdagdag ng ¼ kaugalian ng tinadtad na mga itlog;
• c) mula sa mga kabute - sa pinakuluang at bahagyang pinirito na kabute magdagdag ng hiwa ng pinakuluang mga cockscombs;
• d) mula sa mga itlog - pino ang tinadtad na mga pinakuluang itlog na may itlog at panahon na may mantikilya at gulay.

I-roll out ang puff pastry sa isang layer na 0.5-0.6 cm, gupitin ang dalawang bilog na cake mula dito - isang mas maliit na diameter (pangunahing), ang iba pa - mas malaki (takip); maglagay ng mga pancake sa isang layer sa isang mas maliit na layer, pagkatapos ay tinadtad na manok, bigas, kabute, itlog na magkakasunod, ang bawat layer ng tinadtad na karne ay inilipat ng mga pancake; inilalagay ang tinadtad na karne na may isang kono, takpan ng pancake, pagkatapos ay may isang malaking flat cake at kurutin ang mga gilid. Lubricate joints na may melange.

Palamutihan ang pie pie na may manok, bigas at kabute na may mga pattern na gupitin mula sa kuwarta (mga bituin, diamante, atbp.) At pinuslit ng melange, maghurno sa oven.

Ang kurnik ay handa na tumitimbang ng hindi bababa sa 500 g at naghahain sa mga bahagi na 100-150 g.

Isang simpleng pie na may mga kabute at bigas

Ang mga sangkap

• ang kuwarta
• sariwang champignon - 0.5 kg o isang maliit na tuyo
• pinakuluang bigas - 1 tasa (o bakwit)
• mga sibuyas - 1 ulo
• langis ng gulay, asin

Layer pancake pie na may champignons at keso

Ang mga sangkap

• 10-12 manipis (o 7-8 na makapal, mula sa lebadura kuwarta) mga pancake
• 1 kg ng mga champignon
• 300 g keso
• 300-400 g mga sibuyas
• 2 itlog
• 3 cloves ng bawang
• 120 ML ng langis ng gulay
• 250 g mayonesa
• asin
• paminta sa panlasa

1. Ang pie na may mga kabute at keso ay palaging pagpipilian ng win-win kapag nais mo ang masarap na homemade cake. Hindi pangkaraniwan ang resipe na ito na ang pie ay binubuo ng mga pancake, kung saan ang pagpuno ay palaman ng kabute at keso.
2. Paghahanda ng tinadtad na karne: i-chop ang mga kabute at magprito ng mga sibuyas sa langis ng gulay. Alisin mula sa init, magdagdag ng mga hilaw na itlog, gadgad na bawang, asin, paminta at ihalo nang mabuti.
3. Ang grasa ng pancake na may mayonesa at paglipat sa forcemeat ng kabute at gadgad na keso sa anyo ng isang layer cake (pancake, forcemeat ng kabute, gadgad na keso, pancake). Itaas ang pie na may mayonesa at iwisik ang gadgad na keso.
4. Ilagay ang layer cake na may pagpuno ng champignon at keso sa isang mainit na oven sa loob ng 15 minuto (o sa microwave sa loob ng 5-7 minuto).
5. Bago maghatid, palamutihan ng buong pinakuluang, adobo na maliit na champignon at halamang gamot.

Mushroom Pie kasama si Ham

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok

• 200 g harina
• 130 g mantikilya
• 1 pakurot ng asin
• 1 itlog pula

Para sa pagpuno

• 750 g champignon
• 3 tbsp. kutsarang mantikilya
• 150 g ham
• 1 bungkos ng berdeng sibuyas
• 150 g kulay-gatas (o mayonesa)
• 1 tbsp. isang kutsara ng makinis na tinadtad na perehil
• asin
• lupa puting paminta

Ang sumusunod ay isang recipe para sa paggawa ng isang pie ng kabute na may larawan na makakatulong sa iyo na malaman kung paano masahin ang masa at gawin ang pagpuno.

