Mga recipe para sa pagluluto ng mga porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng mga kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya ay simple lamang sa unang sulyap. Sa katunayan, ang mga kabute ay medyo kapansin-pansin at ang lasa ng pagkain ay maaaring hindi matugunan ang mga inaasahan. Samakatuwid, nag-aalok kami ng mga recipe para sa pagluluto ng mga porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya, na sumusunod na kung saan maaari mong matagumpay na malupig kahit na ang hindi naa-access na mga taluktok ng modernong culinary art. Basahin ang impormasyon kung paano lutuin ang mga kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya, na mga produkto ay maaaring magamit bilang isang pandagdag. Inaasahan namin na ang lutong ulam ng mga kabute ng porcini sa mabagal na kusinilya ay hindi mabigo at magiging isang regular na panauhin sa talahanayan ng iyong pamilya. Ang lahat ng mga recipe para sa paghahanda ng mga porcini mushroom sa multicooker ay sinuri at maingat na sinuri para sa pagsunod sa mga karaniwang tinatanggap na mga parameter ng organoleptiko. Ginagawa ito upang ang paghahanda ng mga porcini kabute sa isang mabagal na kusinilya ayon sa mga iminungkahing layout at mga paraan ng pagluluto ng mga boletus na kabute ay hindi nagdudulot ng pagkabigo at kapaitan para sa mga walang kabuluhang inuming pagkain.

Recipe para sa sariwang porcini na kabute ng kabute sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• Mga sariwang porcini na kabute - 600 g
• Mga Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Asin, itim na paminta, bay dahon upang tikman

Ang pinirito na mga kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya

Komposisyon:

• Mga Ceps - 500 g
• Patatas - 8 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 50 g
• Asin
• Itim na paminta
• Parsley upang tikman

Upang lutuin ang pritong porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya, magprito ng tinadtad na sibuyas sa isang kawali sa mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi, pagkatapos ay ilipat ito sa pagluluto ng mangkok ng mabagal na kusinilya. Idagdag ang mga kabute, hiniwa sa mga tirahan, patatas, tinadtad sa malalaking cubes, at ibuhos ang 2 tasa ng tubig. Magdagdag ng asin, paminta at itakda ang timer sa loob ng 40 minuto sa mode na EXTINGUISHING. Bago maghatid, palamutihan ang ulam na may perehil.

Ang pangalawang resipe para sa pinirito na porcini mushroom.

Mga Produkto:

• 500 g ceps
• 1 sibuyas
• 2 tbsp. l langis ng gulay
• 100 g kulay-gatas
• asin

Oras ng pagluluto - 40 minuto. Peel at chop kabute at sibuyas. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga kabute, itakda ang mode na Paghurno sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, magdagdag ng mga sibuyas sa mga kabute, ihalo at magpatuloy sa pagluluto sa parehong mode. Matapos ang isa pang 10 minuto, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo at lutuin hanggang sa signal, nang hindi isinasara ang takip ng multicooker at kung minsan ay pinupukaw ang mga kabute, upang ang labis na likido ay sumingaw.

Matulis na mga kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya

Mga Produkto:

• 300 g porcini kabute
• 1 sibuyas
• langis ng gulay
• cream
• berdeng sibuyas
• clove
• asin
• ground black pepper

Oras ng pagluluto - 40 minuto. Upang magluto ng nilagang mga kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya, alisan ng balat, hugasan, i-chop ang mga sibuyas. Peel at i-slice ang mga kabute. Ilagay ang multicookers sa mangkok at lutuin sa Extinguishing mode hanggang maluto. Itapon ang mga kabute sa isang colander, hayaang maubos ang tubig. Ang mga kalamnan ay bumalik sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng sibuyas, langis at magprito sa mode ng Paghurno sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ibuhos ang cream, magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas, cloves at pakuluan para sa isa pang 5 minuto sa parehong mode.

Humiga na may cream.

Mga Produkto:

• 500 g ceps
• 3 tbsp. l mantikilya
• 1 clove ng bawang
• 200 ml cream
• 1 tsp limos
• 3 tbsp. l gadgad na keso
• ground black pepper
• gadgad na nutmeg
• asin

Oras ng pagluluto - 15 minuto. Balatan, hugasan at i-chop ang mga kabute at bawang. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga kabute at magprito sa mode ng Paghurno sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng bawang, cream, lemon zest, paminta, asin, nutmeg.

Pagwiwisik ng keso sa itaas at lutuin para sa isa pang 5 minuto sa parehong mode.

