Fried oyster mushroom: kung paano maluto ang mga kabute nang masarap

Ang mga kabute ng Oyster ay itinuturing na malusog, malasa at mga kabute sa diyeta. Bilang karagdagan, sila ang pinakaligtas, dahil sila ay lumago sa ilalim ng artipisyal na mga kondisyon at hindi sumipsip ng mga mapanganib na paglabas mula sa kapaligiran. Naglalaman ang mga ito ng maraming bakal, kaltsyum at yodo, na nagpapataas ng halaga ng nutrisyon. Ang mga protina sa mga talaba ng talaba ay naglalaman ng mga amino acid na mahalaga para sa katawan ng tao. Sa pamamagitan ng kanilang mga nutritional properties, ang mga kabute ay hindi mas mababa sa gatas, itlog at mga protina ng karne. Ang mga kabute ng Oyster ay popular sa mga sumusunod sa kanilang figure at obserbahan ang post. Ang mga ito ay masarap at malusog, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan mula sa kanila.

Paghahanda para sa pagluluto ng pinirito na kabute ng talaba

Ang mga kabute ng Oyster ay maaaring lutong, nilaga, tuyo, pino, adobo at pinirito. Maaari silang maging handa bilang isang pagpuno para sa mga pie, pizza at pancake. Maaari kang maglingkod bilang isang side dish para sa pangunahing pinggan, o maaari mong ilagay ito sa mesa bilang isang independiyenteng ulam. Nag-aalok kami sa iyo upang malaman ang mga kagiliw-giliw na mga recipe sa kung paano magluto ng pinirito na mga talaba ng oyster.

Dapat kong sabihin na ang paghahanda ng pinirito na mga kabute ng talaba ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na pamamaraan ng pagproseso. Samakatuwid, iminumungkahi muna na maging pamilyar sa iyong mga pangkalahatang puntos tungkol sa paghahanda para sa prosesong ito.

Maraming mga maybahay ang nagtataka kung ang mga kabute na ito ay dapat na pinakuluan bago magprito. Ang mga kabute ng Oyster ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig, na kung saan ay pinakawalan sa panahon ng Pagprito, at ang mga kabute ay nalulungkot sa kanilang juice hanggang sa lubusan silang mag-evaporate. Kung mayroon kang isang pagnanasa, maaari mong pakuluan ang mga kabute bago magprito nang hindi hihigit sa 5 minuto.

Ang mga recipe para sa pagprito ng mga talaba ng talaba ay napakadali. Karaniwan, pinirito ang mga ito sa medium heat para sa 15-20 minuto. Maaaring hindi mo rin napansin ang oras, ngunit panoorin lamang kung ang likido sa kawali na nakatago ng mga kabute ay lumalamig. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa kalan, at magpatuloy na pakinisin ang mga talaba ng talaba sa loob ng ilang minuto.

Ang recipe para sa pagluluto ng mga oyster na may kabute na may bawang

Isaalang-alang ang pinakasimpleng pagpipilian ng pinirito na kabute ng talaba - na may bawang. Maaari mong dagdagan ang ulam na may mga sariwang damo ng basil o perehil.

• Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
• Langis ng gulay - 100 ml;
• Mga sibuyas na bawang - 6 na mga PC .;
• Asin;
• Ground black pepper - ½ tsp;
• Basil o perehil na tikman.

Paghiwalayin ang mga kabute, gupitin ang mga tuyong bahagi ng mycelium, banlawan sa ilalim ng gripo, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga daluyan na cubes.

Painit ang isang pan na may langis ng gulay, magdagdag ng tinadtad na kabute at magprito hanggang sa maubos ang likido.

Asin, iwiwisik ng itim na paminta at tinadtad na mga cube ng bawang, ihalo.

Fry para sa isa pang 3 minuto, patayin ang init, isara ang pan na may takip at hayaang tumayo ng 10 minuto.

Naghahatid sa mesa, iwisik ang pritong oyster na kabute na may tinadtad na berdeng basil o perehil.

Ang pinakuluang patatas, isang salad ng mga sariwang gulay ay magiging isang mahusay na side dish para sa mga kabute na ito.