1. Knead ang masa mula sa mga sangkap na ito at palamigin sa loob ng 30 minuto.
2. Gupitin ang mga champignon sa makapal na hiwa. 2 tbsp. matunaw ang mga kutsara ng mantikilya sa isang malaking kawali at iprito ang mga kabute dito hanggang sa ang lahat ng likido mula sa kanila ay sumingaw.
3. Gilingin ang ham sa mga cube. Hugasan at pinong tumaga ang berdeng sibuyas.
4. Sa isang kasirola, painitin ang ham gamit ang natitirang langis. Magdagdag ng sibuyas, kumulo sa loob ng 3-4 minuto.
5. Lubricate ang amag na may mantikilya at ilagay ang dalawang katlo ng kuwarta sa ilalim ng amag. I-roll out ang natitirang kuwarta sa isang manipis na tourniquet at hayaan itong pumunta sa gilid ng amag.
6. Isawsaw ang kuwarta na may tinidor sa maraming lugar at ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto (sa temperatura ng 160-180 ° C).
7. Paghaluin ang pinalamig na kabute at ham na may mga sibuyas na may kulay-gatas, panahon na may asin at paminta. Alisin ang semi-tapos na masa mula sa oven at ikalat ang masa ng kabute sa ito. Maghurno ng cake hanggang lutuin ng 15-20 minuto sa parehong temperatura.
8. Budburan ng perehil at maglingkod.
9. Kung 3-5 minuto bago ang pie pie na may mga kabute ay binuburan ng gadgad na keso mula sa mga matitigas na varieties, makakakuha ito ng mas matinding lasa.

Pie ng kabute na may leek at keso

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok

• 500 ML ng tubig
• 1 kutsarita ng asin
• 1 kutsarang asukal
• 500 ML ng harina ng trigo
• 3 itlog
• 100 g mantikilya

Para sa pagpuno

• 500 g champignon
• 1 medium sibuyas
• 10 cm leek stalk
• 200 g kulay-gatas
• 150 ml ng gadgad na mozzarella (emmental, gouda)
• tinadtad na dill
• itim na paminta

Ang pagluluto ng isang pie na may mga kabute, sibuyas at keso ay nagsisimula sa pagmamasa ng masa, para dito kailangan mong ibuhos ang tubig sa isang kawali, magdagdag ng langis, asin, asukal at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang harina sa tubig na kumukulo. Bawasan ang init at talunin ang kuwarta sa isang panghalo hanggang lumiliko ito sa isang makinis na masa at nagsisimulang lumayo mula sa mga dingding ng kawali. Palamig nang bahagya ang kuwarta at nang paisa-isa, patuloy na paghuhugas, ipakilala ang mga itlog.

Pinong tumaga sibuyas at leeks.Magprito ng mga gulay sa mantikilya hanggang sa transparent, ilagay ang tinadtad na mga kabute at kumulo hanggang sa ganap na maubos ang likido. Alisin ang mga kabute mula sa init, asin at paminta. Magdagdag ng kulay-gatas at tinadtad na damo. Linya ang baking sheet na may papel. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw nito, i-flatten ito. Pagwiwisik ng masa sa kalahati ng keso at ikalat ang pagpuno nang pantay. Takpan ito ng natitirang keso. Ilagay ang kawali sa oven na preheated sa 225 ° C sa loob ng 20 minuto.

Pie na may sariwang lebadura na mga kabute ng lebadura

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok

• 300 g harina
• 1 itlog
• 1 tbsp. kutsara ng asukal
• 4 tbsp. kutsarang margarin
• 15 g lebadura
• 50 ML ng tubig
• asin

Para sa pagpuno

• 500 g sariwang kabute
• 1 sibuyas
• 2 tbsp. kutsara ng taba
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• asin
• paminta
• gulay

Ang isang cake na may mga kabute na gawa sa lebadura ay angkop kahit para sa mga nagsisimula, dahil ang resipe nito ay napaka-simple: lamang masahin ang masa at ihanda ang pagpuno ng sarsa.

1. Banlawan ang mga kabute, pakuluan at dumaan sa isang gilingan ng karne. Magprito ng mantikilya.
2. Magdagdag ng sarsa, asin, paminta at halaman.
3. Ilagay ang lutong mga kabute sa isang kalahati ng pinagsama na kuwarta, isara ang pangalawa, pakurot ang mga gilid at maghurno ng cake.
4. Paghahanda ng sarsa: magdagdag ng harina sa pinirito na sibuyas at panatilihin ang apoy hanggang sa gaanong browned.

