Mga sopas mula sa boletus: mga recipe ng unang kurso

Ang mga picker ng kabute ay nagtatamasa ng espesyal na pag-ibig at pagpapahalaga mula sa mga tagakuha ng kabute, na hindi mas mababa sa karne sa kanilang nutritional halaga. Ang nakakain na mga kabute ay maaaring lutuin, pinirito, tuyo, adobo, frozen at lutong. Ngunit sa artikulong ito ay tutok tayo sa mga unang pinggan, lalo - mga sopas mula sa boletus.

Upang magluto ng masarap, malusog at mabangong sopas, hindi mo kailangang magkaroon ng edukasyon sa pagluluto. Ito ay sapat na lamang upang sundin ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sopas ng kabute mula sa boletus, at sa iyong mesa ang isang masarap na unang ulam ay lilitaw na maaaring magpakain at mangyaring buong pamilya. Nag-aalok kami ng maraming mga pagpipilian, ang bawat espesyalista sa pagluluto ay maaaring pumili ng isa na magiging highlight sa kanyang talahanayan.

Recipe para sa sariwang boletus na kabute ng sopas na may dibdib ng manok

Ang recipe para sa mga sariwang sopas na boletus na kabute ay perpekto para sa mga taong kamakailan ay nagdusa ng isang nakakahawang sakit. Ang isang magaan at nakapagpapalusog na unang kurso ay makakatulong upang maibalik ang lakas, masiyahan ang iyong kagutuman at pasayahin ka.

• 400 g dibdib ng manok;
• 600 g ng mga kabute;
• 1.5 litro ng tubig;
• 4 tbsp. l bigas;
• 5 patatas;
• Langis ng mirasol;
• 1 karot at 2 sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• Asin sa panlasa.

Gamitin ang recipe gamit ang isang sunud-sunod na larawan kapag naghahanda ng sopas mula sa sariwang boletus.

Sabaw ng frozen na boletus na may lemon at olibo

Upang magluto ng sopas ng kabute mula sa mga naka-frozen na boletus sa taglamig, maraming mga maybahay ang gumagawa ng mga paghahanda mula sa mga katawan ng prutas, na nagyeyelo sa kanila sa maraming dami. Ang iminungkahing bersyon ng sopas na may lemon at olibo ay hindi lamang palamutihan ang pang-araw-araw na pagkain sa pagkain.

• 500 g ng mga frozen na kabute;
• 3 sibuyas ulo;
• 6 patatas;
• 1 karot;
• Mantikilya - para sa Pagprito;
• Mga hiwa ng Lemon - para sa dekorasyon;
• 10 halves ng pitted olives - para sa dekorasyon;
• 1.5 litro ng tubig;
• Asin sa panlasa;
• 1/3 tsp. ground black pepper at paprika.

Gamit ang paglalarawan ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe para sa sopas mula sa frozen na boletus, maaari kang magluto ng masarap na unang ulam.

1. Ang mga kalamnan ay hindi dapat lasaw, ngunit direktang ilagay sa isang kawali, ibuhos ang malamig na tubig at ilagay sa mababang init.
2. Peel ang mga patatas, gupitin sa maliit na cubes, banlawan ng mabuti sa tubig, at sa sandaling kumulo ang mga kabute, ilagay ang mga patatas.
3. Peel ang karot, hugasan, gupitin sa manipis na mga piraso at ilagay sa tubig na kumukulo pagkatapos ng 10 minuto. pagkatapos ng patatas.
4. Peel, chop, at iprito ang mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Matapos kumulo ang mga karot sa loob ng 10 minuto, idagdag ang pagprito, asin sa panlasa, paminta at ipakilala ang paprika.
6. Gumalaw, hayaang pakuluan ng 10 minuto, patayin ang kalan at iwanan ang kawali na may sopas sa loob ng 10 minuto.
7. Sa bawat plato na may sopas ilagay ang 2 manipis na hiwa ng lemon at 2-3 halves ng olibo.

Paano magluto ng sopas ng kabute mula sa boletus

Ang sopas na gawa sa pinatuyong boletus ayon sa recipe na may maanghang na sarsa ng kamatis ay may maanghang na lasa. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay inihanda nang simple.