Ang mga Porcini na kabute na may patatas sa mabagal na Cooker ng Redmond

Upang magluto ng mga porcini na kabute na may patatas sa multicooker ng Redmond, kinuha namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 6 patatas na tubers
• kabute
• 1/2 tasa ng kulay-gatas
• asin

Ilagay ang tinadtad na kabute sa isang mangkok ng multicooker, asin at lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 1 oras. Magdagdag ng tinadtad na patatas, kulay-gatas, magdagdag ng asin. Magluto sa mode na "Pilaf" bago ang signal.

Matulis na mga kabute ng porcini na may patatas.

Komposisyon:

• 500 g ceps
• 5 patatas
• 2 sibuyas
• 4 kutsara ng gadgad na keso (anuman)
• gulay (anuman)
• langis ng gulay
• pampalasa (anumang)
• 100 ml ng tubig
• asin

Hugasan ang mga kabute at gupitin. Peel ang patatas at gupitin ang mga ito sa mga cube, i-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Ibuhos ang langis ng gulay sa multicooker mangkok, itakda ang mode na "Paghurno" at iprito ang mga sibuyas hanggang ginintuang, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kabute at iprito ang mga sibuyas. Asin, magdagdag ng pampalasa at lutuin ng 20 minuto, pagpapakilos nang bahagya. Pagkatapos ay idagdag ang patatas, ibuhos sa tubig, asin muli at magdagdag ng mga pampalasa. Magluto sa mode na "Extinguishing" sa loob ng 40-50 minuto. Matapos ang signal, ilagay ang ulam sa mga plato, iwisik ang gadgad na keso at tinadtad ang mga sariwang damo sa itaas.

Mga puting kabute na may patatas.

Mga Bahagi

• Patatas - 500 g
• Mga sariwang kabute - 200 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Ghee - 3 kutsara
• Gatas - 2/3 tasa
• Sour cream - 0.5 tasa
• Ground paminta at asin sa panlasa

Pakuluan ang mga kabute hanggang kalahati na luto sa inasnan na tubig sa karaniwang paraan, alisan ng tubig ang sabaw, at pinong tinadtad ang mga kabute. Hiwalay, pakuluan ang mga patatas sa isang alisan ng balat sa isang kalan hanggang sa kalahati na luto, cool, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa. Peel ang sibuyas, gupitin sa mga singsing at magprito sa langis. Ilagay ang kalahati ng patatas sa isang doble na greased na mangkok ng isang dobleng boiler, maglagay ng isang layer ng mga kabute at pinirito na sibuyas, pagkatapos ay muli isang layer ng natitirang patatas. Season bawat layer na may asin at paminta. Ang mga nakaipit na gulay ay ibuhos ang mainit na gatas at kulay-gatas. I-on ang dobleng boiler at lutuin ang ulam para sa isang pares.

Pinalamanan na repolyo na may sariwang porcini na kabute.

Mga Bahagi

• Repolyo - 500 g
• Mga sariwang kabute - 400 g
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Mahirap na pinakuluang itlog - 2 mga PC.
• Inihaw na keso - 3 kutsara
• Sour cream - 1 tasa
• Dill Greens - 1 bungkos
• Ground salt at paminta - tikman

Balatan ang mga kabute, banlawan ng mabuti, i-chop. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas, pagkatapos ay iprito ang mga kabute at sibuyas sa langis ng 10 minuto, ilagay sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na mga itlog at gulay, asin, paminta at ihalo nang lubusan. Ang mga steamed repolyo ay umalis sa isang dobleng boiler at guhit ang makapal na mga peti. Sa bawat dahon ng repolyo ilagay ang isang bahagi ng lutong tinadtad na karne at balutin ito ng isang sobre. Ilagay ang inihandang mga rolyo ng repolyo sa isang mangkok ng isang dobleng boiler, ibuhos ang kulay-gatas, halo-halong may gadgad na keso, at mainit na inasnan na tubig. I-on ang dobleng boiler at i-steam ang pinalamanan na repolyo.

Humiga na may patatas.

Mga sangkap

• 1 1/2 kg ng porcini fungus (sariwa)
• 3 patatas (malaki)
• 1 sibuyas
• 4 1/2 tablespoons ng langis ng gulay
• pampalasa (anumang)
• asin

Linisin at banlawan ang mga sariwang kabute.Pakuluan para sa 25-30 minuto, alisan ng tubig. Ibuhos sa sariwang tubig at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Tapos na ang mga kabute na pinutol sa maliit na piraso. Peel patatas, gupitin sa mga cube, sibuyas - sa kalahating singsing. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker. I-on ang mode na "Preheat", kapag kumukulo ang langis, ilagay ang mga kabute at sibuyas. Sa bukas na takip, itakda ang mode na "Paghurno". Magdagdag ng patatas sa mga kabute, asin at paminta. I-on ang mode na "Normal". Iwanan ang takip na bukas upang ang kahalumigmigan ay malayang umalis mula sa mga kabute. Sa pagtatapos ng pagluluto, itakda ang mode na "Paghurno".

