Masarap na sarsa na may mga kabute at patatas

Ang kumbinasyon ng mga kabute na may patatas ay itinuturing na isa sa mga klasikong at masarap na kumbinasyon, at kung sila ay pinapanimplahan ng isang pinong sarsa, makakakuha ka ng isang perpektong nakakaaliw na ulam.Ang isang mahusay na nararapat na pag-ibig para sa sarsa na may mga sariwang kabute at piraso ng patatas ay madaling ipinaliwanag sa pamamagitan ng mga tampok nito:

• ang mahusay na aroma na may hindi malalayong lasa ay mangyaring maging ang pinakamalaking mga kritiko at hinihingi ang mga gourmets;
• Maaari mong lutuin ang pinggan sa buong taon, dahil ang lahat ng mga sangkap ay magagamit sa anumang oras ng taon;
• ang pagluluto ay kahit na para sa mga dalubhasa sa nagsisimula sa pagluluto, dahil ang mga pamamaraan sa teknolohikal ay simple at prangka.

Ang gayong kamangha-manghang paggamot, na lubusang dinidilig ng mga halamang gamot, ay pupunan ang bahay ng isang hindi malabong aroma ng tag-init, lumikha ng isang maginhawang kapaligiran para sa isang kaayaayang kapistahan ng pamilya at magiliw na pag-uusap.

Ang sarsa na may patatas at kabute na niluto sa isang mabagal na kusinilya

Maraming mga paraan upang lumikha ng mga kamangha-manghang pinggan mula sa patatas at lahat ng uri ng mga kabute, gayunpaman, kapaki-pakinabang na magbalangkas ng mga kasanayan sa pagluluto at karanasan sa pinaka madali at mga pagpipilian na walang error. Ito mismo ang sarsa na may mga cube ng patatas at sariwang kabute, niluto sa isang mabagal na kusinilya.

Sakop ng recipe ang mga simpleng hakbang:

1. Gupitin ang 2 sibuyas sa maliit na piraso at magprito sa isang mangkok ng microwave sa 1 kutsara ng langis ng gulay para sa 7-10 minuto. Ang mode na dapat mong piliin ay "Paghurno", habang ang lahat ay dapat na halo-halong, maiwasan ang pagkasunog.
2. Gilingin ang 500 g ng mga champignon o mga kabute ng talaba at idagdag sa pinirito na sibuyas, ihalo nang malumanay.
3. Peel 500 g ng patatas, gupitin ang mga ito at ilagay sa isang palayok, ihalo muli ang lahat.
4. Lutuin ang sarsa nang magkatulad sa isang hiwalay na mangkok. Upang 250 ML ng kulay-gatas ay magdagdag ng ½ tasa ng tubig at ihalo hanggang sa makinis. Sa isang pan na 30 g butter, magprito ng 2 kutsara ng harina nang hindi hihigit sa 8-10 minuto sa mababang init. Paghaluin ang harina at kulay-gatas sa isang mangkok at ibuhos sa multicooker mangkok na may mga inihandang pagkain.
5. Asin at paminta ang lahat ng sangkap upang tikman, takpan at itakda ang mode na "Stewing". Ang tagal ng naturang paggamot sa init ay 1 oras, pagkatapos nito ihalo ang mga nilalaman at ilipat sa mode na "Panatilihing mainit-init" sa loob ng 15-20 minuto.
6. Maglingkod ng isang mabango at pusong ulam na may tinadtad na berdeng sibuyas at dill.

Ang isang kamangha-manghang paggamot ay palamutihan ang anumang hapunan ng pamilya at kahit na sa maligaya talahanayan ay magmukhang disente.

Dumpling na sarsa na may mga kabute at patatas na kulay-gatas

Sa loob ng maraming siglo, ang mga pampagana na dumplings ay itinuturing na isang tradisyonal na ulam ng patatas. Ngunit ang kanilang panlasa ay magiging mas makatas at nagpapahayag, kung sila ay tinimplahan ng gravy gravy.

Upang maghanda ng masarap na sarsa para sa mga dumplings na may patatas batay sa mga kabute at kulay-gatas, sapat na upang sundin ang mga rekomendasyong sunud-sunod ng mga luto:

Ang sarsa na may mga kabute at kulay-gatas para sa mga pinggan ng patatas

Ang isa pang kamangha-manghang sarsa na may mga kabute at homemade sour cream para sa mga pagkaing patatas, na maaaring ihanda nang mabilis at madali:

1. Dice dalawang sibuyas, 500 g ng mga kabute at iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang kalahati ang luto nang hindi hihigit sa 3-5 minuto.
2. Dahan-dahang, lubusan na paghahalo, ibuhos ang 400 ML ng homemade sour cream sa kawali.
3. Dilawin ang 2 kutsara ng harina na may 50 ML ng tubig at idagdag sa halo ng kabute, paghaluin nang maayos ang lahat. Asin at paminta ang nagresultang masa sa panlasa.
4. Ang pangwakas na hakbang ay magdagdag ng 50 g ng matapang na keso na gadgad sa isang pinong kudkuran at iwanan upang kumulo para sa isa pang 5 minuto sa ilalim ng isang saradong takip.

Ang malutong na sarsa ng kabute na ito ay maaaring ihain hindi lamang sa mga patatas, kundi pati na rin sa iba pang mga pinggan o karne. Sa anumang interpretasyon at kumbinasyon, ito ay hindi magkakamali at pino.

Kalamnan ng kabute na may hiwa ng manok at patatas

Ang manok o iba pang mga pinggan ng karne ay magiging mas maraming juicier at mas masarap kung ihain gamit ang magaan at maanghang na gravy na kabute. Ngayon ay maaari mong mahanap ang pinaka magkakaibang mga recipe para sa paggawa ng eksklusibong mga sarsa mula sa mga sikat na chef, ngunit ang hindi magagawang lasa ay hindi palaging mahirap at masalimuot.

Ang isa sa pinakasimpleng sarsa ng kabute na may mga piraso ng manok at patatas ay iminungkahi sa ibaba:

1. Gupitin ang 300 g ng manok sa maliit na piraso, asin at iwiwisik ng pampalasa ng manok. Iwanan ang karne sa loob ng 1-2 oras, hayaan itong mag-marinate.
2. Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas sa anyo ng kalahating singsing at 250 g ng mga champignon. Fry ang tinadtad na sangkap sa 2 tablespoons ng langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi - 10-12 minuto.
3. Sa langis ng kabute, magprito ng mga piraso ng manok sa lahat ng panig.
4. Peel 1000 g ng patatas, gupitin sa mga piraso at asin. Pagkatapos ihalo ang lahat ng mga sangkap (kabute na may mga sibuyas, karne at patatas) sa isang malalim na kawali.
5. Lutuin ang sarsa nang magkatulad sa isang hiwalay na mangkok. Gumalaw ng 200 ML ng kulay-gatas na may 100 ML ng tubig, asin at magdagdag ng isang kutsarita ng thyme. Lubhang pinukaw ang nagresultang masa na may isang whisk, magdagdag ng isang kutsara ng harina at 2 kutsara ng langis ng gulay.
6. Ibuhos ang patatas nang pantay-pantay sa cream at takpan ang isang takip. Isalin ang lahat ng mga sangkap sa medium heat para sa 25-30 minuto. Pagkatapos ng kumpletong kahandaan, iwanan ang ulam para sa isa pang 5 minuto.

Pinaglilingkuran ng Serve ang tinadtad na tinadtad na dill at berdeng sibuyas. Kahit na ang pinaka hinihingi ng gourmet ay hindi magagawang tanggihan ang gayong paggamot.

Ang sarsa na niluto ng manok, kabute at lutong patatas

Ang nilutong sarsa na may manok, sariwang kabute at inihurnong patatas ay pantay na masarap.

Sa kasong ito, hindi kinakailangan ang mga espesyal na kasanayan sa sining ng culinary, sapat na upang sundin ang mga tagubilin sa sunud-sunod:

1. Gupitin ang 400 g ng manok sa daluyan na hiwa at gumulong sa isang halo ng 80 g ng harina, asin, paminta at pampalasa sa panlasa. Magprito ng lahat ng mga piraso sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. I-chop ang 2 sibuyas at magprito ng tinadtad na 250 g ng mga kabute sa langis ng gulay hanggang malambot. Tulad ng mga kabute ay maaaring kapwa "mga kinatawan ng kagubatan" at mga champignon.
3. Peel 250 g ng patatas, gupitin sa maliit na cubes at ayusin sa mga kaldero ng luad. Idagdag sa kanila ang pinirito na manok, kabute na may mga sibuyas.
4. Ihanda ang sarsa nang hiwalay, kung saan kinakailangan na paghaluin ang 40 ML ng kulay-gatas, 140 ML ng tubig, 2 mga cloves ng bawang na dinurog ng isang pindutin, pampalasa hangga't gusto mo, tinadtad na mga halamang gamot. Ibuhos ang lahat ng mga kaldero na may tulad na halo, ngunit hindi sa labi.
5. Ilagay ang mga kaldero sa isang preheated oven at maghurno ng 40 minuto sa 220 ° C.

Maglingkod ng tulad ng isang kamangha-manghang paggamot nang hindi kumakalat mula sa mga kaldero. Ang isang mayamang amoy ay mabilis na tipunin ang lahat ng mga miyembro ng pamilya sa isang maginhawang talahanayan at punan ang kapaligiran ng mainit at kaaya-ayang pag-uusap.

Sarsa na may pritong karne, kabute at patatas

Para sa mga mas gusto ang baboy o karne ng baka, maaari mong ihanda ang sumusunod na sarsa na may pinirito na karne, sariwang kabute at patatas.

Ang buong recipe para sa tulad ng isang ulam ay isang kumbinasyon ng mga simpleng hakbang sa pagluluto:

1. Magprito ng tinadtad na sibuyas at tinadtad ang 200 g champignon sa langis ng gulay sa medium heat.
2. Upang magdagdag ng pinaghalong sibuyas-kabute, mga piraso ng baboy - hindi hihigit sa 500 g, lubusan na iprito ang lahat nang halos 20 minuto.
3. Peel at dice 500 g ng patatas. Magprito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa kalahati na luto, bahagyang browning. Pagkatapos ibuhos sa 250 ML ng tubig at takpan para sa 5-7 minuto.
4. Magdagdag ng nilagang patatas na may sibuyas, kabute at karne. Season na may asin, paminta at panahon ang lahat ng mga sangkap na gusto mo, ibuhos ang 2 kutsara ng kulay-gatas at takip. Mag-iwan sa mababang init sa loob ng 30 minuto hanggang sa ganap na luto ang mga patatas.

Ang isang masigasig at mabango na ulam ay kukuha ng nararapat na lugar sa anumang kapistahan, na nakalulugod sa lahat ng mga kalahok ng pagdiriwang kasama ang mayaman at maanghang na lasa. Ang paglikha ng mga culinary masterpieces ay madali at masaya!