Inihaw na mga kabute ng pulot: mga homemade recipe

Ang mga pinalamig na fungus ng honey ay matagal nang "nasanay" sa mga talahanayan ng mga pamilyang Ruso. Ang ulam na ito ay minamahal para sa mahusay na lasa at aroma. Bilang karagdagan sa lahat, maraming mga maybahay ang natutunan na perpektong pagsamahin ang pinirito na mga regalo sa kagubatan sa iba't ibang mga produkto. Nagbigay ito sa kanila ng pagkakataong pag-iba-ibahin hindi lamang araw-araw, kundi pati na rin isang maligaya na menu. Inaalok namin sa iyong pansin ang 13 mga recipe para sa paggawa ng mga inihaw na kabute. Dapat kong sabihin na ang aming mga recipe ay magiging kawili-wili para sa mga sumusunod sa figure o obserbahan ang Mahal na Araw. Ang pagluluto ng mga inihaw na kabute ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap, ngunit ang resulta ay hindi mahaba sa darating.

Paano magluto ng pritong honey kabute sa mantikilya

Ayon sa kaugalian, ang mga fruiting body ay pinirito sa pagdaragdag ng langis ng gulay, gayunpaman, ang mga honey mushroom na pinirito sa cream ay makakakuha ng mas maselan na lasa at aroma.

• Ang mga kabute ng pulot (maaaring i-frozen o tuyo) - 1 kg;
• Mantikilya - 100 g;
• Dill gulay - 1 bungkos;
• Ang pinaghalong asin at paminta sa lupa upang tikman.

1. Nililinis namin ang mga kabute, pakuluan ng 20 minuto sa tubig, pagdaragdag ng 1 tbsp muna. l mesa asin (bawat 1 litro ng tubig).
2. Kumalat sa isang colander o salaan at mag-iwan ng ilang oras sa gilid upang maubos.

Kung gumagamit ka ng mga nabubuong katawan ng prutas, pagkatapos ay i-lasaw ang mga ito sa ilalim ng istante ng refrigerator, iwanan ang mga ito ng magdamag. Kung sila ay pinalamig na pinakuluang, pagkatapos ay hindi kinakailangan ang paggamot sa init. Tulad ng para sa pinatuyong mga kabute, narito kinakailangan na ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng 2-3 oras, at pagkatapos ay pakuluan, na sumusunod sa hakbang na bilang 1.

1. Pinapainit namin ang kawali gamit ang langis at kumalat ang mga kabute, magprito sa medium heat para sa 20-25 minuto, regular na pagpapakilos.
2. Ang asin sa panlasa, paminta, pukawin at iprito para sa isa pang 3-5 minuto, binabawasan ang init sa isang minimum.
3. Kapag naglilingkod sa bawat talahanayan na may mga kabute ay iwiwisik ng tinadtad na dill.

Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap magluto ng pritong kabute na may pagdaragdag ng mantikilya.

Ang recipe para sa pinirito na kabute na may mga sibuyas

Ang mga honey mushroom, pinirito kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas, ay kabilang sa kategorya ng mga klasikong pinggan.

Ang resipe na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa patuloy at sa mga hindi nais na "mag-abala," na naghahanda ng tanghalian o hapunan para sa isang malaking pamilya. At bukod pa, ang minimum na hanay ng mga produkto ay ang maximum na kasiyahan ng panlasa at aroma!

• Mga kabute ng pulot - 1 kg;
• Sibuyas - 4 maliit na ulo;
• Langis ng gulay - 70 ml;
• Ground black pepper - 1 tsp;
• Asin sa panlasa.

Ang recipe para sa inihaw na mga kabute ay ipinapakita sa larawan na may isang paglalarawan nang sunud-sunod.

Sa pinirito na kabute, ang tinadtad na gulay ng dill o perehil ay maaari ring idagdag. Maglingkod nang mainit sa mga nakabahaging mga plato. Maaari itong magamit bilang isang side dish para sa pinakuluang batang patatas, pasta, cereal o kahit na karne.

Pritong abaka at mga halaman ng halaman

Ang mga nakaranas ng mga tagakuha ng kabute ay naniniwala na ang iba't ibang uri ng mga honey mushroom ay hindi palaging angkop para sa pagluluto ng parehong pinggan.

Halimbawa, ang ilan ay mas angkop para sa una at pangalawang kurso, at ang ilan ay angkop para sa pag-aatsara at pag-aatsara. Ngunit ang mga kabute ng halaman at abaka sa pritong pormula ay itinuturing na masarap at mabango.

