Mga nilutong ulam ng kabute
Ang mga redheads ay sikat sa kanilang panlasa at bitamina na kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang mga nutrisyon ay nakaimbak sa mga fruiting body kahit na luto na. Samakatuwid, ang masarap at orihinal na pinggan para sa anumang okasyon ay maaaring ihanda mula sa inasnan na mga kabute. Ang lahat ng mga bersyon ng salted saffron na kabute ng kabute ay batay sa mga resipe sa pagluluto ng lutuing Ruso.Karaniwan ang inasnan na mga kabute ay ginagamit bilang malamig na nagsisimula: pinaghalo sila ng langis ng oliba o gulay, pati na rin ang mga sibuyas na kalahating singsing. Ngunit ipinakita ang iyong imahinasyon, maaari kang makabuo ng mga pambihirang at masarap na pinggan.
Anong mga pinggan ang maaaring ihanda mula sa inasnan na mga kabute ng safron upang maaari silang makipagkumpetensya sa mga recipe ng gourmet? Nag-aalok kami ng tatlong pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga pagpipilian para sa inasnan na mga ulam ng kabute, na maaari mong ligtas na lutuin sa bahay.
Mga nilalaman
Mainit na ulam ng salted saffron mushroom: sopas ng kabute
Huwag maghintay para sa isang espesyal na okasyon upang lutuin ang masarap na mainit na ulam ng inasnan na kabute. Bilang karagdagan, ang mga produkto para sa sopas ng kabute ay palaging matatagpuan sa kusina, kahit na sa simula ng babaing punong-abala.
Sa 40 minuto Maaari kang magluto ng isang nakabubusog at paggamot sa diyeta.
- 300 g inasnan na mushroom saffron;
- 5 mga PC. medium patatas;
- 1.5 litro ng tubig;
- 1 pc. mga sibuyas at karot;
- 2 itlog
- 3-4 tbsp. l langis ng gulay;
- 1 pc dahon ng bay;
- 3 mga gisantes ng itim at allspice;
- Sariwang perehil at / o dill.
Ikalat ang inasnan na mga kabute ng safron sa tubig at iwanan upang magbabad para sa 30-40 minuto.
Pakuluan natin ang tubig na nabanggit sa recipe, at itabi ang mga peeled at diced na patatas.
Sinilip namin ang mga karot at sibuyas, banlawan at giling: karot sa isang magaspang kudkuran, sibuyas - sa mga cubes.
Habang ang mga patatas ay niluluto, iprito ang natitirang gulay hanggang maluto.
Inalis namin ang inasnan na mga kabute mula sa tubig, pisilin sa pamamagitan ng kamay, gupitin sa hiwa at ilagay sa mga karot na may mga sibuyas, magprito ng 15 minuto
Kapag handa na ang mga patatas, ilipat ang mga kabute at gulay sa kawali at lutuin ng 10 minuto.
Magdagdag ng bay leaf, allspice at black pepper.
Talunin ang mga itlog ng isang palo, pagsamahin ang tinadtad na mga halamang gamot at talunin muli.
Bago patayin ang apoy, malumanay ibuhos ang isang halo ng mga itlog at gulay sa sopas na may isang manipis na stream.
Agad na ihalo, takpan, patayin ang kalan at iwanan ang ulam upang mahulog nang 5-8 minuto.
Kapag naglilingkod, sa bawat paghahatid (opsyonal) maaari kang maglagay ng 1 tbsp. l kulay-gatas.
Ano pa ang maaari mong gawin mula sa inasnan na mga kabute ng safron: isang masarap na salad
Ang iminungkahing recipe para sa inasnan na mga kabute ng safron na may larawan ng pangwakas na resulta ay medyo simple at sa parehong oras unibersal. Ang ganitong masarap na salad ay maaaring gamitin hindi lamang para sa mga maligaya na kapistahan, kundi pati na rin para sa isang regular na partido sa mga kaibigan.
- 1 kg ng mga inasnan na mushroom ng safron;
- 50 ML ng sariwang kinatas na lemon juice;
- 1 tsp. durog na bawang at itim na paminta;
- ½ tsp. pinatuyong basil at oregano;
- 100 ml langis ng oliba;
- 300 g ng mga kamatis ng cherry;
- 200 g salami;
- 1 ulo ng taba ng dahon.
- Ibuhos ang inasnan na mga kabute na may malamig na tubig at iwanan upang magbabad sa loob ng 40 minuto.
- Banlawan ang mga kabute sa malinis na tubig, pisilin gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang tuwalya ng kusina upang maubos.
- Inihahanda namin ang dressing ng salad: sa isang plato ihalo ang lemon juice, ground pepper at durog na bawang.
- Ibuhos ang dry oregano at balanoy, ibuhos sa langis ng oliba at ihalo nang lubusan.
- Gupitin ang mga kabute ng safron, ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang dressing, ihalo at palamig.
- Gupitin ang seresa sa mga halves, magprito sa langis ng oliba nang mga 3 minuto.
- Gupitin ang salami sa maliit na cubes, pagsamahin sa mga kamatis at idagdag ang lahat sa mga kabute.
- Gumalaw, ilagay sa isang patag na mangkok ng salad, na dating sumasakop sa mga dahon ng salad.
Ang gayong salad ay maaaring agad na maubos, ngunit mas mahusay na ilagay ito sa ref upang igiit.
Ang mga patatas na pinalamanan ng mga salts na pampalasa sa safron
Ang nasabing isang katangi-tanging recipe para sa inasnan na mga kabute ng safron ay hindi isang fiction. Nagmula ito mula sa mga sinaunang recipe ng lutuing Russian.
Ang mga patatas na pinalamanan ng mga kabute ay mag-apela sa lahat na iyong gagamot sa ulam na ito.
Ito ay magagawang palamutihan kasama ang pagkakaroon nito ng anumang maligaya talahanayan, at ang hindi pangkaraniwang lasa nito ay humanga sa mga bisita.
- 10 mga PC medium patatas;
- 300 g inasnan na mushroom saffron;
- 3 mga PC mga sibuyas;
- 50 g mantikilya;
- Langis ng gulay;
- 4 tbsp. l kulay-gatas;
- Dill at / o perehil.
- Ang mga patatas ay peeled, hugasan at gupitin ng isang kutsilyo core.
- Ang mga kalamnan ay ibinuhos at iniwan para sa 30-40 minuto upang iwanan ang labis na asin.
- Gupitin ang mga kabute sa mga cubes, pagsamahin ang tinadtad na sibuyas at magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ibuhos ang kulay-gatas at kumulo sa sobrang init sa loob ng 10 minuto, payagan na palamig.
- Punan ang gitna ng patatas na may tinadtad na karne at ilagay sa isang maliit na baking dish, na greased na mantikilya.
- Ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang luto ang mga patatas sa temperatura na 180 °.
- Ang natapos na ulam ay ibinuhos na may tinunaw na mantikilya at binubugbog ng tinadtad na halamang gamot.
