Paano magluto ng patatas na may mga kabute sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya at oven

Ang mga recipe para sa pagluluto ng patatas na may mga kabute ay na-type sa higit sa isang makapal na cookbook. At ito ay kung ano ang tungkol sa tradisyonal na lutuing Russian. At kung naaalala mo ang lahat ng pambansang pamamaraan ng pagluluto ng patatas na may mga kabute, kung gayon ang mga naturang libro ay maaaring higit pa sa isang dosenang. Sa pahinang ito matututunan mo kung paano lutuin ang mga patatas na may mga kabute sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya at oven para sa hapunan sa bahay at maligaya.

Paano magluto ng patatas at kabute ng meryenda

Una, alamin kung paano magluto ng patatas na may mga kabute para sa masarap na meryenda.

Mga patatas na may kabute at gansa

Ito ay kinakailangan:

• 250 g inihaw na gansa,
• 100 g karot
• 200 g ng patatas
• 5 itlog
• 150 g ng olibo
• 100 g adobo champignons,
• 250 g mayonesa,
• asin
• 2 sibuyas.

Bago lutuin ang ulam na ito na may mga kabute, patatas, karot at itlog ay kailangang pinakuluan. Cool, alisan ng balat at dice. Gupitin ang mga champignon sa hiwa. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas.

I-chop ang inihurnong fillet ng gansa at pagsamahin sa iba pang mga produkto. Magdagdag ng olibo, asin. Panahon na may mayonesa at ilagay ang salad sa isang plato sa isang slide. Palamutihan ang pampagana sa mga carrot at egg figure.

Masarap na salad na may adobo na mga kabute

Ito ay kinakailangan:

• 150 g inasnan herring,
• 250 g ng patatas
• 5 itlog
• 150 g ng inasnan na kabute,
• 150 g ng berdeng mga gisantes,
• 100 g karot
• 250 g mayonesa,
• asin
• gulay.

Bago ka magluto ng patatas + na may mga kabute, alisan ng balat herring mula sa balat at buto, putus. Gupitin ang inasnan na mga kabute sa maliit na hiwa, pagsamahin sa herring.

Pakuluan ang patatas, karot at itlog, alisan ng balat at gupitin. Idagdag ang mga pagkaing ito, pati na rin ang berdeng mga gisantes sa kabuuang misa. Asin ang salad, panahon na may mayonesa. Itabi ang salad sa isang plato, iwiwisik ng maliliit na damo at palamutihan ng mga kabute at mga numero ng itlog.

Ang mga sprats na may mga champignon

Ito ay kinakailangan:

• 100 g ng baboy
• 150 g sprats
• 200 g ng patatas
• 100 g mga champignon,
• 150 g ng beans
• 5 itlog
• 100 g karot
• 250 g mayonesa
• asin
• paminta
• 2 cloves ng bawang.

Pakuluan ang baboy sa tubig na asin, lagyan ng rehas na may paminta at bawang. Gupitin ang karne sa manipis na hiwa. Peel ang mga patatas, pakuluan ang mga ito sa isang maliit na tubig at gupitin ito sa mga cubes. Pakuluan ang mga karot at itlog, cool at alisan ng balat. Grind ang mga pagkaing ito. Gupitin din ang mga kabute sa hiwa.

Inirerekomenda na gumamit ng mga de-latang beans. Ngunit maaari mong pakuluan ang mga peeled beans sa tubig ng asin. Alisan ng tubig ang langis mula sa sprat, giling ang isda.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng salad, asin at panahon na may mayonesa. Maglagay ng slide sa isang ulam at maglingkod.

Ang European salad na may patatas at kabute

Ito ay kinakailangan:

• 100 g frozen na pusit,
• 100 g ng dila ng baka,
• 100 g ng keso
• 150 adobo na mga kabute ng porcini,
• 4 na itlog
• 200 g ng patatas
• 150 g ng berdeng mga gisantes,
• 250 g mayonesa,
• 1 tbsp. l mustasa
• ang asin.

Pakuluan ang mga squid sa inasnan na tubig. Peel ang mga ito, gupitin sa maliit na cubes. Pakuluan ang iyong dila, pagkatapos ay alisan ng balat sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Hiwain ang dila at keso sa manipis na mga guhit. Porcini kabute tumaga. Pakuluan ang mga patatas at itlog, palamig at alisan ng balat ang mga ito, gupitin sa maliit na cubes. Itapon ang mga gisantes sa isang salaan. Paghaluin ang mustasa na may mayonesa. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng salad at punan ang mustasa na sarsa, asin at ihalo muli. Ilagay ang slide sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng espesyal na naiwan na mga kabute.

