Ang pizza na may manok at kabute: teknolohiya sa pagluluto

Ang pizza ay isang ulam ng lutuing Italyano, ngunit ang mga recipe nito ay matagal nang na-root sa arsenal ng mga hostess sa karamihan ng mga bansa. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng parehong kuwarta para sa base at ng pagpuno para sa ulam na ito. At marami sa kanila ay hindi na magmukhang isang tunay na ulam ng Italya. Ang pizza na may manok at sariwang kabute ay isa sa maraming mga pagpipilian sa pagluluto upang subukan.

Homemade Pizza Recipe kasama ang Manok, Mushrooms, Tomato, Oregano at Keso

Ang resipe sa pagluluto na ito ay karapat-dapat pansin ng mga nagmamahal sa klasikong pagganap ng ulam na ito, dahil malapit ito hangga't maaari sa lutuing Italyano. Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng isang pagsubok, ang recipe kung saan maaari kang pumili sa iyong pagpapasya, ngunit bilang isang resulta dapat kang makakuha ng isang manipis na base. Maaari mong subukan ang pagpipiliang ito:

• sift 300 g ng de-kalidad na harina sa isang lalagyan, magdagdag ng isang pakurot ng asin, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na ito;
• ibuhos ang 25 ML ng langis ng mirasol sa tuyong masa;
• sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 110 ML ng gatas at tubig, dalhin ang likido sa isang mainit na estado at matunaw ang 5 g ng lebadura sa loob nito;
• tuyong mga sangkap at ang nagresultang tuluy-tuloy na halo at knead.

Kung ang pare-pareho ay likido, maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina, bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang batch na hindi nakadikit sa iyong mga kamay. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 40 minuto, na sumasakop sa lalagyan ng isang tela.

Ang nasabing gawang bahay na pizza na may manok at kabute ay nangangailangan ng isang maanghang na sarsa, na inilatag sa base. Para dito, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• tomato paste o handa na sarsa ng kamatis - 100 ml;
• bawang - 2-3 ngipin;
• oregano - ilang mga pinches.

Ibuhos ang sarsa ng kamatis sa isang kawali, dalhin sa isang pigsa, idagdag ang bawang at lutuin sa mababang init. Sa pinakadulo, magdagdag ng oregano at alisin mula sa init.

Ang saradong pizza na may manok, olibo, kamatis at kabute

Kung nais mong sorpresa ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang paghahatid ng ulam na ito, pagkatapos ay subukang magluto ng saradong pizza na may pinausukang o pinirito na manok at mga kabute. Ang kuwarta ay inihanda gamit ang parehong teknolohiya tulad ng sa nakaraang recipe. Habang ito ay dumating sa isang mainit na lugar, ihanda ang pagpuno. Para sa kanya kailangan mo:

fillet ng manok (pinausukang, pinirito) - 300 g, gupitin sa mga bahagi;

• mga champignon pinirito - 150 g;
• kamatis - 2 mga PC., gupitin sa quarters;
• olibo - 10-15 mga PC., gupitin sa kalahati;
• anumang gadgad na matapang na keso - 100 g.

Susunod, bumalik sa pagsubok - kailangan itong igulong sa isang bilog at iwisik sa langis ng oliba. Hatiin nang bahagya ang bilog sa kalahati. Sa isang kalahati nito ang lahat ng mga inihandang sangkap ng toppings ng pizza ay inilatag. Ang pagluluto gamit ang manok, kamatis at kabute ay hindi nagtatapos doon, dahil kailangan mong isara ito. Upang gawin ito, kunin at takpan ang bahagi ng libreng kalahati ng masa at kurutin ang mga gilid. Sa nagresultang itaas na bahagi ng masa, gumawa ng mga incision at magsipilyo gamit ang isang pinalo na itlog. Ang nasabing produkto ay dapat na lutong para sa mga 30 minuto sa temperatura ng 220 degree.

Isang recipe para sa masarap na pizza na may pinakuluang manok, kabute at keso.

Ang masarap na pizza, ang recipe na kung saan kasama ang manok, kabute at keso ay ipinakita sa ibaba, ay maaaring gawin nang walang sarsa ng kamatis. Ang ulam na ito ay banayad sa ilang mga pinuno na sangkap, lalo na keso.

