Malambing na mga recipe ng julienne na may patatas at kabute

Ang Julienne na may patatas at kabute ay mas kasiya-siya kaysa sa klasikong bersyon ng ulam na ito, kung saan ang mga patatas ay hindi ginagamit. Ang nasabing ulam ay madaling mai-reclassified mula sa mga pampagana sa kategorya ng buong pinggan, dahil, na natikman ito, imposibleng may humihiling ng mainit. Well, kung ang manok ay kasama sa julienne na may mga nahulog at kabute card, kung gayon ang tulad ng isang culinary obra maestra ay madaling ihain sa maligaya talahanayan.

Paano magluto ng mga kabute at patatas julienne sa oven

Julienne na may patatas at kabute

• Mga Champignon - 500 g
• patatas - 300 g
• 1 sibuyas,
• kulay-gatas - 400 g,
• 2 tbsp. kutsara ng harina
• keso - 100 g
• asin, paminta - sa panlasa.

Gupitin ang lahat ng mga patatas sa mga cube at ilagay sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Iprito ang mga patatas sa daluyan ng init sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pino na tinadtad na sibuyas at magpatuloy na magprito para sa isa pang 10 minuto.

Pagkatapos nito magdagdag ng tinadtad na kabute sa mga gulay, ihalo ang lahat, magdagdag ng asin, takip at kumulo para sa isa pang 10 minuto.

Ilagay ang kulay-gatas at harina sa isang mangkok, pukawin nang mabuti, dahan-dahang pagdaragdag ng mainit na tubig (mga 1 tasa). Pagkatapos ay ilagay ang mga nilalaman ng kawali at, malumanay na pagpapakilos, punan ang cocotte.

Pagwiwisik ng mga niyog sa itaas na may gadgad na keso at ilagay sa isang preheated oven. Kapag ang keso ay gaanong browned, handa na ang kabute at patatas julienne na niluto sa oven.

Ang pinakamahusay na recipe para sa julienne na may mga kabute at patatas

Mga sangkap

• isang kilong kabute
• isang libra ng patatas
• kalahating baso ng kulay-gatas,
• isang baso ng gatas
• 250-300 gr. mga sibuyas
• keso 50 gr.,
• alisan ng tubig langis 2 tbsp. l.,
• kasing dami ng harina
• paminta at asin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Hugasan ang mga kabute, i-chop ang mga piraso at pakuluan hanggang sa kalahati na luto. Susunod, ihagis ang mga ito sa isang colander, hayaan silang matuyo nang bahagya. Pagkatapos ay overcook na may tinadtad na sibuyas. Peel ang patatas, gupitin sa maliit na parisukat.
2. Maghanda ng isang sarsa ng kulay-gatas: matunaw ang mantikilya at dahan-dahang pukawin ang harina sa loob nito hanggang sa makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho, pagkatapos nito, pagpapakilos palagi, ibuhos sa gatas at kulay-gatas nang dahan-dahan. Init ang sarsa ng kaunti, huwag magdala sa isang pigsa.
3. Ibuhos ang mga kabute na may nagresultang sarsa at painitin ang ulam na may bahagyang pigsa sa loob ng limang minuto.
4. Ang mga bahid ng Portion (cocotte) ay mapagbigay na grasa na may mantikilya (maaaring mag-creamy). Ilagay ang patatas, pagkatapos ibuhos ang lutong masa. Pagwiwisik sa tuktok gamit ang gadgad na keso, ibuhos ang mantikilya at maghurno sa oven hanggang sa natunaw ang keso. Ang julienne na may mga kabute at patatas na niluto ayon sa resipe na ito ay handa na. Bon gana!

Oven na may mga kabute at patatas na julienne

Mga sangkap

• Patatas - 10 mga PC.
• Mga kabute - 500 g
• Hard cheese - 200 g
• Cream cheese - 1 pack
• Sibuyas - 3 ulo
• Bawang - 3 cloves
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Flour, asin, pampalasa, mantikilya at gulay.