Mabilis na cake na may mga kabute mula sa tapos na kuwarta

Ang mga sangkap

• 500 g handa na lebadura na lebadura
• 500 g sariwang champignon
• asin sa panlasa

Upang maghurno ng isang mabilis na pie na may mga kabute, kailangan mong kumuha ng handa na lebadura na lebadura, igulong ito sa isang baking sheet (o playwud), ikalat ang sariwang hugasan na mga kabute dito, asin at takpan ng isa pang layer ng kuwarta. Maghurno ng isang pie.

Pie na may berdeng sibuyas, kabute at pinakuluang itlog

Ang mga sangkap

• 400 g lebadura na lebadura
• 2 tasa tinadtad na champignon
• 2 tasa tinadtad na berdeng sibuyas
• 2 itlog
• 4 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• asin
• paminta

Maikling ilarawan ang recipe para sa isang pie na may mga kabute at isang itlog, magiging tunog ito: maglagay ng tinadtad na karne sa isang lebadura na lebadura, takpan ito ng iba pang kalahati at lutuin ito.

Paghahanda ng karne ng karne: paghaluin ang tinadtad na chives, tinadtad na pinakuluang itlog at pinong tinadtad na inasnan na mga champignon. Panahon na may langis ng gulay, asin, paminta.

Lebadura cake na may mga kabute at tinadtad na karne

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok

• 3-3.5 tasa ng harina
• 5 itlog
• 200 g mantikilya
• 14 g tuyong lebadura
• 1/3 tasa ng gatas
• 1/2 orange zest
• 20 g ng asin
• 3 tbsp. kutsara ng asukal

Para sa pagpuno

• 400 g champignon
• 400 g tinadtad na karne
• 1 puting sibuyas
• 2 cloves ng bawang
• 2 tbsp. kutsarang ghee
• asin
• paminta

Sa unang sulyap, ang pie ng kabute na may mga kabute ay tila kumplikado, ngunit ang recipe na may larawan, na inilarawan sa ibaba nang mahusay na detalye, ay makakatulong upang maunawaan ang lahat ng mga pagkasalimuot ng baking.

Paghahanda ng pagsubok: ihalo ang lebadura. 1 tbsp. kutsarita ng asukal at 1/2 tasa ng mainit na tubig (28-30 ° C). Magtabi ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang 2/3 tasa ng harina at mabilis na ihalo ang kuwarta. Gumawa ng isang cross-shaped incision sa ibabaw nito, takpan ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.

Paghaluin ang natitirang asin, mainit na gatas, magdagdag ng asukal at hayaan itong matunaw. Talunin ang 3 itlog sa isang processor ng pagkain (o blender) at talunin ang mga ito nang basta-basta. Magdagdag ng matamis na gatas at talunin ang halo sa bula.

Sa mangkok ng ani, nang hindi pinapatay ang makina, idagdag (sa bawat oras, paghagupit ng masa hanggang sa makinis): 1/2 tasa ng harina, ang natitirang mga itlog, 1/2 tasa ng harina at 50 g ng pinalambot na mantikilya (hiwa). Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina.

Talunin ang lahat nang magkasama sa loob ng 1 minuto. Pagkatapos nito idagdag ang lebadura ng masa sa masa, ihalo sa isang spatula at talunin sa loob ng 5-7 minuto. Sa konklusyon, ilagay ang tinadtad na zest, ang natitirang pinalambot na mantikilya sa mga hiwa at sa sandaling muli ay lubusang matalo ang lahat.

Ilipat ang masa sa isang greased mangkok, budburan ng harina, takpan ng isang tuwalya at payagan ang oras na tumaas (2-3 oras). Pagkatapos ay masahin ang kuwarta, takpan ang mangkok gamit ang foil at ilagay ito sa ref para sa 12-18 na oras (pagkatapos ng 1 oras, muling masahin).

Mga toppings sa pagluluto: alisan ng balat at gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa. Balatan at gupitin din ang bawang.