Para sa pagsubok, paghaluin ang kalahating kilo ng harina na may 1 tsp. asin at 1 tbsp. l asukal. Sa isang hiwalay na mangkok, palabnawin ang 30 g ng lebadura sa isang baso ng mainit na tubig. Pagsamahin ang tuyo na halo sa nagresultang likido at magdagdag ng 2 tbsp. l langis ng oliba, masahin ang kuwarta. Habang umaangkop ito, ihanda ang pagpuno kung saan kakailanganin mo:

• pinakuluang manok (hita) - 2 mga PC.;
• sariwang champignon - 150 g;
• 2-3 tbsp. l langis ng oliba;
• dalawang uri ng keso - cheddar at anumang matapang na keso - 150 g bawat isa;
• isang bungkos ng mga paboritong gulay.

Upang makakuha ng masarap na pizza na may pinakuluang manok at kabute, ang karne ay dapat na dalhin sa pagiging handa sa inasnan na tubig na may karot (1 pc.) At sibuyas (1 pc.). Pagkatapos ay makakakuha ito ng isang mas nakakaaliw na lasa at hindi magiging sariwa. Pagkatapos itong kumulo, alisin ito mula sa sabaw, payagan na palamig at hiwalay sa buto, gupitin sa mga bahagi. Peel ang mga kabute, gupitin sa hiwa at magprito sa langis. Ilagay ang mga kabute, piraso ng karne, tinadtad na gulay at dalawang uri ng keso na gadgad sa base. Ipadala sa oven para sa parehong oras tulad ng sa nakaraang recipe.

Ang pizza na may manok, kabute, pinya at basil: isang hakbang-hakbang na recipe

Ang pizza na may manok at sariwang kabute, pinya at basil ayon sa hakbang-hakbang na resipe, na inilarawan sa ibaba, ay malulugod sa sinumang may lasa nito. Para sa mga pangunahing kaalaman, kumuha ng isang pagsubok na pagsubok na paulit-ulit na sinubukan ka. Para sa pagpuno na kailangan mo:

• hita ng manok - 3 mga PC.;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l .;
• basil - 2-3 sanga;
• 7 tasa ng de-latang pinya;
• mga sariwang malalaking champignon - 4 na mga PC .;
• parmesan at mozzarella - 100 g bawat isa

Mga yugto ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng tulad ng isang pizza toppings na may manok, keso, pinya at kabute na pinagsama sa basil, magsimula sa karne. Linisin ito mula sa balat at pakuluan sa tubig ng asin hanggang malambot, cool at hiwalay sa buto, gupitin sa mga bahagi.
2. Fry ang mga kabute sa langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi.
3. Grasa ang batayang pizza na may ketchup.
4. Ilagay ang mozzarella cheese sa manipis na hiwa sa buong masa, pisilin ito ng gaan.
5. Susunod, maglagay ng isang layer ng mga kabute at naghanda ng karne.
6. Ilagay ang mga singsing ng pinya sa itaas at iwisik ang tinadtad na basil.
7. Takpan ng gadgad parmesan.
8. Ipadala sa oven sa 200 degrees para sa 20-25 minuto.

Tulad ng nakikita mo, ang recipe ng pizza na ito kasama ang manok, pinya at kabute ay simple. Tingnan ang larawan kung ano ang dapat na maging resulta:

Mga pagpipilian para sa pizza na may mga kabute, pinausukang o pinirito na manok

Maaari kang pumili bilang isang batayan ng anumang mga paboritong kuwarta para sa tulad ng isang ulam. Ngunit maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam sa pamamagitan ng paglalapat ng iba't ibang uri ng mga pagpuno. Kung pinag-uusapan natin kung paano magluto ng masarap na pizza na may manok at kabute, kung saan eksakto ang mga sangkap na ito ay magiging pangunahing, kung gayon maaari mong pag-iba-ibahin ang pagpuno sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap. Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa nilalaman ng ulam.

Tingnan ang larawan ng tulad ng isang nakakaaliw na pizza na may pritong manok at mga kabute.