Paano magprito ng mga sariwang kagubatang oyster na kagubatan at maghanda ng isang pampagana mula sa kanila

Siyempre, ang mga kabute ng talaba ng kagubatan, kaibahan sa mga tindahan ng mga kabute, ay may isang mas malinaw na aroma ng kabute, ngunit handa din silang simple. Paano magprito ng mga kabute ng talaba ng kagubatan na may mga sibuyas upang malugod ang kanilang mga kamag-anak na may ganitong masarap na paggamot? Ito ay nagkakahalaga na sabihin na kapag nagluluto ng ulam na ito, maaari mong gamitin ang anumang sibuyas: sibuyas, salad, berde.

Iminumungkahi namin na matutunan mo kung paano magprito ng mga sariwang talaba ng oyster at gumawa ng isang kamangha-manghang meryenda sa kanila.

• Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
• Mga sibuyas - 5 mga PC .;
• Mga sibuyas na bawang - 3 mga PC .;
• Mantikilya - 100 g;
• Maasim na cream - 150 ml;
• Asin;
• Ang isang halo ng ground sili - 1 tsp;
• Dill gulay.

Upang ayusin ang mga kabute, upang putulin ang polusyon, upang hugasan at ilagay upang matuyo sa isang tuwalya sa kusina.

Gupitin sa maliit na stick at ilagay sa isang kasirola na may tinunaw na mantikilya. Hayaan ang lutuin ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang hindi masunog.

Peel ang sibuyas, banlawan at gupitin sa kalahating singsing.

Idagdag sa mga kabute, asin, ibuhos sa isang halo ng ground sili, ihalo nang mabuti, takpan at lutuin ng 10 minuto.

Peel ang bawang, durugin ito ng isang kutsilyo at ilagay sa mga kabute, ibuhos ang kulay-gatas, pukawin ang lahat at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Naghahatid sa mesa, palamutihan ang mga plato na may pampagana na tinadtad na gulay ng dill.

Paano magprito ng mga kabute ng talaba at lutuin ang dila ng baboy sa kanila

Ang pinakuluang mga dila ng baboy, pinirito ng mga kabute ng talaba, maraming tumatawag sa isa sa mga pinaka masarap na pinggan. Hinahain ito hindi lamang para sa tanghalian o hapunan, ngunit dinekorasyon ang mga ito ng isang maligaya talahanayan.

Paano magluto ng mga wika at magprito ng mga kabute ng talaba, ilalarawan namin sa sumusunod na recipe. Upang gawin ito, kailangan namin ang mga naturang produkto at pampalasa:

• Mga dila ng baboy (pinakuluang) - 2 mga PC .;
• Mga kabute ng Oyster - 500 g;
• Mantikilya - 70 g;
• Asin;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Sour cream - 200 ml;
• Ground black pepper - 1 tsp;
• Flour - ½ tsp;
• Dill at perehil - 1 bungkos.

Nag-aalok kami sa iyo upang makita ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng pagluluto ng pinirito na mga talaba ng talaba.

Hugasan nang mabuti ang mga dila, magdagdag ng tubig at lutuin ng 1.5 oras. Maaari kang magdagdag ng mga itim na peppercorns at dahon ng bay sa tubig upang mabigyan ang karne ng isang maanghang na lasa. Prick na may isang tinidor at agad na ilagay sa malamig na tubig, mas madaling alisin ang puting balat. Gupitin sa maliit na piraso at ilagay nang hiwalay sa isang plato.

Ang mga kabute ng Oyster ay i-disassemble sa mga indibidwal na kabute, punasan nang kaunti sa isang mamasa-masa na espongha at putulin ang natitirang mycelium.

Gupitin sa hiwa at ilagay sa isang pan na may mantikilya. Magprito ng 15 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang sibuyas na tinadtad sa mga cube.

Takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Pagwiwisik ng mga kabute na may harina, ihalo, asin, magdagdag ng paminta sa lupa at ibuhos ang kulay-gatas. Takpan at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.

Magdagdag ng tinadtad na mga dila ng baboy, ihalo at magpatuloy na kumulo sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula.

