Mga sopas mula sa mga suso: mga recipe ng unang kurso

Ang unang ulam ng mga kabute ay isang pamilyar at paboritong ulam sa halos lahat ng mga bansa. Ang anumang lutuin sa mundo ay may sariling mga recipe na sumasalamin sa mga kagustuhan ng lokal na populasyon. Sa ating bansa, ang isa sa pinakasikat ay itinuturing na isang sopas ng mga kabute.

Ang mga resipe na inaalok sa mga mambabasa na may mga larawan, na ginagamit upang maghanda ng mga sopas ng kabute mula sa mga kabute, malugod na pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu, painitin ang iyong gana at masiyahan ang lahat ng mga miyembro ng pamilya. Walang sinuman ang maaaring manatiling walang malasakit sa isang mabangong sopas ng kabute, at hindi mahalaga kung aling mga kabute ang ginamit: tuyo, inasnan, adobo o sariwa.

Ang sopas ng kabute na niluto mula sa inasnan o adobo na mga kabute: recipe na may larawan

Ang sopas ng kabute, niluto mula sa maalat na suso, ay nagiging magaan at masustansiya, at kapaki-pakinabang din para sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng isang sakit.

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ayon sa resipe na ito, maaari ka ring magluto ng sopas mula sa mga adobo na kabute. Bibigyan nito ang ulam ng isang bahagyang kakaibang lasa, ngunit hindi makansela ang utility.

• 300 g ng inasnan o adobo na kabute;
• 4 pc patatas;
• 1.5 litro ng tubig;
• 1 sibuyas + 1 karot;
• 2-3 itlog;
• Langis ng gulay;
• 3 mga gisantes ng allspice;
• Sariwang o tuyo na mga gulay.

Ang resipe na inilarawan sa ibaba sa isang larawan ng paggawa ng maalat na sopas ng suso ay sorpresa ka sa pagiging simple nito, ngunit sa parehong oras ay malulugod ka nito sa orihinal na lasa nito.

Paano magluto ng inasnan na sopas ng kabute na may perlas barley at ugat ng perehil

Sa embodiment na ito, ang isang maalat na sopas ng dibdib ay inihanda na may barley. Ang ulam ay mayaman at kasiya-siya, mainam para sa hapunan kasama ang buong pamilya.

• 300 g ng mga kabute;
• ½ tbsp perlas barley;
• 1.2 l ng tubig;
• 50 g ng ugat ng perehil;
• 4 na pakpak ng manok;
• 2 sibuyas ulo;
• Langis ng gulay;
• 1 karot;
• 1 tbsp. l mantikilya

Paano magluto ng sopas mula sa inasnan na mga kabute na may pagdaragdag ng perlas barley ay magsasabi sa iyo ng isang detalyadong paglalarawan ng recipe.

1. Balatan at hugasan ang lahat ng mga gulay na ugat (karot, sibuyas at ugat ng perehil), maghurno sa kalahati ng mga ito sa isang dry frying pan.
2. Pakuluan ang mga pakpak sa loob ng 7-10 minuto. sa sobrang init, ibuhos ang tubig.
3. Ibuhos gamit ang bagong tubig, hayaang pakuluan at ipakilala ang inihurnong mga gulay na ugat.
4. Magluto sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
5. Ilagay ang natitirang karot, sibuyas at perde ng ugat sa isang kawali na may kaunting langis ng gulay at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
6. Ibuhos ang isang maliit na sabaw mula sa kawali, kumulo sa loob ng 3-5 minuto.
7. Hugasan ang inasnan na mga suso, gupitin at iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Pre-magbabad ng barley sa loob ng 3-4 na oras, pagkatapos ay pakuluan hanggang luto.
9. Piliin ang mga ugat mula sa sabaw, idagdag ang inihaw at pagkatapos ang perlas barley, lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
10. Kapag naglilingkod sa bawat plato, maaari kang maglagay ng 1 tbsp. l kulay-gatas.

Itim na sopas ng suso na may patatas

Bagaman karaniwang ang ganitong uri ng kabute ay napupunta sa salting, sa bersyon na ito iminungkahi na lutuin ang sopas mula sa itim na kabute - ang lasa ay magiging kamangha-manghang.

• 500 g tinapay;
• 5 patatas;
• 2 sibuyas ulo;
• 2 litro ng tubig;
• 1 karot;
• 2 cloves ng bawang;
• 70 ML ng langis ng oliba;
• 100 ml kulay-gatas;
• 1 tsp pinatuyong basil;
• Asin sa panlasa;
• Dill at perehil.