• 2 dakot ng pinatuyong kabute;
• 1.5 litro ng tubig;
• 2 mga PC adobo;
• 3 mga PC mga sibuyas at 1 pc. karot;
• 5 tbsp. l maanghang na sarsa ng kamatis;
• 5 mga PC. patatas;
• Cream, asin at herbs upang tikman;
• 2 tbsp. l harina;
• Pinong langis ng mirasol.

Kung hindi mo alam kung paano lutuin ang sopas ng kabute mula sa boletus, bigyang-pansin ang paglalarawan nang sunud-sunod.

1. Ang mga kabute ay lubusan na hugasan mula sa alikabok, ibinuhos ng malamig na tubig at naiwan ng magdamag (huwag ibuhos ang tubig, ngunit iwanan ito upang gumawa ng sopas).
2. Ang mga kabute ay pinutol sa maliit na piraso, na inilatag sa tubig, kung saan sila ay nababad, at kumulo sa loob ng 20 minuto.
3. Ang patatas ay peeled, gupitin sa mga piraso, hugasan sa tubig at inilatag sa mga kabute, luto ng 15 minuto.
4. Ang mga pipino ay tinadtad sa isang kudkuran, ang mga sibuyas pagkatapos ng paglilinis ay tinadtad sa mga cube, karot sa isang magaspang na kudkuran.
5. Una, ang sibuyas ay pinirito sa langis, pagkatapos ay ang mga karot ay idinagdag at muling pinirito sa loob ng 5-7 minuto.
6. Ipinakilala ang Flour, pinaghalong lubusan at sarsa ng kamatis na may mga pipino ay idinagdag, nilaga ng 10 minuto.
7. Ang lahat ay inilatag sa mga patatas na may mga kabute, pinakuluang para sa 20-25 minuto, ang asin ay idinagdag sa panlasa, mga gulay.
8. Umalis sa kusinilya para sa 10 minuto. Kapag naghahain, panahon na may cream (humigit-kumulang na 1 tsp.).

Ang sopas ng kabute na may mashed patatas na may pinausukang karne at alak

Ang sopas na puree na gawa sa boletus ay may isang espesyal na panlasa, ngunit ang halaga ng nutrisyon nito ay hindi nahuhulog.

• 600 g ng mga kabute;
• 200 g pinausukang manok;
• 3 tbsp. l mantikilya;
• 5 mga PC. patatas;
• 2 sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 2 tbsp. l harina ng trigo;
• ½ tbsp. tuyong puting alak;
• 150 ml cream;
• Asin;
• 500 ML ng sabaw (anuman);
• 2 tbsp. l tinadtad na gulay.

Tingnan ang isang detalyadong paglalarawan ng paggawa ng kabute ng kabute ng kabute na may cap boletus.

1. Ang mga kabute at gulay na lubusan na na-peeled, hugasan at gupitin: ang mga kabute at patatas sa mga cubes, pino ang chop ng sibuyas at bawang.
2. Ang pinausukang karne ay pinutol sa mga cubes at ilagay sa isang kasirola, magprito ng 1 tbsp. l langis ng halos 5 minuto.
3. Ipakilala ang sibuyas, magprito ng 5 minuto, idagdag ang bawang at magprito ng 3-5 minuto.
4. Magdagdag ng mga kabute, asin upang tikman at magprito ng 15 minuto. sa sobrang init.
5. Gumamit ng isang kutsara upang makakuha ng ilang mga kabute na may pinausukang karne at sibuyas, ilagay sa isang plato.
6. Ibuhos ang tuyong alak sa natitirang masa, magdagdag ng harina, ihalo nang lubusan.
7. Magdagdag ng patatas, nilagang para sa 10 minuto, ibuhos sa sabaw, dalhin sa isang pigsa.
8. Gawin ang sunog sa isang minimum at lutuin pagkatapos kumukulo sa loob ng 20 minuto.
9. Ibuhos sa cream, asin, alisin mula sa init at giling sa isang blender.
10. Magdagdag ng mga ipinagpaliban na kabute na may mga sibuyas at piraso ng karne, ihalo.
11. Naghahatid sa mesa, ibuhos ang isang maliit na tinadtad na gulay sa bawat plato.

Paano magluto ng sopas na cream na may boletus na may bawang

Ang sopas na cream na ginawa mula sa boletus na may cream at bawang ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga sangkap. Ang ganitong mga simpleng produkto ay makakatulong sa gawing isang ordinaryong ulam ang isang ordinaryong sopas.

• 500 g ng mga kabute;
• 2 sibuyas;
• 7 cloves ng bawang;
• 50 g mantikilya;
• 2 tbsp. l langis ng mirasol;
• 600 ML ng stock ng manok;
• 200 ml cream;
• 2 tbsp. l harina;
• Asin sa panlasa;
• Isang kurot ng ground cinnamon;
• Dill o perehil.

Paano ko lutuin ang sopas mula sa boletus na may bawang?

1. Ang mga kabute ay hugasan, gupitin sa hiwa, ang mga sibuyas ay tinadtad sa mga cube, ang bawang ay tinadtad ng pino gamit ang isang kutsilyo.
2. Ang langis ng mirasol ay pinainit sa isang kawali, idinagdag ang kalahati ng mantikilya, at ang mga sibuyas at bawang ay pinirito sa mababang init hanggang sa ginintuang.
3. Ang mga kalamnan ay idinagdag at browned na may mga gulay sa mababang init.
4. Sa isang hiwalay na kawali, ang pangalawang kalahati ng mantikilya ay natunaw at ibinubuhos ang harina.
5. Paghaluin at magprito hanggang sa gintong kayumanggi, idagdag ang sabaw at dalhin sa isang pigsa.
6. Ito ay ibinubuhos sa isang kawali, ang mga sibuyas na may mga kabute ay idinagdag, idinagdag, ipinakilala ang mga pampalasa at pampalasa.
7. Ito ay luto mula sa sandali ng kumukulo sa loob ng 3-5 minuto, ay tinanggal mula sa init at dumaan sa isang blender ng paglulubog.
8. Ang cream ay ibinuhos, at ang apoy ay lumiliko muli, ang sopas ay dinala sa isang pigsa, na papayagan itong magpalapot.
9. Naglingkod ng mainit, pinalamutian ng tinadtad na perehil o dill.

Ang sup ng kabute na gawa sa boletus at boletus

Ang sopas ng kabute na gawa sa boletus at boletus ay mag-apela sa lahat na tikman ito. Ang aroma at panlasa ng unang ulam ng assortment ng kabute ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

• 300 g ng boletus at boletus;
• 5 mga PC. patatas;
• 1 tbsp. l pinatuyong kintsay;
• 2 sibuyas;
• 1.5 litro ng tubig;
• 5 tbsp. l langis ng oliba;
• 150 ml cream;
• Asin sa panlasa;
• Mga gulay - upang tikman;
• ½ tsp mga mixtures ng ground sili.

Salamat sa recipe gamit ang larawan, madali itong maghanda ng sopas ng kabute mula sa boletus at boletus.

1. Maingat na pag-uri-uriin sa pamamagitan ng mga kabute, hugasan sa maraming dami ng tubig, gupitin at magkasama nang sama-sama sa langis hanggang sa ginintuang.
2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa mga kabute at magpatuloy sa Pagprito sa buong masa para sa isa pang 5-7 minuto.
3. Peel ang mga patatas, hugasan at gupitin ang mga ito, magdagdag ng tubig at lutuin sa loob ng 15 minuto.
4. Magdagdag ng tuyo na kintsay, pakuluan nang 2-3 minuto, i-chop ang isang blender, at pagkatapos ay idagdag ang pinirito na kabute na may mga sibuyas.
5. Pepper na may pinaghalong mga sili, asin upang tikman, ibuhos cream, ihalo.
6. Paglilingkod sa mga nakabahaging pinggan, garnished na may mga halamang panlasa.

Boletus sopas na may patatas at keso

Ang sopas na ginawa mula sa boletus na may keso ay isang masarap, mabango at kasiya-siyang unang kurso. Bibigyan ng keso ng cream ang sabaw ng isang creamy na lasa at gawin itong mayaman at mayaman.

