Paano magluto ng sopas ng kabute ng kabute: ang pinakamahusay na mga recipe

Ang isang mayaman at pampagana na sopas na ginawa mula sa mga kabute ng porcini ay palaging magpainit sa mga malamig na araw, saturate ang katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap, magbigay ng enerhiya at lakas. Upang maagawan ng ulam ang lahat ng mga miyembro ng pamilya, kailangan mong malaman kung paano lutuin ito nang tama.

Nag-aalok kami sa iyo upang maghanda ng masarap na pinggan alinsunod sa pinakamahusay na mga recipe para sa mga sopas ng kabute-puree mula sa mga kabute ng porcini: sariwa, tuyo at nagyelo. Ang mga sariwang kabute ay dapat na peeled at hugasan, tuyo - babad at pinakuluang, frozen na sa gayon ay hindi sila maging isang homogenous na masa, dapat mo agad ibababa ito sa tubig na kumukulo.

Ang sariwang kabute na puree na sopas na sopas: recipe ng hakbang-hakbang

Ang diyeta na sopas na ginawa mula sa mga kabute ng porcini sa sabaw ng gulay ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay perpekto para sa mga sumusunod sa isang pag-aayuno at diyeta.

• Mga kabute - 500 g;
• Mga sabaw ng gulay - 500 ml;
• Gatas - 1 tbsp .;
• Patatas - 2 mga PC.;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
• Bawang - 1 clove;
• Asin sa panlasa;
• Mga gulay ng dill at crouton - para sa dekorasyon.

Ang recipe para sa paggawa ng sopas na puree mula sa sariwang porcini na kabute ay inilarawan sa mga yugto.

1. Sa isang sabaw ng gulay, pakuluan ang peeled, hugasan at hiniwang patatas hanggang malambot.
2. Pinong chop ang mga kabute pagkatapos ng paunang paglilinis, pagsamahin ang diced sibuyas at bawang.
3. Magprito sa langis ng gulay sa loob ng 15 minuto, idagdag sa patatas, pakuluan para sa isa pang 15 minuto.
4. Talunin ang sopas na may isang blender ng kamay, ibuhos sa gatas, magdagdag ng asin sa panlasa.
5. Gumalaw at lutuin sa medium heat sa loob ng 10 minuto.
6. Bago maglingkod, palamutihan ang bawat paghahatid ng plate na may mga sprigs ng berdeng dill at crouton ng puting tinapay.

Mabangis na creamy na kabute ng kabute na may cream

Ang mabangong sopas na ginawa mula sa mga kabute ng porcini, niluto ng cream - isang masarap na ulam para sa isang nakabubusog na hapunan. Ang creamy na pagkakapare-pareho ng sopas ng kabute ay maaaring maging isang platform para sa pagpapakita ng iyong mga kakayahan sa dekorasyon - palamutihan ang ulam upang ang lahat ay kukuha nito para sa isang kakaibang kaselanan.

• Mga kabute - 500 g;
• Patatas - 200 g;
• Sabaw ng karne o gulay - 700 ml;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Cream - 200 ml;
• Langis ng gulay;
• Asin at itim na paminta - upang tikman;
• Mga gulay ng kamatis

Paano magluto ng sopas na puree na may cream mula sa mga porcini na kabute ay inilarawan sa mga yugto.

1. Ang mga purong kabute ay pinutol sa mga piraso at pinirito sa langis (3 tbsp. L.) Hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang sibuyas ay diced, ipinadala sa mga kabute at pinirito sa loob ng 10 minuto. sa sobrang init.
3. Ang mga patatas ay peeled, diced, hugasan sa tubig at pinakuluang sa sabaw ng karne hanggang malambot.
4. Pinagsasama ang mga patatas at kabute na may mga sibuyas, tinadtad sa isang blender.
5. Ang buong masa ay ibinuhos sa isang maliit na kawali at pinakuluang sa loob ng 10 minuto.
6. Ang panlasa at paminta, cream ay ibinuhos at dinala sa isang pigsa.
7. Hinahain ang mainit na mashed na sopas, pinalamutian ng tinadtad na halamang gamot.