Gumawa ng isang masarap na sopas na gawa sa mga kabute na magwawagi sa iyong mga mahal sa buhay na may aroma at kayamanan nito.

1. Balatan, hugasan at i-chop ang maliit na hiwa.
2. Scald na may tubig na kumukulo, na dati nang inilalagay sa isang colander, alisan ng tubig at ilagay ang mga kabute sa isang kawali.
3. Pakuluan ang inaswang tubig sa loob ng 10 minuto, alisan ng tubig at ibuhos ang bagong tubig.
4. Magdagdag ng mga patatas, na dati nang peeled at diced.
5. Habang kumukulo ang mga patatas, iprito ang diced sibuyas sa langis ng oliba, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at durog na bawang.
6. Magprito sa mababang init hanggang browned at ipadala sa sopas, ihalo.
7. Lutuin hanggang handa ang mga patatas, asin upang tikman at magdagdag ng basil.
8. Iwanan sa kusina ang naka-off sa loob ng halos 10 minuto, pagkatapos ibuhos sa mga plato, magdagdag ng kulay-gatas at tinadtad na halamang gamot, at maglingkod.

Recipe para sa White Keso na Keso

Ang recipe para sa paggawa ng sopas mula sa mga puting suso ay hindi magiging sanhi ng maraming problema, ngunit sa huli ito ay magiging kamangha-manghang kamangha-manghang lasa, na magugustuhan ng lahat ng mga mahilig sa mga pagkaing kabute.

• 500 g tinapay;
• 5 patatas;
• 1.5 litro ng stock ng manok;
• 2 sibuyas;
• 2 itlog
• Asin;
• Mantikilya - para sa Pagprito;
• ½ tsp ground black pepper;
• Makinis na gulay (anuman).

Paano magluto ng sopas mula sa mga buns ay matatagpuan sa paglalarawan ng phased.

1. Ang mga suso ay paunang nalinis, hugasan at pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto.
2. Hugasan, pagkatapos ng paglamig, gupitin sa hiwa at ilagay sa isang kawali na may kumukulong sabaw ng manok.
3. Ang mga patatas ay peeled, hugasan, diced at ipinakilala sa mga kabute.
4. Ang lahat ay luto nang 15 minuto, at pansamantala, ang sopas ay pinirito ng mga sibuyas at karot.
5. Nagprito hanggang sa gintong brown na gulay ay ipinakilala sa sopas, pinakuluang sa loob ng 10 minuto.
6. Talunin ang mga itlog na may asin, paminta at halaman, ibuhos sa kumukulong sopas.
7. Paghaluin nang lubusan, patayin ang apoy, at ang palayok ng sopas ay naiwan sa kalan.
8. Kung ang asin ay hindi sapat, dapat mong idagdag ang sopas upang tikman at maglingkod, ibuhos sa mga plate na naghahain.

Sopas ng sabaw ng sabaw ng manok

Para sa pag-aatsara o pag-aatsara, ang mga takip ng kabute ay karaniwang kinukuha. Samakatuwid, kung mayroon ka pa ring mga binti, pagkatapos ay huwag itapon ang mga ito, ngunit maghanda para sa sopas ng cream ng pamilya na ginawa mula sa mga kabute, o sa halip, mula sa mga binti ng mga kabute.

• 500 g ng mga binti ng kabute;
• 400 ML ng stock ng manok;
• 70 g ng mantikilya;
• 200 ml cream;
• 3 tbsp. l harina;
• Asin sa panlasa;
• Isang kurot ng cilantro, basil, nutmeg at perehil.

Ang sopas na ginawa mula sa mga binti ng dibdib ay nakuha bilang mayaman, masarap at mabango na mula sa buong kabute.

1. Pakuluan ang mga binti ng kabute sa loob ng 10 minuto, alisan ng tubig, magdagdag ng bago at pakuluan ng isa pang 10 minuto.
2. Ang dice at magprito sa isang dry pan hanggang sa likido ang likido.
3. Ilagay ang mantikilya sa isang mainit na hiwalay na kawali, magdagdag ng harina at magprito hanggang mag-creamy.
4. Ibuhos ang mantikilya at harina sa kumukulong stock ng manok, idagdag ang mga kabute at hayaang pakuluan ang sopas sa loob ng 10 minuto.
5. Ibuhos sa isang blender mangkok at i-chop, pagkatapos ibuhos sa isang kawali, idagdag ang lahat ng mga pampalasa, asin at hayaang pakuluan muli.
6. Ibuhos sa cream, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan, hayaang tumayo ng 10 minuto. at ibuhos sa mga plato.