Ang ulam ay magiging napaka maanghang kung gumagamit ka ng pinausukang karne ng manok. Maaari mong kunin ang iyong paboritong pinausukang karne (hita, dibdib), na dapat nahahati sa mga hibla o gupitin sa maliit na guhitan. Ang tinatayang halaga ng pinausukang karne para sa 1 ulam ay 200 g. Fry ang mga champignon (150 g) pagkatapos linisin at hiwa sa hiwa sa isang dry pan upang payagan ang kahalumigmigan upang makatakas. Hiwa-hiwalayin ang 2 malalaking kamatis sa mga singsing, rehas na hard cheese (100 g) sa isang kudkuran. Ilagay ang mga kabute, karne, kamatis sa base at takpan ang lahat ng keso. Ang pizza na ito na may pinausukang manok at sariwang kabute ay napakasarap sa isang maanghang na aftertaste.

Ang pizza na may Manok, Mga adobo na Mushrooms at Olive

Ang pizza at adobo na kabute ay magkakaroon din ng magandang epekto sa kakayahang umangkop.

Upang maghanda, kumuha ng:

• pinakuluang manok (150 g),
• adobo mga champignon (100 g),
• olibo - (10-15 mga PC.),
• 100 g ng naproseso at 100 g ng matapang na keso,
• 1 malaking kamatis.

Ang mga sangkap ay inilatag sa batayan para sa pizza, na nagsisimula sa karne, kabute, pagkatapos ng olibo at kamatis, sa itaas - dalawang uri ng keso (gadgad). Para sa pizza na niluto ng manok at adobo na kabute, ang pagkakasunud-sunod ng pagtula sa pangunahing mga sangkap ay napakahalaga. Ang mga champignon sa proseso ng pagluluto ay hahayaan ang kanilang katas na magbabad sa karne, na bibigyan ito ng isang natatanging lasa.

Iba pang mga manipis na pizza recipe na may manok at kabute

Pinya - ito ang sangkap na kadalasang ginagamit sa pagsasama sa karne ng manok, dahil magkasama silang nagbibigay ng mga kagiliw-giliw na mga tala ng lasa. Nabanggit na namin ang mga recipe gamit ang tulad ng isang sangkap sa isang pagpuno ng pizza. Narito ang ilang higit pang mga pagpipilian:

Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 150 g dibdib ng manok
• 100 g ng mga champignon (sariwa),
• kamatis
• mga sibuyas - 1 pc.,
• 100 g de-latang pinya
• keso - 150 g
• gulay - 1 maliit na buwig.

Ang paghahanda ng tulad ng isang toppings ng pizza na may manok, kabute, mushroom at pineapples ay nagsisimula sa paghahanda ng karne, na pinakuluang at gupitin sa hiwa. Ang mga kabute ay hindi init na nakagamot; tinadtad sila sa mga layer. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinakuluang na may tubig na kumukulo nang ilang minuto (upang alisin ang kapaitan at isang tiyak na malakas na amoy mula dito). Ang de-latang pinya ay itinapon sa isang colander upang payagan ang labis na likido ng baso. Ang mga natapos na sangkap ng pagpuno ay inilatag sa isang base na greased na may mayonesa o anumang sarsa. Ang pinong tinadtad na pinong tinadtad na gulay at gadgad na keso ay inilatag sa itaas.

Subukang magluto ng isang variant ng manipis na pizza na may manok, pinya at kabute, ang resipe ng pagpuno kung saan nabasa sa ibaba. Ang 150 at 100 g ng karne at kabute, ayon sa pagkakabanggit, ay dapat na pinirito sa isang kawali. Ang isang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, binabad sa mainit na tubig at adobo sa toyo. Ang mga pineapples ay kinuha mga de-latang singsing, ang likido ay pinagsama sa kanila. Ang tinatayang halaga ng produktong ito ay 100 g. Ang manok, mga kabute ay inilatag sa base, sibuyas at mga singsing ng pinya sa tuktok. Pumili ng keso upang tikman, ngunit mas mabuti kung ito ay parmesan, gadgad sa isang pinong kudkuran.

Anuman ang recipe para sa lutong bahay na masarap na pizza na may manok at kabute na iyong pinili, tandaan na maraming depende sa lasa ng keso na iyong binili. Ang ulam ay magiging napakahusay kung nagdagdag ka ng asul na keso dito, nasira sa mga bahagi. Ang anumang pizza ay dapat na lutong sa temperatura ng 200 degree nang hindi hihigit sa 25 minuto.