Mushroom Encyclopedia
Mga pangalan ng mga kabute sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto: A B Sa G D E F 3 At Sa L M N Oh P P Sa T X Ts H W

Paano gumawa ng masarap na pinirito na kabute na may mga sibuyas

Ang mga kabute ng pulot ay kamangha-manghang mga katawan ng fruiting na naglalaman ng maraming protina at kaunting mga kaloriya. Ang mga katangian na ito ay lubos na pinahahalagahan sa culinary ng maraming mga bansa, at bilang karagdagan, ang mga kabute na ito ay maaaring matagumpay na "makipagkumpetensya" sa karne at isda. Ang mga connoisseurs ng mga pinggan ng kabute ay mahilig sa mga kabute ng pulot hindi lamang para sa kanilang pagkaing nakapagpapalusog, kundi pati na rin para sa kanilang kaaya-aya, pinong lasa.

Mula sa mga kabute ihanda ang pinaka-iba-iba at masarap na pinggan. Ang recipe para sa pinirito na kabute na may mga sibuyas ay isa sa pinakasimpleng. Gayunpaman, marami siyang pagpipilian. Kapag nagprito, ang mga sibuyas ay perpektong makadagdag sa mga kabute sa kanilang panlasa.

Gaano karaming mga kaloriya ang matatagpuan sa mga kabute na pinirito ng mga sibuyas?

Maraming mga maybahay at mga sumusunod sa isang diyeta, nagtanong: ilang calories ang nasa pritong kabute na may mga sibuyas? Ito ay nagkakahalaga na sabihin na ang nilalaman ng calorie ng mga katawan ng fruiting ay higit na nakasalalay sa paraan ng paghahanda. Halimbawa, ang nilalaman ng calorie ng inihaw na mga agaric ng honey ay tinutukoy ng kung magkano ang langis ng gulay na ginamit sa pagprito, dahil ang mga mushroom ay sumipsip ng taba na rin. Ngunit nais naming patunayan: ang pritong kabute ay may pinakamababang nilalaman ng calorie - 165 kcal. Kung ang mga honey mushroom ay niluto na may kulay-gatas, pagkatapos ang kanilang nilalaman ng calorie ay nagdaragdag ng 1.5 beses.

Ang mga kabute na may mga sibuyas ay maaaring lasawin ng iba't ibang mga gulay - karot, kampanilya, kamatis. Ngunit ang klasikong recipe para sa mga kabute na pinirito na may mga sibuyas at patatas ay itinuturing na isang klasiko. Magugulat ka kung gaano ka simple at sa parehong oras masarap ang pagpipiliang ito ay lumiliko.

Mga honey mushroom, pinirito ng mga sibuyas

Ang mga honey mushroom, pinirito kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas, ay maaaring ilagay sa talahanayan bilang isang independiyenteng ulam, pati na rin bilang isang side dish para sa pinakuluang patatas o bigas.

  • Mga kabute ng pulot - 800 g;
  • Sibuyas - 5 mga PC .;
  • Langis ng gulay - 70 ml;
  • Dill gulay - 1 bungkos;
  • Ground itim na asin at paminta - tikman.

Ang recipe na may iniharap na larawan ng pinirito na kabute na may mga sibuyas ay napaka-simple upang maghanda, dahil ang pangunahing sangkap ay mga kabute, mantikilya at sibuyas.

Malinis na mga kabute, pakuluan ng 20 minuto sa inasnan na tubig, ilagay sa isang colander at iwanan upang maubos.


Init ang langis sa isang kawali at ilagay ang mga kabute, magprito sa medium na init para sa 20-25 minuto, pagpapakilos.


Kapag ang gintong crust ay lumilitaw sa mga kabute, idagdag ang sibuyas, diced at diced, at patuloy na magprito ng 15 minuto. Magdagdag ng asin sa panlasa, paminta, pukawin at magprito para sa isa pang 10 minuto.


Kapag naghahatid, iwisik ang bawat plato na may mga kabute na may tinadtad na damo.


Recipe para sa mga kabute na pinirito ng mga sibuyas at kulay-gatas

Bagaman ang recipe para sa mga inihaw na kabute na may mga sibuyas at kulay-gatas ay maglalaman ng higit pang mga calorie, ang mga mushroom mismo ay magiging mas mabango at malambot. Karaniwan ang kulay-gatas ay pinagsama sa mga kabute ng pulot, ngunit maaari itong mapalitan ng low-fat cream, at sa ilang mga kaso na may mayonesa.

  • Mga kabute ng pulot - 1 kg;
  • Sibuyas - 5 mga PC .;
  • Langis ng gulay - 70 ml;
  • Maasim na cream - 100 ml;
  • Asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Mga hiwa ng Bawang - 5 mga PC.

