Mushroom Encyclopedia
Mga pangalan ng mga kabute sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto: A B Sa G D E F 3 At Sa L M N Oh P P Sa T X Ts H W

Loafs na may mga recipe ng sibuyas

Ang mabangong malutong na suso na may mga sibuyas ay isang kamangha-manghang kumbinasyon na gagawing anumang ulam na isang tunay na obra sa pagluluto. Nag-aalok kami ng mga recipe na magpapahintulot sa batayan ng dalawang produktong ito upang magluto ng iba't ibang mga meryenda, pangalawa at unang mga kurso.

Para sa refueling, maaari mong gamitin ang mantikilya at langis ng gulay, kulay-gatas at kahit mayonesa. At maaari mo ring lutuin ang mga kabute na may mga sibuyas para sa taglamig - para sa ito, ang mga recipe ng canning ay ginagamit sa mga bangko. Maaari kang mag-imbak ng tulad ng isang paghahanda para sa mga salad at nilagang sa pinakakaraniwang refrigerator sa isang apartment ng lungsod. Pumili ng mga recipe, subukan ang mga bagong pinggan, mag-eksperimento.

Mga adobo na mushroom na may mga sibuyas

Mga sangkap

  • 200 g tinapay
  • 1 mansanas
  • 1 sibuyas
  • 3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
  • ground black pepper
  • asin
  • dill gulay.

Upang maghanda ng mga adobo na kabute na may mga sibuyas, gupitin sa mga piraso, lagyan ng rehas ang mansanas sa isang magaspang na kudkuran, pino ang pag-chop ng sibuyas. Pagsamahin, ihalo, panahon sa langis ng halaman, paminta at asin. Ilagay ang masa sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga singsing ng sibuyas at pino ang tinadtad na dill.

Mga Inasal na Mushrooms na may Mga sibuyas


Mga sangkap

  • 350 g tinapay
  • 3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
  • 1 sibuyas
  • berdeng sibuyas.

Upang ihanda ang inaswang suso na may mga sibuyas, gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, magdagdag ng langis ng gulay (maaaring kulay-gatas), iwisik ang tinadtad o berdeng sibuyas sa tuktok.

Mga Inasal na Mushrooms na may Mga Sibuyas at Mantikilya


Mga sangkap

  • 3-5 pinakuluang patatas
  • 1-2 pipino
  • 1/2 tasa ng atsara na asin
  • 50 g kulay-gatas
  • 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
  • dill at perehil
  • 1-2 labanos.

Upang magluto ng masarap na maalat na suso na may mga sibuyas at mantikilya, kailangan mong i-cut ang pinakuluang pinalamig na patatas sa mga cubes, ihalo sa tinadtad na pipino at adobo na mga kabute, ibuhos ang kulay-gatas at 2 kutsara ng langis ng gulay. Palamutihan ng dill, perehil at tinadtad na mga labanos.

Mga kabute na may kulay-gatas at sibuyas

Mga sangkap

  • 600 g inasnan o adobo na kabute
  • 800 g pinakuluang patatas
  • 500 g sibuyas
  • ground black pepper
  • asin
  • 1 tasa ng kulay-gatas.

Napakadaling ihanda ang mga muffin na may kulay-gatas at sibuyas: hugasan ang mga kabute, gupitin, at mga patatas sa mga cubes. Pinong tumaga ang sibuyas at ihalo sa kulay-gatas, asin at paminta. Ibuhos ang mga kabute at patatas na may nagresultang sarsa.

Mga kabute na may mga sibuyas at mantikilya


Upang magluto ng mga kabute na may sibuyas at mantikilya, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

  • 300 g sariwang pinakuluang suso
  • 300 g kamatis
  • 200 g ng patatas
  • 1 sibuyas
  • langis ng gulay.

Pagluluto: pakuluan ang patatas sa isang alisan ng balat. Gupitin ang mga kamatis sa 4 na bahagi, gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, at ang mga patatas sa mga cubes. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng isang maliit na pino na tinadtad na sibuyas, asin, panahon na may langis ng halaman.

