Masarap na creamy na kabute champignon

Ang champignon creamy na kabute ay isang mahusay na karagdagan sa anumang side dish. Nagbibigay ang palamaning ito sa ulam ng isang espesyal na panlasa at aroma.

Spaghetti creamy na kabute na may kabute: isang simpleng recipe

Ang creamy mushroom na sarsa ng mga champignon para sa spaghetti ay maaaring ihanda ayon sa ilang mga recipe. Ang pinakasimpleng, abot-kayang at pinakamabilis ay ang susunod na paraan upang maghanda ng masarap na sarsa.

Mga sangkap

• 700 g ng mga champignon;
• 220 ml mababang taba cream;
• toyo - 2 kutsara;
• dalawang kutsara ng langis ng gulay;
• dalawang cloves ng bawang.

Ang proseso ng paghahanda ng creamy mushroom seasoning ay ganito:

1. Ang mga kabute ay dapat malinis, hugasan, tuyo mula sa kahalumigmigan at gupitin sa manipis na mga plato.

2. Ang mga kalamnan ay pinirito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa loob ng 10-15 minuto. Ang lahat ng likido mula sa kawali sa oras na ito ay dapat mag-evaporate, at ang mga champignon ay dapat maging masungit.

3. Ang sarsa at cream ay dapat idagdag sa kawali sa mga inihandang kabute. Sa lahat ng oras, pagpapakilos ng halo na ito, kailangan mong magluto ng halos limang minuto. Sa pagtatapos ng panimpla, magdagdag ng gadgad na bawang.

4. Ang creamy na ito ng kabute ng kabute ay natubigan ng spaghetti bago maghatid.

Creamy at kabute ng mga champignon na may kulay-gatas at gatas

Upang maghanda ng isang mag-atas na sarsa ng kabute ng mga champignon na may kulay-gatas, kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• 200 g ng mga champignon;
• 150 g mababang taba na kulay-gatas;
• 100 ML ng gatas;
• harina - 1 tsp.

Proseso ng pana-panahon:

1. Peel at dayce ang mga kabute, Ilagay ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na kawali na walang langis.

2. Kapag ang mga mushroom ay nagsisimula juice, magdagdag ng harina sa kanila, ihalo nang maayos ang lahat at iwanan na malungkot sa ilalim ng takip ng ilang minuto.

3. Magdagdag ng kulay-gatas, ihalo nang mabuti sa pinirito na champignon.

4. Ibuhos sa gatas at kumulo sa loob ng 5 minuto. Kung nais mo ng isang mas makapal na sarsa, dapat mong dagdagan ang oras ng pagluluto o magdagdag ng mas maraming harina.

5. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay.

Ang malutong na sarsa ng kabute na may kulay-gatas ay napupunta nang maayos sa karne, bigas, pasta, patatas.

Creamy na kabute ng mushroom na may champignons at cream cheese

Mga sangkap

• champignons - 250 g;
• 10-20% cream - 200 ml;
• naproseso na keso - 90 g;
• mga sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• asin, paminta.

Panuto ng Panuto:

1. Gupitin ang mga kabute sa mga plato, sibuyas sa kalahating singsing.

2. Ilagay ang mga sangkap na sarsa na ito magprito sa isang mahusay na pinainit na dry frying pan, pukawin sa lahat ng oras hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Sa lalong madaling panahon ang mga kabute ay magsisimulang juice, kailangan nilang pinirito sa mababang init hanggang sa ang lahat ng likido sa kawali ay ganap na sumingaw. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay, asin at paminta.

4. Magprito hanggang malambot, magdagdag ng tinadtad na bawang sa dulo.

5. Nagbuhos ng cream ang mga kabute, pakuluan ng halos limang minuto, magdagdag ng gadgad na keso ng cream, ihalo at lasa. Kung may kaunting asin, maaari kang magdagdag ng higit pa.

6. Takpan at pakinisin ang isa pang tatlong minuto.

Creamy mushroom na may kabute para sa manok

Ang karne, kabilang ang manok, ay napupunta nang maayos sa panimpla. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang hapunan ng gala. Upang ihanda ang sarsa ng manok, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 0.5 kg ng mga champignon;
• mga sibuyas - 2 piraso;
• cream 25% - 2 tbsp .;
• kulay-gatas - dalawang kutsara;
• asin, paminta, nutmeg;
• langis ng gulay;
• gulay.