Ang mga pritong honey na may mga sibuyas at kulay-gatas ay inihanda sa mga yugto:

  1. Ang mga kabute sa kagubatan ay pinakuluang para sa 20 minuto sa inasnan na tubig, inilatag sa isang salaan at pinapayagan na maubos.
  2. Kumalat sa isang dry hot frying pan at magprito hanggang sa ang likido ay sumingaw, maiwasan ang pagkasunog.
  3. Ibuhos sa langis, magdagdag ng sibuyas, tinadtad sa manipis na singsing, at magprito ng 15 minuto sa paglipas ng medium heat.
  4. Magdagdag ng asin, paminta at magdagdag ng tinadtad na bawang, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 15 minuto.

Kung nais, ang tinadtad na gulay ng dill o perehil ay maaaring idagdag sa pinirito na kabute. Maglingkod nang mainit sa mga nakabahaging mga plato. Maaaring magamit bilang isang side dish para sa pinakuluang batang patatas.

Ang recipe para sa pinirito na kabute na may mga sibuyas at patatas

Ang paggawa ng pinirito na kabute na may mga sibuyas at patatas ay hindi mahirap. Maaari itong ihanda para sa bawat araw, upang malugod ang kanilang mga sambahayan, at para sa isang maligaya na kapistahan.

  • Mga kabute ng pulot - 700 g;
  • Sibuyas - 3 mga PC .;
  • Patatas - 5 mga PC.;
  • Langis ng gulay;
  • Asin sa panlasa;
  • Ang isang halo ng ground sili - 1.5 tsp;
  • Ang kanela ay nasa dulo ng isang kutsilyo.

Ang mga pinirito na patatas na may mga kabute at sibuyas ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Pakuluan ang mga kabute ng honey sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto at umupo sa isang colander.
  2. Habang alisan ng tubig ang mga honey paraics ng honey, alisan ng balat ang mga patatas na may mga sibuyas at minahan sa ilalim ng gripo.
  3. Dice, painitin ang isang kawali na may mantikilya at ikalat ang mga patatas.
  4. Magprito sa medium heat hanggang ginintuang kayumanggi.
  5. Ikinakalat namin ang mga kabute ng baso sa isa pang preheated pan, ibuhos sa langis at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
  6. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto.
  7. Pinagsasama namin ang mga patatas at kabute na may mga sibuyas sa isang kawali, asin upang tikman, iwiwisik ng isang halo ng ground sili at kanela, ihalo.
  8. Pinapaliit namin ang buong masa sa loob ng 10 minuto sa isang mababang sunog sa ilalim ng isang saradong takip at maglingkod.

Paghahanda ng kabute ng pritong kabute na may mga sibuyas at karot

Ang nilagang kabute ng pinirito na kabute na may mga sibuyas at karot ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na menu, lalo na sa mahabang taglamig.

  • Mga kabute ng pulot - 1 kg;
  • Sibuyas - 3 mga PC .;
  • Mga Karot - 500 g;
  • Mga sibuyas na bawang - 5 mga PC .;
  • Dahon ng Bay - 3 mga PC.;
  • Asin;
  • Langis ng gulay;
  • Allspice at black beans - 4 na mga PC.

Upang magluto ng pinirito na kabute, ang mga honey mushroom na may mga sibuyas at karot ay kakailanganin ng kaunting langis kaysa sa dati, dahil ang mga karot ay nais na sumipsip ng taba.

  1. Matapos pakuluan ang mga peeled honey mushroom sa inasnan na tubig sa loob ng 20-25 minuto, itapon ang mga ito sa isang salaan at payagan na maubos nang maayos.
  2. Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang coarse grater.
  3. Ibuhos ang 100 ML ng langis sa isang mainit na kawali at ihiga ang mga karot.
  4. Magprito sa medium heat para sa 15 minuto, pagpapakilos palagi upang hindi masunog.
  5. Ilagay ang mga kabute sa isa pang mainit na kawali na may mainit na langis at magprito hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
  6. Ipakilala ang peeled at tinadtad na sibuyas sa manipis na singsing at magprito para sa isa pang 15 minuto.
  7. Pagsamahin ang mga kabute na may mga sibuyas at karot sa isang kawali, asin upang tikman, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, bay dahon, pinaghalong peppercorns.
  8. Gumalaw at pakinisin ang lahat nang magkasama sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Kapag naghahain, maaari kang mag-adorno ng mga dahon ng basil o perehil.

Recipe para sa adobo na mga kabute na pinirito ng mga sibuyas

Kung nais mong magluto ng isang bagay na espesyal para sa hapunan, kung gayon ang mga pritong kabute na may mga sibuyas ay eksaktong kailangan mo. Ngunit paano kung walang sariwang kabute, ano ang gagawin? Subukang lutuin ang pinirito na adobo na mga kabute na may mga sibuyas at makikita mo kung paano lumiliko ang maanghang at masarap na ulam. Bilang karagdagan, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng anumang pagsisikap mula sa iyo, dahil ang mga honey kabute ay halos handa na.