Mga recipe kung paano lutuin ang mga pinatuyong kabute na may patatas

Ang koleksyon ng recipe na ito ay nakatuon sa kung paano lutuin ang pinatuyong mga kabute ng patatas.

Mga nilalang na kabute na may patatas

Mga sangkap

• 1½ - 2 litro ng tubig,
• 400 g ng patatas
• ulo ng sibuyas
• 5 tbsp. l pinatuyong kabute,
• 50 g ng mga prun,
• 2 kutsara ng langis ng gulay at mga pasas,
• 1 kutsara na harina, ½ lemon,
• dill o perehil

Pre-babad na pinatuyong mga kabute sa loob ng 1 oras, pakuluan ng 20 minuto, pagkatapos ay pino ang chop at ilagay ang mga ito sa pilit na sabaw ng kabute. I-chop ang sibuyas ng makinis, spasser sa langis ng gulay, magdagdag ng harina at magpatuloy na pagpapakilos para sa isa pang 4-5 minuto, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng hiniwang patatas, prun, pasas at lutuin hanggang luto. Paglilingkod gamit ang mga hiwa ng lemon at halaman.

Mainit na sandwich na may mga kabute at sibuyas

• 100 g tuyo na kabute,
• 1 sibuyas,
• 1 tbsp. isang kutsara ng kulay-gatas
• 3 tbsp. kutsara ng mantikilya
• asin, paminta - sa panlasa,
• puting tinapay.

Pakuluan ang pre-babad na pinatuyong kabute, makinis na tumaga at magprito sa isang kawali, magdagdag ng harina, kulay-gatas at kumulo sa loob ng ilang minuto. Idagdag ang pula, asin, paminta at ihalo nang mabuti. Ang mga hiwa ng tinapay na may mantikilya, pagkatapos ng masa ng kabute, iwisik ang gadgad na keso (1 kutsarita para sa bawat sandwich), maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa keso. Ilagay ang mga sandwich sa grill. Maghurno ng 15 minuto sa 205 ° C sa maximum na bilis.

Paano pa magluto ng mga tuyong kabute na may patatas

Paano ka pa magluluto ng mga pinatuyong kabute na may patatas upang makakuha ng isang masarap na ulam?

Tartinki na may mga kabute

• 120 g ng tuyo na kabute,
• 20 ML ng langis ng gulay,
• 10 g ng asin
• 4 g ng paminta
• 20 g mantikilya.

Peel ang mga kabute, banlawan. Gupitin sa dalawang bahagi (malaki - sa apat), isawsaw sa langis, asin, iwisik ang paminta at magprito sa isang wire rack. Grasa ang hiwa ng puting tinapay na may mantikilya at magprito din sa isang wire rack. Ilagay ang pritong kabute sa inihandang tartki.

Paano magluto ng pinirito na patatas na may mga kabute

• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga Champignon - 250 g
• Asin
• Langis ng mirasol
• Spice (para sa patatas)

Bago lutuin ang pinirito na patatas, ang mga kabute ay dapat na pinirito ng mga sibuyas sa langis ng gulay.

Peel ang patatas, gupitin sa anumang hugis, asin, panahon na may halo ng pampalasa para sa patatas at magprito sa mabangong langis ng mirasol hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng panimpla

Ilagay ang mga patatas sa isang plato, idagdag ang pritong kabute, magdagdag ng mga atsara at labanos.

Paano magluto ng patatas na may mga kabute at karne sa isang kawali

Paano magluto ng patatas na may mga kabute at karne ayon sa orihinal na recipe?