Una kailangan mong magprito ng tinadtad na karne para sa 5-7 minuto sa langis ng gulay.Pinong chop ang peeled sibuyas, pagsamahin sa tinadtad na karne at iprito ito sa ghee para sa isa pang 5 minuto. Magdagdag ng mga kabute, bawang sa kawali at iprito ang lahat hanggang sa malambot (10 min). Season ang pagpuno ng asin, paminta at cool.

Ilatag ang cake ng cake na may langis na parchment. I-roll ang pinalamig na kuwarta sa isang harina na may alikabok na ibabaw sa isang parisukat na 15 × 30 cm. Ilagay ang handa na pagpuno sa kuwarta at igulong ito gamit ang isang maluwag na rolyo. Ilagay ito sa isang hulma, takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya at iwanan upang patunayan sa loob ng 40 minuto.

Maghurno ng cake ng lebadura na may tinadtad na karne at kabute sa isang oven na preheated sa 190 ° C para sa 40 minuto, pagkatapos ay patayin at hayaan itong magluto ng isa pang 15 minuto.

Pie na may mga kabute, karot at patatas

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok

• 2 tasa ng harina
• 1 sachet ng pinatuyong lebadura
• 3/4 tasa ng mainit na gatas
• 4 tbsp. kutsara ng asukal
• 1 tasa ng kulay-gatas

Para sa pagpuno

• 500 g champignon
• 2 malaking patatas
• 2 medium na karot
• 1 sibuyas
• 1 medium bungkos ng dill
• asin
• paminta

Para sa Pagprito

• langis ng gulay

Para sa pagpapadulas

• 1 itlog

Ang isang pie na may mga kabute, karot, sibuyas at patatas ay galak ang buong pamilya na may kamangha-manghang lasa.

1. Paghahanda ng masa: ng tinukoy na mga produkto, masahin ang kuwarta na lebadura ng lebadura at itakda upang magkasya.
2. Paghahanda ng pagpuno: Balatan ang mga kabute nang lubusan, banlawan at tuyo.
3. Balatan at i-chop ang sibuyas, alisan ng balat ang mga karot at patatas, at gupitin sa manipis na mga piraso.
4. Fry ang mga kabute sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot; magprito ng lahat para sa isa pang 4-5 minuto.
5. Sa isang hiwalay na kawali sa langis, magprito ng mga patatas sa daluyan ng init (6 min).
6. Paghaluin ang mga nilalaman ng parehong mga pan. Magdagdag ng dill, asin at paminta sa pagpuno. Palamig ito nang kaunti.
7. Pagulungin ang masa sa 2 manipis na mga layer. Maging una upang linya ang form at ilagay ang pagpuno dito.
8. Sa pangalawa na may isang maliit na pamutol ng cookie, gumawa ng mga butas. Stick cut piraso ng kuwarta pabalik sa "takip" ng masa. Takpan ito ng isang pie at kurutin ang mga gilid.
9. Iwanan ang pie na may patatas, kabute, karot at sibuyas para sa pagpapatunay (sa loob ng 20 minuto), at pagkatapos ay grasa ito ng isang pinalo na itlog.
10. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30-40 minuto.

Pie pie na may puff pastry sour cream

Ang mga sangkap

• 1 kg ng puff pastry
• 1.5 kg champignon
• 550 g mantikilya
• 400 g harina
• 250 g kulay-gatas
• juice ng 1/2 lemon
• asin

1. Ang pie na may mga champignon mula sa puff pastry ay nagiging malambot, malutong at literal na natutunaw sa iyong bibig, samakatuwid, iniisip ang tungkol sa kung anong uri ng mga pastry na lutuin at hindi maling pag-aralan, maaari mong piliin ang resipe na ito.
2. Paghahanda ng pagpuno: alisan ng balat at banlawan ang mga kabute. Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na kawali. Ilagay ang mga kabute sa ito, asin ang mga ito at iprito hanggang sa tuluyang matuyo.
3. Hatiin ang masa sa kalahati at igulong ang bawat kalahati sa isang layer hanggang sa 1.5 cm makapal. Maglagay ng isang pinalamig na pagpuno sa isa sa mga layer, naiiwan ang mga gilid. Takpan ang pagpuno gamit ang isang pangalawang layer at pindutin ang mga gilid ng kuwarta. Grasa ang cake na may isang itlog, sinusubukan na huwag hawakan ang mga gilid, at ilagay ito sa isang mainit na oven sa loob ng 10-15 minuto.
4. Kapag ang kuwarta ay tumataas nang maayos at may browned, bawasan ang init at maghurno ng cake sa loob ng 30 minuto.
5. Pagkatapos nito, paghiwalayin ang itaas na layer gamit ang isang kutsilyo at ibuhos ang pagpuno na may inasnan na kulay-gatas na halo-halong may harina, takpan muli ang isang "takip" at ilagay muli ang pie sa oven upang ang mga kabute ay sumipsip ng kulay-gatas.
6. Ihain ang cake na ito na mainit.

