Ang mga patatas na may mga kabute na niluto sa isang manggas na manggas

Ang inihurnong patatas na may mga kabute sa manggas ay malambot, mabango, nababad sa mushroom juice at pampalasa. Ang isa pang plus ay ang paggamit ng simpleng aparato sa pagluluto na ito, ang iyong oven ay palaging mananatiling malinis, dahil ang taba at juice ay hindi sasabog sa mga dingding. Upang maayos na maghurno ng patatas na may mga kabute sa manggas, gamitin ang mga recipe sa ibaba.

Inihurnong kabute na may patatas at iba pang mga gulay sa manggas

Patatas na may mga kabute at kamatis sa manggas

• Patatas - 1 kg.
• Mga karot (1 pc.) - 120 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Mga kabute - 200 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Sour cream 15% - 4 tbsp.
• Dill - 1 tsp
• Asin - 1 tbsp

Upang magluto ng patatas na may mga kabute sa manggas, magdagdag ng gadgad na bawang, asin at dill sa isang tasa ng kulay-gatas. Paghaluin ang lahat.

Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng kulay-gatas.

Ang lahat ng mga sangkap para sa pagluluto ng patatas na may mga kabute sa manggas sa baking ay dapat na ihalo.

Ilagay ang patatas na may mga kabute at gulay sa isang manggas.

Ibigkis nang mahigpit ang manggas at gumawa ng mga 2-3 puncture sa itaas.

Mag-iwan sa kumulo para sa mga 50 minuto.

Pagkatapos ng 50 minuto, alisin ang inihurnong patatas na may mga kabute mula sa oven, inihurnong sa isang manggas, maingat na gupitin ito at ayusin ito sa paghahatid ng mga plato.

Ang patatas na may kamote at karot sa manggas

• 600-700 g ng patatas,
• 40 - 50 g. Pinatuyong mga kabute ng porcini., Maaaring maging sariwa sa panahon o mga champignon,
• 1 karot
• 1 sibuyas,
• 3 tbsp. l langis ng gulay
• 4 tbsp. l hindi isang makapal na sarsa ng kamatis, maaari kang magkaroon ng mainit na adjika,
• 1 tsp lupa itim na paminta o tikman,
• Asin

Kung ikaw ay gumagamit ng isang manggas sa unang pagkakataon, pagkatapos ay huwag masyadong tamad na basahin ang mga tagubilin, dahil mayroong maraming mahahalagang tuntunin, halimbawa, ang bag ay hindi dapat hawakan ang grid o ang mga dingding ng oven, ang ulam ay inilalagay sa isang baking sheet sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay pumupunta sa isang mainit na oven, ang ilang mga bag ay hindi makatiis sa temperatura. hanggang sa 200 C at iba pa.

Una sa lahat, nagbabad kami ng tuyo na porcini na kabute sa cool na tubig sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, hugasan nang kaunti ang mga kabute - handa na silang maghurno o iba pang paggamot sa init.

Naghahanda kami ng mga gulay: pinapino namin ang mga karot sa isang kudkuran para sa mga Korean na karot o sa isang ordinaryong nozzle, pinutol ang sibuyas sa mga cubes, maaari mo itong lutuin nang maayos, maghurno ng patatas nang mas madali, medium-sized na mga cube, quarters o guhitan (tulad ng para sa pritong), ayon sa gusto mo.

Paghaluin ang lahat ng mga gulay na may mga porcini na kabute, ipadala sa manggas, magdagdag ng langis ng gulay, itim na paminta at i-paste ang kamatis.

Pinagsasama namin ang lahat, kung hindi maginhawang gawin sa isang pakete, pagkatapos ay maaari mong ihalo ang lahat sa isang hiwalay na mangkok nang maaga, at pagkatapos ay ilipat ito sa pakete.

Ilagay ang manggas sa isang baking sheet, itakda upang maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto.sa isang temperatura ng 180C, pagkatapos bawasan ang temperatura sa 150C, humawak ng isa pang 20 minuto. Kung wala kang kakayahang umayos ang temperatura, pagkatapos ay lutuin ang mga patatas sa 180C hanggang sa ganap na luto.

Ang buong kusina ay napuno ng aroma ng mga ligaw na kabute at inihurnong gulay, ito ang recipe na inihanda nang mabilis, nang walang anumang espesyal na oras o pera. Ang lahat ng mga sangkap para sa pagluluto ng patatas na may mga kabute sa oven sa manggas ay hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda (hindi mabibilang ang pambabad ng mga kabute).