Pagwiwisik ang natapos na ulam na may tinadtad na dill at perehil, hayaang tumayo ng 5 minuto, at pagkatapos ay maglingkod.

Bilang isang side dish, maaari kang maghatid ng mga sariwang bigas, pasta o pinakuluang patatas sa hiwa.

Paano magprito ng mga talaba ng talaba na may tomato paste

Hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong ulam na pahalagahan ng lahat ng iyong mga kamag-anak. Maganda ang hitsura nito kapwa sa maligaya talahanayan at sa pang-araw-araw na menu ng bawat pamilya. Upang malaman kung paano lutuin ang mga pritong talaba ng talaba ayon sa recipe sa ibaba, kailangan mong lutuin nang maaga ang mga naturang produkto:

• Mga kabute ng Oyster - 1.5 kg;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Mga sibuyas na bawang - 3 mga PC .;
• Tomato paste - 4 tbsp. l .;
• Tubig - 100 ml;
• Nutmeg - isang kurot;
• Lean oil;
• Asin;
• Ang isang halo ng ground sili - 1 tsp;
• Lavrushka - 3 mga PC .;
• Mga durog na walnut - 3 tbsp. l

Paano magprito ng mga talaba ng oyster na may mga sangkap na ito, upang hindi makagambala ang lasa ng mga kabute? Dapat kang sumunod sa mga patakaran ng paghahanda at ang proporsyon ng mga produktong ito at pampalasa. Bagaman, kung ang ilang mga pampalasa ay hindi sa iyong panlasa, maaari mong ibukod ang mga ito, o palitan ang mga ito sa iba.

Ang mga kabute ng Oyster ay pre-malinis at pakuluan sa inasnan na tubig - 10 minuto. Alisan ng tubig, payagan upang palamig at i-cut sa malaking cubes.

Init ang langis sa isang kawali, ilagay ang mga kabute at magprito sa loob ng 10 minuto hanggang sa halos maubos ang likido.

Peel ang sibuyas, banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin sa manipis na singsing. Idagdag sa mga kabute sa isang kawali at magprito hanggang malambot, pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula.

Ihanda ang sarsa: ibuhos ang 100 ML ng tubig sa i-paste ng kamatis, asin, magdagdag ng isang halo ng ground sili, tinadtad na bawang, nutmeg at durog na mga walnut, ihalo.

Ibuhos ang sarsa sa mga kabute, hayaang kumulo ng 5 minuto at ilagay ang lavrushka. Takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto.

Hayaan itong magluto ng 10 minuto at maaaring ihain. Ang iyong mga panauhin ay nabighani sa gayong masarap na ulam.

Paano magprito ng mga kabute ng talaba sa isang kawali na may mga mansanas at peras

Ang ulam ng gourmet na ito ay may mababang nilalaman ng calorie, kaya maaari itong ubusin ng mga sumusunod sa isang diyeta.

• Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
• Mga mansanas - 3 (malaki) na mga PC.;
• Mga peras - 2 (medium) pcs .;
• Langis ng oliba;
• Asin;
• Ground black pepper ½ tsp;
• Paprika - 1 tsp.

Paano magprito ng mga kabute ng talaba sa isang kawali na may mga mansanas at peras?

Peel na talaba ng talaba, hugasan sa pagpapatakbo ng tubig at gupitin sa mga cube.

Peel epal at peras, gupitin sa hiwa.

Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang mga talaba ng oyster at magprito ng 10 minuto.

Ipakilala ang hiniwang prutas sa mga kabute at iprito hanggang hayaan nilang umalis ang katas.

Bawasan ang intensity ng apoy, takpan ang kawali gamit ang isang takip at pakuluin ang lahat nang magkasama sa loob ng 20 minuto.

Idagdag ang lahat ng pampalasa mula sa recipe, ihalo nang mabuti at kumulo sa loob ng 3-5 minuto.

Ang isang mahalagang punto ay ang katotohanan na ang mga kabute ng talaba ay dapat luto na hilaw sa isang kawali. Ang resulta ay magtataka sa iyo: ito ay magiging isang magandang ulam.

Ngayon alam mo kung paano masarap magprito ng mga talaba ng oyster na may mga mansanas at peras, kailangan mo lamang simulan ang pagluluto.