Ang mga adobo na porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya

Gamit ang adobo na mga porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya, maaari kang magluto ng masarap na adobo.

Mga sangkap

• Mga adobo na kabute ng porcini - 1 maaari
• patatas - 3-4 na mga PC.
• sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• adobo na mga pipino - 4 na mga PC.
• bigas - 1 pagsukat ng tasa mula sa multicooker
• tubig - 1.5 l
• langis ng gulay para sa Pagprito - 2 tbsp. l
• dahon ng bay upang tikman
• ground red pepper - sa panlasa
• pampalasa sa panlasa
• sariwang damo - tikman
• asin

I-chop ang mga sibuyas at karot, itakda ang timer sa loob ng 15 minuto at magprito sa langis ng gulay sa mode na "baking" na sarado ang takip. Hintayin na matapos ang programa. Patayin ang mabagal na kusinilya. Dice atsara, idagdag sa mga gulay at lutuin sa "baking" mode sa loob ng 2-3 minuto. Patayin ang mabagal na kusinilya. Gupitin ang mga patatas sa mga cubes, hugasan ang bigas sa mainit na tubig, ilagay ang mga patatas at cereal sa isang mabagal na kusinilya. Magdagdag ng tubig sa tuktok na marka, asin, paminta upang tikman, magdagdag ng mga pampalasa, lutuin sa mode na "nilagang" o "sopas" sa loob ng 1 oras. 10 minuto bago matapos ang programa, ihagis ang mga kabute sa isang colander, hayaang maubos ang pag-atsara. Ilagay ang mga gulay at kabute sa mabagal na kusinilya. Hayaang tumayo ang adobo ng 10-15 minuto sa sarado ang takip. Paglilingkod sa mga sariwang halamang gamot.

Pinatuyong kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya

Komposisyon:

• 100 g tuyo na mga kabute ng porcini
• 300 g sauerkraut
• 1 karot
• 1 sibuyas
• 2 tbsp. l harina
• 2 tbsp. l mantikilya
• kulay-gatas
• gulay
• pampalasa

Bago lutuin ang pinatuyong mga kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya, kailangan nilang hugasan at ilagay sa tubig sa loob ng 3-4 na oras, pagkatapos ay dapat alisin ang mga kabute at tinadtad. Pilitin ang tubig kung saan sila ay nababad. Peel at chop sibuyas at karot, ang mga karot ay maaari ring gadgad. Kung ang repolyo ay matalim, maaari itong hugasan sa tubig. Sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Pagprito" o "Paghurno", matunaw ang langis at iprito ang harina sa loob nito habang pinupukaw hanggang sa gintong kayumanggi, idagdag ang mga sibuyas at karot at magprito ng 10 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute, repolyo, pampalasa sa prito, magdagdag ng tubig ng kabute, kung kinakailangan magdagdag ng mas maraming tubig at itakda ang mode na "sopas" sa loob ng 40 minuto. Ang asin sa dulo, dahil may panganib ng asin sa ibabaw ng repolyo.

Malas na sopas ng repolyo na may mga kabute ng porcini.

Komposisyon:

• 100 g ng salted na porcini mushroom o 30 g ng tuyo
• 500 g sauerkraut
• 200 g baboy
• 2 sibuyas
• asin

Banlawan ang inasnan na mga kabute, tuyo - magbabad para sa 3 oras sa pinakuluang tubig, pagkatapos ay banlawan at i-chop. Kung ninanais, ang tubig ay maaaring mai-filter at magamit sa sopas. Kung ang repolyo ay may lasa, banlawan. Banlawan at i-chop ang karne nang hindi sinasadya. Sa mabagal na kusinilya, maglagay ng karne, repolyo, tinadtad na kabute, tinadtad na sibuyas, ibuhos ang tubig sa nais na dami at lutuin sa mode na "Sopas" sa loob ng 1 oras. Asin sa dulo, bilang sauerkraut at inasnan na mga kabute. Paglilingkod sa kulay-gatas at berdeng sibuyas.

Maghanap ng mga recipe para sa pagluluto ng mga porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya na may larawan, na nagpapakita ng mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga handa na pinggan.