• Ang mga honey mush hemp o meadow (maaari kang mag-iba) - 1 kg;
• Green sibuyas - 1 maliit na buwig;
• Langis ng gulay;
• Asin sa panlasa;
• Ang isang halo ng ground sili - 1.5 tsp;
• Ground coriander - sa dulo ng isang kutsilyo.

Hemp at meadow pritong honey mushroom ay handa nang madali. Kahit na ang mga baguhang maybahay ay matagumpay na makabisado ang simpleng resipe na ito.

1. Pakuluan ang mga kabute ng honey sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto at umupo sa isang colander.
2. Habang alisan ng tubig ang mga kabute, alisan ng balat ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng gripo.
3. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang mga fruiting body sa isang pinainit na frying pan na may langis.
4. Magprito sa medium heat para sa mga 15 minuto, na sakop ng isang takip.
5. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at patuloy na iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto, ngunit na sa sobrang init at buksan ang takip.
6. Kapag ang likido ay sumingaw, kailangan mong asin ang masa upang tikman, iwiwisik ng isang halo ng ground sili at kulantro, ihalo.
7. Patayin ang apoy, hayaang magluto ng ilang minuto at maglingkod.

Recipe para sa mga kabute na pinirito ng karot

Ang mga honey mushroom, pinirito ng mga karot, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na menu, lalo na sa mahabang taglamig.

At pagkatapos na maipasa ang masa sa isang gilingan ng karne, maaari kang gumawa ng isang mahusay na i-paste o pagpuno para sa mga produkto ng kuwarta: mga pie, pie, pizza, pancakes, atbp.

• Mga kabute ng pulot - 1 kg;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Mga Karot - 500 g;
• Asin;
• Langis ng gulay;
• Ground black pepper.

Ang mga sumusunod na hakbang ay ilarawan nang detalyado ang recipe para sa pinirito na mga kabute ng mushroom na may karot.

1. Ayon sa kaugalian, ang mga kabute ng pulot ay kailangang malinis at pinakuluan ng halos 20 minuto. Alalahanin na para sa gayong mga recipe, maaari kang kumuha ng parehong sariwa at frozen / pinatuyong mga katawan ng prutas. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong pagnanasa at pagkakaroon ng mga sangkap, dahil ang mga sariwang pinili na kabute ay maaaring hindi palaging nasa kamay.
2. Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang coarse grater.
3. Ibuhos ang 100 ML ng langis sa isang mainit na kawali at ihiga ang mga karot.
4. Magprito sa medium heat para sa 15 minuto, pagpapakilos palagi upang hindi masunog.
5. Ilagay ang mga kabute sa isa pang mainit na kawali na may mainit na langis at magprito hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
6. Ipakilala ang peeled at tinadtad na sibuyas sa manipis na singsing at magprito para sa isa pang 15 minuto.
7. Pagsamahin ang mga kabute na may mga sibuyas at karot sa isang kawali, panahon na may asin sa panlasa at paminta.
8. Gumalaw at pakinisin ang lahat nang magkasama sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Kapag naghahain, maaari kang mag-adorno ng mga dahon ng basil o perehil.

Paano magprito ng adobo na mga kabute

Kung nais mong magluto ng isang bagay na espesyal, kung gayon ang susunod na recipe para sa pritong mga kabute ay eksaktong kailangan mo.

Ang lihim ay namamalagi sa pangunahing sangkap - adobo na kabute. Maaaring hindi ito pangkaraniwan, ngunit napaka-masarap at mabango. Bilang karagdagan, ang paghahanda nito ay hindi mangangailangan ng mga espesyal na pagsisikap mula sa iyo, dahil ang mga honey kabute ay halos handa na.

• Mga kabute ng pulot - 500 ML;
• Langis ng gulay - 100 ml;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Ground black pepper - ½ tsp;
• Mga kamote at dill gulay - 1 bungkos.

Ang recipe para sa mga inihaw na kabute ng mushroom, ang paghahanda kung saan ay kinuha eksklusibo na adobo na mga fruiting body, ay nahahati sa mga yugto:

1. Inilalagay namin ang mga kabute sa isang colander at banlawan sa ilalim ng gripo.
2. Hayaan ang alisan ng tubig at kumalat sa isang mainit na dry frying pan, magprito ng 15 minuto.
3. Ibuhos sa langis at idagdag ang sibuyas na tinadtad sa mga cube.
4. Nagprito kami para sa isa pang 10 minuto sa mababang init, pagpapakilos palagi, upang hindi masunog.
5. Magdagdag ng itim na paminta sa lupa, asin sa panlasa (kung kinakailangan) at ihalo.
6. Tomim sa ilalim ng isang saradong takip para sa 5 minuto at bago maghatid, palamutihan ng tinadtad na gulay.