Pinirito na kabute na may mga sibuyas

Mga sangkap

  • 1 mangkok ng pinakuluang sariwang suso
  • 5 patatas
  • 50 g taba
  • 1 sibuyas
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas
  • asin sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Peel ang mga kabute, pakuluan sa inasnan na tubig.
  2. Pagkatapos ay ilagay ang pinirito na kabute na may mga sibuyas sa pansing pan.
  3. Magdagdag ng bahagi ng bacon na pinirito sa mga sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw ng kabute at kumulo.
  4. Sa gitna ng sinigang magdagdag ng tinadtad na hilaw o pritong patatas.
  5. Kapag naglilingkod, idagdag ang natitirang bacon na toasted na may sibuyas, kulay-gatas at asin sa panlasa.

Mga kabute na may kulay-gatas, asukal at sibuyas


Mga sangkap

  • 300 g patatas
  • 250 g maalat na suso
  • 100 g karot
  • 1 sibuyas
  • 3 kutsarang kulay-gatas
  • 3 kutsara ng asukal
  • dill at perehil sa panlasa

Paano magluto ng mga kabute na may kulay-gatas, asukal at sibuyas: hugasan ang patatas at karot, magdagdag ng tubig, ilagay sa apoy at lutuin hanggang luto. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga gulay, gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, at karot - sa mga guhit. Lubusan na banlawan ang mga suso, ilagay ang mga ito sa isang colander, hayaan ang likido na alisan ng tubig at giling. Balatan at i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang mga handa na sangkap sa isang mangkok ng salad, panahon na may kulay-gatas at asukal, ihalo nang mabuti at iwiwisik ng pinong tinadtad na perehil at dill.

Pinirito na kabute na may patatas at sibuyas

Mga sangkap

  • 200 g ng patatas
  • 400 g ng sapal ng veal
  • 100 g tinapay
  • 1 sibuyas
  • 30 g matamis na paminta
  • 50 g matapang na keso
  • 30 g mantikilya
  • 15 g tomato paste
  • 200 g sabaw ng karne
  • 2 kutsara ng langis ng oliba
  • 1 kutsara cream
  • dill gulay
  • ground black pepper
  • asin

Ang paraan ng pagluluto ng pritong kabute na may patatas at sibuyas ay medyo simple:

  1. Banlawan ang veal nang lubusan, alisan ng balat ang mga pelikula at dumaan sa gilingan ng karne kasama ang sibuyas.
  2. Banlawan ang mga kabute at gupitin sa hiwa.
  3. Peppers, alisan ng balat, banlawan at i-chop.
  4. Ilagay ang mga handa na sangkap sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba at gaanong magprito.
  5. Pagkatapos asin, idagdag ang tomato paste, ibuhos sa sabaw at kumulo hanggang malambot.
  6. Hugasan, alisan ng balat, pakuluan ang mga patatas sa inasnan na tubig at mash sa mashed patatas, pagdaragdag ng cream at mantikilya (20 g).
  7. Grasa ang isang malalim na baking sheet na may natitirang langis, kumalat ang tinadtad na karne na may pantay na layer, ilagay ang mashed patatas sa tuktok, iwisik ang gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran at maghurno sa isang preheated oven.
  8. Gupitin ang tapos na casserole sa mga bahagi at iwisik ang pinong tinadtad na dill.

Ang mga repolyo ng repolyo na may patatas at dibdib.

Mga sangkap

  • 400 g ng patatas
  • 700 g repolyo
  • 200 g tinapay
  • 2 sibuyas
  • 70 g mantikilya
  • 2 tablespoons ng tomato paste
  • 2 kutsara ng langis ng gulay
  • dahon ng bay
  • ground black pepper
  • asin

Paraan ng Pagluluto:

Hugasan ang patatas, magdagdag ng malamig na tubig, asin at pakuluan, pagkatapos alisan ng balat at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.


Banlawan ang mga kabute nang lubusan at dumaan sa isang gilingan ng karne.


