Mga pagkaing may asin na dibdib: mga recipe ng meryenda ng kabute

Mas gusto ng mga tagahanga ng tunay na lutuing Ruso ang mga kabute sa kagubatan. Hindi mo mai-sorpresa ang mga ito sa mga recipe mula sa mga kabute, at ang lasa ng mga meryenda na ito kumpara sa ginawa mula sa "tunay" na kabute ay mas simple. Ang mga pinggan mula sa inasnan na mga kabute ay kung ano ang tunay na mga connoisseurs ng pangangailangan ng lutuin ng kabute. Pag-aaruga, mabango - tiyak na sila ang magiging pangunahing accent ng anumang kapistahan.

Mga pagkaing may kabute na may salted: kung ano ang lutuin mula sa mga kabute

Alamin kung ano ang maaaring gawin ng maalat na mushroom para sa isang gala dinner o hapunan ng pamilya.

Salty Keso Keso sa Chicory

• 1 tasa na inasnan na kabute
• 400 g kakisigan
• 1-2 tbsp. kutsarang mantikilya
• 3-4 tbsp. kutsara ng cream
• 2 tbsp. kutsara ng lemon juice
• 2-3 tbsp. gadgad na keso
• asin

Ang choryoryy, peeled at hugasan, ilagay sa isang greased baking dish. Pagwiwisik ng lemon juice upang hindi madilim ang chicory. Ilagay ang inasnan na mga kabute, binabad sa tubig at hiniwa sa hiwa, at ibuhos sa cream. Pagwiwisik nang sagana sa gadgad na keso, maglagay ng ilang maliit na cubes ng mantikilya sa tuktok at isara ang takip, mahigpit na ilagay ang kawali para sa 15 minuto sa isang katamtamang pinainit na oven sa pagluluto.

Mga Sosis sa Asin na may Sipol

• 500 g inasnan na kabute
• 1 kg ng sariwang repolyo
• 1 atsara
• 1 sibuyas
• 2 tbsp. kutsarang puro kamatis
• 1-2 kutsarita ng asukal
• 1 tbsp. isang kutsara para sa mga tinapay na tinapay
• 2 tbsp. kutsara ng langis
• 1 tbsp. kutsara ng suka
• paminta
• dahon ng bay
• asin

I-chop ang repolyo, ilagay sa isang kawali, magdagdag ng langis, isang maliit na tubig, suka at kumulo ng halos isang oras. 15-20 minuto bago matapos ang sinigang idagdag ang tomato puree, hiwa ng pipino, asukal, asin, paminta, dahon ng bay.

Ibabad ang mga kabute sa tubig, pagkatapos ay i-cut sa hiwa. Ilagay ang mga kabute sa isang mangkok, iprito ang sibuyas sa isang kawali at ihalo ito sa mga kabute.

Ilagay ang kalahati ng nilagang repolyo sa isang kawali sa isang kawali, ilagay ang lutong niluto na may mga sibuyas sa repolyo at takpan muli gamit ang isang layer ng natitirang repolyo. Pagwiwisik ng repolyo gamit ang mga tinapay na tinapay at iwisik ang langis, ilagay ang kawali sa oven para sa pagluluto ng hurno.

Kapag naglilingkod, isang slice ng lemon o oliba ay maaaring ilagay sa isang mesa ng inasnan na suso na inihanda ayon sa resipe na ito.

Ang hodgepodge ng kabute ay maaari ding ihanda mula sa sauerkraut, nang walang pagdaragdag ng suka sa kasong ito.

