Inihaw na may mga kabute sa oven at mabagal na kusinilya

Ang inihaw na may kabute ay isang medyo popular na pangalawang ulam na maaaring ihanda para sa iyong sambahayan at ihain sa maligaya na mesa. Upang ihanda ang ulam na ito, maaari kang gumamit ng maraming mga recipe, pagpili ng pinaka-angkop na pagpipilian para sa iyong sarili.

Pot inihaw na may kabute: klasikong

Ang pot roast na may mga kabute ay isang klasikong bersyon ng pangunahing kurso na ito. Upang maghanda ng dalawang servings ng inihaw sa kaldero, kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• champignons - 100 g;
• patatas - 4 daluyan ng tubers;
• baboy - 300 g;
• dahon ng bay;
• mantikilya - apatnapung gramo;
• fat sour cream - 4 tbsp. l

Lutuin ang inihaw na may mga kabute sa oven tulad nito:

1. Sa ilalim ng bawat palayok, maglagay ng isang piraso ng mantikilya - mga 20 gramo.

2. Balatan ang sibuyas at i-chop sa kalahating singsing, bawang sa hiwa, ilagay sa mga kaldero.

3. Peel patatas, gupitin sa maliit na cubes, ilagay sa kaldero, magdagdag ng bay leaf.

4. Nangungunang mga kabute na may mga kabutegupitin sa manipis na mga plato. Kung ang mga kabute ay maliit, maaari silang ilagay sa kabuuan, pagbabalat ng mga sumbrero sa balat.

5. Sa mga kabute sa itaas kailangan mong itabi ang baboygupitin sa maliit na piraso. Ang karne ay dapat na gaanong asin at paminta.

6. Nangungunang may kulay-gatas. Hindi mo kailangang ibuhos ang tubig sa mga kaldero, ang likido ay sapat sa anyo ng juice mula sa mga kabute at karne.

7. Ipadala ang mga kaldero para sa 40 minuto sa oven at maghurno sa 180 degree. Bago maglingkod, maaari mong palamutihan ang ulam na may mga halamang gamot, kailangan mong kumain nang direkta mula sa palayok.

Ang estilo ng bahay na inihaw na may mga kabute at patatas

Para sa ulam na ito kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• mga buto-buto ng baboy - 500 g;
• sariwang champignon - 150 gramo;
• berdeng mga gisantes - 150 g;
• isang sibuyas;
• patatas - isang kilo;
• isang karot;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• asin, paminta;
• langis ng gulay - 2 kutsara;
• dahon ng bay - 4 na piraso;
• itim na paminta ng paminta - 12 piraso;
• litro ng sabaw ng karne;
• perehil at dill.

Ang inihaw na may mga kabute at patatas sa bahay ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

1. Ang mga buto-buto ay inasnan, paminta at pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa isang nakakaaliw na gintong brown crust form. Ang pinirito na buto-buto ay kumalat sa isang plato.

2. Magprito ng sibuyas sa natitirang langis ng gulay, hiniwa sa kalahating singsing, at karot, gadgad sa isang coarse grater. Kung may kaunting langis na naiwan, magdagdag ng bagong langis.

3. Kapag ang mga sibuyas at karot ay bahagyang pinirito, nagdagdag sila ng paminta sa kampanilya, hiniwa. Ang lahat ng mga gulay na ito ay pinirito sa katamtamang init sa loob ng lima hanggang pitong minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

4. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa maliit na cubes.

5. Sa ilalim ng apat na kaldero, 750 ml bawat isa, kumalat sa isang dahon ng bay at tatlong mga gisantes ng itim na paminta. Ang mga pinirito na gulay ay pantay na ipinamamahagi sa pagitan ng apat na kaldero, at ang pinirito na mga buto-buto ay kumalat sa tuktok ng mga ito.

6. Pagkatapos ay ilagay ang patatas at kabute sa karnegupitin sa manipis na mga plato. Ang tuktok na layer ay binubuo ng berdeng mga gisantes. Mula sa itaas, 250 ML ng sabaw ng karne, tinimplahan at inasnan upang tikman, ay ibinuhos sa bawat palayok.

7. Ang bawat palayok ay natatakpan at inilalagay sa oven, pinainit sa 180 degrees, para sa pagluluto ng 1 oras 20 minuto.

8. Handang inihaw sa bahay na binuburan ng tinadtad na halamang gamot.

Inihaw na may manok at champignon para sa maligaya talahanayan

Inihaw na may manok at kabute na mahusay para sa isang maligaya talahanayan. Upang ihanda ang masarap na pangalawang kurso, ihanda ang mga pagkaing ito:

• fillet ng manok - 2 piraso;
• limang champignon;
• langis ng gulay;
• patatas - 5 tubers;
• sibuyas;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• kalahating baso ng tubig;
• asin, paminta, pala.