Pagluluto ng sopas ng kabute ng kabute na walang cream na may gatas

Ang sopas na puro mula sa mga porcini na kabute na may gatas na walang cream ay magagawang saturate ang katawan ng tao na may lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mapawi ang kagutuman.

• Mga sabaw ng gulay o manok - 250 ml;
• Gatas - 300 ml;
• Mga kabute - 700 g;
• Patatas - 3 mga PC.;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Bawang - 1 clove;
• Asin sa panlasa;
• Langis ng gulay.

Ang paghahanda ng sopas ng puree mula sa mga kabute ng porcini na walang cream ay isinasagawa ayon sa inilarawan na recipe.

1. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin sa hiwa, kumuha ng maraming maliit na mga specimens para sa dekorasyon.
2. Magprito sa langis ng gulay hanggang sa gintong kayumanggi, alisin ang buong kabute sa isang hiwalay na plato.
3. Sa isang pan ng kabute magdagdag ng diced bawang at sibuyas, magprito ng 10 minuto. sa medium heat.
4. Hayaan ang pigsa ng gatas, pagsamahin ito sa mainit na sabaw at kumulo nang 5 minuto.
5. Peel ang mga patatas, banlawan at i-cut sa hiwa, ilagay sa sabaw na may gatas at lutuin ng 20 minuto.
6. Magdagdag ng mga kabute, sibuyas at bawang sa mga patatas, giling sa isang blender ng kamay.
7. Asin sa panlasa, ibuhos sa mga nakabahaging mga plato, palamutihan ng pritong buong kabute at maglingkod.

Recipe para sa pinatuyong sopas na kabute ng porcini na may kulay-gatas

Kung ang iyong culinary arsenal ay pinatuyong mga kabute, ihanda ang unang ulam mula sa kanila. Lalo mong pinahahalagahan ang recipe para sa mashed sopas na gawa sa pinatuyong porcini mushroom.

• Pinatuyong kabute - 50-70 g;
• Patatas - 3 mga PC.;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Maasim na cream - 100 ml;
• Langis ng gulay;
• Asin sa panlasa;
• Tubig - 4 tbsp .;
• Ground black pepper - ½ tsp.

Salamat sa paglalarawan nang sunud-sunod, maghanda ng isang masarap na sopas na puro mula sa pinatuyong mga porcini mushroom.

1. Ang mga kabute ay mahusay na hugasan sa malamig na tubig at inilatag sa isang malalim na mangkok.
2. Ibinubuhos sila ng malinis na tubig at naiwan sa loob ng 5 oras upang maayos na bumuka.
3. Ang tubig ay pinatuyo, ang mga kabute ay nabura sa likido sa pamamagitan ng mga kamay at pinatuyong gamit ang isang tuwalya ng papel.
4. Sa isang malalim na kawali, ang langis ay pinainit, inilatag ang mga peeled na sibuyas, gupitin sa mga cubes.
5. Pagkatapos ng 5 minuto ang mga piniritong kabute ay idinagdag na hiwa.
6. Magprito sa mababang init sa loob ng 15 minuto. at inilipat sa isang maliit na enameled pan.
7. Ang mga ito ay puno ng tubig, peeled, hugasan at hiniwang patatas ay idinagdag.
8. Pinakuluang para sa 20 minuto, inasnan upang tikman, tinimplahan ng paminta, halo-halong at luto sa medium heat para sa isa pang 10 minuto.
9. Ang buong masa ay durog ng isang blender at kulay-gatas ay unti-unting idinagdag.
10. Ang sopas ay binibigyan ng pantay na pagkakapareho at muling dinala sa isang pigsa.
11. Ang kalan ay naka-off, ang sopas ay naiwan sa mainit na kalan at na-infuse ng 10 minuto bago ihain.

Recipe para sa Frozen White Mushroom Soup Puree

Kamakailan lamang, maraming mga tao ang nagsimulang magpakita ng pagtaas ng interes sa mga mashed na sopas, dahil maaari silang maghanda sa anumang oras ng taon gamit ang mga nabubuong mga katawan ng prutas.

• Mga kabute - 500 g;
• Cream - 300 ml;
• Sibuyas - 3 ulo;
• Patatas - 3 mga PC.;
• Flour - 4 tbsp. l .;
• Tubig - 1 L;
• Asin sa panlasa;
• Mga gulay (anuman) - para sa dekorasyon.