Deer stew na may mga ubas, kabute, mantika, repolyo at patatas

Mga sangkap

• Walang putol na binti ng usa na pinutol sa mga indibidwal na kalamnan - 1000 g
• Langis ng oliba - 200 msl
• Mga Karot - 1 pc.
• Celery (stem) - 2 mga PC.
• Parsley (ugat) - 1 pc.
• Leek - 1 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp. l
• Cognac - 50 g
• Patuyong pulang alak - 200 ml
• Tubig - 400 ml
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman
• Dahon ng Bay - 3 mga PC.
• Juniper berries - 5 na halaga
• Thyme - 1 tsp
• Pulang repolyo - 1 ulo
• Langis ng gulay - 65 ml
• Asukal - sa panlasa
• Suka - 30 ml
• Mga Patatas - 2-3 mga PC.
• Mantikilya - 30 g
• Salo - 50 g
• Champignon o mga kabute sa kagubatan - 2-3 mga PC.
• Mga ubas - 60 g

Bago lutuin ang mga patatas na may mga kabute sa isang kawali, kailangang mabilis na pinirito ang langis sa langis ng oliba (para dito ipinapayong gumamit ng sapat na malaking mangkok). Alisin ang karne mula sa kawali, ilagay ang mga pinong tinadtad na karot, kintsay, perehil na ugat, leeks, sibuyas sa isang mangkok, idagdag ang tomato paste at iprito ang lahat ng mga produkto hanggang kayumanggi. Magdagdag ng karne sa mga gulay, ibuhos ang cognac at alak (120 g), magdagdag ng tubig, upang ang karne ay halos ganap na natatakpan ng likido, ilagay ang asin, paminta, bay leaf, juniper berries, thyme at simmer sa mababang init sa loob ng 1.5 oras. Magprito ng tinadtad na pulang repolyo sa langis ng gulay (50 g), pagdaragdag ng kaunting asukal at asin. Kapag malambot ang repolyo, magdagdag ng pulang alak (80 g) at suka, lutuin hanggang malambot. Ang lutong "sa kanilang mga balat" ay pinutol ang maliit na patatas sa kalahati at magprito sa mantikilya sa isang kawali. Matunaw ang taba sa langis ng gulay (15 g), magdagdag ng tinadtad na mga kabute at ubas at magprito silang lahat. Ibuhos ang gravy na ito
nakabahagi ng karne bago ihain. Maglagay ng patatas at repolyo sa malapit.

Paano magluto ng patatas na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ang sumusunod ay naglalarawan kung paano lutuin ang mga patatas na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya.

Sariwang repolyo ng repolyo na may pinatuyong kabute

Komposisyon:

• 100 g tuyo na kabute,
• maliit na tinidor ng repolyo,
• 2 patatas
• 1 perde ng perehil
• 1 kintsay ugat
• 1 karot
• 2 sibuyas,
• 5 tbsp. l mantikilya
• 2 tbsp. l harina, asin.

Bago ang pagluluto ng patatas sa isang mabagal na kusinilya, ang mga kabute ay dapat hugasan at ilagay sa tubig sa loob ng 3-4 na oras, pagkatapos ay tinanggal at tinadtad. Pilitin ang tubig kung saan sila ay nababad. Balatan at gupitin ang mga patatas sa hiwa, i-chop ang repolyo. Peel at chop sibuyas at karot. Ang mga karot ay maaari ring gadgad. Hiwain ang mga ugat ng perehil at kintsay. Sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Pagprito" o "Paghurno", iwaksi ang langis at iprito ang harina sa loob nito habang pinupukaw hanggang sa gintong kayumanggi. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas at karot at magprito ng 10 minuto kasama ang takip ng takip, pagpapakilos paminsan-minsan. At hindi mo magagawa ang pagprito, ngunit, sa isang bersyon ng pandiyeta, magluto ng mga sibuyas at karot. Pagkatapos magprito, ilagay ang tinadtad na patatas, repolyo, kabute, perehil at kintsay na ugat, pati na rin ang mga sibuyas at karot sa mabagal na kusinilya, kung hindi sila pinirito. Ibuhos sa tubig ng kabute, asin at idagdag ang dahon ng bay at iba pang pampalasa, kung ninanais. Itakda ang mode na "sopas" sa loob ng 40 minuto.

Paano magluto ng patatas na may mga kabute sa mga kaldero

Patatas na nilaga na may mga kabute

Kakailanganin namin:

• 800 gr. patatas
• 400 gr. sariwang kabute
• 1 malaking sibuyas
• 120 gr. taba o 4 tbsp. kutsarang tinunaw na mantikilya 1
• asin, itim na paminta sa panlasa
• dahon ng bay
• Kakailanganin mo rin ang isang ceramic pot (mayroon akong 1.5 na litro)

Upang ihanda ang mga patatas na may mga kabute sa mga kaldero, tulad ng inirerekumenda sa resipe na ito, linisin namin ang mga regalo sa kagubatan, hugasan ito, scald ito ng tubig na kumukulo. Kung gumagamit ka ng mga kabute, hindi kagubatan ng kagubatan, kung gayon madali silang hugasan. Pinutol namin ang mga hiwa. Pinutol namin ang taba sa maliit na cubes, magprito, ibuhos ang mga kabute sa natunaw na taba. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube o quarters (hangga't gusto mo) at magprito ng mga kabute. Solim. Sa sandaling ang sibuyas ay bahagyang browned - alisin mula sa init.