Inihurnong mga gulay na may kabute sa manggas

• patatas, malalaking tubers - 5 mga PC .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• matamis na paminta - 2 mga PC.;
• zucchini - 1 pc .;
• talong - 3 mga PC.;
• malaking kamatis - 2-3 mga PC .;
• champignons - 5 mga PC. (Kumuha ako ng isang malaking bilang ng mga tuyo);
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara;
• mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
• bawang - 1 clove;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Una sa lahat, hinugasan ko ang mga eggplants, pinutol ang kanilang mga ponytails at pinutol ito sa mga cubes, na inilagay ko sa isang plato at asin (upang hindi maging mapait). Yamang pinatuyong ko ang mga kabute, binuhusan ko sila ng tubig at itinabi sa kanila, hayaan silang mangolekta ng tubig. Hindi kinakailangan na gawin ito sa mga hilaw, ito ay magiging sapat na simple upang alisan ng balat, hugasan at i-cut sa mga cube.

Matapos kong kunin ang paglilinis at paghiwa ng mga sibuyas, karot at patatas. Upang ang tinadtad na patatas ay hindi madilim, ito ay baha sa tubig. Natagpuan ko pa rin ang isang zucchini sa ref, na pinutol ko din sa mga cube. Nagdagdag ako ng ilang matamis na paminta at kamatis dito.

Ang talong ay hugasan ng tubig na tumatakbo, kinatas ng mabuti at idinagdag sa natitirang mga gulay. Sa puntong ito, ang mga kabute ay puspos ng tubig, maaari mong maubos at idagdag sa pinaghalong gulay. Gumamit ako ng tubig sa pagluluto ng sopas ng kabute.

Ang lahat ng mga gulay ay pinutol at naghanda. Ito ay nananatiling ilang mga stroke - asin, magdagdag ng mga pampalasa at tinadtad na bawang, mayonesa at langis ng gulay. Ang buong halo ay maingat na inilipat at inilipat sa handa na manggas. Nakapagtapos ito, gumawa ako ng ilang mga puncture na may isang palito sa itaas na bahagi. Ngayon ang manggas ay handa nang pumunta sa preheated oven para sa 40 minuto sa temperatura na halos 200 degrees.

Tumingin sa larawan para sa mga recipe ng patatas na may mga kabute sa manggas, na ipinakita sa itaas:

Patatas na may mga kabute at karne sa isang manggas na manggas

Mga Produkto:

• 500 g karne
• 8 medium na patatas
• 250 g champignon
• 1 kampanilya paminta (maaaring maging frozen)
• 1 malaking sibuyas
• 2 cloves ng bawang
• 1 sariwang kamatis (o sarsa para sa sopas ng kamatis)
• 3 tbsp. kutsara ng toyo
• Provencal herbs (0.5 kutsarita)
• 4 na halo ng paminta
• Langis ng gulay, asin sa panlasa

Una kailangan mong i-marinate ang karne ng kaunti:

1. Pinutol namin ang karne sa mga parisukat o whetstones. Kinuha ko ang baboy.
2. Dito ay nagdaragdag kami ng bawang na dumaan sa isang crush sa isang tasa.
3. Peel ang sibuyas at gupitin ang isang quarter sa mga singsing.
4. Pepper na may pinaghalong apat na sili at magdagdag ng kaunting mga halaman ng Provence. Panimpla at mga halamang gamot - ayon sa iyong paghuhusga, maaari ka ring kumuha ng isang halo ng mga halamang Italyano at magdagdag ng iba't ibang mga gulay: dill, perehil, basil, atbp.
5. Magdagdag ng tinadtad na bell pepper bago o frozen.
6. Magdagdag ng toyo.
7. Magdagdag ng tinadtad na kamatis o baluktot na kamatis.
8. Hugasan ang mga kabute, gupitin ang hiwa, takpan ang karne sa itaas at gaanong tampalasan.
9. Hindi kinakailangan ang pag-aalat ng karne, nagdagdag kami ng toyo, at ito ay napaka maalat at ito ay sapat na.
10. Takpan ang lahat at mag-atsara ng 3040 minuto sa temperatura ng kuwarto.
11. Sa panahong ito, alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga cube, ang natitirang mga kabute ay din ako at pinutol, tulad ng gusto mo, ngunit hindi masyadong makinis.
12. Ikinulong namin ang manggas sa pagbe-bake sa isang tabi, inilagay ang mga patatas dito, magdagdag ng kaunting asin dito, at magdagdag ng isang maliit na langis ng mirasol, kabute at karne (kasama ang nagresultang likido).
13. Itali ang manggas sa pangalawang bahagi at ihalo nang mabuti ang mga nilalaman nito.
14. Ipinagkakalat namin ang manggas na may patatas at karne sa isang baking sheet, i-pin ang manggas sa itaas na may isang palito upang palayain ang singaw sa 34 na lugar.
15. Nagpapadala kami ng patatas na may mga kabute at karne sa manggas sa oven na pinainit hanggang sa 180 degree upang maghurno ng halos 1 oras.
16. Kapag ang patatas na may karne at kabute na inihurnong sa manggas ay handa na, dalhin ito sa oven, gupitin ang manggas mula sa itaas sa gitna.
17. Ipinagkakalat namin ang mga patatas na may karne at kabute, niluto sa isang manggas sa pagluluto ng hurno, at mapagbigay ibuhos ang nagreresultang sarsa.

Ang sinanghang na inihaw na patatas na may mga kabute at manok

Ang inihurnong manok sa isang manggas na may patatas

• 1 manok (1.5-2 kg),
• 10 medium patatas,
• kalahating kilo ng anumang mga kabute,
• 3-4 cloves ng bawang,
• 200-250 g kulay-gatas,
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa

Paghaluin ang 100-150 g ng kulay-gatas na may 2 gadgad na cloves ng bawang, magdagdag ng asin, paminta at pampalasa. Paloin ang hugasan at pinatuyong karmatang manok na may halo na ito, mag-iwan ng 20 minuto. Peel ang patatas, gupitin sa 2-3 bahagi, iwisik ang asin, paminta at ihalo sa natitirang kulay-gatas. Ang mga kabute ay pinutol sa daluyan na piraso, ihalo sa patatas. Ilagay ang manok sa manggas sa paghurno, itabi ang mga patatas na may mga kabute. Itali ang mga dulo ng manggas, gumawa ng mga puncture sa ilang mga lugar (kung wala) upang ang manggas ay hindi sumabog. Ilagay sa isang hindi nag-iinit na oven, maghurno ng 1.5-2 na oras sa 180 ° C. Alisin ang natapos na manok na may patatas at kabute mula sa manggas, gupitin sa mga bahagi.

Manok na may patatas at kamatis sa manggas

Mga sangkap

• Patatas - 1 Kilogram
• Manok - 500 Gram
• Kabute - 300 Gram
• Hard cheese - 100 gramo
• Mayonnaise - 50 Gram
• Sibuyas - 1 piraso
• Tomato - 2 Mga Piraso
• Langis ng gulay - 2 Tbsp. kutsara
• Asin - Upang tikman
• Pepper - Upang tikman

1. Kaya, para sa mga nagsisimula, alisan ng balat ang mga patatas, hugasan ang mga ito at gupitin ito sa mga medium plate na may sukat. Pinagsasama namin ang mga hilaw na patatas na may mayonesa at mga panimpla, at hayaan silang magsinungaling sa gilid.
2. Samantala, i-defrost ang fillet ng manok, hatiin, at igulong sa mga panimpla, pampalasa, asin at paminta - na iyong pinili.
3. Ngayon hugasan ang mga sibuyas at kamatis, alisan ng balat at gupitin sa manipis na singsing. Ang mga kabute ay maaaring nahahati sa kalahati (hangga't gusto mo), o maaari mong pinahusay nang husto.
4. Una, ilagay ang kalahati ng patatas sa isang layer, pagkatapos karne, pagkatapos ay mga kabute, pagkatapos ay ang natitirang bahagi ng patatas.
5. Antas ng kaunti ang layer ng patatas, at sa itaas maglagay ng isang layer ng mga kamatis at sibuyas. Pagwiwisik ng gadgad na keso at sa preheated oven para sa 40-50 minuto. Upang magluto ng patatas na may mga kabute sa oven, maraming mga butas ang dapat gawin sa manggas upang hindi ito mabagsak (kung may mga butas dito, pagkatapos ay hindi).