Hakbang sa pagluluto:

1. Igisa ang mga kabute. Pakuluan ang patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
2. Upang lutuin ang julienne na may patatas at kabute, iprito ang peeled at tinadtad na sibuyas sa langis hanggang sa maging transparent.Pagkatapos ay kumonekta sa mga fungi.
3. maglagay ng isang pangalawang kawali sa kalan at, nang walang pagdaragdag ng langis, iprito ang harina sa loob ng ilang minuto. Ang pangunahing bagay ay ang harina ay nagiging ginintuang.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara ng mantikilya sa harina at, pagpapakilos nang mabilis, magprito hanggang makuha ang mantikilya. Patuloy na pukawin, ibuhos ang isang maliit na tubig na kumukulo sa kawali at dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa. Ang resulta ay isang makapal na masa.
5. Pagkatapos pakuluan ang sarsa, idagdag ang cream cheese sa loob nito at ihalo ang lahat. Ito ay nananatiling magdagdag ng asin kasama ang mga pampalasa. Pagkatapos kumukulo, patayin ang apoy. Matapos ang cool na sarsa, magdagdag ng mga itlog dito at ihalo ang lahat.
6. Ilagay ang patatas sa ilalim ng baking dish. Nangungunang layer ng pinirito na kabute at tinadtad na bawang, at pagkatapos punan ang mga nilalaman ng form na may sarsa. Matapos iwisik ang ulam na may gadgad na keso, ipadala ang form sa oven.
7. Sa temperatura na 180 degrees, maghurno ng ulam sa loob ng kalahating oras. Matapos mabuo ang mabangong crust, kunin ang julienne na may mga kabute at patatas sa labas ng oven, ilagay sa isang ulam at maglingkod.

Julienne na may mga kabute at patatas

Mga sangkap

• 500 gramo ng mga champignon,
• 500 gramo ng patatas
• 300 gramo ng matapang na keso
• ilang mga sibuyas,
• 200 gramo ng kulay-gatas,
• langis ng gulay, paminta, asin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Upang simulan ang sibuyas na pamumuhay sa maliit na piraso at ilagay ito sa isang kawali na may langis. Ang sibuyas ay dapat na pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
2. Ang mga kalamnan ay dapat hugasan at i-cut sa 4 na bahagi - dapat na ilagay sa isang kawali sa sibuyas.
3. Upang naka-pritong kabute, magdagdag ng mga cube ng patatas, kulay-gatas. Kung ang maraming juice ay nabuo, pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng isang pakurot ng harina, at pagkatapos ay mailabas ito. Magdagdag ng paminta at asin sa panlasa.
4. Stew ang julienne sa loob ng halos 5 minuto, pagkatapos nito ang ulam ay dapat iwisik na may gadgad na keso. Maghintay hanggang matunaw ito, at maaari mong ilagay ang julienne sa mga tartlet. Ang isa pang pagpipilian: bago magdagdag ng keso, maaari mong mabulok ang julienne sa mga pinggan ng niyog, at pagkatapos ay iwiwisik ang keso at ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto.

Ang mga recipe ng Julienne na may manok, patatas at kabute

Julienne na may patatas, manok at kabute

Ang pagluluto ng julienne na may patatas at kabute ay madali. Para sa mga ito kailangan namin:

• Manok (pinakuluang karne) - 300 g,
• kabute ng talaba (pinirito) - 200 g,
• patatas - 500 g
• kabute ng gatas ng kabute o gatas - 200 ml,
• 2 tbsp. kutsara ng mantikilya
• 1 tbsp. isang kutsara ng harina
• kulay-gatas - 200 g,
• 1 tbsp. isang kutsara ng keso (gadgad),
• asin sa panlasa.

Pagluluto ng sarsa. Fry ang harina, magdagdag ng mantikilya, ibuhos ang sabaw o gatas, dalhin sa isang pigsa, ihalo sa kulay-gatas.

Gupitin ang karne sa mga guhitan, ihalo sa mga kabute, gupitin ang mga patatas, ibuhos ang sarsa, ilagay sa isang sudok, iwisik ang gadgad na keso. Maghurno julienne na may patatas, manok at kabute sa oven sa loob ng 10-15 minuto.

Ang isang simpleng recipe para sa julienne na may patatas, manok at kabute

Mga sangkap

• 6 na mga patatas
• 500 g manok
• 1 medium sibuyas
• 200 g porcini kabute
• 1 tbsp. l harina
• 100 ml cream
• 50 g matapang na keso
• nutmeg
• herbs (gulay) na tikman
• asin, paminta
• langis ng gulay (oliba)

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga patatas, alisin ang gitna.
2. Gupitin ang fillet ng manok, kabute at sibuyas sa napakaliit na mga cubes, magprito sa langis ng gulay, sa sobrang init sa loob ng 7 minuto.
3. Magdagdag ng harina sa manok, gaanong magprito, at pagkatapos ibuhos ang cream, magdagdag ng asin, paminta at pala. Kumain ng mabuti, ngunit huwag magdala sa isang pigsa.
4. Ikalat ang nagresultang masa sa gitna ng patatas, iwisik ang gadgad na keso at paboritong mga halamang gamot sa itaas.
5. Maghurno sa oven sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto. Maaari kang maghurno ng julienne na may mga kabute, manok at patatas sa microwave hanggang maluto.