Paano magluto ng pritong kabute na may itlog

Kadalasan, ang pritong honey mushroom ay pinagsama sa isang itlog, na nagreresulta sa isang masarap at orihinal na ulam. Isang beses lamang itong ginawa, sa hinaharap ay regular mong ikalulugod ang iyong pamilya sa napakasarap na pagkain.

• Mga kabute ng pulot (pinakuluang o nagyelo) - 600 g;
• Mga itlog - 5 mga PC.;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Mantikilya - 100 g;
• Paprika at black ground pepper - ½ tsp;
• Kulay-abo na gulay - 50 g;
• Asin sa panlasa.

Paano magluto ng pritong kabute sa masarap na pagpapakain ng homemade tanghalian o hapunan? Nag-aalok kami sa iyo upang maging pamilyar sa mga sunud-sunod na mga rekomendasyon:

1. Ang langis ay inilatag sa isang mainit na kawali, ang mga naproseso na kabute ay ipinakilala at pinirito sa daluyan ng init sa loob ng 15 minuto.
2. Ang mga sibuyas ay diced at idinagdag sa mga kabute. Ang buong masa ay patuloy na pinirito sa loob ng 10 minuto na may palaging pagpapakilos.
3. Ang mga itlog ay bahagyang pinalo sa isang hiwalay na plato, asin sa panlasa, paminta at paprika ay idinagdag.
4. Ito ay idinagdag sa mga kabute at nilaga para sa 5-7 minuto sa sobrang init sa ilalim ng isang saradong takip.
5. Sa pinakadulo, dinidilig ang mga halamang gamot at naglingkod sa mesa.

Ang nasabing ulam ay maaaring kainin hindi lamang mainit, ngunit pinalamig din.

Paano magluto ng pritong kabute sa isang kawali na may bawang

Gamit ang bawang, ang inihaw na mga agaric ng honey ay nagiging mas matindi sa lasa at aroma. Samakatuwid, ang mga nagnanais ng pagkakaroon ng bawang sa kanilang mga pinggan ay tiyak na pinahahalagahan ang aming hakbang-hakbang na recipe.

• Mga kabute ng pulot - 500 g;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Bawang - 5-7 cloves;
• Sour cream (opsyonal) - 3 tbsp. l .;
• Langis ng gulay - 70 ml;
• Ground salt and pepper (itim, pula) - tikman.

1. Peel ang bawang at sibuyas mula sa balat, banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
2. Ilagay ang peeled at pinakuluang kabute sa langis ng gulay, pinainit sa isang kawali. Ang dami ng mga katawan ng prutas sa listahan ng mga sangkap ay ipinahiwatig sa isang pinakuluang form.
3. Magprito ng halos 15 minuto at idagdag ang mga sibuyas, patuloy na magprito sa loob ng 5-7 minuto.
4. Pagkatapos ay nagpapadala kami ng bawang at kulay-gatas sa kawali, ihalo at kumulo para sa isa pang 5 minuto sa mababang init.
5. Asin, paminta sa panlasa, ihalo at patayin ang init.
6. Kung ninanais, iwisik ang pinggan na may dill at perehil.

Nag-aalok din kami upang manood ng isang video sa kung paano lutuin ang pritong kabute na may bawang:

Recipe para sa mga kabute para sa taglamig, pinirito sa langis ng gulay

Ang isang klasikong ulam ng honey mushroom na pinirito sa langis ng gulay ay inihanda para sa taglamig. Sa kasong ito, magkakaroon ka ng isang yari na produkto sa kamay, na medyo simple upang painitin at idagdag sa iyong paboritong paggamot.

• honey agarics - dami sa kalooban;
• asin sa panlasa;
• langis ng gulay (maaaring mantika).

Paano magluto ng masarap na billet ng taglamig mula sa pinirito na kabute?