Ang pinirito na pie na may patatas at kabute

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok

• 1 kg ng patatas
• 5 itlog
• asin

Para sa pagpuno

• 1 kg ng mga sariwang champignon
• 60 g harina
• 200 g sibuyas
• 100 g kulay-gatas
• 50 g mantikilya
• 5 itlog
• 100 g mga tinapay ng tinapay

Mga toppings sa pagluluto: alisan ng balat ang mga sariwang kabute, hugasan at malinis. Balatan at iprito ang sibuyas sa langis ng gulay. Paghaluin ang sibuyas na may mga kabute, asin at paminta.

Payatin ang buong masa sa mababang init na may palaging pagpapakilos. Kapag ang mga mushroom ay nagsisimula juice, magdagdag ng kulay-gatas at harina. Malamig.

Paghahanda ng pagsubok: alisan ng balat, banlawan, pakuluan ang mga patatas sa bahagyang inasnan na tubig, ihulog ang mga ito sa isang colander at, mainit, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan (o dumaan sa isang gilingan ng karne). Ibuhos ang mga whipped egg sa mashed patatas at ihalo nang lubusan.

Hatiin ang buong masa sa 2 bahagi. Ilagay ang isa sa isang greased form. Nangungunang may tinadtad na kabute at iwiwisik ng mga tinapay na tinapay. Mula sa pangalawang bahagi ng patatas, hubugin ang flagella at ilagay ang mga ito sa pagpuno sa anyo ng isang sala-sala. Grasa ang ibabaw ng pie na may isang itlog.

Ilagay ang pie na may patatas at kabute sa pinainit na hurno sa loob ng 30 minuto, ang pagtatakda ng timer sa timer sa tamang oras upang ang masa ay hindi masunog.

Minced meat pie sa mga champignon at de-latang kamatis

Ang mga sangkap

• 500 g tinadtad na karne (tupa o baka)
• 450 g mga naka-kahong kamatis
• 6–7 kabute (champignon)
• 5-6 patatas
• makinis na tinadtad na karot
• yumuko
• bawang
• mashed milk
• oregano (o sambong)
• 1 kutsarang Worcester sauce
• pampalasa
• asin
• paminta sa panlasa

1. Ang pie ng karne na may mga kabute ay lumiliko na napaka-masarap at kasiya-siya, kaya ang recipe na ito ay makakatulong sa pagpapakain sa buong pamilya, at makakatulong din kung ang mga panauhin ay nakatakdang bisitahin.
2. Pahiran ang tinadtad na karne hanggang kayumanggi; magdagdag ng mga sibuyas, karot at bawang. Gumalaw ang lahat ng sama-sama. Kung ang mga kamatis ay buong naka-kahong, alinman sa makinis na tumaga, o dumaan sa isang gilingan ng karne at idagdag sa pinaghalong karne. Ibuhos sa isang maliit na sabaw, magdagdag ng sarsa, asin, paminta at mga halamang gamot. Isara ang takip at kumulo sa loob ng 30 minuto.
3. Pakuluan ang patatas, magdagdag ng gatas, mash at matalo nang mabuti. Ilagay ang masa sa isang pastry bag.
4. Magdagdag ng mga kabute sa sinigang.
5. Ilagay ang pie na may tinadtad na karne at mga kabute sa isang form na lumalaban sa init, pisilin ang mashed patatas sa tuktok - sa mga zigzags, bilog o sa anyo ng anumang magarbong pattern. Ilagay ang amag sa oven, pinainit hanggang 220 ° C, sa loob ng 30 minuto.