Dumikit sa pamamaraang ito ng pagluluto ng kabute na pampalasa:

1. Hugasan ang mga champignon, alisan ng balat, gupitin sa maliit na piraso.

2. Ang mga gulay ay dapat na tinadtad, gagamitin ito upang palamutihan ang ulam bago ihain ito sa mesa.

3. Pinong tumaga ang sibuyas na may kutsilyo.

4. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali., ilagay ang sibuyas at magprito hanggang sa gintong kayumanggi - mga pitong minuto. Ang sibuyas ay dapat na palaging pinukaw upang hindi ito masunog, kung hindi man ang sarsa ay magkakaroon ng isang mapait na lasa.

5. Magdagdag ng tinadtad na champignon sa kawali sa pritong sibuyas., magprito ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos.

6. Ilagay ang pritong gulay sa isang platoupang sila ay lumalamig nang mas mabilis. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang blender, magdagdag ng asin, paminta, kulay-gatas at kalahati ng cream. Talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender hanggang sa nabuo ang isang homogenous na puro masa.

7. Ngayon ang sarsa ay kailangang ibuhos sa isang kasirola at lutuin nang ilang minuto sa sobrang init.

8. Idagdag ang natitirang cream, groundmol, ihalo at alisin mula sa init.

9. Bago maglingkod, ibuhos ang sarsa sa isang magandang hugis at budburan ang mga gulay sa itaas.

Ang creamy mushroom na sarsa ng kabute na may mga kabute at kamatis

Mahahalagang sangkap:

• 300 gramo ng mga champignon;
• isang sibuyas;
• mga kamatis ng cherry - 200 g;
• cream 35% - 100 ml;
• 3 cloves ng bawang;
• 2 tbsp. l langis ng oliba.

Gamit ang resipe na ito para sa creamy na may kabute mula sa mga champignon, ihanda ang pampangmukha tulad nito:

1. Gupitin ang mga kabute sa maliit na hiwa, sibuyas sa maliit na cubes. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa mga halves o quarters.

2. Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali, mabuti na painitin ito at iprito ang mga halves ng mga clove ng bawang, at pagkatapos ay alisin ang mga ito.

3. Sa langis, iprito ang sibuyas hanggang sa transparent, pagkatapos ay ilagay ang mga kabute sa ito, magprito hanggang ang likido ay ganap na sumingaw, mga 5 minuto.

4. Idagdag ang mga kamatis at magprito para sa isa pang limang minuto.

5. Ibuhos ang lahat ng mga gulay na may cream at lutuin ng isa pang 10 minutohanggang sa maging mas makapal at mas uniporme ang sarsa.

Paano magluto ng kabute ng creamy na kabute ng kabute para sa pasta

Mahahalagang sangkap:

• 150 g ng mga champignon;
• cream ng 10% na nilalaman ng taba - 200 ml;
• mantikilya - 50 g;
• isang maliit na sibuyas;
• gadgad na matapang na keso - 1 tsp;
• isang kurot ng gadgad na nutmeg;
• clove ng bawang;
• 1 tbsp. l lemon juice;
• asin, paminta;
• isang kurot ng thyme at oregano.

Mushroom creamy mushroom sauce para sa pasta, lutuin ang sumusunod:

1. Natunaw ang mantikilya sa isang preheated pan. Pininturahan ang sibuyas at ipadala sa kawali, asin, paminta at sauté hanggang sa translucent.

2. Gupitin ang mga champignon na may mga plato o sa napakaliit na mga cube, kung nais mo ang sarsa na maging mas malambot at uniporme.

3. Ang mga kabute na may mga sibuyas ay dapat na piniritopagpapakilos palagi hanggang sa gintong kayumanggi.

4. Magdagdag ng cream, pakuluan ng 5 minuto.

5. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa mga sangkap na ito., nutmeg, isang kurot ng asin. Takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto.

6. Pangkatin ang keso sa isang pinong kudkuran at idagdag sa sarsaihalo nang maayos upang gawin itong ganap na natutunaw.

7. Magdagdag ng isang kutsara ng lemon juice, ihalo at alisin ang kawali mula sa kalan.

Maipapayo na laging gumamit ng nutmeg sa proseso ng paghahanda ng creamy sauce, dahil pinapayagan nito ang panlasa ng cream na maipakita nang malaki.