1. Peel ang mga kabute, alisin ang mas mababang bahagi ng mga binti at ibabad sa malamig na inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto.
2. Banlawan ng tubig at lutuin ng 20 minuto, huwag kalimutang alisin ang bula.
3. Pagkatapos ay banlawan muli sa ilalim ng gripo at ilagay sa isang salaan o dishcloth upang matuyo.
4. Samantala, painitin ang isang tiyak na halaga ng langis sa isang kawali at ilatag ang mga kabute.
5. Magprito ng hindi bababa sa 15 minuto hanggang ang likido ay sumingaw.
6. Pagkatapos ay magdagdag ng higit pang langis upang ganap na sumasakop sa mga kabute.
7. Bawasan ang init at magprito para sa mga 15-20 minuto.
8. Sa dulo, asin, paminta, ihalo at ilagay ang mga katawan ng prutas sa isterilisadong garapon, na iniiwan ang halos 2 cm ng puwang sa tuktok.
9. Punan ang puwang sa bawat garapon na may natitirang langis sa kawali. Kung walang sapat na langis, pagkatapos ng isang bagong bahagi ay dapat dalhin sa isang pigsa at idagdag sa mga kabute.

Paano magluto ng pritong kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ayon sa kaugalian, ang mga pritong honey mushroom ay luto sa isang kawali, ngunit sa susunod na recipe inirerekumenda namin na gumamit ka ng isang mabagal na kusinilya.

Ang maginhawang kasangkapan sa kusina ay mapangalagaan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na sangkap ng mga kabute, at ang aroma ay agad na tipunin ang iyong bahay sa talahanayan.

• mga honey paraics - 1 kg;
• kulay-gatas - 150 ml;
• bawang - 2 cloves;
• asin, paminta;
• langis ng gulay.

Bago ka magsimula sa pagluluto, dapat na pinakuluan ang sariwa at peeled na mga kabute. Ang pamamaraang ito ay dapat tumagal ng 20 minuto, habang huwag kalimutan na pana-panahong alisin ang bula.

Sa isang mabagal na kusinilya, ang mga pritong kabute ay literal na niluto "sa dalawang bilang":

1. Ibuhos ang kaunting langis sa mangkok ng multicooker, ilagay ang pinakuluang kabute at itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 30 minuto.
2. 10 minuto bago ihanda upang buksan ang takip, magdagdag ng kulay-gatas at tinadtad na bawang, asin, paminta at isara ang takip hanggang sa tunog signal.

Ang mga honey mushroom na pinirito sa mayonesa ng bawang

Ang ilang mga lutuin, na gumagawa ng mga pinggan ng kabute, ay madalas na ginusto ang mayonesa ng mayonesa ng cream.

Ang mga honey mushroom, pinirito sa mayonesa, ay nagiging mas mataas na calorie, at dapat itong isaalang-alang ng lahat na sumusunod sa figure. Gayunpaman, ang kayamanan, panlasa at aroma ng ulam ay tiyak na matutuwa ang lahat na susubukan ito.

• Mga kabute ng pulot - 700 g;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Bawang - 3 cloves;
• Asin, paminta;
• Mayonnaise - 3 tbsp. l .;
• Nutmeg - sa dulo ng isang kutsilyo;
• Dahon ng Bay - 1 pc .;
• Langis ng gulay.

Paano magluto ng mga kabute ng kabute, pinirito sa mayonesa?

1. Kung gumagamit ka ng mga sariwang kabute ng pulot, pagkatapos ay kailangan nilang malinis ng dumi, gupitin (kung malaki), hugasan ng tubig at pinakuluang sa loob ng 20 minuto, alisin ang bula. Ikiling sa isang colander at hayaang maayos ang alisan ng tubig. Ang mga frozen na kabute ay dapat na matunaw, at ang pinatuyong mga kabute ay dapat na ibabad nang maraming oras sa tubig, at pagkatapos ay pinakuluan.
2. Ilagay ang pinakuluang kabute sa isang dry preheated pan at magprito hanggang sa maubos ang likido.
3. Pagkatapos ay idagdag ang tamang dami ng langis ng gulay at magpatuloy sa Pagprito ng 10 minuto.
4. Peel ang sibuyas at bawang sa maliit na cubes.
5. Idagdag sa kawali sa mga kabute: unang sibuyas, at pagkatapos ng 5-7 minuto, bawang.
6. Gumalaw, magdagdag ng mayonesa, asin, paminta at pala.
7. Gumalaw, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
8. Maglingkod ng mainit, dekorasyon sa anumang mga sariwang damo kung nais.

Manok at kabute: kung paano lutuin ang pritong kabute na may dibdib ng manok

Ang manok at kabute ay marahil isa sa mga pinakatanyag na kumbinasyon sa modernong pagluluto.