Patatas, malinis, hugasan, gupitin nang malaki. Inilagay namin ang kalahati ng patatas sa palayok, pagkatapos ay isang layer ng mga kabute na pinirito na may mga sibuyas at muli ang mga patatas. Asin, paminta at ibuhos ang tubig (~ 0.5 litro). Takpan at ipadala sa preheated sa 170-180 gr. oven para sa 40-50 minuto (ang oras ay tinatayang. Ang lahat ay nakasalalay sa patatas, at samakatuwid kailangan mong subukan at dagdagan ang oras ng pagluluto kung kinakailangan). Sa dulo ng sinigang magdagdag ng dahon ng bay. Maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na perehil o dill. Napaka masarap sa malamig na gatas.

Ang tinadtad na karne ng solyanka sa kaldero

3 kaldero:

• 300-400 g ng manok o baboy,
• 150 g lutong sausage,
• 150 g mga de-latang kabute,
• 3 medium patatas,
• 1.5 cubes ng anumang sabaw,
• 3 medium na atsara,
• karot
• ketchup
• bawang
• gulay
• dahon ng bay
• 1 litro ng tubig na kumukulo.

Para sa recipe na ito para sa pagluluto ng patatas na may mga kabute sa oven, kailangan mong i-cut sa mga piraso ng karne, karot, patatas, sausage, pipino sa mga cubes. Grind ang sibuyas, bawang, halaman ng damo. Ayusin ang inihandang pagkain sa mga kaldero, ibuhos ang tubig na kumukulo. Palakihin ang hodgepodge sa oven sa isang mababang antas para sa 40-45 minuto sa temperatura ng 260 ° C.

Upang makakuha ng masarap na foam sa isang hodgepodge, 10 minuto bago matapos ang pagiging handa maaari mong alisin ang mga lids mula sa mga kaldero.

Bago maghatid, magdagdag ng 1 kutsara ng kulay-gatas o mayonesa sa mga kaldero.

Paano magluto ng mga unang pinggan ng patatas na may mga kabute sa oven

Susunod, malalaman mo kung paano magluto ng patatas na may mga kabute sa oven, kung nais mong makakuha ng isang kasiya-siyang unang kurso.

Ang solyanka ng karne na may mga kabute

Mga sangkap

• 150 g ng veal
• 100 g ng mga buto ng karne ng baka, 100 g ng ham,
• 100 g pinakuluang sausage,
• 3 sariwang kabute
• 3 patatas
• 1 sibuyas,
• 1 pickle,
• 1 tbsp. l mga caper
• 8 olibo
• 250 ml kulay-gatas
• 60 g mantikilya
• 1 tbsp. l kamatis na puro
• 1 kamatis
• 1 slice ng lemon
• 1 mainit na pulang paminta
• perehil, asin.

Lutuin ang sabaw mula sa mga buto, ibuhos sa nakabahaging mga kaldero ng luad, ayusin ang hiwa at pinirito na veal, ham at sausage, magdagdag ng tinadtad at pinirito na sibuyas at kabute. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na atsara at diced na patatas.

Magluto ng patatas na may mga kabute sa oven para sa recipe na ito 50-60 minuto. Bago maglingkod, maglagay ng olibo, mga caper, tomato puree, kulay-gatas, sariwang kamatis, pulang paminta, tinadtad na gulay at lemon.

Borsch na may mga sariwang kabute

Mga sangkap

• 3 l. sabaw ng karne

• 600 g ng mga sariwang kabute,

• 9 patatas,

• 30 g ng berdeng sibuyas,

• 2 sibuyas,

• 120 g mantikilya,

• 1 tbsp. l harina

• 150 ml kulay-gatas,

• mga gulay ng dill,

• paminta, asin sa panlasa.

