Mga recipe para sa paggawa ng masarap na mga kabute mula sa mga porcini mushroom

Sa klasikong bersyon, ang picker ng kabute ay isang sopas na gawa sa pinatuyong mga porcini mushroom. Bagaman, sa katunayan, walang mga tagakuha ng kabute mula sa mga sariwang katawan ng fruiting, gayunpaman, ngayon ang anumang sopas ng kabute ay tinawag na salitang ito. Samakatuwid, ang lahat ng mga variant ng naturang pinggan ay may isang karaniwang pangalan. Sa artikulong ito bibigyan namin ng maraming mga pagpipilian para sa mga kabute ng kabute mula sa mga kabute ng porcini: sariwa, tuyo at nagyelo.

Karaniwan, ang iba't ibang mga sangkap ay maaaring magamit para sa mga recipe para sa paghahanda ng masarap na kabute ng kabute mula sa mga kabute ng porcini. Maaaring kabilang dito ang mga cereal tulad ng bakwit, barley, otmil at bigas, pati na rin mga gulay: patatas, karot, sibuyas.

Mushroom pinatuyong porcini kabute: isang klasikong recipe

Tulad ng nabanggit na, ang klasikong pili ng kabute ay ginawa mula sa mga pinatuyong porcini na kabute. Salamat sa ito, ang ulam ay lumiliko pampagana at mayaman. Ang pagkuha ng resipe na ito sa tala, maaari mong lutuin ang masarap na sopas na kabute para sa anumang kaganapan.

• 30 g ng pangunahing produkto;
• 4 patatas;
• 1 sibuyas;
• Gulay o mantikilya;
• 1 karot;
• Maasim na cream;
• Asin, paminta - upang tikman;
• Mga gulay ng kamatis

Ang isang masarap na kabute ng kabute mula sa mga porcini na kabute ay inihanda sa mga yugto tulad ng sumusunod:

Paano Gumawa ng Dried Porcini Mushroom Maker

Ang resipe na ito para sa pinatuyong kabute ng porcini kabute ay itinuturing na pamantayan para sa mga unang kurso. Bilang karagdagan sa mga patatas at sibuyas, hindi mo kailangang magdagdag ng anumang bagay dito. Gayunpaman, upang tikman ang sopas ay hindi magbubunga sa isa pang pagpipilian sa anumang bagay.

• 50 g ng pinatuyong mga kabute;
• 5 patatas;
• 2 sibuyas;
• 2 litro ng tubig;
• Asin sa panlasa;
• Maasim na cream.

Paano magluto ng isang kabute ng kabute mula sa mga porcini na kabute upang maaari mong pakainin ang isang pamilya ng 4-5 na tao?

1. Ang mga pinatuyong mga katawan ng prutas ay hugasan sa tubig, ibinuhos ng tubig na kumukulo, natatakpan ng isang kumot at iniwan sa magdamag. Ang likido ay hindi ibinubuhos, ngunit sinala at idinagdag sa base ng sabaw kapag nagluluto.
2. Ang tubig na tinukoy sa recipe ay ibinuhos sa kawali, at ang likido kung saan ang mga katawan ng prutas ay nababad, idinagdag sa kanila na pakuluan.
3. Ang mga kabute ay pinutol sa maliit na piraso at na-injected sa sabaw.
4. Pakuluan ng 30 minuto, patuloy na inaalis ang bula na may isang slotted kutsara upang gawing light ang sopas.
5. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga cubes at dinidilig ng mga kabute.
6. Susunod, alisan ng balat ang sibuyas, ngunit huwag putulin ito, ngunit ipadala ito nang buo sa sopas.
7. Sa medium heat, dalhin ang mga patatas at sibuyas sa isang pigsa, lutuin ng 10 minuto at bawasan ang init.
8. Magluto ng mababang init hanggang sa luto ang mga patatas, mga 40 minuto.
9. Kapag naghahatid, alisin ang sibuyas mula sa tagapili ng kabute at itapon, at ang bawat plato ay tinimplahan ng kulay-gatas.

Paano magluto ng kabute ng kabute mula sa sariwang porcini mushroom

Ang isang iba't ibang mga sangkap ay maaaring isama sa recipe para sa mga sariwang kabute ng mga tagakuha ng kabute. Sa kasong ito, mayroon kang silid para sa maliit na mga eksperimento.

Gumamit ng mga gulay, cereal, at iyong mga paboritong pampalasa.

• 400 g ng mga sariwang kabute;
• 3 patatas;
• 1 pc. karot, paminta at sibuyas;
• Mantikilya;
• Dill gulay;
• 3 cloves ng bawang;
• Asin

Paano magluto ng isang kabute ng kabute mula sa mga porcini na kabute ay magpapakita ng isang paglalarawan nang sunud-sunod.

1. Nahahati ang peeled at hugasan ang mga kabute sa mga binti at sumbrero.
2. Pininturahan ang mga binti at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ang mga sumbrero ay pinutol sa hiwa at lutuin ng 40 minuto sa mababang init.
4. Sobrang tinadtad ang mga karot at sibuyas at sauté sa langis sa loob ng 15 minuto.
5. Balatan, hugasan, gupitin ang mga patatas sa manipis na mga piraso at ilagay sa mga sumbrero, lutuin ng 10 minuto.
6. Idagdag ang pinirito na mga binti na may karot at sibuyas sa mga patatas at magpatuloy sa pagluluto ng 20 minuto.
7. Asin sa panlasa, magdagdag ng tinadtad na paminta ng Bulgaria at tinadtad na bawang, pakuluan ng 10 minuto.
8. Patayin ang apoy, ipakilala ang tinadtad na dill sa tagapili ng kabute at hayaang tumayo ng 10 minuto. Kapag naglilingkod, maaari kang magdagdag ng 1 tbsp. Sa bawat plato. l kulay-gatas o cream.