Ang cheesecake kasama ang mga champignon sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap

• 1/2 tasa ng harina
• 300 g champignon
• 1 sachet ng baking powder
• 1 clove ng bawang
• 2 itlog
• 10 g perehil
• 60 ML ng langis ng gulay
• 125 ML ng gatas
• 100 g matapang na keso
• asin, itim na paminta

1. Paghaluin ang harina na may baking powder, matalo ang mga itlog, matalo ng isang whisk. Sa proseso ng paghagupit, dahan-dahang magdagdag ng mantikilya, pinainit na gatas, gadgad na keso, asin at paminta sa kuwarta.
2. Balatan, hugasan, gupitin ang mga kabute sa malalaking hiwa at magprito sa isang kawali na may ilang mantikilya. Peel at pino ang chop ng bawang na may kutsilyo. Hugasan ang perehil at putulin ang pino.
3. Idagdag ang lahat sa masa at ihalo hanggang sa makinis.
4. Ilagay ang masa sa isang greased na multicooker mangkok at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 1 oras.
5. Iwanan ang inihandang pie ng keso na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya para sa 10-15 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang ulam, gupitin at maglingkod.

Pie na may karne at adobo na mga champignon sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap

Para sa pagpuno

• 2 sibuyas
• 200 g pinakuluang karne
• 100 g adobo champignon
• langis ng gulay para sa Pagprito
• mantikilya para sa pagluluto ng hurno

Para sa pagsubok

• 2/3 tasa ng trigo ng trigo
• 2 tsp baking powder
• 250 g kulay-gatas
• 2 itlog
• asin, paminta - sa panlasa

Ang isang pie na may karne at kabute ay maaaring lutuin nang madali, na may isang minimum na pagsisikap, gamit ang isang mabagal na kusinilya.

1. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa mode na "Paghurno" hanggang sa ginintuang. Patayin ang mabagal na kusinilya.
2. Ilagay ang mga sibuyas sa isang mangkok. Gupitin ang karne ng baka at kabute sa maliit na piraso, idagdag sa pinirito na sibuyas, ihalo ang pagpuno.
3. Talunin ang mga itlog na may asin, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo, patuloy na matalo ang masa.
4. Pag-ayos ng harina na may baking powder, idagdag sa mga itlog na may kulay-gatas. Patuloy na whisking hanggang sa isang makapal, umaagos, homogenous na halo ay nabuo. Hayaang tumayo ang kuwarta sa loob ng 20 minuto.
5. Lubricate ang multicooker mangkok na may mantikilya. Ibuhos sa humigit-kumulang 2/3 ng batter. Dahan-dahang kumalat ang pagpuno, ibuhos ang natitirang kuwarta.
6. Itakda ang baking timer sa 60 minuto.
7. Matapos ang signal, buksan ang takip ng multicooker, payagan ang cake na palamig nang bahagya.

Pinagbiro ang pie na may mga kabute, patatas at sibuyas: recipe na may larawan

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok

• 2/3 tasa ng harina
• 3 itlog
• 1/2 kutsarang baking powder
• 1 kutsarang asukal
• paminta sa panlasa
• 1/2 oraskutsara ng asin

Para sa pagpuno

• 250 g champignon
• 4-5 patatas
• 2 sibuyas
• langis ng gulay at asin sa panlasa

Upang gawin ang jellied pie na may mga champignon "na may bang", sa ibaba ay isang recipe na may larawan.

1. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes at lutuin sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto (mga 5 minuto). Alisan ng tubig ang tubig, palamig nang bahagya ang mga patatas.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito hanggang sa gaanong kayumanggi. Sa isang kawali na may mga sibuyas, ilagay ang pino ang tinadtad na mga kabute at magprito kapag pagpapakilos hanggang ang kahalumigmigan ay sumisilaw at ang crust ay nagsisimula na mabuo.
3. Para sa pagsubok, talunin ang mga itlog na may asin, asukal, paminta at magdagdag ng harina na may baking powder. Ilagay ang baking paper sa kawali, ikalat ang mga patatas, kabute at pantay na punan ng kuwarta. Maghurno ang jellied pie na may mga kabute sa oven sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa browning sa 200-220 ° C.