Mga patatas na dice. Dill, tinadtad at chives. Inihanda ng anit ang mga sariwang kabute na may tubig na kumukulo at gaanong magprito sa mantikilya, magdagdag ng mga sibuyas at iwiwisik ng harina. Ilagay ang mga kabute sa nakabahaging mga kaldero ng luad, ibuhos ang mainit na sabaw, magdagdag ng patatas at lutuin sa oven sa loob ng 20-25 minuto. Magdagdag ng kulay-gatas, berdeng sibuyas, asin at dalhin sa isang pigsa. Budburan ng paminta at mga halamang gamot bago maghatid.

Ang paraan kung paano lutuin ang mga frozen na kabute na may patatas

At kung paano lutuin ang mga patatas na may mga kabute, pagkakaroon ng mga regalo sa kagubatan?

Royal salad

Ito ay kinakailangan:

• 250 g ng nilagang karne ng baka,
• 4 na itlog
• 250 g ng patatas
• 200 g ng mga frozen na kabute,
• 100 g ng beans
• 100 g ng berdeng peras,
• asin
• 200 g kulay-gatas
• 2 lemon
• mga gulay ng perehil

Gupitin ang karne ng baka sa maliit na cubes. Pakuluan ang patatas, itlog. Palamigin, linisin ang mga pagkaing ito. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso. I-chop ang mga itlog. Pagsamahin ang karne, patatas at itlog, asin ang mga ito.

Ang mga kalamnan ay dapat ibuhos ng malamig na tubig, pagkatapos ng 20 minuto ilagay sa isang colander at pisilin ang tubig mula sa kanila. Gupitin sa mga strap at sauté sa isang kawali.

Pakuluan ang mga beans sa tubig ng asin, umupo sa isang salaan at hayaang lubusan ang tubig. Pagkatapos ay idagdag ang mga beans sa natitirang mga produkto.

Peel ang peras, tumaga. Ibuhos ang mga ito sa isang hiwalay na ulam na hindi metal at ibuhos sa lemon juice. Magdagdag ng pinalamig na kulay-gatas sa ito at pukawin nang mabuti ang mga peras. Pagkatapos lamang idagdag ang nagresultang timpla sa natitirang mga produkto, ihalo ang lahat.

Ilagay ang salad sa isang plato sa isang slide. Banlawan ang perehil na may malamig na tubig at i-chop. Pagwiwisik ng isang slice ng salad na may mga gulay.

Paano magluto ng patatas na may mga kabute at kulay-gatas

Mga hipon na may patatas at kabute

Ito ay kinakailangan:

• 250 g hipon,
• 250 g ng patatas
• 4 na itlog
• 2 sibuyas,
• 150 g ng olibo
• 100 g karot
• 100 g adobo champignons,
• 200 g kulay-gatas
• 2 lemon, asin.

Bago magluto ng patatas na may mga kabute at kulay-gatas, pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig na may sibuyas, pagkatapos ay alisan ng balat. Igiling ang mga ito ng isang matalim na kutsilyo.

Peel at pakuluan ang mga patatas. Salain at tuyo ang mga patatas sa mababang init. Hayaan itong cool at gupitin sa maliit na cubes. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa.

I-flip ang mga olibo at champignon sa isang salaan. Pakuluan ang mga karot, alisan ng balat at i-chop. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng salad, asin.

Palamig na kulay-gatas at ihalo sa juice ng isang lemon. Talunin ang lemon sauce nang lubusan at i-season ito ng salad. Ilagay ang salad sa isang plato at garnish na may manipis na hiniwang lemon.

Masarap na patatas na may karne at kabute.

• 6pcs patatas,
• Karne 500 gr
• Ang mga Champignon (sariwa) 300g,
• Ketchup
• Maasim na cream
• Mga pampalasa

Bago ka magluto ng patatas na may mga kabute sa oven, kailangan mong hugasan at gupitin ang lahat ng mga sangkap: patatas - hiwa, kabute - plastik, karne - tulad ng mga chops. Pagkatapos ay talunin ang karne ng kaunti, asin, paminta.

Sa ilalim ng kawali maglagay ng isang layer ng patatas, pagkatapos ay hiwa ng mga kabute.

Nangungunang mga piraso ng karne, muli patatas, kabute, karne. Ibuhos ang sarsa sa lahat.

Paghaluin ang ketchup na may kulay-gatas, magdagdag ng mga pampalasa at ibuhos sa tuktok.

Ilagay sa oven hanggang malambot. Budburan ng gadgad na keso at iwanan sa oven ng halos 5 minuto.