Peel ang mga sibuyas, pino ang chop at magprito sa tinunaw na mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at dalhin sa pagiging handa.


Pagsamahin ang inihanda na sangkap, asin at ihalo nang lubusan.


Banlawan ang repolyo, isawsaw sa inasnan na tubig na kumukulo at lutuin ng 2-3 minuto.


Pagkatapos alisin, cool at i-disassemble sa magkakahiwalay na dahon.


Talunin ang mga petioles gamit ang hawakan ng isang kutsilyo.


Ilagay ang palaman sa inihandang dahon ng repolyo, itiklop ang mga ito sa isang sobre at magprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay.


Dilawin ang paste ng kamatis na may 1 tasa ng maligamgam na tubig, paminta at ihalo nang mabuti.


Ilagay ang mga rolyo ng repolyo sa ilalim ng kawali, ibuhos sa nagresultang sarsa, magdagdag ng dahon ng bay, takip at kumulo para sa 25-30 minuto sa sobrang init.


Paano mag-asin ng mga kabute sa mga sibuyas sa mga bangko para sa taglamig

Para sa 1 balde ng mga kabute, kumuha ng 1.5 tasa ng asin. Bago ang asin sa mga garapon na may mga sibuyas, ibabad ang hugasan na mga kabute sa loob ng 2 araw sa malamig na tubig, binabago ang tubig araw-araw. Pagkatapos ay maglatag ng mga hilera sa isang kahoy na ulam ng kahoy na hindi resinous, pagbubuhos ng asin. Pagwiwisik sa kanila ng tinadtad na puting sibuyas.

Gamit ang handa na mga suso na may mga sibuyas para sa taglamig, maaari kang magluto ng maraming masarap at masustansiyang pinggan.

Ang isa sa kanila ay ipinakita sa ibaba.

Fried salted breast na may mga sibuyas.

Para sa 6 na tao:

  • 30 piraso ng kabute
  • 100 g ng langis ng mirasol
  • harina 1 tbsp. l
  • asin at paminta - sa panlasa
  • sibuyas 1pcs.
  • berdeng sibuyas o dill 1 bungkos

PAGHAHANDA: 30 piraso ng kabute ng daluyan na sukat, o maliliit - na mangyayari: alisan ng balat, gupitin ang bawat kabute sa 2 o 4 na bahagi at agad na ilagay ang mga ito sa malamig na tubig, kung hindi man ay malapit na silang itim. Matapos ang pag-uuri at paglilinis ng lahat ng mga kabute sa ganoong paraan, hugasan ang mga ito sa dalawa o tatlong tubig, pisilin at ilagay nang direkta sa isang kawali na niluto ng langis, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, makinis, pukawin, asin, iwisik ang durog na itim na paminta at magprito, tumingin at pukawin nang mas madalas. kutsilyo, upang hindi masunog. Pagkatapos ng ¼ oras ng litson, iwisik ang mga ito ng harina at ibuhos ang natitirang langis, pukawin nang mabuti at hayaan silang magprito para sa isa pang oras. Mas madalas na i-on o pukawin gamit ang isang kutsilyo sa isang kawali hanggang, tila, ang mga kabute ay mahusay na luto. Pagkatapos ay iwiwisik ang tinadtad na berdeng sibuyas o dill at maglingkod dahil ito ay nasa kawali kung saan pinirito sila. Maaari mo ring lutuin ang mga pinatuyong kabute sa ganitong paraan, ngunit kailangan lamang nilang ibabad sa tubig na kumukulo, pagbabago ng mainit na tubig ng tatlong beses, bawat% oras, hanggang sa ang mga kabute ay ganap na malambot, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito, ilagay ito sa isang salaan, hayaang maubos ang tubig, gupitin ang bawat kabute at magprito tulad ng sariwang.