• 100 g ng pinatuyong kabute;
• 4 curd;
• 2 l ng tubig;
• 6 mga PC patatas;
• 2 mga PC bombilya;
• 1 karot;
• Langis ng mirasol;
• Asin at pampalasa sa panlasa;
• Patuyo o berdeng dill.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng sopas sa pagluluto mula sa boletus ay magiging kapaki-pakinabang sa mga unang nagluluto ng tulad ng isang ulam.

1. Banlawan ang mga kabute nang lubusan, ibabad sa tubig magdamag, pagkatapos ay alisan ng tubig, gupitin ang mga kabute sa mga cubes.
2. Ilagay sa isang kawali, magdagdag ng tubig at lutuin pagkatapos kumukulo ng 30 minuto.
3. Balatan, hugasan, gupitin sa mga cube o cubes at isawsaw ang mga patatas sa isang palayok na may mga kabute, lutuin ng 15 minuto.
4. Peel sibuyas at karot, tumaga upang tikman at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ilagay sa isang kawali at kumulo sa loob ng 10 minuto.
6. Grate na keso, ilagay sa sopas, ihalo.
7. Pakuluan ng 10 minuto. sa sobrang init, asin, ibuhos ang mga pampalasa upang tikman at maglingkod, pinalamutian ng berde o tuyo na dill.

Paano magluto ng isang sopas ng boletus na may perlas barley: hakbang-hakbang na paglalarawan

Ang recipe para sa sopas ng kabute na ginawa mula sa boletus na may perlas barley ay isang sinubukan at nasubok na pagpipilian na pamilyar pa sa aming mga lolo-lola.

• 500 g ng pinakuluang kabute;
• 1 karot;
• 2 sibuyas;
• 5 patatas;
• ½ tbsp. perlas barley;
• Langis ng mirasol;
• Asin at dahon ng bay.

Ang sopas sa pagluluto mula sa boletus ay hindi mahirap, kung susundin mo ang paglalarawan ng sunud-sunod.

1. Pakuluan ang barley hanggang sa luto, huwag ibuhos ng tubig.
2. Gupitin ang mga kabute sa mga cube at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Sa tubig kung saan niluto ang barley, magdagdag ng diced patatas at lutuin ng 20 minuto.
4. Ipakilala ang mga kabute at barley at pakuluan para sa isa pang 10 minuto.
5. Gumawa ng isang pagprito ng mga sibuyas at karot, pagprito ng tinadtad na gulay sa langis hanggang sa malambot.
6. Idagdag sa sopas, asin, ipakilala ang lavrushka at lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Paano magluto ng sopas ng boletus sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinakakaraniwang sopas mula sa boletus ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito ay medyo simple, dahil ang kusina machine ay kukuha sa lahat ng mga culinary function.

• 500 g ng pinakuluang kabute;
• 1.5 litro ng tubig;
• 2 karot at sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 6 mga PC patatas;
• Langis ng mirasol;
• Mga gulay (anuman);
• 200 ml cream;
• Asin sa panlasa.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng isang hakbang-hakbang na paglalarawan ng recipe para sa paggawa ng sopas mula sa mga kabute ng boletus sa isang mabagal na kusinilya.

1. Gupitin ang mga pinakuluang kabute sa mga cube, ilagay sa mangkok ng multicooker, kung saan ang 3 tbsp. l langis ng mirasol, at magprito, pagtatakda ng mode na "Pagprito" o "Paghurno".
2. Peel at chop sibuyas at karot, idagdag sa mga kabute at magprito sa napiling mode hanggang maluto.
3. Peel ang patatas, hugasan, gupitin, ilagay sa mangkok at ibuhos ang tubig.
4. I-on ang mode na "sopas" at lutuin hanggang sa katapusan ng programa.
5. Sa 5 minuto buksan ang takip ng multicooker hanggang sa dulo, asin, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, cream at gulay.
6. Payagan na tumayo sa mode na "Warm-up" sa loob ng 10 minuto, upang igiit, ibuhos sa malalim na mga mangkok ng luad upang mapanatiling mainit ang pagkain at maglingkod nang mahabang panahon.