Ang proseso ng pagluluto:

1. Hugasan, tuyong suso ng manok gamit ang mga tuwalya, at gupitin sa maliit na magkaparehong piraso.

2. Magdagdag ng langis ng gulay sa kawali at iprito ang manok sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pinirito na manok ay dapat na agad na ilipat sa isang maliit na kasirola o kawani.

3. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin sa malalaking piraso. Kung ang mga kabute ay maliit, hindi nila kailangang i-cut. Fry din ang mga kabute sa langis.

4. Peel patatas, gupitin sa mga cube at ipadala sa kawali sa mga kabute.

5. Ang sibuyas ay pinutol sa maliit na cubes at ilagay din sa kawali sa natitirang gulay. Iprito ang lahat sa loob ng pitong minuto, pagkatapos ay ilipat ang lahat ng mga sangkap ng ulam sa isang kasirola o kawali para sa pagluluto ng inihaw.

6. Ibuhos ang tubig sa lalagyan, magdagdag ng kulay-gatas, nutmeg, asin, paminta, ihalo nang lubusan ang lahat. Simmer ang inihaw hanggang luto sa katamtamang init. Ayusin ang natapos na ulam sa mga plato at iwisik ang pinong tinadtad na mga halamang gamot sa itaas.

Paano magluto ng inihaw na mga champignon at karne sa isang mabagal na kusinilya

Maaari kang magluto ng masarap na inihaw na champignon hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa mabagal na kusinilya. Mahahalagang sangkap:

• karne - kalahating kilo;
• champignon - 500 g;
• patatas - isa at kalahating kilo;
• dalawang sibuyas;
• isang karot;
• langis ng gulay;
• dalawang baso ng tubig;
• asin, paminta, panimpla para sa karne, kabute o gulay.

Magluto ng inihaw na champignon sa isang mabagal na kusinilya sa sumusunod na paraan:

1. Gupitin ang karne sa maliit na cubes o cubes. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, pino ang sibuyas.

2. Hugasan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa dalawa o apat na bahagi.

3. Ang karne ay dapat ilagay sa isang hulma at luto sa isang mabagal na kusinilya 20 minuto sa pamamagitan ng pagpili ng mode na "Paghurno", pagpapakilos nito pana-panahon.

4. Magdagdag ng mga kabute sa karne at mag-iwan para sa isa pang 10 minuto.

5. Magdagdag ng mga sibuyas, karot, lutuin ng isa pang sampung minuto.

6. Mga patatas na dice, ipadala sa mabagal na kusinilya, magdagdag ng tubig, asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa at magluto ng 50 minuto sa mode na "Paghurno".

Bago maghatid, ang inihaw na may mga champignon at karne ay maaaring palamutihan ng tinadtad na halamang gamot.

Recipe ng Pork Roast kasama ang mga Mushrooms at Gnocchi

Ang inihaw na baboy na may mga kabute at gnocchi ay isang hindi pangkaraniwang ulam na mabilis na luto, ngunit lumiliko ito na napaka-masarap at kasiya-siya. Upang ihanda ito, ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• leeg ng baboy - 750 g;
• mga sariwang kamatis - 600 gramo;
• gnocchi - 400 gramo;
• champignons - 250 g;
• mga sibuyas - dalawang piraso;
• mantikilya - 40 g;
• sarsa ng pesto - apat na kutsara;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
• dalawang cloves ng bawang;
• asin, paminta;
• isang kutsara ng balsamic suka.

Dumikit sa pamamaraang ito ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas at bawang, gupitin sa maliit na cubes.

2. Panahon ang karne na may asin, paminta at panimpla para sa mga pagkaing karne., ihalo sa mga sibuyas at bawang, ipadala sa kawali. Fry ang karne sa langis ng gulay sa lahat ng panig para sa 7 minuto.

3. gilingin ang mga kamatis na may isang blender, pagsamahin sa balsamic suka at ipadala sa kawali para sa karne.

4. Ilagay ang kawali na may karne sa oven at lutuin ito ng isang oras sa temperatura ng 200 degree, pana-panahong pagbuhos ng sarsa.

5. Habang ang karne ay inihurnong sa oven, ang mga champignon ay dapat na peeled, gupitin sa maraming bahagi, depende sa laki ng mga kabute.Ilagay ang mga champignon sa isang preheated pan at magprito sa mantikilya na may gnocchi sa loob ng limang minuto.

6. Magdagdag ng pesto, ihalo at ilipat sa mangkok. Ihatid ang karne gamit ang sarsa.

Ang Champignon Roast kasama ang Potato at Talong

Ang pinirito na champignon na may patatas ayon sa resipe na ito ay inihanda mula sa mga naturang produkto:

• patatas - 1 kg;
• champignon - 500 g;
• sibuyas;
• pagluluto ng langis para sa Pagprito;
• talong;
• tatlong cloves ng bawang;
• dalawang karot;
• paminta sa lupa;
• mga gulay ng perehil;
• asin, paminta.

Ang inihaw na recipe na may mga kabute at patatas:

1. Ang mga patatas ay dapat na peeled, hugasan, gupitin sa medium-sized na mga cube at ilagay sa isang kasirola.

2. Banlawan ang mga kabute sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa.

3. Init ang kawali, ibuhos ang langis dito, iprito ang tinadtad na champignon, pukawin ang mga ito nang palagi, hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw sa kawali.

4. Sibuyas, gupitin sa maliit na cubes, idagdag sa mga kabute, magprito pa rin hanggang sa ang sibuyas ay may gintong kulay. Pagsamahin ang pinirito na kabute at sibuyas na may patatas at ihalo nang mabuti.

5. Magdagdag ng langis ng gulay sa kawali., painitin mo ng mabuti. Gupitin ang talong sa mga cubes at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng tinadtad na bawang at gadgad na karot, at iprito ang mga gulay na ito para sa isa pang dalawa hanggang tatlong minuto.

6. Magdagdag ng pinirito na talong at karot sa patatas at kabute. Asin ang lahat ng mga sangkap ng ulam, paminta, ilipat sa isang kasirola, magdagdag ng 0.5 l ng tubig, ilagay sa oven at kumulo ng 30 minuto mula sa sandali ng kumukulo sa mababang init. Pagkatapos ng kalahating oras, idagdag ang pinong tinadtad na perehil at lutuin ang inihaw sa loob ng sampung minuto.

Recipe ng inihaw sa Pork at Mushrooms

Ang hostess na lutong baboy at kabute na may inihaw na baboy hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa kalan sa isang kasirola o kasirola. Sa pamamagitan ng pagpili ng pamamaraang ito ng pagluluto ng pangalawang ulam, makakakuha ka ng hindi gaanong masarap na inihaw.

Mga sangkap

• baboy - kalahating kilo;
• champignons 400 gramo;
• 1 kg ng patatas;
• isang sibuyas;
• 20 g ng mga gulay;
• 200 ML ng kulay-gatas;
• prun - 15 mga PC .;
• 4 na kutsara ng langis ng gulay;
• isang kutsarita ng asin;
• ground black pepper - tatlong pinch;
• tatlong bay dahon;
• pampalasa sa panlasa.

Sundin ang tagubiling ito sa pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa malalaking piraso.

2. Magprito ng karne sa isang preheated frying pan sa sobrang init. Dapat itong pinirito hanggang sa mabuo ang isang gintong crust, dapat itong gawin sa lalong madaling panahon. Upang hindi ito nilaga, lalo na pinirito, inirerekomenda na ilabas ito hindi sa dalawa, ngunit sa isang layer.

3. Kapag ang baboy ay maayos na browned, ang pinong tinadtad na sibuyas ay dapat idagdag sa ito. Magprito ng maraming minuto, magdagdag ng prun at patuloy na sunog nang hindi hihigit sa 30 segundo.

4. Ilipat ang karne sa sinigang, ibuhos ito ng kulay-gatas, kumulo, pagpapakilos ng dalawa hanggang tatlong minuto.

5. Magdagdag ng tubig na kumukulo sa kasirola.upang masakop nito ang karne para sa 1-2 daliri.

6. Ang masa ay dapat dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa isang minimum, takip at kumulo para sa isang oras at kalahati.

7. Balatan ang mga kabute, gupitin sa dalawang bahagi, magprito sa isang pinainitang frying pan sa mantikilya, upang sila ay sakop ng isang gintong kayumanggi. Ilagay ang pritong champignon sa isang mangkok.

8. Peel patatas, gupitin sa maliit na cubes at magprito sa parehong paraan tulad ng mga kabute.

9. Magdagdag ng patatas at kabute, asin, paminta, pampalasa sa karne, magdagdag ng mas maraming tubig upang ang lahat ng mga sangkap ay ganap na sakop ng likido.

10. Itusok ang inihaw hanggang malambot, iwisik ang mga halamang gamot bago maghatid.