Recipe para sa mga kabute na may kulay-gatas at sibuyas


Mga sangkap

  • 500 g ng patatas
  • 2 kutsara ng kutsara
  • 50 g mantikilya
  • 150 g kulay-gatas
  • 50 g ng pinatuyong butil
  • 1 sibuyas
  • dill gulay
  • ground black pepper
  • asin

Ang recipe para sa paggawa ng tinapay na may kulay-gatas at sibuyas: hugasan ang patatas, alisan ng balat, rehas na bakal, pisilin nang bahagya at asin. Banlawan ang mga kabute nang lubusan, magdagdag ng tubig at mag-iwan ng 2-3 oras, pagkatapos ay pakuluan at gupitin. Peel, chop, iprito ang sibuyas sa tinunaw na mantikilya (30 g), pagsamahin sa mga kabute, asin at paminta. Bumuo ng maliliit na cake mula sa masa ng patatas, ilagay ang pagpuno ng kabute sa gitna ng bawat isa sa kanila, ikonekta ang mga gilid at magbigay ng isang hugis-itlog na hugis. Pagulungin ang mga inihandang sorcerer sa harina at magprito sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na kawali na greased na may mantikilya, ibuhos ang kulay-gatas, budburan ang tinadtad na gulay ng dill at maghurno sa isang preheated oven.

Pinirito na Mushroom na may Mga sibuyas at Sour Cream


Upang magluto ng pinirito na suso na may mga sibuyas at kulay-gatas ayon sa recipe na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

  • 5 katamtamang laki ng mga patatas na patatas
  • 40 g tuyo na suso
  • 2 kutsara ng langis ng gulay
  • 1 sibuyas
  • 1 kutsara ng tinapay na may kutsara
  • 100 g sarsa ng cream cream
  • 15 g mantikilya
  • ground black pepper
  • asin

Paraan ng Pagluluto: Banlawan ang mga kabute nang lubusan, magdagdag ng tubig at mag-iwan ng 2-3 oras, pagkatapos ay pakuluan at gupitin. Peel, chop, iprito ang sibuyas sa langis ng gulay, mince na may mga kabute, panahon na may asin at paminta at ihalo nang mabuti. Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, gumawa ng isang depression sa gitna at punan ito ng nagresultang pagpuno. Ilagay ang mga handa na tubers sa isang greased baking sheet, budburan ng mga tinapay na tinapay at maghurno sa isang preheated oven. Ayusin ang natapos na patatas sa mga nakabahaging mga plato at ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas na sarsa.

Recipe para sa adobo na mga kabute na may mga sibuyas


Ang recipe na ito para sa mga adobo na kabute na may mga sibuyas ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang masarap na meryenda na may mga gulay para sa taglamig.

  • 1.5 kg
  • 1 kg ng mga kamatis
  • 1 kg ng paminta sa kampanilya
  • 500 g karot
  • 500 g sibuyas
  • 20-25 g ng bawang
  • 300 ML ng langis ng gulay
  • 100 ml ng 9% suka
  • 50 g ng asin
  • 150 g asukal
  • 10-12 gisantes ng itim at allspice
  • 2-3 clove buds

Gupitin ang mga kamatis sa hiwa. Tumaga ng paminta, karot at sibuyas. Balatan, hugasan, i-chop nang maayos at pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay mag-recline sa isang colander, hayaang maubos ang likido at iprito hanggang sa ganap na luto. Init ang langis sa isang kasirola, iprito ang mga sibuyas. Magdagdag ng mga karot, kampanilya at mga kamatis, kumulo sa ilalim ng takip hanggang lumitaw ang juice. Magdagdag ng mga kabute, bawang, asin, asukal, pampalasa, simmer sa sobrang init sa ilalim ng isang talukap ng mata sa 30-40 minuto. Ibuhos sa suka, nilagang para sa isa pang 7-10 minuto.Ayusin ang mainit na salad sa mga isterilisadong garapon, roll up, i-on at balutin hanggang cool.

Mga Komento:
Magdagdag ng puna:

Ang iyong e-mail ay hindi mai-publish. Ang mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Nakakain mushroom

Mga pinggan

Sanggunian libro