Mabilis na kabute ng kabute na may bigas: recipe na may larawan

Paano magluto ng isang kabute ng kabute na may mga porcini na kabute na may pagdaragdag ng bigas upang sorpresahin ang kanilang mga sambahayan na may masarap na ulam?

• 300 g ng mga sariwang kabute;
• 2 itlog
• 3 tbsp. l lemon juice;
• 4 tbsp. l mantikilya;
• 2 tbsp. l maasim na gatas o kefir;
• Asin at itim na paminta;
• 2 tbsp. l bigas;
• Maasim na cream at perehil.

Bigyang-pansin ang recipe ng hakbang-hakbang para sa pagluluto ng mga kabute mula sa mga kabute ng porcini na may larawan ng tapos na ulam:

1. Gupitin ang hugasan ng mga porcini na kabute sa mga piraso, ilagay sa isang kasirola at ibuhos sa lemon juice at tinunaw na mantikilya.
2. Gumalaw, hayaang tumayo ng 5 minuto at ibuhos ang mainit na tubig.
3. Asin upang tikman at lutuin ng 20 minuto sa sobrang init.
4. Hugasan ang bigas sa malamig na tubig, idagdag sa sopas at lutuin ng 20-25 minuto.
5. Talunin ang mga itlog na may maasim na gatas, paminta at ibuhos sa picker ng kabute, na patuloy na pinapakilos ng isang whisk.
6. Hayaan itong pakuluan ng 10 minuto, ibuhos sa tinadtad na gulay at alisin mula sa kalan.
7. Kapag naghahain, magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa sa talahanayan. Kung hindi mo gusto ang bigas, maaari mo itong palitan ng semolina. Sa kasong ito, hindi ka dapat magluto ng sopas sa loob ng mahabang panahon, dahil ang semolina ay napakabilis na naghanda.

Kabute ng kabute mula sa mga frozen na porcini na kabute na may perlas barley

Kung wala kang sariwa o tuyo na mga katawan ng fruiting, subukang gumawa ng isang recipe para sa mga kabute ng kabute mula sa mga frozen na porcini mushroom. Tiniyak namin sa iyo na ang bersyon na ito ng sopas ay hindi mabibigo sa panlasa.

• 300 g ng mga frozen na kabute;
• 2 sibuyas;
• 5 patatas;
• Langis ng gulay;
• 2 tbsp. l perlas barley;
• 1 tsp gadgad gadget;
• Asin

1. Ang mga pinalamig na kabute pagkatapos ng lasaw, gupitin at ibuhos sa tubig na kumukulo.
2. Hugasan namin ang barley at inilagay ito sa mga kabute, lutuin ng 30 minuto, at samantala, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cubes.
3. Inilatag namin ito sa mga kabute at nagluluto hanggang malambot, mga 30 minuto.
4. Fry ang sibuyas sa langis ng gulay kasama ang tinadtad na kintsay - 10 minuto.
5. Ikalat sa isang tagapili ng kabute, at kumulo para sa 7-10 minuto sa sobrang init, idagdag.
6. Kapag naghahain, palamutihan ang sopas na may mga dahon ng basil o perehil.

Paano magluto ng isang kabute ng kabute mula sa mga porcini na kabute sa isang mabagal na kusinilya

Upang mapanatili ang malusog na bitamina at mineral na nilalaman ng mga kabute sa isang sopas, gumamit ng isang mabagal na kusinilya. Ang pagluluto ng kabute ng kabute mula sa mga kabute ng porcini sa isang mabagal na kusinilya ay isang mainam na pagpipilian.

Ang resipe na ito ay makakatulong sa pagpapakain sa 5-6 na tao sa iyong pamilya.

• 30-40 g ng pinatuyong kabute;
• 60 g ng perlas barley;
• 1 karot at sibuyas;
• 3 patatas;
• Mantikilya - 30 g;
• Ground black pepper at asin sa panlasa;
• 2 bay dahon.

1. Para sa gabi, ibuhos ang hugasan na tuyong kabute na may malamig na tubig, nang hiwalay na isinasagawa ang parehong pamamaraan na may barley.
2. Lahat ng mga gulay ay peeled, hugasan at gupitin sa maliit na cubes.
3. Ang mabagal na kusinilya ay nakatakda sa "sopas" o "Pagluluto" mode, inilalagay ang mantikilya.
4. Sa sandaling matunaw ito, magdagdag ng perlas barley at tinadtad na mga kabute.
5. Punan ng tubig at iwanan para sa pagluluto ng 60 minuto.
6. Pagkatapos ng isang beep, ang lahat ng mga tinadtad na gulay, pati na rin ang pampalasa, ay idinagdag sa mangkok.
7. I-on ang mode na "Sopas" sa loob ng 40 minuto at maghintay na patayin ang multicooker.
8. Bago maglingkod, ang tagapili ng kabute ay tinimplahan ng kulay-gatas at binuburan ng pinong tinadtad na halaman.