Pranses Mushroom Soup na sopas sa Pransya

Ang sopas ng kabute na ginawa mula sa mga kabute ay isang katangi-tanging ulam ng lutuing Pranses.Gayunpaman, maaari itong ihanda sa bahay upang sorpresa ang sambahayan sa gayong paggamot.

• 500 g tinapay;
• 500 g ng patatas;
• 200 g ng mga sibuyas;
• Langis ng gulay;
• 500 ml cream;
• Asin at lupa itim na paminta sa panlasa.

Ang recipe para sa paggawa ng mashed sopas na gawa sa mga kabute ay inilarawan sa mga yugto, kaya ang proseso ay madaling hawakan.

1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito, hugasan muli at gupitin ito sa mga cubes.
2. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig upang matakpan ang mga patatas, at lutuin hanggang malambot.
3. Pakuluan ang mga peeled na kabute, gupitin sa hiwa at magprito ng tinadtad na sibuyas sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Alisan ng tubig ang sabaw mula sa natapos na patatas sa isang hiwalay na palayok.
5. Pound ang mashed patatas, i-chop ang mga kabute na may mga sibuyas na may isang blender.
6. Pagsamahin ang patatas, kabute, sibuyas at cream, talunin hanggang makinis.
7. Ibuhos sa isang maliit na stock ng gulay, ihalo, asin at paminta upang tikman.
8. Paglilingkod sa malalim na mga mangkok ng luad upang ang sopas na puree ay lumalamig nang mas mahaba.

Recipe ng Keso ng Keso ng Keso

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa paggawa ng sopas mula sa tuyong mga suso, na lalong mahalaga lalo na kapag nag-aayuno. Madali itong lutuin, at ang oras ng pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 40-50 minuto.

• 1 tbsp. pinatuyong mga suso;
• 200 g ng cream cheese;
• 4 patatas;
• 150 ml cream;
• Asin sa panlasa;
• 2 litro ng tubig.

Paano magluto ng sopas ng kabute mula sa mga kabute, maaari kang malaman mula sa paglalarawan ng phased.

1. Hugasan ang tuyong suso, ibuhos ang malamig na tubig sa magdamag, pagkatapos ay banlawan muli bago magluto.
2. Gupitin ang mga hiwa, magdagdag ng tubig at kumulo sa loob ng 20 minuto, patuloy na inaalis ang bula.
3. Peel patatas, hugasan at i-cut sa mga cube, ilagay sa kabute at lutuin hanggang luto.
4. Gumiling cream cheese sa isang kudkuran, idagdag sa sopas, ibuhos sa cream, magdagdag ng asin upang tikman at lutuin ng 10 minuto. sa sobrang init.

Frozen Mushroom Soup: Isang Hakbang-hakbang na Recipe

Ang mga pinalamig na kabute ay palaging napaka-maginhawa, lalo na kapag ang panahon ng kabute ay matagal na. Gumawa ng sopas ng kabute mula sa mga nagyeyelo na suso at ang iyong mga mahal sa buhay ay magiging masaya sa tulad ng isang masarap at mabangong ulam.

• 500 g ng mga kabute;
• 1.5 litro ng tubig;
• 7 patatas;
• 2 karot;
• 2 tbsp. l harina;
• 1 tbsp. l mantikilya;
• 2 tbsp. l langis ng gulay;
• 2 mga PC dahon ng bay;
• Sour cream at perehil - para sa dekorasyon;
• Itim na paminta asin at mga gisantes na tikman.

Ang recipe para sa paggawa ng sopas mula sa mga frozen na suso ay inilarawan nang hakbang.

1. Thawed at tinadtad na mga kabute at diced patatas sa isang palayok ng tubig.
2. Pakuluan ang medium heat hanggang malambot, habang tinatanggal ang bula nang maraming beses.
3. Gupitin ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga peeled na karot sa isang kudkuran: ihalo ang sibuyas na may harina at magprito sa mantikilya.
4. Fry ang mga karot nang hiwalay sa langis ng gulay, pagsamahin ang mga sibuyas at ibuhos sa sopas.
5. Magluto sa medium heat para sa 15 minuto, asin, magdagdag ng mga peppercorns, bay dahon.
6. Kapag naghahain, magdagdag ng kulay-gatas sa panlasa at gulay sa bawat plato.