Paano magprito ng mga kabute ng talaba (na may video)

Ang isang recipe na nagpapakita kung paano magprito ng mga kabute ng talaba na may mga gulay ay napaka-simple upang maghanda. Para sa kanya kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
• Paminta ng kampanilya - 4 (malaki) mga PC.;
• Talong - 2 mga PC. katamtamang sukat;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Mga Karot - 2 mga PC.;
• Asin;
• Lean oil;
• Tubig - 100 ml;
• Tomato paste - 5 tbsp. l .;
• Ground black pepper - 1 tsp;
• Paprika - 1 tsp;
• Dry basil - 1 pakurot.

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang visual na video sa kung paano magprito ng mga oyster na may mga gulay:

Ang pangunahing prinsipyo ng resipe na ito ay: lahat ng mga gulay ay dapat na pinirito nang hiwalay sa bawat isa.

Una, iprito ang pre-peeled at sliced ​​na mga mushroom ng talaba sa isang preheated pan. Nagprito hanggang sa mga gintong brown na kabute na inilalagay sa isang malalim na kasirola.

Susunod, iprito ang mga cubes ng talong, mga 10 minuto, ilagay sa mga kabute.

Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing at magprito hanggang malambot, ipadala sa mga kabute at talong.

Grado ang peeled at hugasan ang mga karot sa isang "Korean" grater, magprito hanggang malambot at pagsamahin din sa mga kabute.

Peppers at sili, gupitin ang noodles at magprito ng 10 minuto sa langis ng gulay, maglagay ng isang slotted na kutsara sa bulk sa isang kasirola.

Ihanda ang sarsa: paghaluin ang tomato paste sa tubig, magdagdag ng asin, itim na paminta, paprika, dry basil, ihalo nang mabuti at ibuhos ang mga kabute na may mga gulay.

Ilagay sa kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan sa isang kahoy na kutsara.

Subukang lutuin ang masarap na ulam na ito, at makikita mo kung magkano ang iyong mga mahal sa buhay ay mabigla ng bagong ulam ng kabute.

Ang recipe para sa masarap na pritong mga talaba ng talaba na may dibdib ng manok

Ito ay isang tradisyonal na ulam, na inihanda nang mabilis at madali, ngunit mayroon itong isang hindi kapani-paniwalang lasa.

• Dibdib ng manok - 500 g;
• Mga kabute ng Oyster - 700 g;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Mga kamatis - 2 mga PC.;
• Langis ng gulay;
• Cream - 250 ml;
• Asin;
• Sili sili - ½ tsp;
• Ground black pepper - ½ tsp;
• Oregano - isang kurot;
• Ground coriander - isang kurot.

Paano magprito ng mga talaba ng talaba na may dibdib ng manok upang maghanda ng isang chic na ulam para sa buong pamilya?

Alisin ang taba at balat mula sa suso, gupitin sa manipis na mga plato at iprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.

Balatan ang mga sibuyas at kamatis, gupitin sa mga cube at magprito sa langis kung saan pinirito ang karne.

Gupitin ang mga talaba ng oyster sa mga cube, ilagay sa isang kawali na may mantikilya at magprito ng 15 minuto.

Ilagay ang lahat ng pinirito na pagkain sa isang kasirola, ibuhos ang cream, magdagdag ng oregano, sili, sili na paminta, coriander at asin.

Gumalaw nang mabuti, takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Paano magluto ng mga kabute ng talaba nang masarap: isang recipe para sa kung paano magprito ng mga kabute na may toyo

Ang isang resipe na nagpapakita kung paano lutuin ang mga kabute ng talaba at iprito ang mga ito ng toyo ay mag-apela sa mga mahilig sa mga body fruit ng kagubatan. Sa panlasa, ang binili na mga kabute ay halos kapareho sa kanilang mga katapat na kagubatan. Ang mga handa na pagkain ay maaaring ihain gamit ang pasta.