Buksan ang puff pastry pie na may mga kabute, zucchini at keso

Ang mga sangkap

• 200 g puff pastry
• 2 medium-sized na zucchini (o zucchini)
• 1/2 tasa ng pinong tinadtad na champignon
• 1/2 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• 1/2 tasa matapang na keso
• 1 tasa ng kulay-gatas
• 2 tbsp. mga kutsara ng mga tinapay na tinapay
• 1/4 kutsarang asin
• langis ng gulay upang tikman

Upang maghurno ng isang bukas na pie na may mga kabute, zucchini, sibuyas at keso, kailangan mo munang i-roll ang kuwarta sa isang layer at itabi sa isang mababang corrugated na amag na may diameter na 25-26 cm, greased na may langis ng gulay at budburan ng tubig. Maingat na pindutin ang kuwarta sa ilalim at mga gilid ng form at gumawa ng isang maliit na chop na may tinidor. Maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto sa 200 ° C.

Ang Zucchini (zucchini) ay pinutol sa mga bilog, ilagay sa isang layer sa isang handa na batayan para sa pie, asin at iwiwisik ng mga breadcrumbs. Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa langis ng gulay, magdagdag ng mga kabute, asin at magprito pa ng kaunti.

Ang mga kabute na may mga sibuyas ay inilalagay sa tuktok ng zucchini. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa kulay-gatas at ihiga sa tuktok ng mga kabute. Buksan ang pie na may mga kabute, zucchini, sibuyas at keso sa oven para sa 20-25 minuto sa daluyan na temperatura.

Gumagawa ng isang pie na may manok, kabute, itlog at keso

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok

• 250 g harina
• 1 tbsp. kutsara ng asukal
• 125 g mantikilya
• 1 binugbog na itlog
• isang kurot ng asin

Para sa pagpuno:

• 400 g dibdib ng manok
• 2 sibuyas
• 150 g champignon
• 100 g keso
• 4 matigas na pinakuluang itlog
• asin
• paminta

1. Ang pie na may manok, kabute, itlog at keso ay lumiliko na maging masarap at kasiya-siya at angkop upang mapakain kahit isang malaking pamilya.
2. Paghahanda ng masa: mabilis na tinadtad na mantikilya gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng asukal, asin, itlog, 2 tbsp. mga kutsara ng malamig na tubig at mabilis na ihalo ang mga pagkain na may harina. Pagulungin ang kuwarta sa isang bola at ilagay ito sa ref ng 1 oras.
3. Paghahanda ng pagpuno: dibdib ng manok - hiniwa at pinirito hanggang gintong kayumanggi, sibuyas - tinadtad at pinirito sa langis, tinadtad na kabute, hard-pinakuluang at tinadtad na mga itlog, ihalo. Asin at paminta sa panlasa.
4. Grasa ang mga gilid ng baking dish na may mantikilya. Ilagay ang kuwarta na pinagsama (iwanan ang isang bahagi upang isara ang pie), magbasa-basa sa buong ibabaw ng tubig. Ilagay ang handa na pagpupuno (dapat itong punan ang form sa pamamagitan ng tungkol sa 2/3) at ibuhos sa katas na natitira mula sa pagprito ng mga suso.
5. Takpan ang pagpuno sa natitirang kuwarta. Kurutin ang mga gilid, grasa ang ibabaw na may isang pinalo na itlog, gumawa ng isang maliit na butas sa gitna. Ilagay ang cake sa isang mainit na oven (190 ° C) sa loob ng 1.5 oras.
6. Bago maglingkod, ibuhos ng kaunti pa ang juice mula sa pagprito sa butas.

Pie na may sauerkraut at kabute

Ang mga sangkap

• 800 g handa na sandalan lebadura
• 2 tasa sauerkraut
• 300 g champignon
• 2 sibuyas
• 1/2 tasa ng langis ng gulay
• ground black pepper

I-chop ang sibuyas at magprito hanggang sa ginintuang sa isang pan na may langis ng gulay. Magdagdag ng repolyo, paminta, takpan at kumulo sa mababang init hanggang sa malambot ang repolyo. Peel ang mga kabute, pakuluan, pagkatapos magprito sa langis ng gulay. Sa ibabang layer ng pie maglagay ng isang cooled layer ng repolyo na may mga sibuyas, pagkatapos ay isang cooled layer ng mga kabute.Takpan ang inihanda na pie na may repolyo at kabute na may itaas na layer, hayaang tumayo at ilagay sa oven.