Paano pa magluto ng julienne na may manok, kabute at patatas

Mga sangkap

• 500 gramo ng manok,
• 300 gramo ng patatas
• 500 gramo ng mga kabute,
• 200 gramo ng matapang na keso
• 200 gramo ng sibuyas,
• 300 gramo ng kulay-gatas
• mantikilya, asin, paminta.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang sibuyas ay dapat i-cut sa maliit na piraso at magprito sa isang kawali hanggang sa transparent.Ang pagpapanatili nito sa gas ng masyadong mahaba ay hindi katumbas ng halaga, dahil ang sibuyas ay dapat lamang i-off ang aroma at lasa ng ulam.
2. Ang karne ng manok at kabute ay dapat ilagay sa kawali sa sibuyas. Magaan na asin at paminta. At ang lahat ng magkasama ay kinakailangan na magprito hanggang maluto. Pagkatapos maghintay para sa pagsingaw ng kahalumigmigan, ito ay nagkakahalaga ng pagpapatay ng apoy.
3. Ang mga form para sa julienne ay kailangang greased na mantikilya. Pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng tinadtad na patatas sa kanila, pagkatapos ay pinirito na pagkain, pagkatapos ay ibuhos sa pre-handa na sarsa o kulay-gatas, sa wakas ay iwisik ang gadgad na keso. Pagkatapos ay ilagay ang mga tins sa pinainitang oven para sa isang-kapat ng isang oras.
4. Upang matukoy ang kahandaan ng isang julienne na may patatas, manok at kabute na inihurno ayon sa resipe na ito ay simple - isang malutong na ginintuang crust ay magpapahiwatig na ang ulam ay maaaring alisin.

Recipe para kay Julienne sa isang mabagal na kusinilya na may patatas at kabute

Ano ang kinakailangan:

• 400 g ng patatas
• 500 g manok
• 500 g ng mga kabute
• 1 sibuyas,
• 100 g ng gadgad na keso,
• 1 tasa ng kulay-gatas o cream
• 1 tbsp. l harina
• 1 tbsp. l mga tinapay
• 50 g mantikilya,
• langis ng gulay
• ground black pepper, asin

Paano magluto:

Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig hanggang malambot (mga 30-40 minuto), palamig at gupitin sa maliit na piraso. Gupitin ang mga patatas sa daluyan na bilog, banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, gupitin sa manipis na hiwa. Matunaw ang mantikilya sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga kabute. Magluto sa mode na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto. Fry sa sarado ang takip, pagpapakilos paminsan-minsan. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, idagdag sa mga kabute, magprito ng 10 minuto, asin at paminta. Para sa sarsa ng kulay-gatas, magprito ng harina sa mantikilya sa loob ng 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang lubusan upang walang mga bugal. Sa sandaling makapal ang sour cream, ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig (ang sarsa ay dapat na kahawig ng likidong sour cream nang pare-pareho), dalhin sa isang pigsa. Lubricate ang cocotte na may langis ng gulay, ilagay ang patatas, manok sa ilalim, pagkatapos ng pritong kabute na may mga sibuyas. Ibuhos gamit ang sarsa ng cream ng cream, budburan ang isang halo ng gadgad na keso at mga tinapay. Ilagay sa mabagal na kusinilya at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, buksan
maghukay ng takip ng multicooker at hayaan ang julienne na may patatas at kabute na palamig nang kaunti, upang ang sarsa at natunaw na keso ay may oras upang bahagyang itakda.

Paano magluto ng patatas julienne na may mga kabute at keso

Mga sangkap

• Patatas (malaki) - 5 mga PC.
• Mga Champignon - 400 gr
• Grated cheese - 200 gr
• Sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr
• Flour - 1/2 tbsp
• Cream - 250 ml
• Asin, paminta - sa panlasa

Ang recipe para sa paggawa ng julienne sa patatas:

Una, lubusan hugasan ang mga patatas, ngunit hindi pa malinis. Gupitin ang bawat patatas nang pahaba sa dalawang pantay na bahagi. Pagkatapos ay malumanay, gamit ang isang kutsara ng dessert, kiskisan ang laman ng patatas. Kailangan namin ng isang uri ng bangka ng patatas na may kapal ng mga gilid na hindi hihigit sa 5-7 mm. Inilalagay namin ang nagresultang mga bangka ng patatas sa malamig na tubig upang ang mga patatas ay hindi lumiliko ang itim at bigyan ang labis na almirol.

Alagaan natin ang natitirang sangkap. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, ilagay ang aming mga kabute sa loob nito. Itago ang mga kabute sa katamtamang init para sa mga 5-7 minuto, pagkatapos nito idagdag namin ang pinong tinadtad na sibuyas sa kanila. Stew kabute na may mga sibuyas para sa isa pang 5-7 minuto sa medium heat, pagkatapos ay idagdag ang harina sa kawali. Paghaluin nang mabilis upang palalimin ang masa.

Ang pagkakaroon ng lubusan na halo-halong harina, ipinakilala namin ang cream o kulay-gatas sa kawali. Ang asin, paminta at kumulo para sa isa pang 3-4 minuto hanggang sa makapal ang cream (o kulay-gatas). Alisin mula sa init. Inilalagay namin ang aming mga bangka ng patatas sa mga heat-resistant at bahagyang may langis na pinggan, naglalagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat bangka, pati na rin ng kaunting asin at paminta.

Pinupuno namin ang mga bangka na pinuno ang kabute. Inilalagay namin ang aming mga bangka ng patatas sa oven, preheated sa 180-200 degrees. Naghurno kami ng julienne sa patatas sa loob ng 15 minuto, pagkatapos nito ay iwisik namin ang bawat bangka na may gadgad na keso upang makabuo ng isang uri ng cap ng keso. Ibalik sa oven at maghurno ng isa pang 15 minuto hanggang luto. Sa sandaling ang patatas ay natatakpan ng isang gintong crust sa lahat ng panig - nangangahulugang handa na ang ulam.Bago maghatid ng julienne sa patatas na may mga kabute at keso, isang maliit na natutunaw na mantikilya ay maaaring malaglag sa bawat paghahatid.

Mga mushroom at patatas julienne recipe sa kaldero

Patatas julienne na may mga kabute at patatas

Mga sangkap

• 300-400 g fillet ng manok,
• 300 g pinakuluang kabute
• 1 kg patatas
• 1 tbsp. l harina
• 200 ML ng stock ng manok o gatas,
• 60 g mantikilya
• 250 ml kulay-gatas
• 1 tbsp. l gadgad na keso, asin.

Gupitin ang karne sa mga piraso at magprito sa mantikilya. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso (o mga cube). Ilagay ang patatas, karne, kabute sa nakabahaging mga kaldero ng luad, ibuhos ang sarsa, budburan ang gadgad na keso, pisngi na may tinunaw na mantikilya at maghurno sa oven.

Upang ihanda ang sarsa para sa julienne na may mga kabute at patatas na niluto sa mga kaldero, gaanong iprito ang harina sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at palaygin ang patuloy na, pagpapakilos palagi. Ibuhos sa mainit na sabaw o mainit na gatas at, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Ang nagresultang puting sarsa ay halo-halong may kulay-gatas sa isang ratio na 1: 1 at dalhin sa isang pigsa.

Julienne manok, kabute, patatas

Paglalarawan: Ang mga gulay ay maaaring magbigay ng isang maanghang na lasa sa halos anumang ulam. Lalo na niyang binuhay ang julienne, na, salamat sa kulay-gatas, ay nasiyahan.

Mga sangkap

• 400 gramo ng mga kabute,
• 300 gramo ng manok (fillet ng manok),
• 4 na mga patatas
• 200 gramo ng frozen spinach,
• 300 gramo ng kulay-gatas
• isang kutsara ng langis ng gulay,
• clove ng bawang
• 70 gramo ng keso,
• asin, itim na paminta.

Paraan ng Pagluluto:

1. Kinakailangan upang maghanda ng mga kabute para sa julienne - maaari itong maging mga champignon, mas mahusay kung kukuha ka ng mga porcini mushroom o chanterelles. Ang mga kabute ay dapat hugasan at i-cut sa hiwa.
2. Ang spinach ay dapat na lasaw, pagkatapos ibuhos ang likido at i-chop ang mga gulay. Peel patatas, gupitin sa maliit na cubes. Pakuluan ang fillet ng manok at gupitin.
3. Init ang langis sa isang kawali at iprito ang mga kabute na may pre-tinadtad na sibuyas ng bawang. Pagkatapos ay idagdag sa parehong lugar, fillet, kulay-gatas at spinach, panahon na may paminta, asin, at pagkatapos - nilagang para sa 5-7 minuto.
4. Ilagay ang mga patatas sa maliit na kaldero, sa tuktok ng pinaghalong kabute at iwiwisik ang gadgad na keso.
5. Sa isang preheated oven hanggang 200 degrees, kailangan mong maglagay ng mga kaldero ng julienne at maghurno ng isang ulam ng halos 10 minuto. Maglingkod sa mainit sa mesa.