Nag-aalok kami ng isang detalyadong recipe para sa paggawa ng sopas na puree mula sa mga frozen na porcini na kabute.

1. Ang mga kabute ay nalusaw, hugasan, napuno ng tubig at pinakuluang sa loob ng 20 minuto. sa medium heat.
2. Ang mga gulay ay peeled, hugasan sa tubig at gupitin.
3. Ikalat sa sopas at pakuluan ang kaunting init hanggang maluto.
4. Ang cream ay hinagupit ng mabuti sa harina, inasnan upang tikman.
5. Ang lutong sopas ay lupa sa isang mangkok ng blender, ibinuhos muli sa isang kawali at idinagdag ang cream na may harina.
6. Masusing ihalo sa sopas at dalhin sa isang pigsa (hindi dapat pinakuluan).
7. Kapag naghahain, ang ilang mga dahon ng berdeng perehil ay idinagdag sa bawat plate plate.

Paano gumawa ng creamy na kabute ng kabute na may cream cheese

Sa malamig na mga araw ng taglamig, maraming mga maybahay ang ginusto na pakainin ang kanilang sambahayan na may masarap at mabangong puree na sopas na may kabo. Ang unang ulam na ito, na mayaman sa mineral at protina, ay mag-apela kahit sa mga bata.

• Sabaw ng manok - 1 l;
• Mga kabute - 500 g;
• Patatas - 5 mga PC.;
• Mga Karot - 1 pc .;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Cream cheese - 200 g;
• Mantikilya - 70 g;
• Asin sa panlasa;
• Mga gulay (anuman) - para sa dekorasyon.

Paano masarap magluto ng sopas ng porcini na may keso na may mga kabute?

1. Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube at magprito sa mantikilya hanggang sa transparent.
2. Idagdag ang mga karot na peeled at gadgad, magprito nang sama-sama sa loob ng 5-7 minuto.
3. Ipasok ang lutong at hiniwang kabute, at patuloy na magprito ng 10 minuto.
4. Ilagay ang peeled at tinadtad na patatas sa sabaw, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 15 minuto.
5. Ilagay ang mga kabute na may mga gulay sa patatas at lutuin ng 10 minuto.
6. Magdagdag ng hiwa ng cream cheese at lutuin sa mababang init hanggang sa matunaw.
7. Magdagdag ng asin sa panlasa, ihalo, patayin ang kalan at giling ang sopas na may isang blender.
8. Sa bawat plato na may mashed sopas, ilagay ang 2-3 dahon ng berdeng perehil o basil.

Ang sopas ng kabute ng Porcini na may patatas

Himukin ang mga miyembro ng iyong pamilya sa pamamagitan ng paghahanda ng masarap na sopas na kabute ng kamatis na may patatas. Ang ganitong ulam ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa mga may sensitibong tiyan.

• Patatas - 600 g;
• Mga kabute - 400 g;
• Sibuyas - 200 g;
• Cream - 500 ml;
• Asin at lupa itim na paminta - upang tikman;
• Langis ng gulay;
• Mga gulay na perehil at dill.

Ang isang photo recipe para sa paggawa ng kabute na sopas ay makakatulong sa parehong mga nagsisimula at nakaranas ng mga luto.

Pumpkin na sopas na may mga porcini na kabute

Pumpkin na sopas na may mga porcini na kabute - walang kompetisyon! Ang ganitong ulam ay handa nang mabilis, nagkakahalaga nang medyo, ito ay lumiliko, matamis na bibig at mabango.

• Kalabasa ng kalabasa - 500 g;
• Patatas - 300 g;
• Mga kabute - 400 g;
• Mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• Bawang - 2 cloves;
• Mantikilya - para sa Pagprito;
• Italian herbs - 1 tsp;
• Mga Crouton na may bawang at tinadtad na damo - para sa paghahatid.