Ang masarap na jellied pie na may manok at kabute

Ang mga sangkap

• harina ng trigo - 250 g
• mayonesa - 3 tbsp. kutsara
• kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara
• itlog ng manok - 4 na mga PC.
• matapang na keso - 100 g
• asin sa panlasa
• soda - 0.5 tsp
• tinadtad na karne - 250 g
• puting sibuyas - 1 pc.
• champignon - 200 g
• langis ng gulay - 50 g
• suka - 1 tsp

1. Ang jellied pie na may manok at kabute ay mabuti dahil nakakatulong ito upang maghanda ng masarap, makatas na pastry sa loob ng ilang minuto, na nakakatulong sa mga modernong maybahay.
2. Una sa lahat, kailangan mong matalo nang mabuti ang mga itlog gamit ang isang tinidor. Ang grate cheese sa isang coarse grater, pagsamahin ang mga itlog, ihalo. Magdagdag ng mayonesa, kulay-gatas, sifted harina ng trigo, ihalo. Dito, maglagay ng isang maliit na soda, pinatay na may lemon juice o suka. Paghaluin muli ang lahat hanggang sa makinis.
3. I-chop ang mga sibuyas sa maliit na cubes, ihulog sa isang kawali na may mahusay na pinainit na langis ng gulay at magprito ng 5 minuto.
4. Gupitin ang mga champignon sa manipis na mga plato, idagdag sa kawali kung saan pinirito ang mga sibuyas, magprito para sa isa pang 5 - 7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, asin at paminta. Iprito ang masa na ito sa loob ng 7 minuto, paghalo at pagdurog sa tinadtad na karne na may spatula upang hindi ito mahuli sa mga bugal.
5. Grasa ang form na may langis ng gulay, ibuhos ang halos 2/3 ng kuwarta sa loob nito, ilagay ang pagpuno sa itaas. Pagkatapos ibuhos ang natitirang kuwarta.
6. Ilagay ang amag sa isang oven na preheated sa 180 - 200 degrees. Maghurno ng 30 minuto.

Ang pagpapalit ng pie sa mga kabute, tinadtad na karne, gulay at bigas

Para sa mga layer ng pie:

• champignons - 0.5 kg
• anumang keso - 300 g
• bigas - 1 tbsp.
• tinadtad na karne - 0.5 kg
• mga sibuyas - 2 mga PC.
• mga nakapirming gulay (sari-saring) - 300 g
• asin sa panlasa
• paminta sa panlasa
• langis ng gulay - para sa Pagprito

Para sa pagsubok

• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 1 tsp
• Langis ng gulay - 50 g
• Kefir - 0.5 L
• Soda - 0.5 tsp
• Baking powder - 2 kutsarita
• Flour - 300-350 g

1. Upang maghanda ng isang flip-flop pie na may mga kabute at tinadtad na karne, kailangan mong banlawan ang mga kabute, gupitin sa manipis na mga plato at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ganap na maubos ang likido.
2. Balatan, banlawan, pino ang tinadtad ang sibuyas, ihalo sa tinadtad na karne at magprito sa isang kawali na may langis ng halaman sa loob ng 7 minuto, huwag kalimutang asin at paminta.
3. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
4. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahati luto sa bahagyang inasnan na tubig.
5. Talunin ang mga itlog na may asin at asukal sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa light foam. Magdagdag ng langis ng gulay, ihalo. Magdagdag ng kefir at 0.5 kutsarita ng soda, ihalo muli. Pag-ayos ng harina na may baking powder, idagdag sa iba pang mga sangkap, ihalo hanggang sa makinis.
6. Ipamahagi ang bawat layer ng pagpuno nang pantay-pantay sa ilalim ng hulma: mga kabute, keso, bigas, tinadtad na karne, mga naka-frozen na gulay.
7. Ibuhos ang minasa, iling ng kaunti at ilagay sa isang preheated oven upang maghurno. Sa 170-180 degrees, aabutin ng 50-60 minuto. Alisin kapag browned o maghurno hanggang sa dry kahoy na skewer.