Salty Cheese Dishes na may mga kamatis

• 500 g ng mga pulang malakas na kamatis
• 4 tbsp. kutsarang mantikilya o margarin
• 3 sibuyas 200 g feta keso
• 1 itlog
• 4-5 Art. kutsara ng mga inasnan na kabute
• 3 tbsp. kutsarang perehil
• 1/2 tasa ng kulay-gatas
• paminta
• asin

Gupitin ang mga tuktok mula sa mga kamatis, alisin ang sapal na may mga buto at, pag-on ang mga kamatis, hayaan silang matuyo nang kaunti. Mula sa pulp ng kamatis, kalahati ng tinukoy na halaga ng mantikilya at pino ang tinadtad na sibuyas, ihanda ang sarsa ng kamatis, punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan. Crush feta cheese na may tinidor, ihalo sa pinalo na itlog, paminta at pino ang tinadtad na adobo na mga kabute.

Punan ang mga kamatis sa masa na ito, ipamahagi sa tuktok na maliit na piraso ng natitirang mantikilya at ibuhos sa nilutong sarsa ng kamatis. Sa asin. Ilagay ang pinalamanan na mga kamatis sa oven at kumulo sa medium heat (ang mga kamatis ay hindi dapat masira) hanggang luto.

Bago maghatid, ibuhos ang kulay-gatas at iwisik ang pinong tinadtad na perehil.Ngayon alam mo kung anong pinggan ang maaaring ihanda mula sa maalat na suso.

Bon gana!

c-

Ano ang iba pang mga pinggan na maaaring ihanda mula sa inaswang suso

Mga Tinapay ng Mushroom ng Asin ng Asin

Mga sangkap para sa 12 Cocotte Makers:

• 1 manok
• 200 g ng mga inasnan na kabute,
• 200 g pinausukang ham o ham,
• 2 bow ulo,
• 100 g kulay-gatas
• 100 g malambot na keso,
• 40-45 olibo.

Pagluluto:

Pakuluan ang manok hanggang malambot, asin ang sabaw. Pinong tumaga ang mga kabute at magprito ng mga sibuyas. Nakatalsik na manok at tumaga. I-chop lang ang ham.

Sa bawat kokotnitsa ilagay sa pantay na sukat ng manok, ham, kabute, 2-3 mga PC. olibo at isang kutsarita na may isang kutsarang puno ng kulay-gatas (sa pagkakasunud-sunod). Ibuhos sa sabaw (mas mainam). Itaas ang bawat mangkok ng niyog na may isang piraso ng keso, ilagay sa isang preheated oven hanggang 200 degrees.

Ang pagiging handa ay tinutukoy ng pagtunaw ng keso.

Salty cream sa kulay-gatas

Mga sangkap

• kabute - 800 g
• asin - 50 g
• tubig - 1.5 l
• harina - 100 g
• mantikilya - 50 g,
• kulay-gatas - 2 baso,
• mga crackers - 50 g
• paminta
• pampalasa sa panlasa.

Pagluluto:

Banlawan ang 800 g sa tubig, magbabad, ilagay sa isang colander, roll sa harina, magprito sa langis sa isang kasirola. Pagkatapos ay ibuhos ang 2 tasa ng kulay-gatas, budburan ang mga tinapay sa itaas. Maghurno ng isang ulam ng inasnan na mga kabute sa oven.

Salty black breast dish na may patatas

Mga sangkap

• 10 patatas,
• 250 g ng maalat na itim na kabute,
• 3 tbsp. kutsara ng mantikilya
• 2 malaking sibuyas,
• 4 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• dill gulay,
• perehil

Pagluluto: alisan ng balat ang mga patatas, banlawan ang mga ito, alisin ang pangunahing gamit ang isang kutsilyo. Ganap na putulin ang inasnan na mga kabute, idagdag ang mga sibuyas na sibuyas at kulay-gatas, ihalo, pagkatapos ay iprito ang lahat. Punan ang mga inihandang patatas na may nakuha na karne, ilagay sa isang kawali, magdagdag ng dahon ng bay, asin, gulay, kulay-gatas at kumulo sa isang selyadong lalagyan hanggang maluto. Kapag naghahain, ibuhos ang isang plato ng inasnan na itim na kabute na may mantikilya.

Suriin ang pagpili ng mga larawan para sa inasnan na mga recipe ng dibdib sa itaas: