Mga prutas na may patatas sa isang kawali at sa isang mabagal na kusinilya

Sa lalong madaling panahon sa Russia natutunan ng mga tao kung ano ang mga patatas, nagsimulang magluto kasama ang gulay na ito. Ang mga lata ng langis na may patatas ay maaaring lutuin sa isang kawali, sa oven, sa isang Russian stove, pati na rin sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga klasikong recipe at modernong aparato ay hindi magkakasalungat sa bawat isa. Aling paraan ng pagluluto ang pipiliin depende sa iyong panlasa.

Dahil ang mantikilya sa kanyang nutritional at enerhiya na halaga ay nasa antas ng ceps, naaniwa sila sa maraming dami para sa taglamig. Gayunpaman, ang mga kabute na pinirito na may patatas ay isang espesyal na ulam ng Russia. Sa amoy at hindi kapani-paniwala na lasa, ang mantikilya ay maaaring tuksuhin kahit na ang pinaka-nakakapinsalang gourmets. Kasama ang mga patatas na perpektong pinagsama sila, na binibigyang diin ang lahat ng kanilang istruktura ng lambing. At ang mga pritong sibuyas ay nagdadala ng mga espesyal na matalim na mga tala ng pampalasa sa napakasarap na pagkain.

Maraming mga recipe para sa pagluluto ng mantikilya, pinirito ng patatas, at ang bawat isa ay kawili-wili sa sarili nitong paraan. Ngayon nag-aalok kami para sa kakilala ng maraming mga pagpipilian para sa kung paano lutuin ang mga butter butter, pinirito ng patatas.

Napakahalaga na tandaan na sa paunang paggamot ay kinakailangan upang alisin ang madulas na malagkit na alisan ng balat mula sa langis, na nangongolekta ng mga labi ng kagubatan sa sarili: mga karayom, dahon, buhangin, twigs at blades ng damo. Pagkatapos nito, ang mga kabute ay dapat hugasan sa pagpapatakbo ng tubig, gupitin at pinakuluang. Inirerekomenda ang langis ng pagluluto sa tubig ng asin (50 g ng asin bawat 1 kg ng langis), kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng suka o sitriko acid. Ang oras ng pagluluto ay hindi lalampas sa 20-25 minuto. Susunod, kailangan mong banlawan ang mga kabute gamit ang isang colander, alisan ng tubig ang tubig, at matapang na magpatuloy sa karagdagang mga proseso.

Ang recipe para sa mantikilya, pinirito na may patatas sa isang kawali

Ang resipe na ito para sa pinirito na mantikilya na may patatas ay ang pinaka-masarap na ulam na maaaring mapagtagumpayan ng maraming kakayahan at pagiging simple nito.

• langis - 500 g;
• patatas - 500 g;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• langis ng gulay - 100 g;
• asin;
• ground black pepper - ½ tsp;
• berdeng sibuyas - 1 buwig.

Ilagay nang maaga ang lutong langis sa mainit na langis ng mirasol at magprito hanggang sa maubos ang likido.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing, idagdag sa mga kabute at magprito nang sama-sama sa loob ng 5-7 minuto.

Gupitin ang peeled at hugasan ang patatas sa manipis na hiwa at magprito sa langis ng gulay sa isa pang kawali.

Pagsamahin ang patatas at sibuyas na may mga kabute, asin upang tikman, iwiwisik ng paminta sa lupa, ihalo at magprito ng 5 minuto.

Mag-ayos sa mga plato, iwisik ang tinadtad na berdeng sibuyas at maglingkod.

Pinirito na tinadtad na karne na may patatas at bawang

Ang recipe na ito para sa pinirito na kabute ng mantikilya na may patatas ay bahagyang naiiba mula sa una, at ang lasa ng ulam ay lumiliko ng kaunti.

• langis - 300 g;
• patatas - 500 g;
• sibuyas - 2 ulo;
• mga clove ng bawang - 7 mga PC .;
• langis ng gulay (mantikilya) - para sa Pagprito;
• asin;
• ground black pepper;
• dill gulay.

Gupitin ang pinakuluang mantikilya, pagsamahin ang tinadtad na sibuyas at ipadala sa isang kawali na pinainit ng mantikilya.

Gupitin ang mga patatas sa manipis na stick at magprito sa langis sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ginintuang.

Paghaluin ang mga gulay at kabute, asin, magdagdag ng paminta, tinadtad na bawang sa maliit na piraso, ihalo nang mabuti at magprito sa ilalim ng takip para sa 5-7 minuto.

Pagwiwisik ang lutong pritong patatas na may mga kabute na may tinadtad na berdeng dill at maglingkod.

Fried butter sa isang kawali na may patatas at sibuyas

Nag-aalok kami ng isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ng pinirito na mantikilya at patatas - mga pinggan na walang mga naka-istilong mga detalye, ngunit abot-kayang at minamahal para sa lahat.

• mantikilya ng mantikilya - 500 g;
• patatas - 800 g;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• kulay-gatas - 200 g;
• cream - 1 tbsp. l .;
• harina - 1.5 tbsp. l .;
• langis ng mirasol - 100 g;
• asin;
• ground red pepper - 1/3 tsp;
• pampalasa para sa mga kabute - sa panlasa.

Lutuin ang pinirito na patatas na may mga langis sa isang kawali, at pagkatapos ay ayusin ang mga ito sa mga plate na naghahain. Magugulat ka kung gaano masarap at mabango ang ulam.

Pagsamahin ang pinakuluang at gupitin ang mga kabute na may mga singsing ng sibuyas, ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.

Sa isa pang kawali, magprito hanggang sa hiwa ng patatas na hiniwa.

Magdagdag ng harina sa langis at magprito ng 2 minuto.

Ipinta ang mga kabute, asin, idagdag ang panimpla para sa mga kabute, ihalo.

Pagsamahin ang lahat sa isang kawali, magdagdag ng cream at kulay-gatas, pukawin.

Takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Buksan ang takip, alisin mula sa kalan at hayaang tumayo ng 5 minuto hanggang sa mawala ang singaw.

Ihain ang mainit na langis na may patatas at kulay-gatas. Ang pinggan na ito ay perpekto para sa hapag kainan, dahil walang magtatalo tungkol sa kapunuan nito.

Pagluluto ng mga pritong, pinirito ng patatas at kampanilya

Ang susunod na pagpipilian sa pagluluto para sa mga pritong may patatas ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa mga kabute at gulay.

• pinakuluang mantikilya - 500 g;
• patatas - 500 g;
• Bulgarian na paminta - 4 na mga PC .;
• sibuyas - 4 na mga PC.;
• langis ng gulay - 100 g;
• mga clove ng bawang - 4 na mga PC.;
• cream - 2 tbsp. l .;
• Provencal herbs - isang kurot;
• asin;
• lupa na pula at itim na paminta - ½ tsp;
• berdeng basil.

Gupitin ang mga kabute at magprito sa langis sa loob ng 15 minuto.

Idagdag ang mga ulo ng sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing at hiwa ng mga sibuyas na bawang.

Gumalaw at hayaang lutuin ang mababang init sa loob ng 10 minuto.

Peel ang kampanilya ng sili mula sa mga buto at gupitin sa pansit, idagdag sa mga kabute at magprito ng 5 minuto.

Gupitin ang mga peeled na patatas sa hiwa at magprito hanggang luto sa isang hiwalay na kawali.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, asin, magdagdag ng Provencal herbs, isang halo ng ground sili, cream at ihalo nang mabuti.

Takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto sa mababang init.

Alisin ang pinirito na mantikilya na may mga sibuyas at patatas mula sa kalan, hayaan itong magluto ng 5 minuto, ayusin ang mga plato, palamutihan ng basil at maglingkod.

Recipe butter na may patatas na pinirito sa isang mabagal na kusinilya

Ang mantikilya ng recipe na may patatas, pinirito sa isang mabagal na kusinilya, ay makatipid ng iyong oras at pagsusumikap.

• patatas - 400 g;
• langis - 400 g;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• langis ng oliba - 3 tbsp. l .;
• mantikilya - 1 tbsp. l .;
• asin;
• ground black pepper - ½ tsp;
• perehil - 1 bungkos.

Init ang langis ng oliba sa isang mangkok ng multicooker at itakda ang mode sa "Frying".

Ibuhos ang pinakuluang mantikilya at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.

Magdagdag ng patatas, gupitin sa manipis na mga cube, sa mga kabute at magprito ng 15 minuto, pukawin.

Ibuhos ang mga ulo ng sibuyas na gupitin sa kalahating singsing sa mangkok ng multicooker at magprito para sa isa pang 10 minuto.

Magdagdag ng paminta sa lupa, asin, magdagdag ng mantikilya at tinadtad na gulay, ihalo at magprito ng 5 minuto.

Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng pinirito na may patatas na mantikilya sa isang mabagal na kusinilya ay napakadali.

Paano magluto ng mantikilya, pinirito ng patatas sa isang kawali

Ang isang recipe para sa pinirito na patatas na may mga langis sa isang kawali ay makakatulong sa bawat maybahay nang mabilis at walang kahirap-hirap na maghanda ng masarap na ulam para sa kanyang sambahayan.

• langis - 500 g;
• patatas - 10 mga PC.;
• sibuyas - 5 ulo;
• mga clove ng bawang - 5 mga PC .;
• langis ng gulay - 100 g;
• asin;
• itim na peppercorn - 5 mga PC .;
• pinaghalong paminta sa lupa - ½ tsp;
• kulay-gatas - 3 tbsp. l .;
• tuyo na mustasa - 1 tsp;
• oregano - ½ tsp
• walnut kernels - 100 g.

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video ng pagluluto mantikilya, pinirito ng patatas sa isang kawali:

Gupitin ang pinakuluang mantikilya, pagsamahin ang sibuyas, diced at magprito ng 15 minuto.

Fry ang tinadtad na patatas nang hiwalay at pagsamahin sa mga kabute. Asin, magdagdag ng mga tinadtad na kernel ng nuts, dry mustasa, oregano, ground peas at ground, pati na rin ang gadgad na bawang.

Gumalaw, ibuhos ang kulay-gatas, takip at kumulo sa loob ng 15 minuto.