  • Mga kabute ng pulot - 500 ML;
  • Langis ng gulay - 100 ml;
  • Sibuyas - 3 mga PC .;
  • Ground black pepper - ½ tsp;
  • Mga kamote at dill gulay - 1 bungkos.
  1. Ilagay ang adobo na mga kabute sa isang colander at banlawan sa ilalim ng gripo.
  2. Hayaan ang alisan ng tubig at kumalat sa isang mainit na dry frying pan, magprito ng 15 minuto.
  3. Ibuhos sa langis at idagdag ang sibuyas na tinadtad sa mga cube.
  4. Magprito para sa isa pang 15 minuto sa mababang init, pagpapakilos palagi, upang hindi masunog.
  5. Magdagdag ng itim na paminta sa lupa, asin sa panlasa (kung kinakailangan) at ihalo.
  6. Tomim sa ilalim ng isang saradong takip para sa 5 minuto at bago maghatid, palamutihan ng tinadtad na gulay.

Maaari kang magdagdag ng pinirito na patatas sa hiwa ng mga kabute nang hiwalay.Pagkatapos ang mga adobo na kabute na may patatas at sibuyas ay makakakuha ng isang ganap na naiiba, walang mas kamangha-manghang lasa.

Pinirito na kabute na may mga sibuyas at itlog

Ang mga pritong honey na may mga sibuyas at itlog ayon sa resipe na ito ay isang simple at orihinal na ulam. Isang beses lamang itong ginawa, sa hinaharap ay regular mong ikalulugod ang iyong pamilya sa napakasarap na pagkain.

  • Mga kabute ng pulot - 1 kg;
  • Mga itlog - 7 mga PC.;
  • Sibuyas - 5 mga PC .;
  • Mga sibuyas na bawang - 6 na mga PC .;
  • Mantikilya - 100 g;
  • Paprika at black ground pepper - ½ tsp;
  • Kulay-abo na gulay - 50 g;
  • Mayonnaise - 100 ml;
  • Asin sa panlasa.

Paano magluto ng mga kabute, pinirito ng mga sibuyas at itlog, tingnan ang mga hakbang-hakbang na mga tagubilin.

  • Ang mga honey mushroom ay pinakuluang sa tubig sa loob ng 20 minuto at inilatag sa isang salaan para sa pag-draining.
  • Ang langis ay inilatag sa isang mainit na kawali, ang mga kabute ng pulot ay ipinakilala at inihaw sa daluyan ng init sa loob ng 25-30 minuto.
  • Ang mga sibuyas ay diced at idinagdag sa mga kabute, ang buong masa ay pinirito sa loob ng 15 minuto na may palaging pagpapakilos.
  • Ipinakilala ang paminta, paprika, asin sa panlasa, durog na bawang at mayonesa sa bawang.
  • Stew para sa 15 minuto sa sobrang init sa ilalim ng isang saradong takip.
  • Samantala, ang mga tinigas na itlog ay pinakuluang, pinilipit at diced.
  • Ipinakilala ang mga ito sa mga kabute kasama ang mga halamang gamot at nilaga para sa isa pang 3-5 minuto sa medium heat.

Ang nasabing ulam ay maaaring kainin hindi lamang mainit, ngunit pinalamig din.

Paano pa magluto ng mga frozen na kabute, pinirito ng mga sibuyas?

Kung wala kang mga luto na niluto para sa taglamig, at talagang gusto mo ang pritong kabute, kung gayon ang frozen na semi-tapos na produkto na binili sa tindahan ay lalabas. Ang mga pinalamig na kabute, pinirito na may mga sibuyas ay hindi bababa sa panlasa sa isang ulam na inihanda mula sa mga sariwang kabute sa kagubatan.

  • Mga kabute ng pulot - 500 g;
  • Sibuyas - 4 na mga PC.;
  • Langis ng gulay - 70 ml;
  • Ground salt and pepper (black) - tikman.
  1. Sinilip namin ang sibuyas mula sa balat, banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
  2. Hinahati namin ito sa dalawang bahagi at inilalagay ang isa sa isang preheated pan na may kaunting langis, magprito hanggang sa ginintuang.
  3. Idagdag ang mga frozen na kabute (nang walang defrosting), i-on ang sunog hanggang sa matunaw ang mga agar agar ng honey.
  4. Matapos pakuluan ang mga kabute, bawasan ang init sa isang minimum at kumulo hanggang sa lumalamig ang kahalumigmigan. Paminsan-minsan ay naghahalo kami, hindi hinahayaan ang mga kabute na may mga sibuyas na magsunog.
  5. Idagdag ang pangalawang bahagi ng tinadtad na sibuyas, takip at kumulo sa loob ng 20 minuto sa sobrang init.
  6. Idagdag sa panlasa, paminta at patayin ang kalan. Kung nais mo ang piquancy sa mga kabute, magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng sibuyas, dahon ng bay at isang pares ng mga clove buds. Bilang karagdagan, sa ganitong recipe maaari kang gumamit ng mga pampalasa at pampalasa sa iyong panlasa, pati na rin baguhin ang dami ng mga sangkap.
Mga Komento:
Magdagdag ng puna:

Ang iyong e-mail ay hindi mai-publish. Ang mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Nakakain mushroom

Mga pinggan

Sanggunian libro