1. Peel patatas, karot, hugasan at i-cut sa hiwa.
2. Ilagay sa isang kawali, idagdag ang kalabasa, tinadtad sa mga cube, at punan ng tubig upang sakupin nito ang mga gulay.
3. Hayaan itong pakuluan at lutuin ng 15 minuto. sa mababang init, asin.
4. Alisan ng tubig at hayaang bahagyang cool ang mga gulay.
5. Gupitin at alisan ng balat ang mga kabute sa tubig, gupitin sa mga piraso, sibuyas at bawang, alisan ng balat at puthaw.
6. Magprito ang lahat nang magkasama sa isang maliit na halaga ng mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Ilagay ang lahat ng mga gulay at kabute sa isang mangkok ng blender, putulin hanggang mashed.
8. Magdagdag ng mga damo ng Italya, asin, maghalo ng sabaw ng gulay sa nais na pagkakapare-pareho.
9. Kapag naglilingkod sa bawat plate plate na may mashed na sopas, maglagay ng ilang mga crackers ng bawang at tinadtad na mga halamang gamot.

Masarap at nakapagpapalusog na sopas ng sariwang at tuyo na mga porcini na may kabute ng manok

Nourishing puree sopas na ginawa mula sa mga porcini mushroom na may manok, magagawang magsaya at pasiglahin ang lahat na sumusubok dito.

• Karne ng manok - 400 g;
• Mga sariwang kabute - 400 g;
• Mga dry mushroom - 30 g;
• Mga karot at sibuyas - 1 pc .;
• Patatas - 3 mga PC.;
• Sabaw ng manok - 700 ml;
• Dahon ng Bay - 2 mga PC.;
• Asin at lupa itim na paminta - upang tikman;
• Cream - 150 ml.

Gamit ang paglalarawan ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe, maaari kang magluto ng masarap na sopas na puro ng mga kabute ng porcini na may manok.

1. Hugasan ang mga tuyong kabute, ibabad sa loob ng 3 oras, at pagkatapos ay pakuluan sa tubig na kumukulo ng 40 minuto, pagdaragdag ng tinadtad na karot, tinadtad na singsing ng sibuyas, dahon ng bay at itim na paminta.
2. Hugasan ang karne ng manok, gupitin sa maliit na cubes, mahuli ang mga kabute at gulay mula sa sabaw.
3. Ilagay ang karne sa sabaw at lutuin sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng tinadtad na patatas, diced peeled na sariwang kabute at lutuin ng 20 minuto.
4. Ilagay ang karne, patatas at kabute sa isang blender mangkok, putulin.
5. Ilagay sa isang maliit na kawali, ibuhos sa sabaw, pakuluan ng 5 minuto.
6. Ibuhos sa cream at ihalo, hayaang tumayo ang sopas sa naka-off na kalan at ibuhos sa mga nakabahaging pinggan, dekorasyon ng mga gulay kung nais.

Ang sopas na kabute ng Porcini na niluto sa isang multicooker

Tanging ang ganitong "katulong" sa bahay ay makakatulong upang mabilis at simpleng magluto ng iba't ibang mga pinggan. Ang sopas na puro mula sa mga kabute ng porcini, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay magpapanatili ng lahat ng mga nutrisyon para sa katawan ng tao.

• Mga kabute - 500;
• Patatas - 4 na mga PC.;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Cream - 250 cl;
• Mantikilya - 2 tbsp. l .;
• Asin, lupa na itim na paminta - upang tikman;
• Tubig - 1 L;
• Langis ng gulay - 50 ml.

Ang isang detalyadong paglalarawan ng resipe ay makakatulong sa paghahanda ng sopas ng kabute na puree mula sa mga kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya.

1. Peel ang sibuyas, tinadtad ng pino, ibuhos ang langis ng halaman sa multicooker mangkok at ilagay ang sibuyas.
2. Lumipat sa mode na "Pagprito" at magprito ng 5 minuto, magdagdag ng tinadtad na kabute at magprito para sa isa pang 15 minuto, patuloy na pinupukaw ang mga nilalaman.
3. Ibuhos sa tubig, dalhin sa isang pigsa, ilagay ang diced patatas, asin at paminta.
4. I-on ang mode na "sopas" sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang sopas sa mangkok ng blender at i-chop.
5. Ibuhos sa cream, pukawin nang mabuti, ibuhos muli sa mabagal na kusinilya at idagdag ang mantikilya.
6. I-on ang mode na "Preheat" sa loob ng 10 minuto. at maglingkod, nagpapalamuti ayon sa gusto mo.