• Mga kabute ng Oyster - 600 g;
• Mga Karot - 1 pc .;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Mga sibuyas na bawang - 3 mga PC .;
• Ginger (ground) - 1 tbsp. l .;
• Langis ng gulay;
• Soy sauce - 4 tbsp. l .;
• Asukal 2 tsp;
• Sesame - 1 tsp;
• Asin sa panlasa;
• Green cilantro - 5 mga sanga.

Upang malaman kung paano lutuin ang pinirito na mga talaba ng talaba na may toyo, kailangan mong sundin ang isang hakbang-hakbang na recipe. Para sa mga ito, ang lahat ng mga produkto ay dapat na ihanda nang maaga: gupitin sa maliit na mga cube karot, talaba ng talaba, sibuyas at sibuyas na sibuyas, dahil gagamitin namin ang mabilis na pagprito.

Magdagdag ng asukal sa toyo at pukawin hanggang sa ganap na matunaw.

Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali, init, at pagkatapos ay idagdag ang luya at bawang. Magprito ng 2 minuto, pumili gamit ang isang slotted kutsara at itapon.

Agad na magdagdag ng mga karot at sibuyas, magprito ng 5 minuto at magdagdag ng tinadtad na mga talaba ng talaba.

Gumawa ng isang malakas na apoy at magprito hanggang ang likido ay sumingaw.

Ibuhos sa sarsa, ihalo at magprito sa loob ng 5-7 minuto.

Alisin ang kawali mula sa kalan, ipakilala ang tinadtad na berdeng cilantro at ihalo.

Maglingkod sa pinakuluang pansit na gawa sa bahay o bigas, na dating pinalamutian ng mga linga ng linga.

Maaari kang magdagdag ng ilang patak ng suka ng bigas o langis ng linga sa iyong mga kabute upang tikman. Mapapahusay lamang nito ang lasa ng iyong ulam at bibigyan ito ng isang maanghang na banayad.

Ang resipe ng kabute ng Oyster: Pagprito sa sarsa ng India

Ang recipe para sa pinirito na mga kabute ng talaba ay medyo simple, at ang sarsa ng India ay bibigyang-diin lamang ang kanilang panlasa. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa sinigang na kanin o niligis na patatas.

• Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Mga sibuyas na bawang - 3 mga PC .;
• Maasim na cream - 100 ml;
• Turmerik - 1 tsp;
• Ground black pepper at paprika - 1 tsp bawat isa;
• Ground red hot pepper - 1 tsp;
• Ground Zira - ½ tsp;
• Tubig - 100 ml;
• Sariwang luya - 1 dess. l .;
• Asin;
• Dill gulay - 1 bungkos;
• Langis ng gulay.

Peel fruit body, i-disassemble at gupitin sa mga medium na piraso.

Paano magprito ng mga kabute ng talaba sa isang kawali upang hindi mawala ang kanilang hugis at lumitaw na may gintong crust?

Init nang mabuti ang langis sa isang kawali, ilagay ang mga kabute at magprito hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw. Patuloy na Pagprito hanggang ang mga talaba ng talaba ay nagiging ginto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Grate ang tinadtad na bawang na may turmeric, ground pepper, paprika, asin, pulang mainit na paminta at zira.

Grate ang sariwang luya at pisilin ang juice. Idagdag sa mga pampalasa, ihalo nang maayos, magdagdag ng 100 ML ng tubig at ihalo muli.

Peel ang sibuyas, magprito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa transparent.

Ilagay ang lahat ng mga gadgad na pampalasa sa isang kawali na may mga sibuyas, magprito ng 5 minuto at idagdag ang mga kabute.

Magprito ng 10 minuto, magdagdag ng tinadtad na dill, ihalo at magprito ng 3 minuto.

Ibuhos ang kulay-gatas sa mga kabute, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan, upang hindi ito mabaluktot.

Asin sa panlasa, pukawin at hayaang tumayo ng 5-7 minuto.

Tulad ng nakikita mo, makatotohanang magluto ng mga talaba ng oyster at pinirito ang mga ito kasama ang iba pang mga produkto. Hindi ito nangangailangan ng pagkakaroon ng mga espesyal na kasanayan. Ang lahat ng inaasahan sa iyo ay upang magpasya sa iyong mga paboritong mga recipe at simulan ang paghahanda ng mga ito.