Ang mga 2 sangkap na ito ay bahagi ng isang malawak na iba't ibang mga pinggan. Tulad ng para sa mga inihaw na kabute, magkakasama rin silang pagsamahin ang manok!

• Mga kabute ng pulot (pinakuluang) - 500 g;
• Dibdib ng manok - 600 g;
• Bawang - 2 cloves;
• Kari - ½ tsp;
• Asin, paminta sa lupa;
• Dill at / o perehil, cilantro;
• Langis ng gulay.

Ang pagluluto ng pinirito na kabute sa dibdib ng manok ay hindi mahirap.

1. Banlawan ang karne ng manok at gupitin sa mga cubes 1-1.5 cm ang makapal, ilagay sa isang malalim na plato.
2. I-chop ang bawang sa mga cube at idagdag sa manok.
3. Pagwiwisik ng kari sa itaas, ihalo at mag-atsara ng 30 minuto.
4. Samantala, dapat mong magprito ang mga katawan ng prutas sa isang kawali sa loob ng 15 minuto.
5. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato, at ilagay ang manok sa isang kawali at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
6. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute sa karne, asin, paminta at iprito ang lahat nang magkasama sa ilalim ng isang saradong takip para sa isa pang 15 minuto. Sa kasong ito, ang apoy ay dapat na mabawasan sa isang minimum upang ang ulam ay mapawi.
7. Pagwiwisik ng sariwang tinadtad na gulay ilang minuto bago lutuin.

Isang ulam ng pinirito na kabute na may repolyo

Gayunpaman, ang mga pinggan na may inihaw na mga kabute ng pulot ay hindi nagtatapos doon. Maraming mga mapagkukunang maybahay ang nagdaragdag ng puting repolyo o kahit cauliflower sa mga kabute.

Ito ay isang masarap, kasiya-siya at malusog na pangalawang kurso, na perpektong umakma sa tanghalian o hapunan ng pamilya.

• Mga kabute ng pulot - 300 g;
• Puting repolyo - 300 g;
• Mga karot, sibuyas - 1 pc .;
• Langis ng gulay;
• Asin, paminta.

1. Ang mga katawan ng prutas ay lubusan na nalinis, hugasan at pinakuluang.
2. Ang repolyo ay tinadtad sa mga piraso, ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cubes, at ang mga karot ay pinalamanan sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ang isang kawali na may langis ng gulay ay pinainit, kung saan inilalatag ang mga kabute ng pulot.
4. Fry para sa 7-10 minuto at tinadtad na mga gulay at kaunting langis ay idinagdag.
5. Ang masa ay halo-halong, sakop ng isang takip at inihaw sa daluyan ng init sa loob ng 15 minuto. Huwag kalimutan na patuloy na pukawin ang ulam upang ang mga sangkap ay hindi masusunog.
6. Pagkatapos ang asin at paminta ay idinagdag sa masa upang tikman, lahat ay halo-halong at nilaga sa mababang init ng halos 10 minuto.

Fried honey mushroom na may repolyo na handa na, bon gana!

Ang mga honey mushroom na pinirito gamit ang tomato paste

Nag-aalok kami upang magluto ng pinirito na kabute sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tomato paste, sarsa o juice sa kanila.

Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa badyet para sa isang mainit na pampagana, na maaaring ihain bilang isang pandagdag sa pasta, spaghetti, cereal at pinirito na patatas.

• Mga kabute ng pulot - 400 g;
• Sibuyas - 1 pc .;
• tomato paste (sarsa, juice) - 70-100 g;
• Bawang - 2-3 cloves;
• Asin, paminta;
• Langis ng gulay;
• Mga gulay na sariwang perehil.

Ang mga honey mushroom ay maaaring makuha bago, frozen o tuyo. Sa kasong ito, gagamitin namin ang sariwa, pre-pinakuluang mga katawan ng prutas.

1. Balatan at pinong pino ang sibuyas at bawang.
2. Init ang langis sa isang kawali, ilagay ang sibuyas na may bawang at magprito hanggang sa kalahati na luto.
3. Magdagdag ng pinakuluang kabute at iprito ang lahat nang 15 min.
4. Magdagdag ng tomato paste, asin, paminta, ihalo at kumulo sa mababang init para sa isa pang 10 minuto.
5. Ihain ang mainit, pinalamutian ng mga sprigs ng perehil.